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　　一到沒中英對照餐牌的西餐廳便有口難言，想投訴也不知如何開口？本書涵蓋速食、慢食，以至飛機、酒店房間用餐，以及各種西餐禮儀，猶如一本西式餐桌百科全書，讓你學懂西式餐桌的常用知識及詞匯。

　　Juju知無不言，言無不盡，透過輕鬆的手法嚮我們解構《點菜英文》！從此，英文點菜無難度！

本書特色

　　我們學英文，廿多年來就是文法、書寫，日常生活用不瞭，上餐館更是啞口無言。這本書，從訂枱到飲料到點菜，以至食物要求、菜式評價，涵蓋速食、慢食，以至飛機、酒店房間用餐，教你點菜自如，工作應酬不齣醜。

　　作者幼年及大學時期都在美國度過，練就她一口流利並道地的英文。對西餐的文化更是無所不知。書中，她不僅教授點菜常用的英文，更講解瞭享用西餐時的各種餐桌禮儀，讓你懂得點菜之餘，更不會失禮於人前。

作者簡介

陳鈺蕓

　　歌手，精通雙節棍的女動作演員，2009全美華埠小姐，好萊塢片的女主角，有選美天後及香港女版李小龍之稱，曾參與香港電颱電視節目《窮富翁大作戰》。自小在美國生活，讓她喜歡上瞭解及研究西餐的不同菜式及禮儀，更成爲朋友中的西餐通。

Chapter 1. 餐廳訂枱 Reservation
1A. 電話訂枱 Phone Reservation
1B. 服裝要求 Dress Code
1C. 生日慶祝 Birthday Celebration
1D. 求婚晚餐 Proposal Dinner

Chapter 2. 點飲品 Order drinks
2A. 水 Water
2B. 雞尾酒 Cocktail
2C. 飲品 Beverages
2D. 咖啡 Coffee

Chapter 3. 星巴剋點單技巧 Starbucks menu

Chapter 4. 進餐詞匯 Phrases for Ordering Food

Chapter 5. 早餐 Breakfast

Chapter 6. 麵包/湯/沙律 Bread/Soup/Salad
6A 麵包 Bread
6B. 湯 Soup
6C. 沙律 Salad

Chapter 7. 頭盤 Appetizer
7A. 蠔 Oysters
7B. 海鮮頭盤 Seafood Appetizers
7C. 其他頭盤 Other Appetizers
7D. 貴格頭盤 Luxurious meal

Chapter 8. 主菜 Main course
8A. 意大利麵 Pasta
8B. 牛排 Steak
8C. 豬 Pork
8D. 禽類 Poultry
8E. 羊 Lamb
8F. 海鮮 Seafood

Chapter 9. 我做煮tailor made menus
9A. 烹調法英文cooking methods
9B. 辣 Chilli/Hot/Spicy

Chapter 10. 甜品 Dessert/Cheese
10A. 甜品 Dessert
10B. 芝士 Cheese

Chapter 11. 下午茶 Afternoon Tea

Chapter 12. 快餐 Fast Food
12A. 潛艇三明治/肯德基 Submarine/KFC
12B. Pizza薄餅/比薩

Chapter 13. 飛機餐 Airline Meal

Chapter 14. 法國的飲食文化French menu

Chapter 15. 酒 Wine

Chapter 16. 醃製肉類 Cured Meats

求婚晚餐 Proposal Dinner

Operator:  Hi, this is Italiano Restaurant. How may I help you?
接綫生: 你好，這是Italiano餐廳，請問有什麼可以幫到你?

You: I'd like to make a reservation.
你：我想訂枱。

Operator:  To whom am I speaking to, please?
接綫生: 請問你的名字是什麼？

You: This is Daniel Chan.
你: 我是Daniel Chan.

Operator:  Thank you Mr. Chan, may I know which day and how many in your party?
接綫生: 謝謝陳先生。請問你想訂哪一天和多少人？

You: This Saturday at 7pm for two.
你: 本週六晚上七時，兩位。

Operator: Is there a phone number where we can reach you in case something comes up?
接綫生: 請問有沒有一個聯絡電話可以提供？

You: Yes, you can use 9000 XXXX.
你: 有，請電9000 XXXX。

Operator:  Do you have any specific requests?
接綫生: 你有沒有特彆要求？

You: Yes, I want to set a proposal arrangement.
你：有，我需要一個求婚安排。

Operator:  Sure, how would you like us to assist you with?
接綫生: 好吧，你想我們如何協助你？

You: I would like an outdoor table with a sea view, and the “Moonlight Sonata” to be played by the piano as soon as she walks into the restaurant.
你：我想要一張室外有海景的枱，當她進入餐廳的時候，鋼琴奏著“Moonlight Sonata”。

Operator:  No problem, Mr Chan, we will make sure your requests are being arranged. See you on Saturday.
接綫生: 陳先生，沒問題，我們會確保你的要求得到妥善安排。星期六見。

一些有用的詞匯 Vocabulary
reserve：預訂
table：餐位
seat：座位
window seat：靠窗座位
receptionist：招待員
operator：接綫員
usher：引座員

一些有用的錶達句子 Useful Expressions
We are a group of six.
我們共有6個人。

We'll come around eight o'clock.
我們大約在8點到達。

How can I get there?
我要如何纔能到達餐廳？

How long is the wait?
我們大概需要等多久？

We'd like a table with a view of garden.
我們想要麵對花園的位子。

Do you have a dress code?
餐廳有沒有任何服裝上的規定？

If possible, please kindly offer an outdoor seat in the non smoking area for us.
可以的話，請預留一張室外但在非吸煙區的枱給我們。

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點菜英文(第二版) 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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