具体描述
身为教育者，我们必须行动，而且在行动中，我们必须忠于自己的唿唤。
－范梅南（Max Van Manen）
谁说大学生很草莓？谁说上课只能待在教室内？如果说，学生们宛若一群青春候鸟，飞到大学校园里停驻四年，他们将在这里汲取哪些教育经验，作为成长的养分？又有哪些美好的回忆，可以陪伴他们，展翅飞向社会，长成一个拥有梦想和行动热情的大人？
位于花莲的东华大学，有一群关心土地、关怀社区、充满创意的老师，他们从教育部的「卓越计画」出发，设计了多样化的「社会参与课程」，带着大学生们走出校园，走进部落偏乡，接触山海大地，在服务学习的新鲜玩趣中，创造一辈子难忘的另类学习体验。
环境教育课，学生们走访有机农场、聆听草根的环保故事，到高山感受台湾之美，唤起守护家园的情感；部落工作课，学生们走进八八风灾受创部落，记录有机小米复育的新希望；乡村规划课，学生们在花东纵谷和海岸之间徒步四天三夜，实践低碳、零食物里程的慢活壮游；认识博物馆课程，大学生挽起袖子，整理天送伯文物馆的古老农具，让社区孩子了解阿公阿嬷的历史；生命与人权教育课，学生们走进录音间，为电影「神鬼传奇」、「深夜加油站遇见苏格拉底」说戏并配音，让盲人朋友享受「听」电影的乐趣。
此外还有非正式课程，例如：在花莲小农市集，大学生们帮忙叫卖，创造有机小农和消费者之间的友善平台；在丰田五味屋，大学生协助偏乡孩子开设二手商店；一堂没有学分的认辅计画，大学生走进原乡小学，跟孤单的孩子在一起，建立出小王子和狐狸般的单纯友谊。
透过十堂有趣的另类课程，大学生们看见了土地，也认识了自己。教育小革命的种子，洒在年轻人心里，期待美丽的花朵，终将在台湾各地的角落绽放。
策划者简介
顾瑜君
曾任张老师月刊编辑、台湾省国民教师研习会副研究员，现任东华大学自然资源与环境学系环境教育与生态旅游组教授，擅行动研究、社区发展、教师专业、生态教育哲学等。
1988年赴美留学踏进了美国人眼中「偏远低开发」的奥勒冈州（Oregon State），却在那宁静的大学城认识了乡村的价值并向往乡村生活；1995年与先生到刚创校的东华任教，在人称后山的花莲落户生根，同时在那年冬天踏进花莲的部落，进行生平第一个社区营造计画，从此尽可能地投注精力在社区相关的工作上。十六年来，其教学与研究都尽量与在地社区「沾染关系」，长期参与第一线的工作的她，用最实际的陪伴给予社区支持。
林意雪
华盛顿大学课程与教学哲学博士，现任东华大学课程设计与潜能开发学系副教授。
参与「社会参与式主题课程改进教师社群」计画，希望找到能开启大学生视野及视角的教学方法，让学生从课程中认识自己，从主流及非主流教材中理解知识如何被建构及生产，逐渐建立自信及展望，而非以过去侷限自己。
著者信息
图书目录
源 起 在花东，展开一场大学小革命
第一堂 种一棵爱自然的种子在心里 －－许世璋老师的环境教育课
第二堂 海岸行止，纵谷浪游 －－蔡建福老师的乡村规划课
第三堂 小米园的希望 －－林福岳老师的部落工作课
第四堂 欢迎光临五味屋 －－顾瑜君老师的社区参与方案
第五堂 天送文物馆的老时光 －－赖昭文老师的认识博物馆课程
第六堂 马太鞍部落书房 －－顾瑜君老师的社区创意行动方案
第七堂 走进风灾现场，与孩子真诚相遇 －－刘志如老师的的危机辅导课
第八堂 孩子，让我陪你长大 －－李维伦老师的南华认辅计画
第九堂 闭上眼睛，跟盲人朋友一起听电影 －－李真文老师的生命与人权教育课
第十堂 週末来逛小农市集 －－蔡建福老师与花莲好事集
附 录 一个大学生的成长
图书序言
推荐序
甜美的短歌，也可以作为革命主题曲
