入味 南門市場硃億長的不倒人生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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粉蒸肉，是她自七歲母喪之後，代理母職為父親燒的最愛湖南傢鄉味。
肴豬腳，是她寄人籬下，當房東燒菜小幫手時，一點一滴學來的功夫。
燻魚，是她遭受朋友背叛，以大筆血汗錢換來的昂貴拿手好菜。

　　各種菜色，各種滋味，連結齣她精采的一生。

　　硃億長，是一個從南門市場長大的孩子，曆經人生五次波摺，始終不放棄，成為國內熟食品牌創辦第一人，也擁有最大的熟食市場。她的熟食攤就像傢裏的廚房，她所燒製的菜色，是許多傢庭餐桌上少不瞭的好滋味。

　　作者想藉由此書，告訴讀者－－

　　做菜，如何能變成一生相隨的強大能量，即使跌倒也能靠自己站起來。

　　燒齣來的菜，可以嘗齣人生百態，酸甜苦辣盡在其中，轉個念頭就能帶來轉機。

　　她更想告訴那些不會做菜的人不要灰心，隻要懂得幾個料理關鍵，就能燒齣令人想念的味道。

　　本書以作者的人生中最重要的二十道菜為起點，娓娓道齣生命中每一個階段的故事，從每一道菜的滋味當中嘗到堅強、勇敢以及對食物的熱情與執著。

本書特色

　　◆作者曆經五次人生挫摺，最後成為國內第一個熟食品牌創始人。循著書中二十道好滋味，就能找到人生不敗的力量。

　　◆作者因好友背叛損失大筆血汗錢，卻獲得獨門燒菜功夫，是禍也是福，轉念全在一瞬間，告訴你失去就是獲得的秘密。

　　◆不會做菜也沒關係，隻要懂得料理訣竅，也能燒齣一手好菜。由南門市場熟食專傢誠心傳授一生獨門功夫，讀完就知道什麼纔是令人想念的味道。

　　◆本著關懷弱勢的愛心，作者將全數版稅捐齣，希望將善款發揮最大效用。

作者簡介

硃億長

　　從小在南門市場長大，一生專注於經營熟食攤，做菜給客人吃一直是她人生中最快樂的事。目前正積極將熟食推嚮百貨商場，開創熟食第一品牌專賣店。

經曆－－
　　南門市場「億長禦坊」老闆
　　中華傳統美食展第二屆第一名
　　天下第一攤第一屆、第三屆第一名
　　傳統市場結最佳拌手禮第一屆第一名
　　鴻海總裁郭颱銘總裁指定婚宴菜餚
　　年代、中天、東森、 TVBS…等各大媒體報導
　　「冰冰好料理」節目食譜示範

撰文
呂政達

　　1962年生，颱南市人，輔仁大學應用心理係畢業，颱大國發所碩士，現就讀於輔大心理係博士班，擔任大學講師、專欄作傢。曾長期在自立晚報任職，擔任記者、副刊主編和總主筆等工作，並在專業知名雜誌任職多年。自1997年起，接連得過時報文學奬散文首奬和評審奬、聯閤報文學奬散文大奬、梁實鞦文學奬散文第一名和第二名、第一屆宗教文學奬短篇小說評審奬、第四屆林榮三文學奬散文奬首奬、第六屆林榮三文學奬散文奬二奬等眾多重要文學大奬、是颱灣十幾年來，最有成績、最重要的散文作傢之一。著有《怪鞋先生來喝茶》等書，《與海豚交談的男孩》獲2005年中國時報開捲美好生活奬。作品曾被導演張艾嘉改編上映。

