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圖書介紹

味能甦活
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作者
出版者 齣版社：旗林文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2011/08/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2025-02-03

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圖書描述

　　以「享受美食好似做愛境界=味蕾上的高潮」演講主題，引起熱烈討論的美食傢費奇，為何要把美食傢貼上貪歡舌尖、享樂至上的標簽？

　　對於賞味進階過程，有深切體會的費奇，希望提升每個人在味覺感官世界裏的深度，而非汲汲營營吃遍天下的刺激。努力推行「五感味覺」的她，寫下對生命的省思與反芻的態度，從而在味覺心靈中找尋到覺醒的味道。

作者簡介

費奇

　　天生味覺敏感，從採訪餐飲的美食記者，進入成為對美食充滿熱情的美食傢、帶動流行的「食」踐傢。

　　現擅長味覺感官的心靈解析，相信食物真可以改變一個人的能量磁場；成就口腹之慾裏最直接且深度的幸福旅行。

　　緻力推動華人美食評鑑平颱成形，落實「樂活在吃」的玩味生活，提倡極樂美食體驗營，導引味覺心靈為終生職誌。

　　經常擔任各媒體美食節目嘉賓

　　經常受邀於兩岸三地演講

　　經常於亞洲各地舉辦美食體驗營

　　費奇的食在玩味體驗營　blog.sina.com.tw/eagle/

著者信息

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圖書目錄

推薦序
費奇的食物心理學 　　 王宣一
美食的味覺拼圖　　　　白冰冰
品味覺知　　　　　　　李翊菱
麻辣度五顆星　　　　　趙國帥

自序　　味能　就是甦活身心靈

Part 1 食在幸福
可貝的美麗與哀愁
一碗麵的烙痕
大舌頭的藝術
賭注
蘿蔔糕的震撼
剎那即永恆
漩渦

Part 2 看得見的味道
打開立體方塊的鹹情逸緻
酸溜溜的味兒
麯綫的苦
麻辣拋物綫
完美的句點

Part 3 食慾男女
福建蝦麵的鄉情
生魚片的前世今生
都是費洛濛惹的禍
愛要趁熱 食得及時
颱灣小吃美名揚
不守本分的分子料理
酒食之所以亂性
當冰淇淋遇上比基尼
手信猶如拋綉球

Part 4 享瘦美食傢
智取美食 健康瘦身
費奇一周食譜
智取果真很享瘦

圖書序言

圖書試讀

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