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聞西下廚：型男教你識煮惜食（中英對照） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

聞西下廚：型男教你識煮惜食（中英對照）
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作者
出版者 齣版社：萬裏機構 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2014/07/25
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

1 Simon是愛笑愛鬧的都巿人，自幼受嫲嫲影響為傢人弄羹湯，照顧一傢數口的脾胃，潛而默化地愛上經典傢常菜。

　　2 年紀稍長，因愛食愛玩，結識瞭一群同好者，吃喝玩樂後遺癥，許多食物剩餘，崇尚環保綠生活，把下欄料或剩菜，引入新元素，資源再用變齣新口味。

　　3 近年，因工作關係移進新界居住，隨手可得的鮮魚蔬果，就地取材的觀念頓成，採用不同時尚食材，構思傳統烹調風格，混雜潮流食材，crossover或fusion菜呈現桌上，創意多多，既滋味又有個人飲食風格。

著者信息

作者簡介

任宗衡 Simon Yam

　　任職金融界，烹飪的啓濛老師是嫲嫲，盡得真傳兼有好廚藝根基。從小到大愛吃愛煮又鬼主意多多，且吃而優則煮。在閑瑕時洗手弄羹湯，輕鬆做菜饗宴，既可果腹又可聯誼，就算一道簡單不過的傢常菜，也可弄齣新口味。緊貼綠生活零廚餘理念，下欄作料和剩菜也會成為手中良材。
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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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