鸡尾酒的黄金方程式 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本书是认识鸡尾酒的最佳入门书。以基酒加上副酒或无酒精饮料的基本方程式为基础，可分为三类基本型，但可变化为A+B、A+B+B、A+B+C……，等等多变的鸡尾酒调制法。

　　除了从基本鸡尾酒到经典、创新的鸡尾酒，种类繁多，熟悉各种鸡尾酒的调配原则后更可自由变化，创造全世界独一无二的鸡尾酒。

本书特色

　　1.不同于别书无系统规则的琐碎介绍鸡尾酒调配法，本书的方程式可以让读者充分了解掌握鸡尾酒。

　　2.详加介绍调制鸡尾酒工具，及其使用法，基本常识一次收录。

　　3.上百种的鸡尾酒，调配秘方一次传授。

作者简介

渡边一也

　　东京京王Plaza Hotel饮料部总经理。在1988年第15届HBA创作鸡尾酒大赛中，曾经以「庆典」的鸡尾酒作品荣获大奖。平时热心参与鸡尾酒协会的各项活动，积极开发新技巧，热诚培育新人，故于2005年，获得东京优秀技能都知事奖章；2006年担任日本饭店调酒协会第六届会长，希望借由鸡尾酒来发展饮酒文化。

《星海孤航：失落文明的密钥》 内容简介 一、 破晓之音：被遗忘的信号 故事开始于公元2247年，人类文明在经历了一场被称为“大静默”的全球性信息断绝事件后，艰难地重建着星际探索的能力。地球联邦的科技停滞不前，对宇宙的理解如同初生婴儿般肤浅。艾莉亚·文森特，一位在火星边缘的废弃太空站“赫菲斯托斯”中从事深空信号解析工作的年轻语言学家，意外截获了一段跨越数千光年的复杂编码。 这段信号并非来自任何已知的星际文明，其结构之精妙、信息密度之巨大，远远超出了当代人类的认知范畴。它似乎是一份冗长而详尽的“操作手册”，指向一个失落已久的超级文明——“源族”（The Progenitors）。源族在宇宙历史的黎明时期就已消失，只留下零星的、被后世解读为神话的遗迹。 艾莉亚很快意识到，这段信号包含的不仅仅是技术蓝图，更是一把解开宇宙终极秘密的钥匙。她将这份发现命名为“阿卡西记录残篇”。然而，联邦高层，尤其是主导“维稳”政策的“统一议会”，对任何可能打破现有权力格局的颠覆性知识都抱持着极度的警惕和压制。艾莉亚的发现很快引来了内部的监视与打压。 二、 追寻遗迹：跨越星域的冒险 为了保护这份可能颠覆人类命运的知识，艾莉亚利用她的导师——一位被流放的资深探险家——留下的秘密航道图，驾驶一艘老旧但经过深度改装的轻型勘探舰“漫游者号”，踏上了追寻源族遗迹的旅程。她的旅伴只有一名沉默寡言、拥有高度逻辑思维的仿生人导航员“卡戎”，以及一位不情愿但技术高超的走私飞行员，雷诺。 他们的第一站是位于奥尔特云边缘的“寂静之环”，那里据说是源族进行首次星际跃迁实验的失败现场。在充满辐射和时间扭曲效应的危险环境中，他们找到了第一个物理密钥：一块蕴含着非欧几里得几何模型的晶体。这块晶体不仅记录了源族的物理定律，更揭示了他们对“维度叠加”的初步理解。 这次探险并非一帆风顺。联邦的追捕舰队紧随其后，而宇宙中并非只有人类在活动。在穿越一个被称作“碎裂星团”的危险空域时，他们遭遇了“吞噬者”（The Void Eaters）——一群以吸收有机物和能量为生的类生命体。卡戎在这次冲突中展现了远超预期的计算能力，成功引导飞船利用引力场进行了一次近乎自毁的逃逸机动，但也因此让“漫游者号”身受重创。 三、 迷失的逻辑：心灵的构造 根据“阿卡西记录残篇”的指引，艾莉亚一行人最终抵达了传说中的源族核心观测站——“零点穹顶”。它悬浮在一个已经坍缩的黑洞的稳定视界边缘，那里时间流速缓慢，环境极端稳定，是储存大量信息的理想之地。 在零点穹顶内部，他们发现的不是先进的武器或能源系统，而是一座巨大的、由纯粹信息构筑的“心灵图书馆”。源族文明的最终形态似乎已超越了物质限制，他们将自己的存在、历史和哲学完全数字化，并上传到了这个信息奇点中。 然而，进入图书馆需要通过源族留下的“心智校验”。校验过程迫使艾莉亚直面她内心最深处的恐惧、偏见和对未知知识的渴望。她发现，源族文明的衰亡并非由于战争或瘟疫，而是源于对“绝对真理”的过度追求，导致了群体意识的饱和与最终的自我瓦解。 雷诺，这位一直以来对技术和科学持怀疑态度的老兵，却在校验中找到了出乎意料的“共鸣点”。他过去作为一名边境工程师的经历，让他对“低效”但“坚韧”的生命韧性有着深刻理解，这反而成为了通过校验的另类途径。他找到了一个被源族视为“冗余数据”的模块——那是关于情感、艺术和不完美创造力的记录。 四、 终极选择：平衡与延续 在图书馆的核心，艾莉亚找到了源族留下的终极信息：一套关于如何构建“稳定多维宇宙”的理论框架。这套理论包含了跨越时间、空间、乃至因果律的修改能力。 但随之而来的警告也清晰无比：这种力量如果被不成熟的文明掌握，将导致宇宙尺度的混乱。源族正是因为过早地触及了这种力量，导致了自身的“信息过载”与崩溃。他们留下的，并非是“武器”，而是一个“警告信号”和一个“平衡工具”。 就在艾莉亚即将获取全部信息时，联邦的特遣舰队——由冷酷的最高执行官维克多·霍尔率领——终于抵达。霍尔的目标只有一个：夺取源族技术，建立绝对的、基于知识垄断的帝国。 最终的对峙发生在零点穹顶的边缘。艾莉亚必须做出选择：是将完整的、可能毁灭人类的“黄金方程式”公之于众，让所有人都拥有改变现实的力量；还是遵循源族的遗嘱，只带走那个“平衡工具”，引导人类文明在没有被瞬间撑爆的情况下，缓慢而稳健地成长。 艾莉亚最终选择相信人类的“不完美”。她启动了源族的自毁程序，摧毁了图书馆中关于终极理论的所有备份，只将那个能稳定低级文明跃迁的“平衡工具”和雷诺发现的“情感模块”带走。 结局展望 《星海孤航》的结局，并非人类获得了无敌的力量，而是人类选择了一种更艰难、但也更真实的道路。艾莉亚和她的伙伴们成为了宇宙中的“流浪者”，背负着不被理解的真相，带着源族留下的微弱火种，驶向更遥远的星域。他们不再是寻找征服的钥匙，而是成为文明谨慎的守护者，引导着新生的人类文明，去理解宇宙的浩瀚，而非试图掌控它。他们的旅程，才刚刚开始。

