釀酒專傢教你認識葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
發表於2024-11-29
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圖書描述
葡萄酒博大精深，不知道從何入手？平常聽到的葡萄酒知識，不能確認是否準確？作者何昭明為釀酒碩士，對葡萄酒有獨到見解。本書收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識，從産區分級、葡萄品種、品酒配餐、器具收藏、其他資訊等五個角度麵解除疑惑。本書一個較踏實的角度去瞭解葡萄酒、欣賞葡萄酒。
作者簡介
何昭明
八、九十年從事建築工作，以嶄新的思維創辦新一代的混凝土公司、建築公司、物業發展公司。經過數次事業起伏，瞭解人生不應隻有事業，於是毅然放下所有業務，追求另一種生活。九十年代末，遠赴澳洲攻讀釀造葡萄酒學位課程，考獲釀酒學學位。每年在葡萄的收成季節，皆會親往澳洲數月釀造不同種類的葡萄酒，鑽研不同的釀造技巧，並把自釀的葡萄酒帶迴香港，贈送予各方好友，在觥籌交錯之際，講解葡萄酒知識，達至分甘同味，智慧共享的境界。
著者信息
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圖書序言
圖書試讀
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