啓動細胞健康的密碼－醣質營養素 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：傳智國際訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2009/02/11

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-17

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圖書描述

本書特色

　　本書整理瞭近年來有關醣質營養的一些新觀念，由於醣質營養素關係著細胞正常運作，它能強化細胞的免疫能力、加強細胞之間辨識與迴應的能力，醣類可以說是建構身體健康基礎的基本營養素，隨著醫學、生化、營養等科學的進步，醣質科學的發展十分值得期待。內容介紹我們身體裏60兆個細胞的正常運作，需要靠醣質營養素的居間連係，如果醣分不足，讓細胞無法正確溝通，我們就無法維持良好的健康；因此，「醣」可說是維係人類身體健康的關鍵因素，沒有「醣」，就沒有健康！醣質營養素的研究是健康科學最新領域中的一個，在1965年以前，沒有任何討論醣質營養素的論文報告，但自1965年起，有超過兩萬份以復閤醣體為題材的論文報告，醣質營養科學研究的起步雖晚，但因為它破解瞭人類生命的關鍵密碼，因此一躍成為現代最重要的健康科學領域之一。

作者簡介

傳智編輯群

　　本書作者群為專業的資深記者，對醣質科學有深度的認識，有感於醣質科學對人類健康的貢獻，遂將相關知識整理成本書。