启动细胞健康的密码－醣质营养素 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版者出版社：传智国际订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2009/02/11

语言语言：繁体中文

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发表于2025-02-01

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图书描述

本书特色

　　本书整理了近年来有关醣质营养的一些新观念，由于醣质营养素关系着细胞正常运作，它能强化细胞的免疫能力、加强细胞之间辨识与回应的能力，醣类可以说是建构身体健康基础的基本营养素，随着医学、生化、营养等科学的进步，醣质科学的发展十分值得期待。内容介绍我们身体里60兆个细胞的正常运作，需要靠醣质营养素的居间连系，如果醣分不足，让细胞无法正确沟通，我们就无法维持良好的健康；因此，「醣」可说是维系人类身体健康的关键因素，没有「醣」，就没有健康！醣质营养素的研究是健康科学最新领域中的一个，在1965年以前，没有任何讨论醣质营养素的论文报告，但自1965年起，有超过两万份以复合醣体为题材的论文报告，醣质营养科学研究的起步虽晚，但因为它破解了人类生命的关键密码，因此一跃成为现代最重要的健康科学领域之一。

作者简介

传智编辑群

　　本书作者群为专业的资深记者，对醣质科学有深度的认识，有感于醣质科学对人类健康的贡献，遂将相关知识整理成本书。