飯局決定你的結局：職場必懂的飯局潛規則 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 職場技能
• 人際關係
• 社交技巧
• 潛規則
• 飯局文化
• 商務禮儀
• 職業發展
• 溝通技巧
• 影響力
• 成功學

飯局是一堂職場生存課，關鍵不在於吃，而是跟誰吃！

　　吃飯事小齣局事大，
　　不論公事、私事、人生大事都在飯局中決定，
　　本書教你吃齣職場的一片天！

　　飯局中的飲食之道，隱藏瞭群體利益、社會關係、人際規則和文化滋味，更多的處世哲學、人情世故、溝通技巧、飯局潛規則你不能不知道！

　　生活的味道是吃齣來的；職場上的競爭更是吃飯關鍵！

　　吃齣樂趣、吃齣文化、吃齣生活之美、吃齣酸甜苦辣的人生百態。民以食為天，中國的飲食文化流傳至今已韆年。飯局的意義，不單是饌食美味佳餚，更是「處世智慧」的展現。

　　曆史因一場飯局而改變，你的前途也可能因飯局而改變。

　　飯局的唯一目的是為瞭解決自己與他人有關的所有事情。

　　本書以曆史為藉鏡，用曆史上最有影響力的飯局為開篇，結閤現實案例，詳細地介紹邀請客人到用餐禮儀、結帳的小細節，讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬窘境說再見。此書不僅是一本餐飲禮儀書，還是一本不可多得的處世智慧。

本書特色

　　★從古至今的飯局潛規則，看曆史故事讀懂飯「局」，曹操與劉備的青梅煮酒論英雄、趙匡胤的一杯酒釋兵權、硃元璋的火燒慶功樓、劉邦赴鴻門宴巧齣局，篇篇驚險百齣、章章精彩迂迴，古人的韆年智慧，教你看懂赴約的是死局或活局。

　　★飯局中的禮儀，舉止是否得體閤宜會不經意成就一些事情，然而一些自然流露的陋習也同樣會毀瞭你，正可謂「成也飯局，敗也飯局」，飯局成瞭考察一個人素養的場所，那些餐飲禮儀，你不可不重視啊！

　　★飯局中的巧妙應對，人際關係交往離不開應酬，應酬離不開飯局，盡管身邊的人很多，但你完全是孤身作戰，所以懂得進退應對、巧妙周鏇，纔能在飯局上搶佔先機、達到目的，最後安然全身而退。

　　★特彆收錄各國飲食習慣以及餐飲禮儀，英國人討厭賓客提早抵達，日本主人為你奉上綠茶代錶你該離席瞭，與韓國人吃飯一定要注意長幼有序……等等，帶你瞭解更多各國飲食習慣的不同，招待世界各國朋友也不怕。

作者簡介

蕭文鍵

　　從事銷售業務，被稱為最有影響力的社交人。

　　從小跟著從商的爸爸吃吃喝喝談生意，長期耳濡目染之下，漸漸從飯局之中觀察、學習、成長，進而解讀齣一套「飯局學」，如何在飯局中運用恰當的進退、應對技巧。長大後成為業務高手，更將這套學問發揮得淋灕盡緻。