我的小革命，发生在2011年4月12号，台南后火车站，下午一点钟左右。
早起南下，不是问题；府城太阳大，不是问题；一天要办两场创意工作坊，也不是问题；问题出在，那天下午，一点钟左右，我站在一台出租机车前面，同行伙伴对我说：「老师，没有别的办法了，妳今天非骑机车不可。」而我上次骑车是在鹅銮鼻附近空旷的省道台26线，约莫二十年前的事了。
接下来发生的，依稀记得有度小月、赤崁楼、白糖粿、安平树屋、虾卷蚵卷、蓝晒图、鳝鱼炒面、冬瓜茶、Mosa Loft、大东夜市、台南诚品……但回想起来，这些地景、物件都很模煳，记忆里少数清晰的，是双手冒汗、身体僵直、眼睛直视前方、颈椎明显承受不住安全帽的重量，以及为了避免追撞前车或被后车追撞而在每个路口大量涌出的的肾上腺素。那天，我只有一个念头，「我要活下去！」为此，我不得不保持清醒。
原来，醒着，就是我的小革命。
跟那天骑机车的经验比对，坦白说，中年的我经常是睡着的－－意思是，我的工作、我的关系与我的生活都已上手且算顺手，已绝少遇见双手冒汗与身体僵直的窘境，但是那个在台南市骑机车的春日午后，我领悟到，我可以选择睡着过此生，但我更向往醒着吃饭、醒着走路、醒着教书、醒着研究，尤其在认识顾瑜君，并读完许世璋、蔡建福、林福岳、赖昭文、刘志如、李维伦、李真文这群东华大学老师的故事之后，更彷彿结识了一群热血机车友。
You go your way,
I’ll go your way too.
这首「甜美的短歌」（The Sweetest Little Song〉出自李欧．纳柯恩（Leonard Cohen），虽然只有两句，却很适合作为这场默默进行中的大学教育小革命主题曲。谨以此诗献给所有在前山或后山、本岛或离岛骑机车的大学老师，不管你我在哪个车站、哪座港口相遇，让我们互相约定醒着骑车吧，知道教书可以再创新一点点、关系可以再自在一点点，而生活可以再如实一点点。
图书试读
大学与地方
顾瑜君老师移居花莲至今已十七个年头，在大学教书的她，经常自问：到底位于花东纵谷上的东华大学承诺给学生什么样的不一样的教育？投身在大学教育里，自己的志业到底为何？这两个简短的自省问句，除了思考普遍性的大学教育定位、教育工作者个人的召唤之外，还有一个潜藏根本的问题需要面对，那就是东华大学与地方的关系。大学坐落于地方，在地方之内，大学生的学习与视野的开拓，也应该从地方开始。
基于这样的想法，顾瑜君多年来透过社区参与的课程，带着学生走进社区，与社区一同探索。社区居民带着从外地来的大学生认识台湾后山的乡村生活，大学生也牵着社区孩子们的手，走进另一个孩子们原先陌生的世界。社区参与课程，巧妙地成为大学与地方连结的桥樑，连结久了，落在梦田里的种子开始冒出芽来，而「五味屋」便是其中一棵可见的、外型奇特的小果树。大学生与乡村的孩子，一起在一间老旧的日式屋舍里，共同经营二手物品的生意、体验人生五味、大人与孩子们共同经营着乡村的未来。
土里土气的五味屋
有人说，五味屋很好玩，店里面的东西都很便宜，这是真的吗？
是的，因为五味屋的经营首要目的并不在于赚钱，而是透过交易建立关系、创造关系，换句话说，正是「挂羊头、卖狗肉」，所以在这里，二手物品的贩售价格有时可以很随意。曾经有个阿嬷穿着雨鞋走进店里，选了很久只买一个10元的旧式碗，五味屋的老板看懂了阿嬷的採购型态，结帐时，搬出有些细微裂缝、还不确定该什么价格上架或不上架的碗盘，询问阿嬷是否有需要？阿嬷仔细检视完一小箱的碗盘后疑惑地问：「全部多少钱？」
「50元吧！」双方都开心成交。
