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　　水女人新主张──
　　●水女人应从饮食和保养着手，内外同工收服破坏美丽的元兇。
　　●依循节气和盛产蔬果的流转变化，自制既时效又实效的保养品。
　　●生白发、长赘肉、暗沉肌……，只要明了生成原因，都能有对策。
　　●认真吃当季在地食物，要不健康美丽，很难。
　　●一物多用，再创厨余新价值。
　　●小花小草妙用无穷，就看有没有慧眼发现。
　　●用心选对食材、营养均衡，白发及各种烦恼都有败部复活的机会。

　　化学保养品 OUT，天然食材 IN！
　　●姣好容颜：黑糖去角质、当归淡斑美白、甜酒酿打败粗大毛孔、马铃薯除皱、姜蜜茶喝出苹果肌……。
　　●明眸皓齿：桑椹明目固齿、橄榄油美白牙齿、鼠尾草洁净口腔、蓖麻油养出飞扬浓睫毛……。
　　●柔嫩手脚：活性碳粉美白手足、玫瑰细致双手、椰子油抗菌防霉、琼崖海棠油战胜恼人的静脉曲张！……。
　　●紧实腰腹：海带提振腰腹肌、黑豆瘦小腹、冬瓜去浮肿、咖啡抚橘皮、姜黄淡斑平肚腹……。
　　●乌亮发丝：鸡蛋保滋润、黑糖蜜生黑发、桑叶护发丝、茶花籽油防白发、啤酒润发丝……。

　　更多厨房里吃喝涂抹的妙方，让你简单变美丽！

作者简介

向学文

　　五年级前段班，时尚彩妆大师、美容界巨擘石美玲老师亲授弟子，共赴英、法学习美容保养课程，二○○八年担任IC之音与信义之声《莎拉心厨房》广播节目主持人至今，并在「柑仔店」等有机商店担任讲师，倡导「有机美人可养成」概念。主张吃天然、用天然、厨余变黄金，享受有机生活，研发各种天然美容保养法，进一步经营行动厨房，应邀各大媒体、有机超市、企业、社会团体、大专院校实作示范，分享煮食经验，彻底落实饮食、美丽、环保三合一概念。

第一章　姣好容颜水嫩肌 
1黑糖 美白保湿去角质 
2当归 美白去斑好气色 
3薏仁水 去湿美白促代谢 
4甜酒酿 活肤保湿缩毛孔 
5茯苓 紧实拉提抚细纹 
6芫荽 除汞排毒好清香 
7马铃薯 除皱抗老养白嫩 
8姜蜜茶 淡斑抗皱苹果肌 

第二章　明眸皓齿与丰唇 
1枸杞 养眼明目保清晰 
2桑椹 明目固齿眼晶亮 
3橄榄油 洁牙美齿净口腔 
4鼠尾草茶 抗菌消炎洁牙粉 
5蓖麻油 飞扬浓密长睫毛 
6甜菜根 饱满红润染双唇 

第三章　手脚柔嫩细白肌 
1活性碳粉 手足白嫩若凝脂 
2玫瑰 细致滑润纤玉手 
3椰子油 防霉抗菌美脚趾 
4温水泡脚 活血舒缓养双足 
5柠檬水 紧实止痒保湿润 
6琼崖海棠油 美腿无痕去酸痛

第四章　肚腹紧实小蛮腰 
1姜黄 紧致淡斑平肚腹 
2牛蒡 窈窕曲线小蛮腰 
3海带 活肤提振腰腹肌 
4黑豆 纤腰紧致瘦小腹 
5冬瓜 苗条健美去浮肿 
6咖啡 舒缓修复抚橘皮 

第五章　柔顺乌亮飘逸发 
1鸡蛋 净发护发保滋润 
2迷迭香与鼠尾草 自然黑发自己来 
3茶花籽油 青丝如云防白发 
4桑叶 乌丝再返好修护 
5黑糖蜜 护发生发全照顾
6啤酒　闪亮柔软修复发

甜酒酿 活肤保湿缩毛孔

● 我们用浸泡过、饱含甜酒酿汁液的化妆棉轻敷双手和嘴唇，十五分钟后，众学员声声赞美自己的皮肤瞬间变得有如凝脂般惹人惊叹。

● 甜酒酿有维他命C、B群和酵母活菌的精华，能促进皮肤新陈代谢、缩小毛孔，敷出亮白粉嫩好脸色。

在每次的演讲、广播节目或是现场的煮食教学中，我在规划内容时都几个原则：节气、有机、环保、永续。因此，我会採买当令、在地的食材，煮出美食好味道的同时，也尽力达到符合水土保持标准，利用厨余果皮，做出友善环境又惜物的各式清洁、保养用品。是的，连清洁、保养用品都可以在自家厨房里亲手煮出来，我真的非常鼓励大家一起动手作，全家人参与其中，共同受惠又好玩！

　　我办了连续两堂讲座，主题是：当令食材入菜，最补！并示范自家厨房的手作天然保养品。

　　第一场是：除了吃肉以外？让粉红苹果肌再现的进补方式！我们选用的是：甜酒酿和蜜苹果。

　　首先，我为大家介绍非常补养的酒酿蛋，每人一碗甜香满足的喝下肚，手脚温暖、双颊红润。接着，学员们笑瞇瞇的拿起小碟，将预先备好的茶花籽油和黑糖粉拌匀，很温柔的涂抹在自己因冬季干燥而缺水脱皮的双手和嘴唇上，手势轻缓的按摩动作，为细嫩肌肤去角质。

