本书特色

◎专业营养师为您十二岁以下的孩子量身设计，照步骤做就对了。
◎肥胖深深影响了孩子的人际关系及同侪心理，家长不可不知道。
◎详细解析常见错误的减重观念与方法，避开家长可能犯的错误。
◎门诊实际案例统计，最有效的6大减重法排行榜，你不可不知。
◎每天一定要做的最方便、有效的5种减重运动，让你轻松享瘦。
◎正确饮食让你的好身材不复胖，教你绝对不胖回去的必胜10招。
◎家长一定要会的低热量烹调技巧大解析，让孩子吃得健康有滋味。
◎改变饮食习惯，全家总动员一起来，陪同孩子开心地健康减重。
◎在家动手烹调低热量食谱、点心及养生茶，满足孩子口欲不发胖。

作者简介

许美雅

　　静宜大学食品营养研究所肄、静宜大学食品营养系毕业，现为台北长庚纪念医院专业营养师，拥有「中华民国专技高考合格营养师」、「台北市糖尿病照护网合格营养师」、「台北市心血管疾病防治网合格营养师」、「中华民国糖尿病卫教学会合格营养卫教师」等专业证照。

　　着作：美肌食、关键时刻吃出美丽、营养师的美丽怀孕&瘦身日记、吃对食物不发胖、痛风全饮食调养、中西医产妇作月子百科。

【推荐序】父母应正视儿童肥胖问题　詹恭巨
【推荐序】和孩子一起快乐减重　　谢灿堂
【推荐序】成功为孩子减重，就从这本书开始　颜大钦
【作者序】让孩子练习与自己的身体对话　许美雅

PART1.不可忽视儿童肥胖的趋势与危害

01全世界儿童肥胖的趋势不断上演
．小心！儿童肥胖是疾病的潜在因子
．注意！肥胖与家庭饮食习习相关

02过胖对孩子的心理发展及行为影响
．肥胖的成因
．热量平衡定律
．认识身体内的脂肪细胞
．两大脂肪细胞－白色脂肪、褐色脂肪
．正视孩子的肥胖问题
．肥胖影响人际关系及同侪心理
．家长给予孩子心灵支持与鼓励
．以正确的心态面对减重

PART2.你真的了解儿童肥胖症吗？

03我家宝贝真的肥胖吗？
．判定肥胖的方法：BMI、腰臀比
．算出你的理想体重
．了解你身上的体脂肪
．减重还需要考虑体脂肪

04肥胖关键点：体质、便祕、熬夜、情绪
．肥胖关键1：遗传体质
．肥胖关键2：便祕问题
．肥胖关键3：儿童的情绪及抗压性
．肥胖关键4：熬夜影响代谢易肥胖

PART3:最成功的儿童减重在这里

05儿童每日热量摄取及饮食建议量

06儿童减重的心理建设
．找出减重心态对症下药
．吃不胖的原因在这里
．常见错误的减重观念
．常见错误的减重方法
．最有效的6大减重法排行榜
．二则门诊减重案例
．增加课后活动及规律运动
．正确的饮食控制不可少

PART4:在减重过程中善用辅助工具

07瘦身成功的主因在于决心
．帮助瘦身窈窕的必备工具
．善用饮食记录表 减重更有效
．减重一定要有的认识
．最简单的减重法：均衡饮食、规律运动
．六大类食物建立你的饮食标准
．热量需求因人而异

08减重运动让你轻松瘦
．最重要的暖身运动不可少
．基本的体适能测试
．最方便有效的5种减重运动

09正确饮食让你维持身材不复胖
．用餐、饮食行为必须改变
．一定要执行的12个饮食好习惯
．成功减重后绝对不要胖回去
．绝对不胖回去的必胜10招

PART5:享瘦身材实战运作篇

10孩子饮食减量的克服与方法
．变化烹调方式增加食慾
．喝水帮助减重好处多
．8大吃得少不如吃得健康的妙法
．Look！孩子最爱的菜单排行榜

11低热量烹调技巧大解析
．家长一定要会的烹调技巧
．掌握健康原则：向外食16大陷阱说：NO！
．外食技巧：便利商店、日本料理、速食店、传统小吃、火锅
．高热量及高油脂，你看见了吗？
．吃到饱餐厅的6种健康吃法

12 DIY在家动手烹调低热量食谱

一、20道美味可口低热量食谱
1鲔鱼生菜沙拉
2凉拌蒟蒻丝
3爽口鸡丝拼盘
4蒜泥皇宫菜
5玉米紫菜蛋卷
6五谷寿司饭
7双色虾球
8酱爆肉丝
9番茄肉酱吐司
10什锦乌龙面
11海陆蔬菜烩饭
12排骨糙米粥
13双色义大利面
14肉酱义大利面
15番茄蒜味鱼片
16清蒸鲜鱼
17 奶油菠菜
18 彩色时蔬
19鲑鱼番茄汤
20鱿鱼萝卜汤

二、12道美味爽口低热量点心
1南瓜煳
2仙草粥
3红豆沙晶冻
4奇异果冻
5香芋西米露
6蔬果串烧优格
7健康豆浆
8酸奶昔
9豆浆优格
10水果优格
11活力蔬果汁
12凤梨萝卜汁

三、4种消肿利尿的养生茶饮
1.玉米须茶
2.红豆汤
3.荷叶茶
4.车前草茶

PART6:儿童减重实战疑难杂症Q＆A

13门诊减重Q＆A实用大蒐集

附录
1.新版饮食指南
2.六大类食物代换表
3.市售零食热量笔记表
4.饮食及运动习惯问卷表
5.外食及点心卡路里对照表
6.每日饮食记录表书写范例
7.每日饮食记录表