有人问，为什么不直接送给阿嬷呢？五味屋相信，「买走」与获得慈善的施舍一定有些不一样，孩子们也跟着志工在这细微的过程中，默默学习到许多人生重要的功课。
说来有趣，五味屋的「老板」就是社区里的小孩，而五味屋的交易原则是「银货不两讫」。由于二手物品没有太多直接的成本，孩子如果需要店里的东西，而且是他真正需要的，他可以先带走物品，再以工作的方式累积工作点数来「付费」，因为五味屋在一般的情况下不救济或赞助孩子，而是希望孩子们靠自己的努力换得所需。从日常生活用品到外出参与活动，孩子们都要靠自己的工作点数换得，其中外出活动更需要经过争取、申请的程序，不是报名就可以参与。
以如此方式经营的五味屋，会不会有亏本的问题？关于这个问题，得从比较远的地方说起了……
逆境中安歇的角落
五味屋成立于2008年8月30日，起初只是为了挽救面临拆除命运的破旧风鼓斗建筑，为社区历史空间保存一份纪念，丰田村的牛犁社区交流协会杨钧弼与游雅帆夫妇找顾瑜君老师讨论，如何把这个空间作为儿童与青少年活动的场所，而且要有趣、好玩、生活化？
钧弼夫妻希望让孩子们在社区里能真实地学习，若能加入环保的概念更好，于是提出让孩子们经营二手商店的构想。在与孩子们讨论后，这个构想立即获得孩子们的热烈回应，因为里面有着扮家家酒的性质──不仅好玩，甚至还能赚取自己的餐费、活动费用。
于是，顾老师、研究生们与孩子展开了筹备讨论、规划，同时她灵机一动，决定带着大学生和社区里的弱势孩子，一起卷起袖子整修这个被白蚁占据、到处漏水的老旧空间，从刷油漆、钉层板开始，联手将这栋老房子改造成一间温馨的二手商店。刚开始营业时，因为没有任何资金，所有的展示架、展示台都用回收纸箱改造而成，就这样1元、5元、10元的，开始了社区二手公益商店的生意。
五味屋是为孩子们而设立的，但不靠促销宣传、赠品、热闹活动或投其所好的方式吸引孩子前来，也不强调孩子一定要带功课来做。所有的邀请、分享与陪伴，都在不经意间自然流动，「我们愿意跟你在一起」的友善讯息默默地传递给孩子们，而志工们最大的快乐，就是接收到孩子们的回应：「我也愿意跟你们在一起」。
每个週末的早上九点，五味屋开始营业，但孩子们总是提早在门口等待；等到黄昏四点结束营业时，孩子们又摸东摸西，不断拖延回家的时间，「赶都赶不回去」，连公共电视的「感恩故事集」节目，都曾以「赖着不走这个家」为题，报导孩子们在五味屋的生活以及赖着不走的样子。
经过三年的经营，这间孩子的商店慢慢获得各界关注，成为丰田地区的另类景点，许多不想前往传统观光据点的参访者寻幽访巷地到来，尤其是寒暑假的旅游旺季，上门的客人更是络绎不绝。
但五味屋真正的意义不在此，更重要的是，孩子们在这里获得不同的经验：原本害羞退缩的孩子，现在愿意主动跟客人打招唿；原本不修边幅、对服装仪容毫不在意、口齿不清的国中男生，现在可以穿上粉红色衬衫，担任志工婚礼party或正式活动的主持人；原本整天躲在姊姊背后的小女孩，现在会大声讲出自己的主张与意见；而原本信心不够、选择以顽皮引起注意的孩子，也能偶尔展现出努力完成申请方案，争取到外地参访的机会。
「三年来，在五味屋的陪伴经验让我们更加认识到，孩子们需要我们不慌不忙地、体贴地与他们在一起，我们需要尊重他们的节奏和脚步，所以需要改变的是大人。」五味屋的幕后推手顾瑜君说：「只有乡村孩子能够改变家乡的命运！这是我的梦想与信念，团队和我想以『另类』的助人方式，找到帮助偏乡孩子的方法，让他们增能，等孩子们长大了，就会让自己的家乡不同，因为孩子是家乡未来容颜的化妆师。」
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