　　去完角质，清水拭净后，我们用浸泡过、饱含甜酒酿汁液的化妆棉轻敷双手和嘴唇，为之补水保湿。十五分钟后，只见众学员得意的揽镜陶醉，声声赞美自己的皮肤瞬间变得有如凝脂般惹人惊叹。

　　这时候，我们开始进行制作将富含果胶、果酸和微量元素的蜜苹果，煮成护肤乳液的示范。以天然的蔬果胶质餵养肌肤，恢复饱满弹性，圆满完成全套照护。我很难忘，当大家双手碰触到刚装瓶、余温尚存的热乳液时的表情，那种第一次亲眼看见自家厨房也可做出护肤乳液的惊喜、新鲜和兴奋，让全体学员忙不迭的挽起衣袖、卷起裤脚，丝毫不犹豫的放心涂抹乳液，那用力按摩的神情，可爱极了！

　　很有意思的活动！我们每次都是这样，在厨房里吃喝谈笑之际，传递幸福、健康和美丽的讯息，看到大家满足的笑脸，是很让我充满能量的喜悦经验。

　　因着记忆里满满的爱和亲身体验的美颜奇效，我选用甜酒酿。每年天气才一转凉，家里就开始蒸糯米、拌上酒麴，裹着小棉被的玻璃缸，会被安在晒得到太阳的温暖角落，排排坐好。这道虽然简易，却绝对要真心用心全心以对的自家美味，一定要有妈妈的耐性，才酿得出甜熟香醇。家人爱吃面食，我们用甜酒酿发面，蒸出来的馒头包子，刚掀锅就一股独有的香气入鼻，且白细光滑，扎实有嚼劲儿，让人好难禁口少吃，难得的是，即使吃多一个也没有胀气不适。

　　经验美丽，需要好奇心。每次吃喝甜酒酿，隔天都感觉肤质呈现不一样的紧致剔透，我在心里琢磨着用甜酒酿直接护理肌肤可能发生的效果。立刻行动，一小碗甜酒酿，连米粒一起压碎，直接敷脸，完整享受其中维他命C、B群和酵母活菌的精华，促进皮肤新陈代谢、缩小毛孔，敷出亮白粉嫩好脸色。

　　好些年的时间，这种自然的内以饮食保养，外用自家手作品的彻底调理，深深吸引着我，浑然忘我于其中。不知觉间，竟完全忘了自己曾经多么依赖的各式高贵护肤产品，就连使用化妆水、乳液，或是眼霜、面霜、颈霜、特殊部位强效保养霜的习惯也省了。 有时想到还是觉得不安，光是这些包装用的瓶罐纸盒，就要消耗好多资源！

　　秉持着自己一贯对美好食材和进厨房的热情喜爱，我现在使用的个人保养、清洁用品，全是选用天然食材，自家厨房里煮出来的手作品，包括了洗菜、洗碗、洗澡、洗发、洗衣服、洗地的各项皂类、液状清洁用品，都非常新鲜、天然。嘴里吃的、脸上用的，都这么依循着节气和盛产的蔬菜瓜果流转变化，我们的保养品很讲时效，使用后也是格外的有实效！

★莎拉心厨房★
1甜酒酿

器材：
先准备一个清洁、无油、干燥，可以密封的玻璃空罐。

材料：
圆糯米一斤，酒麴半颗。

做法：
1, 洗净圆糯米，泡水数小时，或睡前将圆糯米浸水到隔天清晨，亦可。

2, 以电锅蒸煮成糯米饭，外锅约放电锅量杯一至一杯半的水。

3, 取出糯米饭，用饭勺拨松，降温到约摄氏 35 度。或以手触试温度，微温不烫手即可。

4, 酒麴用汤匙或擀面棍压成粉末状，

5, 将一半的酒麴粉末，加温水调好，均匀拌入糯米饭。（洗净手指，慢慢拌，揉开米粒，效果更好。）

6, 拌好酒麴粉末的糯米饭，装入预备好的玻璃空瓶。

7, 剩下的一半酒麴粉末拌冷水，洒在糯米饭表面。若喜欢甜一点的酒酿，可掺些面粉，约为酒麴分量的一半即可。

8, 最后在糯米中间用擀面棍或筷子搅出一个洞，以便观察出酒情况。

9, 旋紧盖子，裹上毛巾或小棉被保温（视季节而定），放在晒得到太阳的地方。

10, 大约罝放两天，就有香甜酒酿。

2蜜苹果护肤乳液:

配方：
油的比例：30％

可可脂：5 克

甜杏仁油：10 克

澳洲胡桃油：15 克

水的比例：70％

苹果水：70 克

橄榄乳化蜡 1000 型：4 克（可于手工皂材料店购买）

奈米银抗菌剂：1 毫升（可于手工皂材料店购买）

蜂蜜：1 茶匙

精油：罗马洋甘菊及依兰精油数滴

做法：
1. 苹果连皮带籽 100 克与纯水 200 克一起煮开，泸渣， 取苹果水 70 克备用。

2. 将油水及所有材料与橄榄乳化蜡及蜂蜜全部倒入同一容器，隔水加热。

3. 待呈杏仁煳状时取出，以搅拌器搅拌至呈霜淇淋状。

4. 加入奈米银抗菌剂，再稍微搅拌混合。

5. 待乳液温度稍降时, 再滴入精油搅拌均匀，即可装瓶使用。

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