爆红火锅汤底酱料秘方大曝光 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：杨桃文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/12/20

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-23

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图书描述

寒冷的天里，在家吃着热腾腾的火锅是件再享受不过的事。也许有些人觉得花点钱上馆子吃就好，但其实在家煮火锅，花同样的价钱和少少的时间，却可以拥有更轻松的用餐氛围。谁说在家煮火锅很麻烦，书中从最基础火锅汤底制作开始，让你学会用最简易的方法熬出鲜甜美味的火锅汤底。再将最流行的20种火锅做法一次揭密，在家就能尝鲜。此外还有150种热门火锅、30种与火锅最速配的酱料，一併教给你。而火锅料DIY当然更不能错过啰！

　　13种火锅基础汤底
　　大骨高汤、昆布柴鱼汤、麻辣汤底、素高汤…

　　20大流行人气火锅
　　石头火锅、寿喜烧、酸菜白肉锅、四川麻辣锅、蒙古风味锅、胶原蛋白锅、韩式铜盘烤肉锅…

　　150种热门人气火锅
　　(中式) 台式精致牛肉火锅、砂锅鸡肉锅、台式火锅、贵州老鸭汤锅…
　　(日韩) 相扑锅、日式味噌火锅、石狩锅、韩式人蔘鸡锅、韩式部队锅…
　　(蔬菜锅) 风味素菜锅、低脂蔬菜锅、高山野菜锅、咖哩什锦蔬菜锅…
　　(药膳养生) 蒙古养生红白锅、药膳羊肉炉、养生鲜菇锅、滑嫩豆浆锅…
　　(异国创意) 泰式香茅锅、椰汁姜黄火锅、港式香菜皮蛋锅、牛奶海鲜锅、蔬菜水果火锅…

　　30种最速配火锅酱料
　　沙茶蛋黄沾酱、麻辣锅沾酱、萝卜泥沾酱、腐乳酱、韩式烤肉沾酱、橙醋酱…

　　简易火锅料DIY
　　花枝丸浆、虾丸浆、蛋饺、豆皮、冻豆腐…