顶级酒庄传奇再现！

　　在圆滑瓶身中，装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒，更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精采故事！

　　历时7年，走访全球36家顶级酒庄，葡萄酒作家刘永智以超过20万字、600张图构成的动人篇章，带领读者探究风土、追溯历史，品其醇、其广、其深，赏其真、其善、其美。

　　《顶级酒庄传奇2》延续上一本《顶级酒庄传奇》的风格，每章以导言先行，再分文详叙笔者至少亲访一次的三十六家顶级名庄。包含义大利、法国、德国、美国、西班牙、澳洲等国家的顶级酒庄，从历史名庄到新起之秀，从风土环境谈到人文背景，从葡萄品种谈到酒标由来。

　　对笔者而言，葡萄酒不仅是装在瓶中的酒精饮料，而是愈穷究它，便愈发能啖出其底蕴的妙饮。其风土来处的平缓或陡峭，遍佈花岗岩、石灰岩或是黏土质，酿酒人的气质秉性与家族传承，有机或自然动力农法的运用与否，以上内外在条件终将瓶封，并以光阴酝酿酒质，逐渐向饮酒人显现其原貌。

作者简介

刘永智Jason LIU

　　于法国须日拉庐斯葡萄酒大学（Universit? du Vin, Ch?teau de Suze-la-Rousse）获得顾问侍酒师文凭（Sommelier Conseil），曾于多家专业葡萄酒进口商服务多年，多次应邀于国际酒展中担任评审，目前也为国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会（FIJEV）成员。着有《顶级酒庄传奇》、《觅蜜，一个侍酒师的蜂蜜追寻》，译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》。另曾担任《百万红酒传奇》、《时髦女性的社交品酒入门》两书的审校。

　　品酒笔记专属网站「Jason’s VINO」：jasonsvino.com

推荐序
自序：神马都是为了伊
章号酒庄篇名国家/产地酒的性质

一 北义双B的前世与传承
1嘉柯莫．康特诺（Azienda Vitiviniciola Giacomo Conterno）酒樽中见宇宙 Giacomo Conterno义大利/Barolo&Barbaresco
2朱赛裴．马斯卡雷洛（Azienda Agricola Giuseppe Mascarello e Figlio）关键字Michet Giuseppe Mascarello
3巴托洛．马斯卡雷洛（Cantina Bartolo Mascarello）不默而生 Bartolo Mascarello
4布鲁诺．贾寇萨（Bruno Giacosa）一刻即永恆 Bruno Giacosa
5歌雅（Gaja）我是传奇Gaja
6路其阿诺．桑铎内（Azienda Agricola Luciano Sandrone）使徒柔情 Luciano Sandrone
7罗贝托．弗艾裘（Azienda Agricola Roberto Voerzio）极品潮红 Roberto Voerzio
8史皮内塔（La Spinetta）激进的酒质 La Spinetta

二 十年一审 圣爱美浓佳酿争芳竞艳
9欧颂堡（Ch?teau Ausone）诗人醇酒 Ch?teau Ausone法国/Saint-Emilion
10白马堡（Ch?teau Cheval Blanc）白马名贵更胜五大 Cheval Blanc
11费贾克堡（Ch?teau Figeac）砾石中的浴火凤凰 Chateau Figeac
12帕弥堡（Ch?teau Pavie）杂货舖老板的美酒 Chateau Pavie

三 酒誉日隆
13佳布列（Jaboulet）续蕴传世美酿 Paul Jaboulet Aine法国/Vall?e du Rh?ne
14夏卜提耶（M.Chapoutier）道法自然Chapoutier
15尚路易．夏夫（Domaine Jean-Louis Chave）十八代传承之逸品 JL Chave
16积架酒厂（Etablissements Guigal）罗第丘霸主 E. Guigal

四 老藤．希哈．巴罗沙
17托贝克（Torbreck Vintners）视野，成就分野 Torbreck Vintners澳洲/Barossa Valley
18火鸡平原（Turkey Flat Vineyards）杯中日月长 Turkey Flat Vineyards
19奔富酒厂（Penfolds）澳洲酒王缔造者　Penfolds
20亚伦巴（Yalumba Wine Company）以酒写史的老牌名庄 Yalumba

五 夹缝中的美味
21大德庄园（Domaine du Clos de Tart）坚固柔情 Clos de Tart法国/Morey-Saint-Denis
22隆布莱园（Clos des Lambrays）可解灵魂之渴 Domaine des Lambrays

六 丝绒手套里的铁拳－鹿跃区
23鹿跃酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）鲤跃龙门 SLWC美国/Stags Leap, Napa
24雪弗（Shafer Vineyards）蓝筹红酒在鹿跃Shafer Vineyards

七 膜拜变奏曲
25贺兰（Harlan Estate）超越膜拜 Harlan Estate美国/Napa
26蔻更酒窖（Colgin Cellars）绸缪如幻 Colgin Cellars
27艾布鲁（Abreu Vineyard）美酿的伊始 Abreu Vineyard

八 一水护田将绿绕 摩塞尔美酒
28约翰．约瑟夫．普恩（Joh. Jos. Pr?m；简称JJ Pr?m）无龄无暇无与争锋 JJ Prum德国/Mosel
29弗里兹．哈格（Weingut Fritz Haag）败犬与珍珠 Weingut Fritz Haag
30翰侯．哈特（Weingut Reinhold Haart）华丽金之?Reihhold Haart

九 德酒荣耀之源 莱茵高
31罗伯．威尔（Weingut Robert Weil）琼浆伯爵山 Robert Weil德国/Reingau

十 德酒新浪潮　莱茵黑森
32凯勒酒庄（Weingut Keller）风土瓶中信 Weingut Keller德国/Reinhessen

十一 高原美酒出斗罗
33裴嘉．西西里雅（Bodegas Vega Sicilia）光阴酽酿醍醐味Vega Sicilia西班牙/Ribera del Duero
34佩斯喀拉（Tinto Pesquera）传统的逆袭Tinto Pesquera
35平古斯（Dominio de Pingus）一举中的 Dominio de Pingus
36茅洛酒庄（Bodegas Mauro）化外名庄Bodegas Mauro