厨房里的魔术,可以让许多事情发酵。本书谈食物、情色,也谈生活。食色小说的题材、铺陈与结局相当特别,有另类科幻故事,也呈现食物甘味中封存的记忆。以女性的思维与角度,书写厨房与生活,刻划男女情慾,营造生活情趣,教忙碌的现代人玩一场食色游戏,玩得高兴,也吃得愉快。
总觉得男人始终不明白女人,因为女人在意的事情很细微,小到无法察觉也无法再去诠释或表达,很可能只是一个小小的动作,或者是一句再也想不起来的废话,却永恆地烙上了她的心窝,怎么也抹不掉了… 而她,默默地试图擦拭,却不愿也无法向那个闯祸的男人说明… 也许,就算说,也是说不清的了… 为了避免在伤口上多刮几刀,还是缄默的好,妳说呢?
这几个故事发生的时间、地点与背景都完全不同,但那女人的心,却是同样在不同的餐桌下淌着擦拭不了的『误解』…
作者简介
陈念萱 Alice N.H. Chen
在台湾最畅销的一本书是『寻找上师』,口碑最好的是『不丹,深唿吸』与『不丹漫游』,第一本简体版『不丹的旅行者与魔术师』与第一本数学【猫咪塔罗算自己】,最喜欢的是两本翻译着作『河经』与『毘湿奴之死』。吃喝玩乐看电影是我的工作,写小说是我的上瘾症,进厨房是我的心理治疗偏方,去旅行,是我拯救疯狂的良药。2011年出版品『自杀功法』、『不丹闭关人』、『幸福邮戳在台北』、『寻幽大理』、『穷逛巴黎』、『泪缤纷』......
近期心愿: 完成纪录片『What is believing?』
第一部 食色故事
食色餐厅
夏日午餐
林森北路的巷弄
印度印记
比叡山奇遇
飨宴
我想做妓女
闯进流星雨
第二部 食色小品
菜餚里的活色生香
一场食色游戏
食色借用众人之力调情
摆一场诱惑满室的香艳飨宴
食色性也
自序
会动念头写这本书,是我在几次飨宴宾客后,在自己的厨房里突发异想… 人与人之间的情感,若从厨房开始,应该会有一个较长远的期待关系,不论那未来的发展是甚么,进了肚肠的情感酵素是无法排泄的,我这样相信…
总觉得男人始终不明白女人,因为女人在意的事情很细微,小到无法察觉也无法再去诠释或表达,很可能只是一个小小的动作,或者是一句再也想不起来的废话,却永恆地烙上了她的心窝,怎么也抹不掉了… 而她,默默地试图擦拭,却不愿也无法向那个闯祸的男人说明… 也许,就算说,也是说不清的了… 为了避免在伤口上多刮几刀,还是缄默的好,妳说呢?
这几个故事发生的时间、地点与背景都完全不同,但那女人的心,却是同样在不同的餐桌下淌着擦拭不了的『误解』…
我是个走进厨房就活过来的人,彷彿火炉可以煨暖我的灵魂,而不是我的肠胃。我喜欢餵养食客,看着人享受我突发奇想制造出来的食物,好像满足了我先天做不了母亲的缺憾。
总觉得厨房里的魔术,可以让许多事情发酵…
从买菜到洗菜、做菜,以及吃饭时的气氛佈置,这整个过程可以像是准备一场婚礼,不管这婚礼之后是否幸福,至少,这场飨宴应该要有如许的浪漫,这样,才不辜负了厨娘全心全意的筹备…
这本书里的几个故事,都是餐桌里发酵的情感…
有情有色,但这情像阵烟般虚幻,而色,也只是剎那间的飨宴。
我不想妳太认真,却又很希望妳认真。嗯!我想我希望妳不要对人事变化太认真,却要妳对蔬菜水果很认真,只有这样,妳才会活得健康又美丽,而我们的生活中,就会多几幅好看的画面。就拜託啦!