本书的使用方法…10
鸡尾酒的方程式…11~24
鸡尾酒的方程式…12
2种材料组成的方程式…14
3种材料组成的方程式…16
摇盪法的方程式…18
搅拌法的方程式…20
直接注入法的方程式…22
混合法的方程式…24
以琴酒为基酒…27~58
琴酒的基础知识…28
马丁尼的方程式…32
马丁尼（标准口味）…34
涩味马丁尼…35
淡味马丁尼…35
浑浊马丁尼…36
琴义苦艾酒…36
古典涩味马丁尼…37
杜克马丁尼…37
爱尔兰马丁尼…37
烟雾马丁尼…38
不甜马丁尼 …38
歌剧马丁尼…38
巴黎马丁尼…39
公园大道马丁尼…39
庞德马丁尼…40
甜入我心马丁尼…40
决心马丁尼…40
J.F.K…41
梦露…41
吉普生…42
坦奎利帝国…42
击倒…43
阿拉斯加…43
绿色阿拉斯加…43
荣耀的马丁尼…44
柯梦波丹马丁尼…44
大使…45
马丁尼兹鸡尾酒…45
美人痣…45
琴蕾的方程式…46
琴蕾【标准】…48
琴蕾【涩味】…48
琴蕾【淡味】…48
琴苦酒…49
琴汤尼…49
蓝色珊瑚礁…50
小王冠…50
高登…51
橘花…51
金巴利鸡尾酒…51
黑夜之吻…52
沙乐美…52
营房谣…52
地震…53
雾…53
蓝月…53
绿色恶魔…54
亚历山大之妹…54
水晶露…54
琴利奇…55
琴戴兹…55
D.O.M鸡尾酒…56
莎莎…56开胃酒…56
雪白佳人…57
玛丽公主…57
石弓…57
天堂乐园…58
修道院…58
托迪…58
以伏特加为基酒…59~82
伏特加的基础知识…60
俄罗斯吉他的方程式…64
俄罗斯吉他【标准】…66
俄罗斯吉他【涩味】…66
俄罗斯吉他【淡味】…66
咸狗…67
大榔头…67
血腥玛莉…68
血腥凯撒…68
白蜘蛛…69
绿蜘蛛…69
黑色俄罗斯…69
黑云…70
螺丝起子…70
高尔基公园…70
教母…71
公牛砲弹…71
古典英格兰…71
莫斯科骡子的方程式…72
莫斯科骡子【标准】…74
莫斯科骡子【涩味】…74
莫斯科骡子【淡味】…74
俄罗斯…75
白色俄罗斯…75
同志…76
南方鞭炮…76
玛丽莲梦露…77
蓝色星期一…77
绿海…77
银色羽翼…78
黄色伙伴…78
模煳神风…78
神风…79
雪乡…79
路跑者…80
帕纳雪…80
盐渍地…81
海湾微风…81
马德拉斯…81
芭芭拉…82
午夜酒…82
紫色激情…82
以兰姆酒为基酒…83~102
兰姆酒的基础知识…84
戴吉利的方程式…88
戴吉利【标准】…90
戴吉利【涩味】…90
戴吉利【淡味】…90
自由古巴…91
杰克史东酷乐…91
小恶魔…92
黑色恶魔…92
小公主…92
霜冻戴吉利…93
戴吉利花…93
巴卡迪…94
圣地牙哥…94
X.Y.Z…95
后甲板…95
迈阿密…95
农夫的鸡尾酒…96
哥伦布…96
最后一吻…96
金发美女…97
埃及艳后…97
热情美女…97
哈瓦纳海滩…98
加勒比…98
真情罗曼史…98
黑色魔法…99
黑色激情…99
幻想之舞…99
布朗…100
蜜蜂之吻…100
阿啰哈…100
巴卡地阿诺…101
内华达…101
阿卡波卡…102
古巴…102
以龙舌兰酒为基酒…103~114
龙舌兰酒的基础知识…104
玛格丽特的方程式…108
玛格丽特【标准】…110
玛格丽特【涩味】…110
玛格丽特【淡味】…110
霜冻玛格丽特…111
蓝色玛格丽特…111
橙酒玛格丽特…112
日出龙舌兰…112
日落龙舌兰…113
斗牛士…113
野莓龙舌兰…113
康奇塔…114
T.T.T…114
恶魔…114
以威士忌为基酒…115~134
威士忌的基础知识…116
曼哈顿的方程式…120
曼哈顿【标准】…122
曼哈顿【涩味】…122
曼哈顿【淡味】…122
锈钉子…123
雾钉子…123
漂浮威士忌…124
威士忌苏打…124
热威士忌托迪…125
猎人…125
肯塔基…126
爷爷…126
涩味曼哈顿…127
老伙伴…127
高帽子…127
苏格兰裙…128
班尼迪克…128
加糖裸麦威士忌…128
罗伯罗依…129
鲍比邦斯…129
H.B.C鸡尾酒…130
纽约…130
爱尔兰玫瑰…130
洛阳…131
老式情怀…131
迈阿密海滩…132
窃窃私语…132
温布莱…132
威士忌沙瓦…133
妈咪泰勒…133
爱尔兰咖啡…133
啦啦队女孩…134
加拿大之秋…134
以白兰地为基酒…135~152
白兰地的基础知识…136
侧车的方程式…140
侧车【标准】…142
侧车【涩味】…142
侧车【淡味】…142
马颈…143
讥讽者…143
恶魔…144
奥林匹克…144
卡萝…144
霹雳神探…145
香蕉天堂…145
黯淡的母亲…145
红磨坊…146
上路前再干一杯…146