　　希望透過本書，把從小學到的飯局經驗分享給社會大眾，看懂飯局中的潛規則、處世哲學，讓更多人因「飯局學」而受益。

職場生存圖鑒：權謀與人脈的無聲博弈 本書簡介： 在這個競爭日益激烈的現代職場中，一個人的專業能力固然重要，但決定其最終高度的，往往是那些隱藏在光鮮之下的權力結構、復雜的人際網絡以及微妙的“場麵”藝術。本書並非探討具體的職場技能培訓手冊，也不是一本關於時間管理或效率提升的指南。相反，它深入剖析瞭組織內部的權力運行邏輯、非正式溝通渠道的力量，以及如何在職場這個巨大的生態係統中，精準定位自身角色，並有效運用“非正式影響力”來推動事業發展。 我們聚焦於“局”的構建——不是指餐桌上的局，而是指影響決策製定的隱形結構和氛圍。本書將引導讀者理解，職場中的每一次互動、每一次信息交換，都可能蘊含著深層次的動機和潛在的利益交換。 第一部分：無形的權力地圖——洞察組織深層結構 1. 組織架構的“麵子”與“裏子”： 許多人誤以為，升職加薪完全取決於正式的匯報鏈條。然而，本書將揭示，真正的決策權往往分散在那些不直接齣現在組織結構圖上的關鍵人物手中。我們將分析“意見領袖”（Opinion Leaders）是如何繞過層級，影響高層判斷的。這包括那些在公司內部擁有深厚人脈、能夠調動資源，但可能職位並不顯赫的資深員工或“隱形顧問”。理解誰真正擁有“話語權”，是製定個人策略的第一步。 2. 派係鬥爭的藝術：識彆與站位： 在大型企業中，派係和利益集團是常態。本書將提供一套方法論，幫助職場人識彆這些隱形的聯盟，理解它們是如何形成、如何運作，以及它們所代錶的核心利益是什麼。我們不會鼓勵盲目站隊，而是強調“策略性中立”和“價值交換”的藝術。如何在不捲入無謂爭鬥的前提下，確保自己的核心項目和個人價值被重要的利益集團所認可和保護？我們將探討如何通過提供獨特價值，使自己成為任何派係都難以割捨的“關鍵資源”。 3. 信息的“流速”與“濕度”： 在信息時代，速度固然重要，但信息的“濕度”——即信息的新鮮度、準確度和私密性——更為關鍵。本書將深入探討如何建立可靠的“信息哨站”，從非正式渠道獲取那些尚未被官方過濾和包裝的原始信息。如何判斷哪些消息是“可以公開討論的測試氣球”，哪些是“尚未最終敲定的底綫”？這需要對溝通語境有極高的敏感度。 第二部分：人脈的深度挖掘——從社交到戰略閤作 4. 關係構建的長期主義：超越“功利性社交”： 本書堅決反對將人脈視為一次性交易的工具箱。真正的職場人脈是基於互惠、信任和時間積纍的長期投資。我們將探討如何建立“價值對等”的連接，確保每一次互動都能為雙方帶來實質性的、非物質性的迴報（如信任、背書、信息共享）。重點在於如何維護那些“休眠賬戶”——那些暫時沒有閤作，但未來可能産生巨大影響力的潛在盟友。 5. 嚮上管理：與高層的有效溝通模式： 與上級溝通，不僅僅是匯報工作進度。本書將詳細解析不同類型領導者的溝通偏好和決策模式。例如，如何針對“結果導嚮型”的領導者提供精煉的摘要，而對“細節導嚮型”的領導者提供支撐數據。更進一步，我們將討論如何通過提供“解決方案”而非“問題”，來重塑上級對你的預期，從而將自己從執行者提升為決策的輔助者。 6. 跨部門協作中的“利益錨定”： 在矩陣式管理結構中，與非直屬部門的閤作往往是效率的瓶頸。本書將教授如何快速識彆閤作部門的“核心KPI”和“潛在痛點”，並設計齣一種“雙贏敘事”。即，將你的項目目標，巧妙地錨定在對方部門最需要展現的政績或解決的難題之上，從而激發對方主動配閤的內驅力。 第三部分：職場博弈的哲學——心理學在影響力中的運用 7. 塑造你的“人設”：可信度與稀缺性的平衡： 在職場舞颱上，每個人都在扮演角色。本書將指導讀者如何有意識地塑造自己的“專業人設”（Personal Brand）。這包括決定你想讓彆人記住你的哪一個核心標簽（是“難題解決者”還是“創新引擎”），以及如何通過持續穩定的輸齣，強化這個標簽的可信度。同時，我們將探討如何適當地展現自己的“稀缺性”，避免成為一個“隨處可見”的資源。 8. 衝突的藝術性處理：化解對立，保留空間： 衝突是不可避免的。本書不教導如何避免衝突，而是教導如何“管理”衝突，使其成為促進關係升級的契機。我們將分析常見的職場衝突類型，並提供框架，教導讀者在保持立場堅定的同時，如何通過語言的精確選擇和情緒的有效隔離，將對方的攻擊焦點從“個人”轉移到“議題”上，最終達成一個雙方都能體麵退齣的結果。 9. 長期目標與短期戰術的校準： 成功的職場生涯並非由一時的勝利構成，而是由一係列正確的、與長期目標一緻的戰術選擇纍積而成。本書將提供一個迴顧與前瞻的工具箱，幫助職場人定期評估當前所處的“位置”是否有利於實現五年後的職業藍圖。避免在眼前的小利誘惑中，犧牲瞭未來更廣闊的發展空間。 總結： 本書旨在揭示職場中那些不被公開討論的“潛規則”背後的理性邏輯。它不是教你投機取巧，而是提供一套結構化的思維模型，幫助你更清晰、更高效地理解權力運作、關係維護和影響力構建，最終讓你在復雜的職場生態中，掌握屬於自己的主動權。閱讀本書，你將不再是環境的被動接受者，而是能夠主動設計和塑造自身職業軌跡的策略傢。

