小特书站

 小特书站 logo

营养生化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

营养生化学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
著者
出版者 出版社：华杏 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2012/04/15
语言 语言：繁体中文

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-16

类似图书 点击查看全场最低价

图书描述

　　本书共分10章，自基本的能量需求及代谢开始，介绍人体的消化吸收系统、水分及各种营养素，最后说明肥胖与代谢症候群的机制。

　　本书所介绍的营养素叙述完整，包含其化学结构与特性、消化及吸收作用、代谢作用，及相关疾病与症状，均为营养生化学之必要内容，提纲挈领，深入浅出，适合初学者作为建构概念的敲门砖。

　　各章末附有问答题及作答提示，帮助读者自我检测。

著者信息

营养生化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载

图书目录

Chapter 1　能量需求及代谢
第一节　细胞的组成
第二节　能量的需求
第三节　氧化作用和电子传递链
第四节　从食物获得能量的过程

Chapter 2　消化、吸收及代谢
第一节　消化系统之结构
第二节　消化过程之调节及整合
第三节　消化道各部位之消化作用
第四节　营养素的吸收作用

Chapter 3水分
第一节　化学结构及特性
第二节　消化及吸收作用
第三节　代谢作用
第四节　相关疾病及症状

Chapter 4　醣类
第一节　化学结构与特性
第二节　消化及吸收作用
第三节　代谢作用
第四节　果糖特论
第五节　糖醇特论

Chapter 5　脂质
第一节　脂质的种类、功能与组成
第二节　脂质的消化与吸收
第三节　脂质的运送与代谢
第四节　血脂质与健康

Chapter 6　蛋白质
第一节　化学结构与特性
第二节　消化及吸收作用
第三节　代谢作用
第四节　相关疾病及症状

Chapter　7　脂溶性维生素
第一节　维生素A
第二节　维生素D
第三节　维生素E
第四节　维生素K

Chapter 8　水溶性维生素
第一节　维生素B1
第二节　维生素B2（核黄素）
第三节　维生素B6
第四节　维生素B12
第五节　生物素
第六节　维生素C（抗坏血酸）
第七节　叶酸
第八节　菸硷素
第九节　泛酸

Chapter 9　矿物质
第一节　巨量矿物质
第二节　微量矿物质
第三节　超微量矿物质

Chapter10 肥胖
第一节　身体组成
第二节　热量平衡
第三节　体重的调节
第四节　肥胖与疾病

附录
附录一　国人膳食营养素参考摄取量修订第七版
附录二　国人膳食营养素参考摄取量之上限摄取量

图书序言

图书试读

None

营养生化学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

营养生化学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

营养生化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

类似图书 点击查看全场最低价

营养生化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接


相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有