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　　一到没中英对照餐牌的西餐厅便有口难言，想投诉也不知如何开口？本书涵盖速食、慢食，以至飞机、酒店房间用餐，以及各种西餐礼仪，犹如一本西式餐桌百科全书，让你学懂西式餐桌的常用知识及词汇。

　　Juju知无不言，言无不尽，透过轻松的手法向我们解构《点菜英文》！从此，英文点菜无难度！

本书特色

　　我们学英文，廿多年来就是文法、书写，日常生活用不了，上餐馆更是哑口无言。这本书，从订枱到饮料到点菜，以至食物要求、菜式评价，涵盖速食、慢食，以至飞机、酒店房间用餐，教你点菜自如，工作应酬不出丑。

　　作者幼年及大学时期都在美国度过，练就她一口流利并道地的英文。对西餐的文化更是无所不知。书中，她不仅教授点菜常用的英文，更讲解了享用西餐时的各种餐桌礼仪，让你懂得点菜之余，更不会失礼于人前。

作者简介

陈钰芸

　　歌手，精通双节棍的女动作演员，2009全美华埠小姐，好莱坞片的女主角，有选美天后及香港女版李小龙之称，曾参与香港电台电视节目《穷富翁大作战》。自小在美国生活，让她喜欢上了解及研究西餐的不同菜式及礼仪，更成爲朋友中的西餐通。

Chapter 1. 餐厅订枱 Reservation
1A. 电话订枱 Phone Reservation
1B. 服装要求 Dress Code
1C. 生日庆祝 Birthday Celebration
1D. 求婚晚餐 Proposal Dinner

Chapter 2. 点饮品 Order drinks
2A. 水 Water
2B. 鸡尾酒 Cocktail
2C. 饮品 Beverages
2D. 咖啡 Coffee

Chapter 3. 星巴克点单技巧 Starbucks menu

Chapter 4. 进餐词汇 Phrases for Ordering Food

Chapter 5. 早餐 Breakfast

Chapter 6. 面包/汤/沙律 Bread/Soup/Salad
6A 面包 Bread
6B. 汤 Soup
6C. 沙律 Salad

Chapter 7. 头盘 Appetizer
7A. 蚝 Oysters
7B. 海鲜头盘 Seafood Appetizers
7C. 其他头盘 Other Appetizers
7D. 贵格头盘 Luxurious meal

Chapter 8. 主菜 Main course
8A. 意大利面 Pasta
8B. 牛排 Steak
8C. 猪 Pork
8D. 禽类 Poultry
8E. 羊 Lamb
8F. 海鲜 Seafood

Chapter 9. 我做煮tailor made menus
9A. 烹调法英文cooking methods
9B. 辣 Chilli/Hot/Spicy

Chapter 10. 甜品 Dessert/Cheese
10A. 甜品 Dessert
10B. 芝士 Cheese

Chapter 11. 下午茶 Afternoon Tea

Chapter 12. 快餐 Fast Food
12A. 潜艇三明治/肯德基 Submarine/KFC
12B. Pizza薄饼/比萨

Chapter 13. 飞机餐 Airline Meal

Chapter 14. 法国的饮食文化French menu

Chapter 15. 酒 Wine

Chapter 16. 腌制肉类 Cured Meats

求婚晚餐 Proposal Dinner

Operator:  Hi, this is Italiano Restaurant. How may I help you?
接线生: 你好，这是Italiano餐厅，请问有什么可以帮到你?

You: I'd like to make a reservation.
你：我想订枱。

Operator:  To whom am I speaking to, please?
接线生: 请问你的名字是什么？

You: This is Daniel Chan.
你: 我是Daniel Chan.

Operator:  Thank you Mr. Chan, may I know which day and how many in your party?
接线生: 谢谢陈先生。请问你想订哪一天和多少人？

You: This Saturday at 7pm for two.
你: 本週六晚上七时，两位。

Operator: Is there a phone number where we can reach you in case something comes up?
接线生: 请问有没有一个联络电话可以提供？

You: Yes, you can use 9000 XXXX.
你: 有，请电9000 XXXX。

Operator:  Do you have any specific requests?
接线生: 你有没有特别要求？

You: Yes, I want to set a proposal arrangement.
你：有，我需要一个求婚安排。

Operator:  Sure, how would you like us to assist you with?
接线生: 好吧，你想我们如何协助你？

You: I would like an outdoor table with a sea view, and the “Moonlight Sonata” to be played by the piano as soon as she walks into the restaurant.
你：我想要一张室外有海景的枱，当她进入餐厅的时候，钢琴奏着“Moonlight Sonata”。

Operator:  No problem, Mr Chan, we will make sure your requests are being arranged. See you on Saturday.
接线生: 陈先生，没问题，我们会确保你的要求得到妥善安排。星期六见。

一些有用的词汇 Vocabulary
reserve：预订
table：餐位
seat：座位
window seat：靠窗座位
receptionist：招待员
operator：接线员
usher：引座员

一些有用的表达句子 Useful Expressions
We are a group of six.
我们共有6个人。

We'll come around eight o'clock.
我们大约在8点到达。

How can I get there?
我要如何才能到达餐厅？

How long is the wait?
我们大概需要等多久？

We'd like a table with a view of garden.
我们想要面对花园的位子。

Do you have a dress code?
餐厅有没有任何服装上的规定？

If possible, please kindly offer an outdoor seat in the non smoking area for us.
可以的话，请预留一张室外但在非吸烟区的枱给我们。

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点菜英文(第二版) 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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