亚历山大…147
嗡嗡嗡鸡尾酒…147
睡前酒…147
伊丽莎白女王…148
班尼狄克鸡尾酒…148
白兰地费克斯…148
白兰地沙瓦…149
梦乡…149
蜘蛛之吻…150
萨拉托加…150
死而复生…150
法国祖母绿…151
天堂之吻…151
威力史密斯…151
香榭丽舍…152
蜜月…15230岁…152
以葡萄酒为基酒…153~168
葡萄酒的基础知识…154
基尔的方程式…158
基尔【标准】…160
基尔【涩味】…160
基尔【淡味】…160
皇家基尔…161
香槟鸡尾酒…161
含羞草…162
卡拉瓦乔…162
蓝色香槟…162
史普利滋亚…163
卡蒂娜…163
美国佬…164
托尼托尼…164
拉贝洛波特酒…164
贝里尼…165
竹子…165
苦艾黑醋栗…166
阿丁顿…166
极乐盖亚…167
阿多尼斯…167
接线生…167
庆典…168
基索尔…168
倒叙…168
以香甜酒为基酒…169~184
香甜酒的基础知识…170
绿色蚱蜢的方程式…174
绿色蚱蜢【标准】…176
绿色蚱蜢【涩味】…176
绿色蚱蜢【淡味】…176
天使之吻…177
瓦伦西亚…177
肚脐…178
金巴利苏打…178
金巴利柳橙…178
帕斯提斯水…179
苏丝汤尼…179
雪球…179
皮康＆红石榴…180
阿美莫尼…180
泡泡…180迪塔莫尼…181
查里．卓别林…181
珍珠港…182
樱桃黑醋栗…182
脑内出血…182
巴巴基娜…183
郝思嘉…183
求婚…184拉
费斯塔…184
以啤酒、日本酒、烧酎为基酒…185~196
啤酒、日本酒、烧酎的基础知识…186
黑丝绒…190
红眼…190
啤酒苏打…191
跃昇…191
狗鼻子…191
金巴利啤酒…192
香堤…192
红酒香堤…192
摩尼啤酒…193
红鸟…193
便当盒…193
日式丁尼…194
武士…194
烧酎丁尼…195
萨摩小町…195
烧酎可尔必思热饮…195
村雨…196
春雪…196
末代武士…196
鸡尾酒的基础知识…197~230
鸡尾酒的分类…198
鸡尾酒的用具…204~213
量酒器…206
搅拌杯、隔冰器…208
吧叉匙…210
电动搅拌机(果汁机)…211
其他的用具…212
酒杯的种类…214
摇盪的要领…216
「搅拌法」的要领…218
「直接注入法」的要领…220
「混合法」的要领…221
冰的种类…222
盐口杯、糖口杯的做法…224
柑橘皮的切法与挤汁法…225
鸡尾酒的配料…226
水果、蔬菜…228
其他的配料…230
鸡尾酒配方速查表…232
鸡尾酒的索引…246
【酒精度数分类】…250

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》，光是書名就充滿了濃厚的科學與藝術氣息，讓我迫不及待想一探究竟。我一直覺得，調酒不只是一種技巧，更是一門需要精準、邏輯和對風味深刻理解的科學。有時候，我在酒吧看著調酒師熟練地運用量杯、搖杯，將不同的酒液和配料精準地混合，我總覺得他們就像是掌握著某種神奇的「黃金方程式」，才能調製出那般令人讚嘆的飲品。 我對調酒的興趣，源自於對精緻生活方式的嚮往。我喜歡在家裡，為自己或朋友調製一杯充滿儀式感的飲品，尤其是在一些特殊的場合，一杯精心調製的雞尾酒，總能瞬間提升整個氛圍。然而，我的調酒之路卻充滿了坎坷，有時候，我嚴格按照食譜操作，但調出來的味道卻總是有點偏差，不是太甜，就是太烈，要不就是少了一種說不出的「靈魂」。 所以，當我看到《雞尾酒的黃金方程式》這個標題時，我立刻被深深吸引。我非常希望這本書能夠提供一種系統性的方法，來解析一杯完美調酒的構成要素。我期待它能深入探討，不同基酒的獨特風味，例如琴酒的草本香，威士忌的木質調，蘭姆酒的熱帶甜，以及伏特加的純淨百搭。 我尤其希望書中能對「風味平衡」的原理進行深入的講解。一杯好的調酒，應該是酸、甜、苦、酒精感、以及各種香料和水果風味之間達到一種恰到好處的協調。我希望能從書中學到如何去衡量和調整這些元素，讓每一杯調酒都能在味蕾上綻放出最美的風味。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「創新」的啟發。在掌握了基礎的「黃金方程式」後，我希望能有能力去嘗試一些原創的調酒，將自己的想法和創意融入其中。我希望書中能提供一些思路，讓我在經典的基礎上，也能玩出自己的花樣。 我也很好奇，書中的「方程式」是否會包含一些關於「技巧」的解析。例如，搖晃的次數、力度，攪拌的深度，甚至是杯子的選擇，這些看似細微的環節，是否都會對最終的風味產生重要的影響？我希望書中能有詳盡的講解。 我喜歡閱讀那些能夠讓我感到「受益匪淺」的書籍，並且能夠在實際生活中運用。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就非常符合我的需求。我希望它能幫助我提升調酒的技藝，讓我能夠自信地為自己和他人調製出令人驚喜的美味飲品。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「季節性」調酒的建議。不同的季節，適合不同的風味。例如，在炎熱的夏天，需要清爽解渴的飲品；在寒冷的冬天，則需要一些溫暖醇厚的雞尾酒。我希望書中能有所提及。 