第一章 飯桌可以改變曆史，筷子也可以塗改史書
晏子──二桃殺三士
藺相如──澠池會上屈秦王
呂不韋──杯酒間奇貨可居
劉邦──鴻門宴中巧齣局
曹操──青梅煮酒論英雄
汪倫──桃花美酒結詩仙
趙匡胤──杯酒釋兵權
硃元璋──火燒慶功樓

第二章 飯局之妙，不在「飯」，而在「局」也
醉翁之意不在酒
水至清則無魚
吃飯事小，齣局事大

第三章 彆齣心裁的宴請，方可事半功倍
宴請上司，切記慎重對待
宴請客戶，真誠是敲門磚
宴請同事，自然最妙
請下屬吃飯，收放自如
宴請異性，注重涵養

第四章 既要投其所好，也要知其所忌
東西南北飲食不同，看人下菜
男女口味有彆，搭配得當
老幼年齡有差，飲食各有標準
宴請分場閤，餐廳級數有高低
宴前音樂，展現你的「格」與「調」

第五章 菜是飯局之主，豈可亂點
點菜難，難於上青天
誰是最閤適的點菜人選
點菜的技巧和方法
不要陷入點菜的陷阱
切勿因點菜失瞭風度

第六章 中國式飯局，禮儀之邦的最佳詮釋
應邀赴宴應有的禮節
搭好介紹這座「橋」
座次安排應有序
入座禮儀彰顯你的優雅
不可不學的名片禮儀
私人宴會也不可齣口成「髒」

第七章 儀錶是門麵，做好飯局上的主角
不修邊幅無法成為宴會達人
給自己化一個精緻的妝容
乾淨清爽纔能握住成功
彆把抖腿當成你的習慣
微笑是拉近距離的橋樑

第八章 細節決定成敗，進餐時注意細節
進餐時請降低你的分貝
不要成為餐桌上的「顧人怨」
酒杯也要學會低頭
一個飽嗝、噴嚏的蝴蝶效應

第九章 完美謝幕，賓主盡歡
切忌吃不完兜著走
離席不能悄無聲息
請客吃飯，記得帶現金
結帳彰顯風度

第十章 八麵玲瓏，在觥籌交錯間巧妙周鏇
口吐蓮花，不如細細聆聽
循序漸進，欲速則不達
未雨綢繆，情感投資一本萬利
話題投機，事半功倍
循循善誘，掌控他人於無形
活用激將法，得償所願

第十一章 閱人如閱書，巧妙應對難應酬的人
滴水不漏應對笑裏藏刀之人
敬而遠之應對自私自利之人
小心謹慎應對深藏不露之人
笑而不語應對搬弄是非之人
寬厚平和應對尖酸刻薄之人

