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图书介绍

酿酒专家教你认识葡萄酒
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著者
出版者 出版社：万里机构 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2012/08/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-10

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图书描述

　　葡萄酒博大精深，不知道从何入手？平常听到的葡萄酒知识，不能确认是否准确？作者何昭明为酿酒硕士，对葡萄酒有独到见解。本书收录近一百条必须知道的葡萄酒知识，从产区分级、葡萄品种、品酒配餐、器具收藏、其他资讯等五个角度面解除疑惑。本书一个较踏实的角度去了解葡萄酒、欣赏葡萄酒。

作者简介

何昭明

　　八、九十年从事建筑工作，以崭新的思维创办新一代的混凝土公司、建筑公司、物业发展公司。经过数次事业起伏，了解人生不应只有事业，于是毅然放下所有业务，追求另一种生活。九十年代末，远赴澳洲攻读酿造葡萄酒学位课程，考获酿酒学学位。每年在葡萄的收成季节，皆会亲往澳洲数月酿造不同种类的葡萄酒，钻研不同的酿造技巧，并把自酿的葡萄酒带回香港，赠送予各方好友，在觥筹交错之际，讲解葡萄酒知识，达至分甘同味，智慧共享的境界。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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