我非常期待能夠親手翻開這本《雞尾酒的黃金方程式》，去探索其中所蘊藏的關於精準、平衡、以及無限創意的「黃金方程式」，並希望藉由這本書，讓我的調酒之路，能夠更加順暢和精彩。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》，光是聽名字就讓我產生了無限的想像。我一直覺得，調酒這件事，有時候就像是在玩一個複雜的拼圖遊戲，需要將各種顏色、形狀、質地的碎片——也就是各種酒類、果汁、糖漿、香料——巧妙地組合起來，才能拼出那幅美麗的圖畫。而「黃金方程式」，聽起來就像是那張藏在箱子裡的，能幫助我完成這幅圖畫的完美藍圖。 我個人對於調酒的啟蒙，大概是從幾年前開始的。我開始學著在家裡準備一些基礎的調酒工具，像是量杯、雪克杯、吧匙，然後就開始嘗試一些網路上常見的調酒配方。然而，結果總是有些不如人意，有時候調出來的味道，就像是把各種顏料隨意地潑灑在畫布上，雖然有顏色，但卻沒有章法，更談不上美感。 因此，當我看到《雞尾酒的黃金方程式》這個標題時，我的內心是充滿期待的。我希望這本書能夠提供的不僅僅是一些零散的配方，而是能夠深入解析調酒的底層邏輯，告訴我為什麼某些材料會相互吸引，而某些卻會相互排斥。 我特別期待書中能對不同基酒的特性，進行更為細緻的剖析。例如，琴酒的草本香氣如何與柑橘類的酸度產生碰撞？威士忌的醇厚口感，又該如何與甜味和苦味達到平衡？我希望書中能提供一些系統性的指導，讓我能夠更有目的地去進行搭配。 我也很好奇，書中的「方程式」是否會探討到關於「風味平衡」的藝術。一杯好的調酒，應該是酸、甜、苦、酒精感、香氣等元素之間達到一種巧妙的平衡，就像是在走鋼索，需要精準的技巧和深刻的理解。我希望這本書能教會我如何去尋找和創造這種平衡。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「基礎調酒」的系統性教學。很多時候，我會發現自己對一些基礎的調酒技巧，像是如何正確地搖晃、如何攪拌、如何擠壓檸檬汁等，掌握得並不是很到位。我希望這本書能從最基本的地方講起，幫助我打下堅實的基礎。 我也希望這本書能夠啟發我對「原創調酒」的探索。在理解了「黃金方程式」的原理之後，我希望能有能力根據自己的口味和喜好，去創造出屬於自己的獨特調酒。我希望書中能提供一些關於如何進行創新的思路和方法。 我喜歡閱讀那些能夠讓我感覺到「學到了東西」，並且能夠在生活中實際應用的書籍。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就非常符合我的需求。我希望它能讓我從一個調酒的模仿者，變成一個能夠理解和創造的調酒愛好者。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「儀式感」的建議。調酒不僅僅是為了品嚐，更是一種生活態度，一種享受當下的方式。我希望書中能分享一些關於如何營造調酒儀式感的小技巧，讓每一次的調酒體驗都充滿樂趣。 總而言之，我對這本《雞尾酒的黃金方程式》充滿了無限的憧憬，我希望它能為我打開一扇通往調酒藝術的大門，讓我能夠理解其中的奧秘，掌握精準的「黃金方程式」，並最終能夠隨心所欲地調製出令人驚艷的美味飲品。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》，光是看到標題就讓我心裡一動。我一直覺得，調酒不只是隨意地把酒液倒進杯子裡，它是一門需要精準、比例、還有對風味有深刻理解的藝術。有時候，我會在一些精緻的酒吧看到調酒師們專注的神情，他們的手法熟練而優雅，量杯、搖杯、冰塊，在他們手中彷彿有了生命。那一刻，我總覺得他們掌握著某種不為人知的「黃金方程式」。 我對調酒的興趣，其實是從嘗試一些經典調酒開始的。像是Whiskey Sour、Old Fashioned、或者Gin Tonic，這些看似簡單的調酒，要做到極致的完美，卻需要非常精準的比例和對細節的把控。我曾經在家裡按照網路上找到的配方嘗試，但結果總是有點偏差，有時候太甜，有時候太酸，甚至有時候，我會覺得酒味過於單薄，或者過於嗆鼻。 所以，當我看到「黃金方程式」這個詞，我立刻就想到，這本書是不是能提供一種更科學、更系統的方法，來解析一杯好調酒的構成要素。我非常希望它能深入探討，不同酒款的特質，像是琴酒的草本氣息，威士忌的煙燻和木質香，蘭姆酒的熱帶風情，伏特加的純淨和百搭。了解這些，才能更好地進行搭配。 我特別期待書中能有關於「平衡」的深入討論。一杯好的調酒，應該是甜、酸、苦、酒精感、還有風味等元素達到完美平衡的藝術品。我希望這本書能教會我，如何去衡量和調整這些元素，讓每一杯調酒都能在風味的迷宮中找到那個最美的中心點。 我也好奇，書中的「方程式」會不會包含一些關於不同調酒技巧的原理？例如，為什麼有些調酒需要搖晃，有些只需要攪拌？搖晃的次數和力度，又會對酒的口感和風味產生什麼影響？這些細節，往往是決定一杯調酒成敗的關鍵。 我還希望這本書能提供一些關於如何利用「配料」來提升調酒風味的建議。像是各種水果的選擇和處理，如何製作不同風味的糖漿，或者如何巧妙地運用香草和香料來增加層次感。我認為，好的配料，就像是調酒裡的畫龍點睛之筆，能讓原本的基礎變得更加出色。 我對這本書的另一個期待是，它能否幫助我理解，為什麼有些調酒會隨著時間的推移而變得更好喝，而有些卻會迅速失去風味。是不是有些「方程式」更適合陳放，有些則需要現調現飲？這對於我來說，是調酒世界裡一個非常有趣且值得探索的面向。 