在发掘,在品尝这些零嘴的某个时刻,
偶然一些意念、想望、感触,
会像灵光乍现一样从脑子底层闪烁出来。
日本是一个便利商店相当密集的国度,从橱窗外看进去总像个自足完满、色彩绚丽的小世界。我是便利商店的乐游族,有机会到日本旅游时,假如经过便利商店,都会忍不住钻进店里逛逛,而最吸引我的,往往总是那些新鲜有趣的零食商品。
随着四季的流转,日本便利商店会跟着时序推出与季节印象有关的零食——春有樱花,夏有热带水果,秋天来了枫叶红,冬天则是雪精灵飞舞的银白世界,借由这些零食小点让人从味觉体验日本鲜明的四季风情。小零嘴的设计包装,从颜色、绘图到材质无不用尽心思,图文结合经常呈现一种情景共生的乐趣。
「叮咚」一声门开走进去,在与和风便利商店零嘴交会的那个瞬间,和我相遇的不仅仅是五花八门的美味,还有那源源不断,耐人发想的趣味呢!
作者简介
唐心子
性别?女生。
年龄?忘记了。
偶尔想太多。
自从被Pocky的仙女棒点了一下味蕾后,便喜欢上和风零嘴。
有个能伸能缩的胃囊,尝试探索的好奇心。
目前尝过最奇特的食物是带翅蝙蝠汤。
喜欢的食物?嗯,太多了,数不完。
作者序 走进和风便利商店
.Part 1 美味,就在季节限定
春天 繁樱盛开,相约花见去
夏天 凤梨、芒果、人字鞋,想去海岛度假
秋天 枕着红叶,安静作个梦
冬天 被雪精灵的魔棒点了一下
.Part 2 小零嘴,轻随想
Pocky vs.仙女棒
巧克力vs.松岛菜菜子
巧克力vs.不期而遇
巧克力vs.抗压
巧克力vs.占卜
布丁vs.朝圣之旅
春雨vs. Rain Falls
优格vs.五年后的自己
果冻vs. Wishlist
Collon卷心酥vs.共鸣
水羊羹vs.清凉夏
饼干vs.不老童话
饼干vs.不节制
饼干vs.宇治茶
活力代餐vs.卡路里
薯条vs.一时开放
洋芋片vs.王建民
仙贝vs.轻松一下
仙贝vs.地方限定
纪州梅vs.简单
口香片vs.女人的包包
关东煮vs.温馨
蒟蒻vs.清净
起士vs.上瘾
枝豆vs.小确幸
山崎面包vs.电视广告
虾味先vs.远足
糖果vs.选择
茶vs.习惯
泡面vs.情人节
点心面vs.想像力
胶原蛋白饮vs.不锈的人
米饭团vs.食物的好恶
类面包饼干vs.归类
Karl vs.乖乖
.Part 3 无印良品跨了界,设计零食真新奇
到无印找零嘴,很有FU
我的无印零嘴25点
番外篇 机场巧遇的好滋味
后记 小零嘴,点缀幸福时光
作者序 走进和风便利商店
「叮咚」响了一声,门开了,那音符跳跃而可爱,随即传来「欢迎光临」的招唿声,元气饱满、小巧明亮的一间店,就像街上的一个亮点。
冬夜里的一道冷空气降临东京,无所不在的寒气逼近我身上的每一个毛孔,沁凉沿着嵴椎往上窜,觉得自己就像寒毛直竖的小猫,缩着身子骨在街上走,这时候,远远望见了便利商店Lawson的浅蓝色店招——啊!不由得心里微微一笑,这不正是我此刻需要的吗?冻得手脚冰冷的我,正需要钻进它的温暖怀抱,点杯热饮,来份冒着热气的包子或关东煮,天冷让人食欲开,最好再买些薯条、洋芋片等小零嘴拎回旅馆,补充抗寒热量。
我在店内整齐罗列的食物柜前流连,多元陈列的各款种类简直就像个迷你小宇宙。这个季节站在冷冻柜前的人很少,热饮食区前的人多了一点,有泡面、饼干和洋芋片的那一区依然维持着不坠的人气,卖季节限定商品的专柜聚集了两三位犹豫不决的客人,不知该选择那一种口味。
我想着也许先来瓶暖柜里的热奶茶暖暖胃,再来片关东煮中的油豆腐和黑轮垫垫肚子,对了!我最爱的Pocky是否又出新口味了?还有饱满馅丰的脆皮卷心饼Collon、Calbee薯条、Morinaga巧克力呢?我是那么专注于眼前琳瑯满目的小零嘴,以及品牌、口味的选择,是啊!可要专注啊!那么那么多种类的小零嘴令人目眩神迷,不专注点儿实在很难抉择啊!
