透过全新的生物学角度，来认识并探索对精油科学的诠释，并解说精油优于人工合成药物的实证，国际知名芳香疗法专家寇特．史纳伯特在本书《精油的疗癒智慧》中，告诉我们植物如何透过精油，将复杂的自然生命支持与免疫建构特性保存下来。带领读者检视分子生物学、细胞生物学以及演化生物学的最新研究，借由有效又具有永续性的精油，来治疗感冒、流感与白色念珠菌感染、疼痛治疗管理、肝癌、骨质疏松、肝脏排毒、预防紫外线伤害与黑色素肿瘤等，并能够改善化疗等癌症疗法中所造成的副作用。本书也指导我们如何居家应用精油，可放松精神、消除疲倦及保养皮肤，以进一步重建个人的免疫力，维持整体身心健康。全书软皮精装，全彩印刷，图片珍贵精美，是芳疗进阶学习的最佳参考书籍。

作者简介

寇特．史纳伯特（Kurt Schnaubelt）

　　拥有化学博士学位，毕业于德国慕尼黑工业大学，已经出版好几本芳香疗法的专书。其中1995年以德文出版《进阶芳香疗法》一书是欧美许多芳疗课程的经典教科书。本书《精油的疗癒智慧》是他近期作品，带领读者们探索芳香疗法的生物学基础。

　　寇特老师是美国太平洋芳香疗法学院（Pacific Institute of Aromatherapy; PIA）的创办人（1983成立）及科学研究总监，是全美第一间全心投注于芳香疗法的研究机构。身为国际知名讲员，Kurt老师曾受邀参加许多论坛如加拿大芳疗师协会CFA、德国芳疗师协会Forum Essenzia、英国国际专业芳疗师协会IFPA、美国整体芳疗师协会NAHA，以及大型国际研讨会例如国际香料与香精会议（International Congress of Flavor and Fragrances）和全球药用及芳香植物会议（World Congress of Medicinal and Aromatic Plants）等。

审订者简介

原流学堂校长．首席国际芳疗师  原文嘉

　　资历：
　　加拿大英属哥伦比亚大学（UBC）化学系毕
　　英国国际芳疗师协会（IFA）专任讲师
　　Dr. Vodder MLD 徒手淋巴引流治疗师 初阶结业
　　加拿大芳疗师协会（CFA）专业认证芳疗师（Exam #062）
　　加拿大BC省註册芳疗师（RA #160）
　　英国国际芳疗师协会（IFA）高阶认证芳疗师（MIFA #5548）
　　美国国家整体芳香疗法协会（NAHA）会员

　　现任：
　　加拿大芳香疗法学院（Canadian Institute of Aromatherapy）教育总监／首席芳疗顾问
　　加拿大PCU中医学院SPA专业技术课程特聘讲师
　　文化大学推广教育部—专业芳疗师人才培训课程讲师

　　原老师自2001年回台至今，总授课人数已超过千人次，她不仅是在台湾最早推动美国NAHA认证课程的专业国际芳疗师，也一直致力于芳疗教育，已在台湾与加拿大两地培育出超过百位的国际芳疗师。
 

审订序
中文版序
作者序
如何使用本书
生物学导读 - 相关概念与专有名词

第一部：认识植物的语言 - 芳香疗法的科学观
第1章        芳香疗法的基础
第2章        精油的生物活性
第3章        从生物学到芳香疗法

第二部：探索精油的真伪 - 明白他们的真实性、安全性、多样性与香气变化
第4章        真正的植物精油
第5章        芳香疗法的安全性
第6章        芳疗与多元文化传统的联结
第7章        香气的神秘面纱

第三部：用精油疗癒 - 疗程策略和步骤
第8章        如何应用精油：外用篇
第9章        如何应用精油：内服篇
第10章    针对感染、过敏、疼痛、失眠与哀伤的适用精油
第11章    精油与皮肤
第12章    处理化疗引起反胃及呕吐感的治疗方法
第13章    芳香疗法与癌症
第14章    中国医学芳疗精选观点：癌症与自体免疫疾病
第15章    精油与B型及C型肝炎

附註
名词註释
 

第三章   从生物学到芳香疗法

生物学是一门专注于探索与学习有机生命体的科学。    
～ 恩斯特．迈尔（Ernst Mayr）

我们在第二章探索过植物是如何透过改变自体来适应週边的环境。在本章我们将探索哺乳动物们如何回应，以及演化的反反覆覆如何发展出复杂与密集的交互作用，成为一个相互赖的生命网络。由此可见，植物体内蕴藏的治癒力虽然看似寂静无声，其效果却无法令人轻易地忽视。

肝脏解毒酵素的演化

了解肝脏解毒酵素－以及其独特的「解毒能力」（将生命体中的外来物质去除活性）－的形成过程是很有启发性的。这说明了为何植物的次级代谢物（如精油）可以带给我们如此广泛的好处，以及我们如何从中获得连自己可能都从未发现过的好处。

当人类在地球上的数量不断增加，他们一直被迫要去适应全新且陌生的环境，以及去适应过去未曾见过的食物。植物含有人体可消化的营养成份，如蛋白质、碳水化合物、脂质与油脂等，同时也有难以消化的次级代谢物（生物硷、黄酮类化合物、苯基丙烷类分子和萜烯类分子－精油－等物质）。一开始这些次级代谢物对人体多少都具有毒性。但随着时间的推移，哺乳动物借由发展出一套能够处理这些无法消化成份的酵素而改变了，好让它们能顺利被排泄出去。我们要再强调这一点：精油是自然媒介中，对于肝脏解毒酵素发展有功的幕后推手之一，尤其是那些具有排除亲脂性异生物（不属于身体的外来物质）能力的肝脏解毒酵素。所以细胞色素P450（CYP）－肝脏中参与于第一阶段解毒作用的酵素也是这么称谓－的系统得以发展到目前的状态。

细胞色素酶常被人们形容为「肝脏的解毒系统」或是「环境异生化合物的化学性防御 」。现今地球上所谓的「环境异生化合物」，还包含了复杂的药物与环境污染物。过去人体可能只使用少数几种细胞色素酶，如今已演变成至少有二十种以上在人体内辛勤地工作着，而我们的DNA中更保存着超过四十种以上「半休眠」中的细胞色素酶。可想而知细胞色素酶原本是为了解除饮食与内生性产物所产生的毒素。而至今它还能替我们去除药物与外界污染物的毒性，确实证明了其来者不拒「非选择性」（nonselective）的特性。