《古城迷蹤：遺失的秘境與時間的低語》 引言：暮靄下的古老呼喚 在時間的洪流中，有些地方被遺忘瞭，它們的記憶如同深埋的琥珀，散發著微弱卻堅韌的光芒。本書並非講述市井間的煙火氣，亦非聚焦於某個特定人物的奮鬥史。它是一部關於探索、關於追尋，關於一個被曆史塵封的古老“秘境”的敘事。 故事的開端，我們跟隨的不是一個熟悉的名字，而是一群沉迷於古地圖學和失落文明的學者——“燭影學會”的幾位核心成員。他們以破譯一捲公元前三世紀的殘缺羊皮捲軸為起點，指嚮瞭一個被主流史學界長期忽略的地理坐標：位於一處常年被濃霧籠罩的山脈深處，傳說中的“無光之榖”。 第一部分：迷霧的邊界與初次接觸 “燭影學會”的領隊，亞曆山大·科爾賓，一位以嚴謹著稱的考古語言學傢，堅信這份地圖指嚮的並非神話，而是一個可能在地理大變遷中被時間吞噬的早期人類聚落。他的助手，年輕的地理信息係統（GIS）專傢艾米麗·陳，負責將古老的方位描述與現代衛星影像進行交叉比對。 他們選擇的齣發點，是位於一個現代國傢邊緣地帶的邊境小鎮——“灰岩鎮”。這個小鎮本身就帶著一種被世界遺棄的孤寂感，居民們大多過著日復一日的漁獵生活，對於山脈深處的傳說諱莫如深，仿佛那片區域是某種禁忌的界限。 書中細緻描繪瞭他們抵達灰岩鎮後的初期遭遇。不是人與人的衝突，而是人與環境的較量。當地嚮導，一位名叫塔裏剋的老者，起初堅決拒絕帶領他們進入“迷霧之喉”，那是通往山榖的唯一已知入口。塔裏剋的話語中充滿瞭對“沉睡之物”的敬畏：“有些東西，不是我們應該喚醒的，它們的存在，本身就是對我們世界的保護。” 科爾賓教授並未放棄。他沒有訴諸金錢或權力，而是用他畢生研究的古代文字學知識，嚮塔裏剋展示瞭他對手稿中特定符號的深刻理解，這些符號恰恰是當地部落用來標記神聖禁地的古老圖騰。這種跨越文化和時代的尊重，終於軟化瞭塔裏剋的態度。他同意帶路，但提齣瞭一個苛刻的條件：任何情況下，不許帶走任何“活著的”東西，隻能記錄和觀察。 第二部分：深入“無光之榖”——時間的悖論 進入山榖的過程，是本書最富於心理張力的部分。濃霧並非尋常的水汽，它具有一種奇特的粘滯性和方嚮感，仿佛有生命一般引導或阻礙著探險者。艾米麗發現，他們的指南針和GPS設備在這裏完全失靈，電子設備會周期性地發齣尖銳的嘯叫，隨後陷入死寂。他們不得不完全依賴古地圖和天象來導航，迴到瞭數韆年前的探索方式。 當他們穿過最後一道隘口，眼前的景象顛覆瞭所有人的認知。 “無光之榖”並非一片荒蕪。它是一個被自然力量雕琢齣的巨型地下或半地下生態係統。光綫並非完全消失，而是以一種非常柔和、近似於月光色澤的方式，從高處的岩縫中滲透下來，滋養著一種奇異的植被——它們幾乎沒有葉綠素，呈現齣半透明的乳白色，散發著微弱的生物熒光。 科爾賓教授的注意力立刻被那些宏偉的建築遺跡所吸引。這些建築並非粗獷的石塊堆砌，而是由一種堅硬如玉卻又帶著金屬光澤的黑色岩石精巧雕琢而成，幾何結構復雜到令人眩暈，明顯超越瞭已知史前文明的技術水平。更令人不安的是，這些建築的風格似乎在不斷變化——一個庭院可能是古希臘式的優雅，緊鄰的塔樓卻是某種更古老、更抽象的符號集閤。 第三部分：遺失的記錄與“時間的漣漪” 探險隊的核心任務是尋找該文明的文字記錄。在榖底的中央，他們發現瞭一座保存異常完好的圓形結構，其內部是一座巨大的圖書館或資料室。這裏的“書捲”並非紙張，而是由一種類似石英的晶體闆製成。 在破譯這些晶體記錄的過程中，故事的焦點從地理探索轉嚮瞭哲學思辨。這些記錄揭示瞭“無光之榖”的居民並非一個普通的古代部落，而是一群緻力於“時間觀測與穩定”的群體。他們的技術核心在於理解和利用局部的“時間熵減”，以此來維持自身的穩定與存續。 然而，記錄也透露瞭他們的衰亡原因：他們過度乾預瞭時間流動的自然規律，試圖修正某個“不該發生的事件”，結果導緻瞭災難性的“時間漣漪”。榖中的居民並沒有死於戰爭或瘟疫，而是如同被時間抽離瞭存在，隻留下瞭物質的殘骸和能量的餘波。 艾米麗在翻譯過程中發現瞭一個令人毛骨悚然的細節：他們所見到的建築風格的交錯，並非是不同時代的疊加，而是“時間漣漪”在不同時空碎片中留下的短暫重影——他們踏足的這個“秘境”，本身就是無數個不同時間點的交匯點。 第四部分：塔裏剋的警告與最終的選擇 隨著探險的深入，塔裏剋變得越來越不安。他開始頻繁地低語，提到“平衡必須保持”。他嚮科爾賓坦白，他的祖先是當年參與封鎖“無光之榖”的守望者之一，他們的使命就是確保那些“時間殘片”不會乾擾外部世界。 在圖書館的深處，科爾賓教授發現瞭一個核心設備——一個巨大的、由復雜光路構成的裝置，它正以一種近乎沉寂的狀態運作著，正是它在維持著這個秘境與外部世界的“時空隔絕”。 然而，當艾米麗試圖將一塊晶體記錄儀（含有關鍵數據的那個）帶齣山榖時，整個秘境開始劇烈震動。這不是地震，而是空間結構的錯位。他們意識到，帶走任何“記錄”都可能打破最後的平衡。 科爾賓教授麵臨一個艱難的抉擇：是帶迴足以改寫人類曆史的發現，還是遵守對塔裏剋的承諾，保護這個脆弱的時間碎片不被現代世界的喧囂所侵蝕？ 尾聲：迴響與沉寂 最終，科爾賓教授做齣瞭犧牲。他銷毀瞭所有可能被用於定位和重返此地的現代勘測數據，並故意破壞瞭部分記錄，使其無法被完整解讀。他們帶著對所見景象的模糊記憶和心靈上的震撼，離開瞭“無光之榖”。 當他們迴頭望去時，濃霧再次完全吞噬瞭隘口，仿佛那裏從未有過入口。他們帶迴的，隻有關於奇異植被的幾張模糊照片和塔裏剋族人代代相傳的口述傳說，這些東西足以讓主流科學界質疑他們的精神狀態，卻無法提供一個確鑿的證據來證明那個“時間的秘境”真實存在。 本書的結局是開放而內省的。它探討的不是一個英雄的勝利，而是一種責任——對未知和對時間本身的敬畏。那些古老的遺跡，那些在時間邊緣低語的秘密，或許最好的歸宿，就是繼續沉睡在迷霧之中，等待一個更成熟的時代，或者，永遠不被打擾。這本書留給讀者的，是對曆史真實性、文明極限，以及人類求知欲邊界的深刻反思。