将场景从日本拉回台湾,不知你是否也有和我一样类似的经验呢?在台湾这个便利商店密度极高的地方,下雨到便利商店躲雨,天冷到便利商店取暖,想吃点、买点什么时就到便利商店,亲切、方便、多元,宛如一个包容度非常大的好邻居,随时满足你的需求。
再将场景拉回日本,同样的,日本也是一个便利商店相当密集的国度,family mart、Lawson、ampm、7-11,从外面看进去总像个自足完满、色彩绚丽的小世界。我是便利商店的乐游族,有机会到日本旅游时,假如经过便利商店,管他有事没事,都会忍不住钻进店里蹓跶逛逛,而最吸引我的,往往总是那些新鲜有趣的零食商品。
比方说,我向来最感兴趣的季节限定商品。随着四季的流转,日本便利商店会跟着时序推出与季节印象有关的零食——春有樱花,夏有热带水果,秋天来了枫叶红,冬天则是雪精灵飞舞的银白世界,借由这些零食小点让人从味觉体验日本鲜明的四季风情。
又好比说,小零嘴的设计包装,从颜色、绘图到材质无不用尽心思,图文结合经常呈现一种情景共生的乐趣——从小丸子点心面的包装上,那碗油光照人的豚骨拉面照片,我好像真的尝到了豚骨拉面的美味;从Pocky盒子上一张色泽饱满的雷诺瓦名画,我忽地想起自己曾在奥赛美术馆亲临大师画作的美妙……。
不止这样,还有呢?在发掘,在品尝这些零嘴的某个时刻,偶然一些意念、想望、感触,会像灵光乍现一样从脑子底层闪烁出来,有些与食物本身有关,有些却全然无关,比如:洋芋片vs.王建民、巧克力vs.不期而遇、蒟蒻vs.清净、优格vs.五年后的自己等,类似这样的小零嘴,轻随想。
啊!我是不是想太多了呢?啊!真是没办法,迷恋和风便利商店零食的我,就是会这样呀!「叮咚」一声门开走进去,在与和风便利商店零嘴交会的那个瞬间,和我相遇的不仅仅是五花八门的美味,还有那源源不断,耐人发想的趣味呢!
家裡老是堆了一堆零食,有時候真的不知道該從何下手,或是想找點什麼來配茶、配劇,又不想吃那種負擔太大的,這本書《和風零嘴.小時光》來的正是時候!翻開第一頁,就有一種溫柔的日式美學撲面而來,那種淡淡的、懷舊的感覺,讓我想起小時候住在外婆家,她總是在午後端出一些小點心,雖然簡單,但充滿了愛。書裡的食譜看起來都好好學,而且材料也都很容易在台灣的超市或市場找到,像是烤麻糬、抹茶蕨餅、鯛魚燒… 這些名字光聽就讓人食指大動。更吸引我的是,書裡不只教怎麼做,還搭配了很多關於「時光」的故事,可能是作者兒時的回憶,或是對日本傳統文化的一些觀察,讓我覺得這不只是一本食譜,更像是一本帶著溫度的心靈雞湯。我特別喜歡書中那種「慢」的步調,在現今這個快速變遷的社會,能有這樣一本書,引導我們放慢腳步,享受製作的樂趣,品嚐生活中的小確幸,真的非常難得。等週末有空,一定要照著書裡的步驟,試著做做看那個鹽味奶油小煎餅,聽起來就超療癒的!