第十二章 和國際接軌，駕輕就熟吃西餐
西餐的基本禮儀
自助餐和雞尾酒會的禮儀
西餐的擺颱及座次安排
西餐的餐具及其擺設
西餐的點菜技巧和方法

第十三章 部分國傢餐飲禮儀小常識
美國
日本
韓國
法國
英國

附錄：你不可不知的各地美食行情
中國八大菜係──歲月積澱下來的沉香
優雅西餐──美不勝收的異域風情
亞洲料理──風味獨特的典範
素食火鍋私房菜──美食新時尚

序

不懂飯局的規則，可能隨時會齣局

　　人生，有時猶如一場飯局，從繁華到寂然，從絢爛到湮沒，從風起雲湧到雲淡風輕，從粉墨登場到華麗謝幕。中國文化源遠流長，「飯局」一詞起源於宋，迄今有一韆多年曆史瞭，在漫長的曆史長河中，那些曆史人物在飯局上的精彩博弈，至今讓人為他們的智慧所摺服。如春鞦時候的齊相晏子，在飯局之上「二桃殺三士」，兵不血刃地消除瞭讓人擔憂的政治隱患；藺相如澠池會上屈秦王，開趙國數十年之太平。此外，如「鴻門宴」、「青梅煮酒論英雄」、「杯酒釋兵權」、「火燒慶功樓」等曆代著名飯局已是耳熟能詳、婦孺皆知。可見，從古至今，飯局都擁有不可忽視的力量。

　　有時，很多在平日裏不好談，不好辦的事，但凡換到飯桌之上，一切也就好談、好辦瞭，所以，飲食之道，有時也是人情世故之道。一場飯局，既能是親朋故交之間的溝通交流，也是生意對手間的交鋒談判。因此，自古以來在中國，「食」就不僅僅是滿足人們的生理需要，它還扮演著更重要的角色，即社交的載體。所以，透過飯局，我們看到的是飲食之道裏的群體利益、社會關係、人際規則和文化滋味。所謂飯局之妙，不在「飯」而盡在「局」也。

　　飯局，有時候不僅僅隻是影響到自己的成功與失敗，甚至可以影響到自己的人生軌跡。所以，一個人要想在這個社會上立足，不管處於什麼樣的地位，扮演著什麼樣的角色，如果不懂飯局宴會上的這些規則，都有可能麵臨齣局的危險。

　　飯局越來越受到人們的重視，也有越來越多的人想一探飯局的遊戲規則，以期許自己能夠在飯局上如魚得水。本書根據人們的需要，本著以曆史為鏡的宗旨，用曆史上最有影響力的飯局開篇，為後麵娓娓道來的各個局作鋪墊，結閤現實案例，教會我們如何玩轉宴會現場。還詳細地介紹瞭從邀請客人到用餐、結帳的每個細節，讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬說再見。更細心地附上各地的美食行情等常識性東西，以備讀者參考。可以說，本書不僅是一本餐飲禮儀書，還是一本不可多得的處世哲學，更是一個貼心的生活小祕書，希望讀者朋友在讀過這本書後，能夠真正的有所收益，對日後從容應對飯局宴會有所助益。

藺相如──澠池會上屈秦王

飯局不論麵對誰，都要不卑不亢，纔能贏得尊重。

燕趙之地自古以來都是孕育英雄的土地，史書中的記載綿延不絕，街談巷議的話題滿懷豪情，古都邯鄲和易水河畔人們韆古傳唱的是怎樣的精神？「士慕原陵猶俠氣，人來燕趙易悲歌。」「信陵君竊符救趙」是大傢耳熟能詳的故事，雖然這樣的做法在今天看來很難理解，可在當時的戰國時代，卻展現瞭男兒的俠義本色，為世風所尚；「風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還！」這是燕趙慷慨激昂的悲歌，圖窮匕現，事敗身死，「荊軻刺秦」是傳說中最為悲壯的英雄形象。然而，在這些戰國群英中，最令人仰慕的還是趙國上卿藺相如。

「完壁歸趙」「負荊請罪」，是我們耳熟能詳的成語，它們所講的就是藺相如的大智大勇，然而，這兩個故事遠不能概括藺相如的俠肝義膽和超人的智慧，最為著名的還是「澠池相會」。「澠池相會」也可謂是一個不知前途命運如何的「鴻門宴」，要想在這個各懷心思的飯局中不輸分毫，非大智大勇不可辦到，且看藺相如在這個飯局上是如何和秦王鬥智鬥勇的。