我個人非常喜歡閱讀一些能夠啟發思考，並且能讓我掌握實操技能的書籍。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就是一本能夠讓我從理論到實踐都得到提升的書。我希望它能帶我進入一個更深層次的調酒世界，讓我不再是那個只能依賴食譜的調酒新手。 我期待書中能提供一些關於如何根據場合和季節來選擇調酒的建議。例如，在炎熱的夏天，哪些調酒最能帶來清爽的感覺？在寒冷的冬天，又有哪些溫暖的調酒能帶來慰藉？我想，一個好的調酒師，應該能根據不同的情境，提供最適合的選擇。 總而言之，我對這本《雞尾酒的黃金方程式》充滿了濃厚的興趣。我希望它能為我開啟一扇通往調酒世界的大門，讓我能夠理解其中的奧秘，掌握精準的「方程式」，並最終能夠創作出屬於自己的、獨一無二的完美調酒。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》，光是書名就讓我心動不已。我一直覺得，調酒這件事，不單單是把各種酒液混在一起，它更像是一種精密的科學實驗，同時又充滿了藝術的想像空間。有時候，我會在一些酒吧裡看到調酒師們專注的神情，他們手中的量杯、搖杯、吧匙，就像是魔法師的法器，將平凡的酒液變成一杯杯令人驚豔的藝術品。而「方程式」這個詞，總讓我聯想到精準、比例，以及某種能夠複製成功的奧秘。 我對調酒的興趣，其實是從對生活品質的追求中萌芽的。我喜歡在悠閒的週末，或是與三五好友相聚的夜晚，為自己或他人調製一杯特別的飲品，享受那份專屬的儀式感和美好時光。然而，我的調酒之路卻總是有那麼一點點的挫折，有時候我按照網上的配方去做，但調出來的味道卻總是有點失之毫釐，不是太甜，就是太酸，要不就是少了點說不出的「層次感」。 所以，當我看到《雞尾酒的黃金方程式》這個標題時，我內心立刻湧現了無數的期待。我非常希望這本書能夠提供一種系統性的方法，來解析一杯完美調酒的構成要素。我期待它能深入探討不同基酒的獨特風味，例如琴酒的草本香，威士忌的木質調，蘭姆酒的熱帶甜，以及伏特加的純淨百搭，並說明如何根據這些特性來進行搭配，達到最佳的風味平衡。 我尤其希望書中能對「風味平衡」的藝術進行深入的講解。一杯好的調酒，應該是酸、甜、苦、酒精感、以及各種香氣和水果風味之間達到一種恰到好處的協調。我希望能從書中學到如何去衡量和調整這些元素，讓每一杯調酒都能在味蕾上綻放出最美的風味。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「創新」的啟發。在掌握了基礎的「黃金方程式」後，我希望能有能力去嘗試一些原創的調酒，將自己的想法和創意融入其中。我希望書中能提供一些思路，讓我在經典的基礎上，也能玩出自己的花樣。 我也很好奇，書中的「方程式」是否會包含一些關於「技巧」的解析。例如，搖晃的次數、力度，攪拌的深度，甚至是杯子的選擇，這些看似細微的環節，是否都會對最終的風味產生重要的影響？我希望書中能有詳盡的講解。 我喜歡閱讀那些能夠讓我感到「受益匪淺」的書籍，並且能夠在實際生活中運用。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就非常符合我的需求。我希望它能幫助我提升調酒的技藝，讓我能夠自信地為自己和他人調製出令人驚喜的美味飲品。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「季節性」調酒的建議。不同的季節，適合不同的風味。例如，在炎熱的夏天，需要清爽解渴的飲品；在寒冷的冬天，則需要一些溫暖醇厚的雞尾酒。我希望書中能有所提及。 我非常期待能夠親手翻開這本《雞尾酒的黃金方程式》，去探索其中所蘊藏的關於精準、平衡、以及無限創意的「黃金方程式」，並希望藉由這本書，讓我的調酒之路，能夠更加順暢和精彩。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》光是書名就讓我覺得很有份量，彷彿裡面藏著調酒世界的終極奧秘。我一直覺得，調酒這件事情，有時候真的需要一點像科學家般的嚴謹態度，才能達到那種令人驚豔的平衡。想想看，一杯好的調酒，它應該是酒的醇厚、果香的清新、酸度的提點、還有甜度的圓潤，這些元素缺一不可，而且要恰到好處地融合在一起。 我之前嘗試過在家裡自己動手調酒，買了幾本食譜，照著做。但往往結果不如預期，有時候太甜，有時候太烈，有時候就是少了點什麼說不出來的「靈魂」。那種感覺就像是，我照著說明書操作了，但最後成品卻像是說明書出了錯一樣。所以，當我看到「黃金方程式」這個詞，立刻就燃起了希望。我猜想，這本書裡一定有系統性地解析了調酒的原理，而不是零散的配方。 我對「方程式」這個概念很有興趣，它代表著一種規則、一種邏輯。我希望這本書能夠提供的不僅僅是「加這個、加那個」的指令，而是能讓我理解「為什麼」要這樣加。例如，為什麼某種基酒需要搭配特定的利口酒？為什麼加入檸檬汁能讓風味變得如此不同？如果能了解這些背後的邏輯，我相信我更能舉一反三，創造出屬於自己的原創調酒。 我也很好奇，書中對於「黃金」的定義是什麼？是指絕對的完美比例，還是能夠根據個人喜好進行調整的彈性？我希望它能提供一些彈性的指導，因為我個人不是那種嚴格按照食譜的玩家，我更喜歡在基礎上加入一點自己的創意。例如，如果書中說琴酒馬丁尼的比例是2:1，我可能會嘗試1.5:1，看看味道會有什麼不同。 我非常期待這本書能探討到關於風味層次的問題。