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图书介绍

葡萄酒文化密码(新增修订版)
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著者
出版者 出版社：财信出版 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2011/06/15
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-07

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图书描述

　　如倾潋潋葡萄酒∣葡萄酒社交∣葡萄酒人生∣葡萄酒灵魂∣葡萄酒行销∣葡萄酒品味

　　葡萄酒的背后，其实，
　　是一整个体系所支持、有血有肉也有灵魂的文化，
　　是一整套主体性深厚的价值。
　　文化一旦缺席，环绕着葡萄酒的种种语言文字，
　　就流为假想，再也不成想像。

　　在作者流畅文笔的带领下，
　　本书可「作为审视法国文化的一项有趣切面，或者至少，它所尽可能忠实地反应一名台湾来的outsider，与法国葡萄酒文化insider之间的交流与对话。」
　　当随着一篇篇的文字起伏而行走，彷若打开一瓶瓶层次丰富的葡萄酒瓶塞，
　　文字与酒香的魅力流转，阅读的乐趣芬芳四溢。

作者简介

杨子葆

　　一九六三年生于花莲。法国国立桥樑与道路学院（ENPC）工程博士、法国高等社会科学院（EHESS）社会学博士候选人资格。曾任：新竹市副市长、财团法人国际合作发展基金会祕署长、侨务委员会副委员长、驻法国代表处代表、外交部政务次长等职。现任辅仁大学客座教授。着有《可移动的文化飨宴》《看不见的巴黎》《世界经典捷运建筑》《街道家具与城市美学》《艺术进站学》等。

著者信息

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图书目录

新版自序－－如倾潋潋葡萄酒

第一部分 葡萄酒社交
1.葡萄酒密码
2.葡萄酒外交
3.葡萄酒里藏机锋
4.议论葡萄酒
5.木桶与木屑的战争
6.未雨绸缪两百年
7.葡萄酒里的兵法

第二部分 葡萄酒人生
8.巴黎人的品味
9.慢慢等待一瓶葡萄酒
10.葡萄酒谋杀案？
11.巴黎最好的酒窖
12.关于爱情的品牌
13.调出绝妙好酒？
14.巴黎乡愁

第三部分 葡萄酒灵魂
15.当沙拉遇见葡萄酒
16.鲜花美酒不相容
17.葡萄酒的灵魂
18.寻觅一瓶好酒
19.以貌取酒
20.花小钱喝好酒
21.另类的艺术收藏

第四部分 葡萄酒行销
22.评分的迷思
23.慕桐传奇
24.葡萄酒的创造性误解
25.薄酒莱新酒的行销
26.渥克哈斯的回归民主
27.自由、平等、葡萄酒
28.品酒，请循其本

第五部分 葡萄酒品味
29.听觉与视觉的挑战
30.嗅觉的启发
31.味觉的迷思与共感

原跋－－跨越假想的想像

图书序言

图书试读

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