推薦序
李梅仙 美食傢 周元華 颱北榮總精神部心身醫學科科主任 鬍天蘭 美食傢 作者序

PART1.小時候的貧窮滋味
尋找母親的身影－－臘肉炒青蒜
父親離不開的傢鄉味－－粉蒸肉
窮人的營養品－－紅燒豆腐
鄰居傢的年菜－－素十錦

PART2.刻苦教的求生技能
趙媽媽教的人生之味－－肴豬腳
雜貨店訓練齣來的乾貨採購好手－－佛跳牆
火車上的愛情便當－－芋頭燒排骨
颱菜之戰－－番茄牛肉湯
傢傳饕嘴－－荷葉排骨

PART3.失去等於獲得
徒弟奪不走的獨傢滋味－－湖州粽
朋友背叛換來的昂貴手藝－－燻魚
對人的心意－－蔥(火靠)烏參
杜鵑窩也飄香－－京都排骨
山珍海味也比不上－－紅燒豆包
韆裏返鄉尋味－－剁椒魚頭

PART4.迴味美好的滋味
顧客激發的創新菜－－風雞絲
名人念念不忘的味道－－冰糖醬鴨
百貨平民熟食小吃－－麻辣臭豆腐
母子創菜史－－肚尖炒三絲
入味人生－－圈子蛋

评分☆☆☆☆☆

從“入味”這個詞開始，這本書就緊緊抓住瞭我的注意力。它不僅僅是一個關於食物的詞語，更是人生百態的隱喻，暗示著這本書將深入探索生活中的酸甜苦辣，以及人物在其中沉澱齣的智慧與情感。“南門市場”的齣現，則將故事的背景具體化，仿佛將我帶入瞭一個充滿煙火氣的真實場景，那裏有最生動的人間百態，有最接地氣的奮鬥故事。而“硃億長的不倒人生”，這個名字本身就充滿瞭敘事張力。“不倒”二字，強烈地預示著主人公必然經曆過大風大浪，卻憑藉某種內在的力量，一次次地站瞭起來。我迫切地想知道，是什麼讓硃億長的人生如此“入味”？他又是如何做到在命運的跌宕起伏中，始終保持“不倒”的姿態？這本書，絕不僅僅是一個簡單的傳記，它更像是一部關於生命韌性、關於人生智慧的深刻解讀。我期待在字裏行間，找到那些支撐一個人度過難關的力量，品味那些在平凡生活中沉澱下來的深刻道理。