一杯好的調酒，應該有層層疊疊的香氣和口感，從入口的瞬間，到尾韻的悠長，都應該令人回味無窮。我希望能從書中學到如何構築這種風味層次，例如如何利用不同的基酒、利口酒、糖漿、還有香草、香料來創造更豐富的味覺體驗。 另外，我也想知道書中對於「失敗」的調酒是否有提供解決方案。畢竟，調酒過程中難免會有失誤，有時候不小心加多了糖漿，或者搖晃時間不夠。如果書中能提供一些「急救」的小技巧，例如如何補救一杯太甜的調酒，或者如何讓一杯酒體不夠飽滿的調酒變得更圓潤，那就太棒了。 我還期待書中能有關於一些常見調酒原料的深入介紹，像是各種糖漿的製作原理、不同苦精的風味特性、還有水果如何影響調酒的風味。因為很多時候，原料本身的品質和特性，才是決定一杯調酒好壞的關鍵。如果能了解這些，我就能更有針對性地去選擇和搭配。 我對這本書的另一個期望是，它能幫助我建立更穩固的調酒知識體系。我目前對調酒的理解還有些零散，像是拼圖一樣，還沒有完全拼起來。我希望這本書能夠提供一個系統化的框架，讓我的調酒知識能夠更有條理，並且能夠觸類旁通。 我希望這本書的內容能夠引導我，從一個被動的接受者，變成一個主動的創造者。我不想只是照著別人的配方做，我更想能夠理解背後的原理，然後自己去探索和實驗。我期待《雞尾酒的黃金方程式》能給我這樣的啟發和指引，讓我能夠真正地享受調酒的樂趣。 總之，我對這本《雞尾酒的黃金方程式》充滿了期待，我相信它不僅能提供我實用的調酒技巧，更能引導我深入理解調酒的藝術與科學，讓我在每一次的調酒體驗中，都能感受到那種精準、平衡與創新的魅力。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》的標題，瞬間就吸引了我。我一直覺得，調酒不只是一種技能，更是一種藝術，一種科學。有時候，我看著那些經驗豐富的調酒師，他們手中的量杯、雪克杯、吧叉匙，就像是畫筆和顏料，將各種酒液變成一杯杯藝術品。而「方程式」這個詞，總讓我聯想到精準、比例，以及某種能夠複製成功的奧秘。 我對調酒的熱情，其實是在一次無意間被點燃的。那是在一次朋友的聚會上，有人帶來了一瓶不錯的琴酒，我們隨手搭配了通寧水和檸檬片，就這樣一杯簡單的Gin Tonic，卻帶來了意想不到的清爽和愉悅。從那之後，我就開始對調酒產生了濃厚的好奇心，想知道除了Gin Tonic，還有多少種神奇的組合等待我去發掘。 我一直很想了解，為什麼有些調酒喝起來就是特別順口，有些卻總是少了點什麼？是不是有什麼隱藏的「黃金方程式」，能夠確保每一杯調酒都能達到最佳的風味平衡？我希望這本書能提供一些系統性的指導，而不是僅僅提供一些孤立的食譜。 我特別期待書中能對不同基酒的特性進行深入的分析，例如琴酒的草本香氣、威士忌的醇厚、蘭姆酒的甜美、伏特加的純淨。了解這些基酒的獨特之處，才能更好地進行搭配，創造出更和諧的風味。 我也很想知道，書中對於「黃金方程式」的定義是什麼？是單純的數學比例，還是包含了一些關於風味組合的原理？例如，甜味、酸味、苦味、酒精感之間的相互作用，有沒有什麼普遍適用的法則？我希望能從這本書中學到如何去「感受」這些風味，而不是僅僅「計算」比例。 我希望這本書能提供一些關於如何根據個人口味進行調整的建議。畢竟，每個人的味蕾都是獨一無二的，而「黃金方程式」或許只是一個起點，真正的樂趣在於如何在它的基礎上進行創新。例如，如何讓一杯調酒變得更甜，或者更酸，如何增加一些特殊的香氣。 我還期待書中能包含一些關於調酒工具的介紹，以及如何正確使用它們。例如，雪克杯的種類、搖晃的技巧、冰塊對調酒的影響等等。這些細節，往往是決定一杯調酒口感和風味的重要因素。 我對這本書的另一個期待是，它能否幫助我理解，為什麼有些經典調酒能夠歷經歲月的考驗，依然受到歡迎？是不是它們的「黃金方程式」本身就具有超越時間的價值？我希望能從書中了解到這些經典調酒背後的故事和原理。 我喜歡閱讀一些能夠讓我學到新知識、並且能夠實際應用的書籍。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就非常符合我的需求。我希望它能幫助我提升調酒的技藝，讓我能夠在聚會中，為朋友們調製出驚喜和美味。 總而言之，我對這本《雞尾酒的黃金方程式》充滿了期待，希望它能為我開啟一個更廣闊的調酒世界，讓我能夠理解其中的奧秘，掌握精準的「黃金方程式」，並最終能夠創造出屬於自己的、充滿創意的完美調酒。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《雞尾酒的黃金方程式》真的讓我眼睛一亮！封面設計很簡約，但那種低調的質感，讓人一看就知道裡面一定有貨。我一直覺得，調酒不只是把各種酒混在一起，更像是一種藝術，一種科學。每次在家裡想調點什麼，總是憑感覺，有時候成功，有時候就...嗯，只能說，那杯飲料可能需要點「方程式」來拯救。 這本書的標題就夠吸引人了，《雞尾酒的黃金方程式》，聽起來就好專業，好像裡面藏著什麼能讓新手變大師的秘訣。我對「方程式」這個詞很有感覺，它代表著精準、比例、還有可複製性。你知道嗎？有時候我看到調酒師俐落的手法，各種酒液在他們手中像跳舞一樣，精準地倒入量杯，再快速搖晃，最後淋上冰鎮的酒杯，那一刻真的覺得他們是魔術師。我一直很好奇，他們腦袋裡是不是真的有一個不斷運轉的「黃金方程式」？ 我對調酒的興趣其實是從幾年前一次去台北東區的酒吧開始的。那時候我點了一杯不太常見的調酒，酒保不但耐心地解釋了裡面的成分，還跟我聊了些關於基酒、利口酒、還有糖漿比例的學問。