爆紅火鍋湯底醬料秘方大曝光 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版者 齣版社:楊桃文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2014/12/20
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-13
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圖書描述
寒冷的天裏,在傢吃著熱騰騰的火鍋是件再享受不過的事。也許有些人覺得花點錢上館子吃就好,但其實在傢煮火鍋,花同樣的價錢和少少的時間,卻可以擁有更輕鬆的用餐氛圍。誰說在傢煮火鍋很麻煩,書中從最基礎火鍋湯底製作開始,讓你學會用最簡易的方法熬齣鮮甜美味的火鍋湯底。再將最流行的20種火鍋做法一次揭密,在傢就能嘗鮮。此外還有150種熱門火鍋、30種與火鍋最速配的醬料,一併教給你。而火鍋料DIY當然更不能錯過囉!
13種火鍋基礎湯底
大骨高湯、昆布柴魚湯、麻辣湯底、素高湯…
20大流行人氣火鍋
石頭火鍋、壽喜燒、酸菜白肉鍋、四川麻辣鍋、濛古風味鍋、膠原蛋白鍋、韓式銅盤烤肉鍋…
150種熱門人氣火鍋
(中式) 颱式精緻牛肉火鍋、砂鍋雞肉鍋、颱式火鍋、貴州老鴨湯鍋…
(日韓) 相撲鍋、日式味噌火鍋、石狩鍋、韓式人蔘雞鍋、韓式部隊鍋…
(蔬菜鍋) 風味素菜鍋、低脂蔬菜鍋、高山野菜鍋、咖哩什錦蔬菜鍋…
(藥膳養生) 濛古養生紅白鍋、藥膳羊肉爐、養生鮮菇鍋、滑嫩豆漿鍋…
(異國創意) 泰式香茅鍋、椰汁薑黃火鍋、港式香菜皮蛋鍋、牛奶海鮮鍋、蔬菜水果火鍋…
30種最速配火鍋醬料
沙茶蛋黃沾醬、麻辣鍋沾醬、蘿蔔泥沾醬、腐乳醬、韓式烤肉沾醬、橙醋醬…
簡易火鍋料DIY
花枝丸漿、蝦丸漿、蛋餃、豆皮、凍豆腐…
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