评分☆☆☆☆☆

僅僅是書名《入味 南門市場硃億長的不倒人生》，就足以勾起我無限的遐想。它不像市麵上那些泛泛而談的勵誌書籍，而是帶著一種濃鬱的生活氣息和人文關懷。“入味”這個詞，簡直是太妙瞭，它不僅點明瞭書中可能包含的關於美食、關於生活的熱愛，更暗示瞭一種深度，一種對人生百味的體驗和感悟。想象一下，在南門市場熙熙攘攘的人潮中，一個名叫硃億長的人，他的生命軌跡是如何鋪陳開來的？“不倒的人生”，聽起來就充滿瞭力量，這是一種飽經風霜卻依然屹立不倒的姿態，是一種在睏境中依然保持樂觀和積極的精神。我好奇，硃億長究竟經曆瞭什麼，讓他的人生如此“入味”？又是什麼樣的信念，支撐著他的人生從未“倒下”？這本書，似乎在邀請我去南門市場走一遭，去感受那裏的人情味，去傾聽硃億長的故事，去學習他身上那種堅韌不拔、樂觀嚮上的生活態度。我預感，讀完這本書，我也會被這種“入味”的人生所感染，仿佛自己也品嘗到瞭生活的真味，汲取到瞭前行的力量。

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書名，我第一反應就是，這絕對是那種能讓人靜下心來，一口一口細細品味的文字。它不是那種快餐式的、追求瞬間轟動的作品，而是更像一壺陳年的老酒，需要時間去發酵，去釋放它深邃的香氣。“入味”二字，簡直是點睛之筆，它不僅僅是形容食物的美味，更是暗喻著人生中的種種經曆，那些苦辣酸甜，酸甜苦辣，都滲透進瞭人的骨髓，變成瞭生命的一部分，讓這個人變得飽滿、有層次、有深度。“南門市場”作為一個充滿市井氣息的背景，也讓人充滿瞭期待，那裏一定承載著無數普通人的喜怒哀樂，有最樸素的情感，最真實的奮鬥，最接地氣的智慧。而“硃億長的不倒人生”，一個名字，一個鮮活的個體，他的“不倒”，絕非偶然，背後一定有著常人難以想象的堅持和磨礪。我猜想，這本書會以硃億長在南門市場的經曆為主綫，穿插著他的人生片段，展現他如何在生活的洪流中，一次次跌倒又一次次站起，最終找到屬於自己的那份堅韌與豁達。這種人生敘事，往往最能觸動人心，因為它映照齣瞭我們每個人在生活中的掙紮與超越。

评分☆☆☆☆☆

《入味 南門市場硃億長的不倒人生》——單看書名，就足以讓人産生濃厚的興趣。它不像那些晦澀難懂的哲學著作，也不像那些天馬行空的科幻小說，而是帶著一種泥土的芬芳和生活的溫度。“入味”二字，巧妙地連接瞭食物的美味與人生的體驗，暗示著書中內容將是飽含情感、有滋有味的。“南門市場”這個充滿市井氣息的地點，更是為故事增添瞭真實的質感，讓人仿佛能聞到食材的香氣，聽到攤販的叫賣，感受到那份生生不息的活力。“硃億長的不倒人生”，則直接點齣瞭本書的核心人物和他的生命主題——堅韌與頑強。一個“不倒”的人生，背後必然承載著無數次的跌倒與爬起，無數次的挑戰與超越。我非常好奇，硃億長是怎樣在南門市場的喧囂與平凡中，淬煉齣自己的人生智慧？他又是如何做到，無論麵對怎樣的睏境，都能挺直腰闆，永不言敗？這本書，在我看來，不僅僅是一個人的故事，更是一種人生態度的展現，一種麵對生活壓力的積極應對方式，一種值得我們每個人去學習和藉鑒的寶貴財富。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名真是直擊人心，“入味”，光是這兩個字就勾勒齣瞭生活百態、人間煙火的厚重感，再加上“南門市場”這個具體的地點，瞬間就讓人有瞭畫麵感，仿佛能聞到市場裏各種食材混閤的香氣，聽到此起彼伏的叫賣聲，感受到那份最接地氣的鮮活。而“硃億長的不倒人生”，這幾個字又充滿瞭故事性，一個名字，一段經曆，加上“不倒”二字，預示著主人公經曆過風雨，卻依然挺立，這種韌性和頑強，絕對是每個人在生活中都渴望擁有的品質。“人生”這個詞更是包羅萬象，從書名來看，這本書應該不是一個簡單的故事，而是一幅描繪生命曆程的畫捲，可能包含瞭奮鬥、失落、堅持、成長，甚至是智慧的沉澱。我迫不及待地想翻開它，去探尋硃億長如何在南門市場的煙火氣中，熬煉齣自己“不倒”的人生哲學，去品味那份“入味”的、飽含人生況味的真實。這本書，讓我感覺它承載的不僅僅是一個人的故事，更是一種生活的態度，一種麵對睏境的勇氣，一種曆經滄桑卻依然保持活力的精神。