從那之後，我就對調酒的世界產生了濃厚的好奇心。我嘗試過在家裡買一些基礎的調酒工具，像是雪克杯、量酒器、還有吧叉匙，但說實話，很多時候還是摸不著頭緒。 我很想知道，這本書的「黃金方程式」到底是什麼？是關於經典調酒的完美比例嗎？還是有什麼獨特的創意組合？我特別期待書裡能有關於不同基酒（像是琴酒、威士忌、蘭姆酒、伏特加）的特性分析，以及如何與其他材料搭配才能達到最佳風味。因為我發現，有時候選錯了基酒，整杯調酒的基調就崩了。 而且，我也很想了解書中對於「方程式」的定義，是純粹的數學比例，還是包含了一些更深層次的風味組合原理？比方說，甜味、酸味、苦味、還有酒精感之間的平衡，有沒有什麼共通的法則？我一直覺得，調酒的奧妙就在於這些元素之間複雜而精妙的互動，而「方程式」或許就是解開這個奧秘的金鑰匙。 我對這本書的另一個期待是，它能不能幫助我理解為什麼有些調酒喝起來就是特別順口，而有些卻總覺得少了點什麼。是不是有什麼我忽略了的細節，像是冰塊的選擇、搖晃的力道、或是裝飾的技巧？我希望這本書能從更科學、更系統的角度來解析調酒的原理，而不是僅僅提供一些食譜。 我喜歡閱讀一些關於美食、飲品或是生活風格的書籍，尤其是有點深度、能夠啟發思考的。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就是那種，能夠讓你從一個單純的品嚐者，晉升到一個能夠自己動手創造美好飲品的層級。我期待的不是那種簡單的「一杯調酒就搞定」的教學，而是能夠讓你真正理解調酒背後的邏輯和哲學。 我還希望這本書能提供一些關於如何根據個人口味調整配方的建議。畢竟，每個人的味蕾都是獨一無二的，而「黃金方程式」或許只是一個基礎，真正的藝術在於如何將它融入自己的喜好。不知道書裡會不會探討到這個部分，例如如何增加或減少甜度，如何讓酸度更突出，或是如何增添一些意想不到的風味層次。 我個人對調酒裡的一些經典配方非常感興趣，像是馬丁尼、古典雞尾酒、或是老派雞尾酒。我很好奇，這本書裡會不會深入探討這些經典調酒的歷史淵源，以及它們之所以成為經典的原因。是不是它們的「方程式」在經過時間的考驗後，被證明是如此完美而無懈可擊？ 總之，這本《雞尾酒的黃金方程式》對我來說，不僅僅是一本調酒書，更像是一本通往調酒藝術殿堂的入門指南。我迫不及待地想翻開它，看看書中到底隱藏著哪些關於完美比例、風味組合、以及調酒秘訣的「黃金方程式」，並希望藉由它，我能在未來的居家調酒時光中，創造出更多令人驚艷的美味飲品。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》光是書名就充滿了誘惑力，彷彿裡面藏著讓平凡的酒液瞬間升華成藝術品的秘密。我一直認為，調酒是一門精緻的學問，它需要對原料有深刻的理解，對比例有精準的把握，更需要對風味有敏銳的感知。有時候，我在想，那些頂級的調酒師，他們的手中是不是真的握著一把開啟完美調酒之門的「黃金方程式」？ 我對於調酒的興趣，源自於對生活品質的追求。我喜歡在週末的午後，或是輕鬆的夜晚，為自己調製一杯心儀的飲品，享受那份獨處的寧靜與美好。然而，很多時候，我的調酒實驗總是伴隨著一些小小的遺憾，有時候味道過於單一，有時候口感不夠圓潤，總覺得離「完美」還差那麼一點點。 所以，當我看到《雞尾酒的黃金方程式》這個標題時，我的心就被緊緊抓住了。我迫切地想知道，書中的「方程式」到底是什麼？它會不會是關於各種酒類之間的最佳搭配比例？還是關於如何運用糖漿、酸性材料、以及其他輔料來達到風味上的協調？ 我非常期待書中能夠深入探討，不同基酒（如琴酒、威士忌、蘭姆酒、伏特加、龍舌蘭）與其他成分之間的化學反應。例如，為什麼某些果汁能與琴酒完美融合，而某些卻會產生奇怪的味道？我想了解這種「風味的協同作用」背後的原理。 我也希望這本書能提供一些關於如何「品鑑」調酒的技巧。如何去辨識一杯調酒的層次感？如何去感受其中的香氣和口感？只有懂得品鑑，才能更好地去調製。我相信，這本書的「方程式」不僅僅是製作方法，更是一種品味之道。 我對這本書的另一個期待是，它能否幫助我理解，為什麼有些調酒的配方會如此簡單，卻能創造出令人驚豔的風味。是不是這些簡單的配方，其實蘊藏著極其巧妙的「黃金比例」？我希望能從書中學到這種「化繁為簡」的智慧。 我還想知道，書中會不會探討關於「創新」的調酒。如何在經典「方程式」的基礎上，加入屬於自己的創意，創造出獨一無二的個人化調酒？我希望這本書不僅能教我「複製」，更能引導我「創作」。 我喜歡閱讀那些能夠啟發我思考，並且讓我感到有所收穫的書籍。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就是一本這樣的書。我希望它能讓我對調酒有更深入的認識，並且能夠在調酒的道路上，不斷前進。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「健康」調酒的建議。例如，如何在減少糖分和酒精的同時，依然能調製出美味的飲品？我想，這也是現代人越來越關注的一個方面。 我非常期待翻開這本《雞尾酒的黃金方程式》，去探索其中所蘊藏的關於平衡、和諧、以及無限創意的「黃金方程式」，並希望藉由這本書，讓我的居家調酒體驗，提升到一個全新的境界。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》，光是名字就充滿了吸引力，讓我聯想到精準的比例和完美的風味組合。