《食色故事》这本书,我拿到手已经一段时间了,一直想好好写点什么,却又觉得千头万绪。你知道吗,有时候一本好书就像一个老朋友,你不需要每天都腻在一起,但你知道它就在那里,随时可以找它倾诉,或者只是静静地享受它带来的陪伴。对我来说,《食色故事》就是这样的存在。它不是那种让你一口气读完就丢在一旁的快餐读物,而是那种你会在某个午后,泡上一杯茶,坐在窗边,慢慢翻阅,让书中的文字一点点浸润你的心田的书。 我尤其喜欢作者在描写食物的时候,那种细致入微的笔触。你读着读着,仿佛真的能闻到锅里飘出的香气,听到食材在热油中滋滋作响的声音,甚至能感受到那些食材本身带着的生命力。那些食材,不只是简单的名词,它们背后都有故事,都有温度。作者不是在列举菜肴,而是在讲述一段段关于食物的记忆,关于人与食物的情感连接。这种感觉很奇妙,它让你重新审视自己日常的饮食,原来我们吃的每一口饭,吃的每一样菜,都承载了那么多东西。不只是为了填饱肚子,更是为了慰藉心灵,是为了与家人朋友分享的时光,是为了某个特定的时刻,某个特定的味道唤醒的属于自己的独家记忆。
评分《食色故事》这本书,真的让我大开眼界。我以前只觉得吃就是吃,没想到食物背后竟然有如此多的故事和学问。作者的文笔非常细腻,她写食物的每一个细节都描写得栩栩如生,让人读着读着就忍不住想流口水。 我尤其喜欢她写的那几篇关于“季节”的文章。她把不同季节的食材,不同季节的烹饪方式,以及它们所带来的不同感受,都写得特别有味道。读她的书,你会感觉自己好像也随着季节的变化,品尝到了不同的美味,体验到了不同的生活乐趣。这让我觉得,原来生活中的很多美好,都藏在这些细微之处。
评分我必须承认,我是一个对食物有着特别情感的人。《食色故事》这本书,可以说是完全抓住了我的“痒处”。作者的文字,有一种魔力,能够勾起我内心深处对美食的渴望,也能够唤醒我对生活的热情。 书中的很多段落,我都反复读了好几遍。每一次读,都能有新的感悟。她写食物,不只是写它的味道,更是写它所承载的文化,它所连接的人情。她让我明白,食物不仅仅是满足我们生理需求的,更是满足我们精神需求的。那些关于“家的味道”的描写,更是让我热泪盈眶。
评分我平时不太喜欢看那些过于“文学化”的书,总觉得有点距离感。《食色故事》却不一样,它的文字虽然优美,却一点也不做作,充满了生活的气息。读起来非常舒服,仿佛是和一位老朋友在聊天。作者分享的那些关于食物的观点,也让我耳目一新。 她让我明白,吃,不仅仅是为了生存,更是为了体验,为了感受,为了与世界建立连接。书中的一些小故事,虽然平凡,却蕴含着深刻的人生道理。比如,关于“分享”的章节,让我意识到,食物的美味,在与人分享的过程中,会得到加倍的放大。那种共同品尝美食的快乐,是任何东西都无法替代的。
评分我一直认为,一本好的书,应该能够触动人心,能够引发思考。《食色故事》无疑做到了这一点。它不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于生活,关于情感,关于人生哲学的书。作者用她独特的视角,将食物与生活巧妙地融合在一起,让我们在品味美食的同时,也能够深入地思考人生的意义。 书中有许多关于“记忆”的章节,让我感触颇深。那些味道,往往与我们的成长经历紧密相连,它们是童年的碎片,是亲情的呼唤,是岁月的沉淀。作者通过对这些味道的描绘,勾起了我内心深处的回忆,让我不禁开始反思,在我的生命中,有哪些味道是最让我难以忘怀的?又是什么让它们如此珍贵?
