越吃越聪明 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：大展订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2009/02/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

　　我是「聪明」很多人都对我向往，想尽一切办法变成我，可你知道最简单的办法是什么吗？

　　那就是吃！

　　要变成我，就要有一个健康的大脑，人的大脑主要由蛋白质、脂肪、醣类、维生素、矿物质和微量元素等营养成分组成。其中以蛋白质、脂肪、醣类和微量元素与人的智力关系最为密切。

　　蛋白质是脑细胞的重要成分之一，占脑干量的百分之三十五左右，负责主持大脑的兴奋和抑制过程。人们的学习、记忆、语言、思考等智力活动都需要蛋白质的合成。大脑细胞的代谢也需要蛋白质。可以说，蛋白质是智力活动的物质基础。

　　脑细胞百分之六十左右是由脂类所构成。质优、量足的脂类可促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成，以保证他们良好的功能。卵磷脂能使大脑产生大量乙?胆硷，是大脑中神经资讯的主要化学物质。这种物质可使衰退的记忆力迅速恢复。所以说，脂类是健脑的首要物质。

　　脑的功能极为复杂，所需能量都需葡萄糖供给。脑本身并不能储备更多的能源，只能经血管输送葡萄糖。脑力活动紧张时，耗氧和糖量相应增加。因此，醣类是脑和神经细胞的主要能源。

　　这些营养物质都来自饮食，我的脑子是吃出来的，吃什么健脑？如何吃才能变成我？是人们特别关心的问题。为此编者写了这本小册子。在这本小册子?，编者将饮食与我融为一体，既介绍了饮食与我的关系，又详解了各种使人们变成我的饮食方法，学生、家长、脑力工作者不妨翻翻看看，也许你会变得越来越会吃，越吃越像我了……

　　本书介绍从胎儿时期到青少年，成长过程中饮食的重要，并借由良好饮食选择，刺激并供给脑部最佳的营养，让自己的孩子更聪明更加高人一等。

著者信息

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图书目录

聪明始自孕妈妈
聪明宝宝始自营养胎教
孕前巧吃胎儿大脑发育好
孕妇巧选有助于胎儿大脑发育的饮食
孕妈妈饮食不可忽视微量元素
孕妇因时巧择食
准妈妈巧吃鲑鱼儿聪明
准妈妈少饮咖啡与茶
孕妇应少吃或不吃的食品
产妇巧吃助婴儿长得快
巧吃可聪明
科学饮食巧健脑
婴儿母乳不足巧食补
幼儿平衡膳食粗细粮巧搭配
硷性食物吃出聪明宝宝
宝宝饮食巧用加减乘除
不偏食孩子也要补充维生素
巧为体质不同的孩子选食物
巧让宝宝自己填饱小肚子
为宝宝大脑健康发育巧配食
一日三餐吃出好记性
吃得「杂」才能「吃出聪明」
青春期孩子饮食要巧吃
学生考季要巧吃
聪明巧择食
健脑食品巧记住
健脑食物六大类
男性多吃海鱼补脑
常吃菠菜健脑又明目
记忆果－－苹果
健脑良药黄花菜
健脑巧吃鱼
健脑常吃葱和蒜
健脑食品鸡蛋
补虚长智的龙眼
健脑益寿食核桃
能益智健脑的牛奶
提神健脾的葡萄
提神醒脑的茶叶
益智食品金针菇
营养健脑的蜂王浆
智慧之果香蕉
巧为孩子补铁
考生三餐巧安排
大考前巧选健脑食品
大考之前巧吃食
咖啡可提升女性脑力
脑力劳动者的营养素
脑力劳动者的最佳食物
脑力劳动者一日三餐巧安排
聪明巧宜忌
饮食习惯宜与忌
宜少吃损害大脑食品
影响孩子智力的饮食宜避免
儿童宜少吃的食物
餵养婴儿忌单用米粉
婴幼儿吃鸡蛋四忌
婴幼儿期宜摄入足量的钙
儿童忌多吃新式速食
儿童忌多喝咖啡
儿童忌用水果代替蔬菜
孩子吃膨化食品宜与忌
孩子吃巧克力的宜与忌
孩子喝水宜与忌
幼儿宜多吃苦味食品
少女健脑食品宜与忌
聪明孩子春夏饮食宜与忌
聪明孩子秋冬饮食宜与忌
纠正孩子损脑的饮食习惯