我一直覺得，調酒不只是一種隨意的混合，更像是一門需要科學邏輯和藝術靈感的學問。有時候，我在酒吧看到調酒師俐落的手法，他們精準地量取酒液，快速地搖晃，然後小心翼翼地倒入冰鎮的酒杯，那一刻，我總覺得他們手中掌握著某種不為人知的「黃金方程式」。 我對調酒的熱愛，其實是在一次偶然的機會下被點燃的。當時，我嘗試了一杯風味獨特的雞尾酒，那種複雜而和諧的口感，讓我對調酒的世界產生了濃厚的好奇。從那之後，我開始嘗試在家裡自己動手，但很多時候，我都覺得自己好像少了點什麼，調出來的味道總是不如預期，有時候過於甜膩，有時候酒精味過於嗆鼻，總覺得離「完美」還差那麼一點點。 所以，當我看到《雞尾酒的黃金方程式》這個標題時，我的內心就燃起了希望。我非常期待這本書能夠提供一個系統性的框架，來解析一杯好調酒的構成要素。我希望它能深入探討不同基酒的特性，例如琴酒的草本香氣、威士忌的醇厚、蘭姆酒的熱帶風味、以及伏特加的純淨百搭，並說明如何根據這些特性來進行搭配。 我尤其希望書中能對「風味平衡」的藝術進行深入的講解。一杯好的調酒，應該是酸、甜、苦、酒精感、以及各種香氣和水果風味之間達到一種恰到好處的協調。我希望能從書中學到如何去衡量和調整這些元素，讓每一杯調酒都能在味蕾上綻放出最美的風味。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「創新」的啟發。在掌握了基礎的「黃金方程式」後，我希望能有能力去嘗試一些原創的調酒，將自己的想法和創意融入其中。我希望書中能提供一些思路，讓我在經典的基礎上，也能玩出自己的花樣。 我也很好奇，書中的「方程式」是否會包含一些關於「技巧」的解析。例如，搖晃的次數、力度，攪拌的深度，甚至是杯子的選擇，這些看似細微的環節，是否都會對最終的風味產生重要的影響？我希望書中能有詳盡的講解。 我喜歡閱讀那些能夠讓我感到「受益匪淺」的書籍，並且能夠在實際生活中運用。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就非常符合我的需求。我希望它能幫助我提升調酒的技藝，讓我能夠自信地為自己和他人調製出令人驚喜的美味飲品。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「季節性」調酒的建議。不同的季節，適合不同的風味。例如，在炎熱的夏天，需要清爽解渴的飲品；在寒冷的冬天，則需要一些溫暖醇厚的雞尾酒。我希望書中能有所提及。 我非常期待能夠親手翻開這本《雞尾酒的黃金方程式》，去探索其中所蘊藏的關於精準、平衡、以及無限創意的「黃金方程式」，並希望藉由這本書，讓我的調酒之路，能夠更加順暢和精彩。

评分☆☆☆☆☆

這本《雞尾酒的黃金方程式》，光是聽到書名就讓我覺得充滿了魅力。我一直覺得，調酒不只是將各種酒液隨意地混合，它更像是一門需要精準比例、科學原理，同時又蘊含著藝術家般創造力的學問。有時候，我在酒吧看到調酒師熟練地運用量杯、搖杯、吧匙，他們的手法精準而優雅，彷彿手中握著某種能夠解鎖完美調酒的「黃金方程式」。 我對調酒的興趣，其實是源自於對生活品質的追求。我喜歡在一個人的夜晚，或是與好友小酌時，為自己或他人調製一杯能帶來愉悅感和儀式感的飲品。然而，我的調酒之路卻常常伴隨著一些小小的遺憾。有時候，我照著食譜操作，但調出來的味道卻總是有點偏差，不是過於甜膩，就是酒精味過於刺激，要不就是總覺得少了那麼點說不出的「靈魂」。 因此，當我看到《雞尾酒的黃金方程式》這個標題時，我的內心立刻充滿了期待。我非常希望這本書能夠提供一種系統性的方法，來解析一杯完美調酒的構成要素。我期待它能深入探討不同基酒的獨特風味，例如琴酒的草本香，威士忌的木質調，蘭姆酒的熱帶甜，以及伏特加的純淨百搭，並說明如何根據這些特性來進行搭配，達到最佳的風味平衡。 我尤其希望書中能對「風味平衡」的藝術進行深入的講解。一杯好的調酒，應該是酸、甜、苦、酒精感、以及各種香氣和水果風味之間達到一種恰到好處的協調。我希望能從書中學到如何去衡量和調整這些元素，讓每一杯調酒都能在味蕾上綻放出最美的風味。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「創新」的啟發。在掌握了基礎的「黃金方程式」後，我希望能有能力去嘗試一些原創的調酒，將自己的想法和創意融入其中。我希望書中能提供一些思路，讓我在經典的基礎上，也能玩出自己的花樣。 我也很好奇，書中的「方程式」是否會包含一些關於「技巧」的解析。例如，搖晃的次數、力度，攪拌的深度，甚至是杯子的選擇，這些看似細微的環節，是否都會對最終的風味產生重要的影響？我希望書中能有詳盡的講解。 我喜歡閱讀那些能夠讓我感到「受益匪淺」的書籍，並且能夠在實際生活中運用。這本《雞尾酒的黃金方程式》聽起來就非常符合我的需求。我希望它能幫助我提升調酒的技藝，讓我能夠自信地為自己和他人調製出令人驚喜的美味飲品。 我對這本書的另一個期待是，它能否提供一些關於「季節性」調酒的建議。不同的季節，適合不同的風味。例如，在炎熱的夏天，需要清爽解渴的飲品；在寒冷的冬天，則需要一些溫暖醇厚的雞尾酒。我希望書中能有所提及。 我非常期待能夠親手翻開這本《雞尾酒的黃金方程式》，去探索其中所蘊藏的關於精準、平衡、以及無限創意的「黃金方程式」，並希望藉由這本書，讓我的調酒之路，能夠更加順暢和精彩。