评分阅读《食色故事》的过程,对我而言,更像是一次心灵的洗礼。它让我重新认识了“吃”的意义。我们常常说“民以食为天”,但现代社会,我们似乎越来越把“吃”变成了一件应付差事的事情。匆匆忙忙地解决一顿饭,很少有人会去思考这顿饭背后的故事。作者却在书中,用她细腻的笔触,为我们打开了一扇通往食物世界的窗户。 她写的不仅仅是食物本身,更是食物所连接的人,所发生的的故事,所流淌的情感。我喜欢书中关于“分享”的那些篇章,那些关于家人围坐在一起,共享一桌美食的画面,总能让我感到一种深深的温暖。即使是独自一人吃饭,也能从书中找到一种慰藉,仿佛作者就在你的身边,与你一同品味生活中的点滴美好。
评分我很少会主动去推荐一本书给别人,但《食色故事》绝对是我会毫不犹豫推荐给所有人的那一本。它适合任何一个热爱生活,热爱美食的人。即使你不是一个“吃货”,读了这本书,你也会开始重新审视你与食物的关系。 作者的文字,有一种治愈的力量。在读这本书的过程中,我感觉自己的内心变得更加平静,更加充实。那些关于“慢生活”的感悟,也让我开始反思自己的生活方式。她让我明白,有时候,放慢脚步,去品味生活中的点滴美好,远比追求速度和效率更重要。这本书,绝对是一本值得你细细品味的佳作。
评分我不得不说,《食色故事》是一本让我感到非常惊喜的书。在如今这个快节奏的时代,我们常常被各种信息轰炸,很少有时间停下来,静静地品味生活。《食色故事》就像是一股清流,它邀请你放慢脚步,去感受生活中的美好,去发现那些被我们忽略的细节。 作者在书中对于食物的描绘,简直可以用“神来之笔”来形容。她不是在罗列食材和烹饪方法,而是用一种诗意的方式,将食物的色、香、味、形,以及它们所承载的情感,都活灵活现地呈现在读者面前。读着读着,你会觉得口舌生津,仿佛真的能尝到书中的味道,你能感受到那种由食物带来的幸福感,那种简单而又纯粹的快乐。
评分我向来对那些过于“矫揉造作”的文字有些不适应,总是觉得少了那么点真诚。《食色故事》却完全没有这个问题。作者的笔触朴实无华,却又蕴含着一种直击人心的力量。她写食物,就像是写自己的家人一样,充满了疼惜和热爱。你读到的不是一个高高在上的美食评论家在指点江山,而是一个和你一样,热爱生活,热爱美食,愿意分享自己所思所想的普通人。 书中关于“家常味”的描写,尤其让我动容。那些藏在回忆里的味道,是童年的味道,是妈妈的味道,是团圆的味道。即使现在的生活条件好了,吃的东西也越来越丰富,但有时候,最想念的,还是那些最简单,最朴素的家常菜。作者的文字,唤醒了我对这些味道的怀念,也让我更加珍惜眼前所拥有的一切。她让我明白,食物不仅仅是满足口腹之欲的工具,它更是承载情感,维系亲情的纽带。
评分拿到《食色故事》的那天,我正经历着人生的一个低谷期。生活好像突然失去了色彩,每天的日子都显得有些灰蒙蒙的。朋友推荐我这本书,我当时并没有抱太大的希望,觉得不过是一本讲吃的书,能有什么疗愈效果?然而,当我翻开第一页,就被作者那种温暖而又富有力量的文字吸引住了。那种吸引力,不是那种哗众取宠的激昂,而是一种如溪水般潺潺流淌的温柔,悄悄地抚平了我内心的波澜。 书里并没有直接告诉我“你应该怎么做”,它只是用一种娓娓道来的方式,讲述着一个个关于“吃”的故事。这些故事,有的是作者自己的经历,有的是她听来的,有的是她观察到的。每一个故事都像是散落在生命中的珍珠,被作者串联起来,闪耀着独特的光芒。在阅读的过程中,我仿佛也跟着作者一起,走进了那些充满烟火气的小巷,听到了街头巷尾的叫卖声,感受到了厨房里蒸腾的热气,尝到了那些简单却又美味的家常菜的味道。
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