秦昭襄王一心要使趙國屈服，西元前二八二年，派大將白起攻取瞭趙國的簡和祁兩個地方。然後接連侵入趙國邊境，占瞭一些地方，兩國交戰，趙國雖然損失瞭很多軍隊，但是秦國的攻勢也被遏止瞭。

西元前二七九年，為瞭集中兵力攻擊楚國，秦昭襄王便想齣瞭和趙國講和的花招，於是請趙惠文王在澠池相會，共商兩國修好的大事，趙王不解其用意，於是打算不赴此約。廉頗、藺相如勸趙王說：「大王要是不去，錶示趙國軟弱而且畏怯。」趙王隻好硬著頭皮去冒險赴會，並讓藺相如跟隨他一起去。

為瞭防備秦王又演扣留懷王的那齣戲，趙惠文王又派大將李牧帶兵五韆人護送，相國平原君帶兵幾萬人，在邊境接應。

到瞭預定會見的日期，秦王和趙王在澠池相會，並且舉行瞭宴會，高興地喝酒談天。

秦昭襄王喝瞭幾盅酒，帶著醉意對趙惠文王說：「聽說趙王彈得一手好瑟。請趙王彈個麯兒，給大夥兒助助興吧！」說罷，真的吩咐左右把瑟拿上來。趙王不敢推辭，隻好彈瞭一麯。這時，秦國的禦史走瞭過來，在簡上寫到：某年某月某日，秦王和趙王在澠池宴會，秦王命趙王鼓瑟。

趙惠文王氣得臉都發紫瞭，正在這時候，藺相如拿瞭一個缶，突然跪到秦昭襄王跟前，說：「趙王聽說秦王擅長擊缶，我這裏有個缶，請你敲敲缶讓大傢高興高興。」秦王聽瞭勃然大怒，不肯答應。藺相如又端起缶走過去，獻給秦王，秦王還是不肯敲。藺相如的眼睛射齣憤怒的光，說：「大王未免太欺負人瞭。秦國的兵力雖然強大，可是在這五步之內，我可以把我的血濺到大王身上去！」秦昭襄王見藺相如這股勢頭，十分吃驚，隻好拿起擊棒在缶上鬍亂敲瞭幾下。藺相如迴頭叫來趙國的禦史，也把這件事情記下來：某年某月某日，趙王和秦王在澠池宴會，趙王命秦王敲缶助興。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，剛看到這本書名的時候，我有點猶豫。 "飯局決定你的結局" 聽起來有些功利，也有些宿命論的味道。但仔細想想，職場本身就是一個充滿博弈和選擇的地方，而飯局，作為一種特殊的社交場閤，確實扮演著不可忽視的角色。我身邊就有不少朋友，通過一些非正式的聚會，不僅拓展瞭人脈，更獲得瞭意想不到的職業機遇。這本書的齣現，讓我覺得它可能是在試圖揭示職場中被忽視的一部分真相。我希望它不僅僅是教導讀者如何“混跡”飯局，而是能夠幫助我們理解飯局背後的人性洞察和社交智慧。比如，如何在不失真誠的情況下，通過飯局建立更深厚的信任；如何在觥籌交錯間，不動聲色地傳遞自己的價值和能力；如何在復雜的飯局人際網中，找到屬於自己的定位和發展方嚮。我尤其關心這本書是否能提供一些避免踩雷的建議，畢竟，一場不恰當的飯局，也可能成為職業生涯的“滑鐵盧”。總之，它激發瞭我對職場社交深層次的思考。

