来自世界各地的生活器具，以平松家的厨房为舞台轮番登场，剌激着使用者的视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉五大感知能力，丰富了平松家的饮食生活，也满足了我们对美好生活企盼的心。

　　某日，平松洋子突然向家人宣告：「我把微波炉丢了哦……。」将用了十七年，带来便利生活的微波炉放逐之后，取而代之的是牛奶锅、蒸笼等厨房道具，虽少了便利性（但很快地家人也忘了有这项好处），却找回了食物真正的滋味，不再愿意屈就于冷冻食品，不再忍耐喝着半冷不热的牛奶。

　　除此之外还有好多道具在厨房活跃着：中国的蒸笼、韩国的石锅、泰国的磨臼、印度的香辛料盒、托斯卡尼的橄榄油瓶、亚洲各国的锅子（香港的沙锅、韩国的土锅、泰国的鱼型铝锅，不同的锅子煮出滋味迥异的锅料理）。只要多花一点点的时间与工夫在身边这些用具上，生活竟能变得如此丰富而美好。

　　平松洋子以轻快的文笔写出在日常中对事物的凝视、深思后得出的丰沛感受，道出舍弃些许便利以换得多一分生活感的态度与想望。
 

作者简介

平松洋子

　　1958年生，东京女子大学毕业。生活散文家。奔走于世界各地，以食文化与生活为写作主题， 活跃于《每日新闻》、《ALL读物》、《周刊文春》、《dancyu》等日本各大报章杂志，文风轻妙又感性，背后富含深刻的省思，不仅受到广大女性读者支持，连男性读者也忍不住跟读了起来。

　　着有《吃三明治要去银座》、《美味日常》、《小鸟飞来的日子》等，质量兼俱，2006年以《买不到的滋味》获得Le Parix des Deux Magots文学奖（该届评审为山田咏美），2012年以《野蛮的读书》获得第28届讲谈社散文奖。
 

高超的购物能手
粗犷的家伙　「铁花瓶」
高超的购物能手　「李朝灯具」
习惯的时间　「铁壶」
如果是我，不可以吗？　 「麻布桌巾」

后天的泡菜
知足　「马口铁米缸」
卤菜的时间　「卤菜盘」
把蔬菜当花来插　「器皿充当的花瓶」
生活的文镇　「盐瓮」
我的得意之作 「橡皮筋台」
物欲是种天分　「越南的勺子」
厨房的声音　「小石臼」
讨厌的感觉　「铝制法式沥水篮」
那一天，在校园里　「银杏砧板」
青空下的竹竿　「日式竹道具」
专家与一般人的差距　「盛盘用筷子」
搅搅茶的诱惑　「茶筅」
北京大搜索网　「秤盘」
全州的至宝　「石锅」
重新爱上它　「蒸笼」
就算地板会崩塌　「亚洲的土锅」1
近来最好喝的汤　「亚洲的土锅」2
圣康坦的坩埚　「﹃LE CREUSET﹄的锅子」
倘若为了好吃的饭　「石锅」
后天的泡菜　「保存泡菜的容器」
德里的色彩　「调味料盒」
绕路的结果　「起士刨刀」
托斯卡那之山、西西里岛之海　「橄榄油瓶」
根据客人挑选锅子　「土锅」
巴黎的墙壁小洞　「包饺子的道具」

早晨的修行
珊瑚筷架　「筷架」
松北的「手之花」　「越南来的碗」
一匙的重量　「韩式汤匙」
我的饭碗　「根来漆碗」
因为是道具　「片口钵」
女儿的礼物　「特殊形状的器皿」
餐桌上的觉醒剂　「黑色器皿」
减肥利器　「儿童用饭碗」
一颗气泡　「压制玻璃杯」
江户时代的摩登设计　「荞麦猪口杯」
早晨的修行 　「葡萄柚刀」
天才甜点师傅　 「叶子做成的器皿」

想要独处的时候
通风的布　「韩式包袱」
直接对决　「炭制的花泥」
谦虚的道具　「来自越南的蚊香炉」
茶醉　「椭圆形的盘子」
分享的乐趣　「木制便当盒」
鲭鱼寿司与奶油　「木制奶油盒」
你丢我捡　「空起士盒」
喝杯茶吧　「出云的馒头蒸锅」
夜晚宜写信 「嵩山堂的信纸和信封」
我的「好事福庐」　「白瓷」
一决生死　「修缮」
盘子就该躺着　「盘架」
人生的美学暂时摆一边　「碟子收纳箱」
菜鸟茶叶罐　「茶叶罐」
蔷薇的故事　「松叶串」
寒冬的日子　「手炉」
仅存两天的生命　「白磁小盒」
想要独处的时候　「蜡烛」