评分最近迷上了看一些美食節目,特別是對那些看起來簡單又美味的小點心很有興趣,所以無意間看到這本《和風零嘴.小時光》的介紹,眼睛立刻就亮了起來。我一直覺得,零嘴不一定要是那種加工食品,自己動手做一些健康的、有創意的,更能吃出幸福感。這本書在這方面做得非常出色,它不僅提供了一系列看起來就讓人垂涎欲滴的和風零嘴食譜,更重要的是,它融入了許多關於「時間」的溫暖故事。這些故事,有的是作者的個人經歷,有的是對日本傳統生活方式的細膩描繪,讓我在閱讀食譜的同時,也能感受到一股淡淡的、卻又深刻的懷舊氛圍。我尤其喜歡書裡那種「用心」的感覺,從食材的選擇、製作的步驟,到最後的擺盤,都透露出對生活細節的重視。我平常上班很忙,下班後也沒什麼時間研究複雜的料理,但這本書裡的食譜,很多都強調「快速」、「簡單」,非常適合我這種小資族。我特別想嘗試書裡介紹的「日式蕨餅」,聽說口感QQ的,搭配黃豆粉,一定很美味!
评分我一直對日本的文化,尤其是那種細膩、內斂的美感,有著特別的喜好。所以,當我看到這本《和風零嘴.小時光》時,我就知道我一定要把它帶回家。它完美地結合了我對美食的渴望,以及對日本生活哲學的嚮往。書裡介紹的零嘴,從名字到樣子,都散發著一股淡雅的日式風情,像是「日式鯛魚燒」,我光是看圖片就覺得好可愛,而且書裡還教你如何做出不同口味的內餡,這讓我覺得很實用。但最讓我感動的是,這本書不只教你怎麼做,更傳遞了一種「慢」的生活態度。書裡有許多關於「時間」的故事,可能是作者童年時光的回憶,也可能是對日本傳統節慶點心的介紹,讓我在學習製作零嘴的過程中,同時也能感受到一股溫柔的力量。在這個講求效率、追求快速的時代,這樣一本能引導我們放慢腳步、享受當下的書,顯得格外珍貴。我對書中介紹的「和風奶油小煎餅」非常感興趣,聽起來簡單又美味,很適合在一個悠閒的午後,搭配一杯熱茶,靜靜地享受屬於自己的「小時光」。
评分老實說,我對「和風」這兩個字其實沒有什麼特別的概念,只覺得好像跟日本有關,聽起來會比較精緻、比較文青一點。但這本《和風零嘴.小時光》完全顛覆了我對這個詞的想像!它沒有那種遙不可及的高級感,反而充滿了生活氣息,就像書名一樣,是很「小時光」的感覺。我平常下班回家,最喜歡就是窩在沙發上,滑滑手機,看看劇,但總覺得少了點什麼,這本書就像及時雨一樣,它介紹的那些零嘴,像是烤糰子、草莓大福,甚至是簡單的烤米菓,都非常適合在這樣的時刻享用。而且,書裡的插圖和照片真的太美了,那種日式簡約的風格,讓我在翻閱的過程中,心情就已經被療癒了。我最感興趣的是關於「季節限定」的部分,書裡提到不同季節有不同的零嘴,這讓我覺得很有意思,也學到了一些關於日本文化的知識。我平常不太下廚,但書裡的食譜看起來都很容易上手,材料也都很常見,像是我很喜歡的抹茶,書裡就有好幾種跟抹茶有關的點心,這讓我躍躍欲試。希望這個週末能實際動手做做看,為我的「小時光」增添一點不一樣的滋味。
评分說真的,我不是那種會在廚房裡花很多時間的人,平時也就是隨便煮煮,但對「零嘴」這件事卻有著莫名的執著。總覺得人生總要有那麼一點小確幸,而零嘴就是我最直接的慰藉。這本《和風零嘴.小時光》的出現,簡直是為我這種「零嘴控」量身打造的!它裡的零嘴,不是那種讓你一吃就罪惡感爆棚的,而是那種溫和、療癒型的。像是書裡提到的「和風御手洗糰子」,聽起來就覺得很可愛,而且好像製作過程也不會太難。更吸引我的是,這本書不只是一本食譜,它更像是一本記錄「時光」的小品。書裡穿插著一些作者的觀察和感受,關於日本的生活美學,關於那些被時光沉澱下來的樸實味道,都讓我讀起來覺得很舒服,很有共鳴。我常常在想,很多時候,我們需要的不是多麼華麗的食物,而是在忙碌的生活中,能有一段屬於自己的「小時光」,好好地品味一點簡單的甜點,就足以讓心情變得明亮。我已經迫不及待想把書裡的「抹茶紅豆燒」做出來,感覺就是一道能瞬間將我帶到京都小巷裡的點心!
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