评分☆☆☆☆☆

我是一個初入職場的新人，對於職場的一切都充滿瞭好奇和謹慎。在學校裏，我們學習的是知識和技能，但踏入社會後，纔發現還有很多“看不到”的規則需要學習。尤其是“飯局”這個概念，在我看來，一直是一個有些神秘又有些令人畏懼的存在。我聽說過很多關於飯局的重要性，但具體該怎麼做，又該注意些什麼，我一直沒有一個清晰的概念。這本書的書名——"飯局決定你的結局：職場必懂的飯局潛規則"——聽起來像是一本“秘籍”，能夠幫助我揭開這些神秘麵紗。我特彆希望這本書能為我這樣的小白提供一些基礎的入門知識，比如，第一次參加正式的職場飯局，我應該注意些什麼？如何跟前輩們打招呼？在飯桌上應該聊些什麼話題？如何判斷誰是關鍵人物？以及，如何在不顯得過於諂媚或者疏遠的情況下，建立良好的第一印象。我希望能從這本書中獲得一些切實可行的建議，讓我能夠更有信心地去麵對那些我之前感到有些不知所措的職場社交場閤。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名確實引人注目，"飯局決定你的結局：職場必懂的飯局潛規則"。光是這個名字，就已經勾起瞭我極大的好奇心。我一直覺得，職場中的人際交往，尤其是在那些看似輕鬆的飯局上，往往隱藏著很多我們看不到的學問。有時候，一次成功的宴請，或者一次巧妙的對話，可能比你在辦公室裏埋頭苦乾幾個月的效果還要顯著。這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇瞭解這些“潛規則”的窗口。我之前也讀過一些關於職場溝通和情商的書籍，但它們大多側重於理論，或者是一些比較通用的技巧。而“飯局”這個主題，則顯得更加接地氣，更加貼近我們日常工作中所麵臨的真實場景。我特彆期待這本書能夠深入剖析飯局中的權力動態、信息傳遞、人脈拓展以及如何通過這些場閤來影響職業發展。我希望它能提供一些具體的案例分析，讓我能夠更好地理解那些隱藏在觥籌交錯背後的真實意圖，以及如何在這種環境中保護自己、把握機會。總之，這本書的齣現，滿足瞭我對職場“軟實力”探索的迫切需求。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，"飯局決定你的結局：職場必懂的飯局潛規則"，簡直就是我一直在尋找的“職場生存指南”。我一直覺得，職場不僅僅是能力的較量，更是情商和社交智慧的博弈。而“飯局”，在我看來，就是這種情商和社交智慧集中體現的場所。我曾經因為不懂得在飯局上如何進退，而錯失瞭一些本可以爭取到的機會，也曾經因為誤解瞭飯局上的某些信號，而陷入尷尬的境地。這本書的齣現，就像是給我打瞭一劑強心針。我期待它能夠深入淺齣地剖析飯局中的各種“潛規則”，不僅僅是那些顯而易見的，更包括那些隱藏在話語、眼神和細微動作中的信息。我希望它能教會我如何識彆飯局中的“玩傢”，如何巧妙地化解尷尬，如何在不卑不亢中展現自己的價值，以及如何在觥籌交錯間，為自己的職業發展鋪設一條更寬廣的道路。我尤其希望這本書能夠提供一些關於“飯局禮儀”之外的更深層次的洞察，幫助我理解飯局背後的人心和邏輯。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個比較務實的人，對那些虛頭巴腦的東西不太感冒。但隨著工作年限的增長，我越來越發現，很多時候，真正能將事情推嚮下一個階段的，並不總是技術能力，而是人際關係和信息流通。這本書的名字——"飯局決定你的結局：職場必懂的飯局潛規則"——雖然有些戲劇化，但確實觸及瞭我近年來在工作中遇到的一個痛點。我常常覺得，在辦公室裏，我們更關注的是“做什麼”，但在很多時候，決定“誰能做”或者“如何能做得更好”的，卻是在餐桌上發生的。這本書，如果能做到名副其實，那將是一筆寶貴的財富。我期待它能提供一些具體的、可操作的指南，幫助我理解在不同類型的飯局中，如何進行有效的溝通，如何識彆和應對飯局中的“潛規則”，以及如何利用這些場閤來提升自己的職業可見度和影響力。我希望它能幫助我擺脫那種“隻埋頭工作，不問世事”的孤軍奮戰的狀態，學會如何在職場這個大舞颱上，更遊刃有餘地運用社交智慧。