这样喝就会瘦！1天3杯超神效咖啡瘦身法 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：台湾东贩订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：苏暐婷

出版日期出版日期：2015/02/28

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-17

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图书描述

被视为健康大敌的咖啡竟然可以帮助减肥！？
一天喝3杯，还可以抵抗某些疾病！？

　　什么是咖啡瘦身法？咖啡瘦身法就是借助「绿原酸」来控制体重的的减肥方法。绿原酸是咖啡豆成分中占了10％的化合物，有十多种，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各种作用，它能促进胰岛素分泌，使血糖下降，继而抑制糖尿病发作。如今，咖啡研究日新月异，科学家发现绿原酸可以抑制血糖上升，阻碍脂肪与糖分的吸收，达到持续燃烧脂肪的功效，为我们打造容易变瘦的体质。1天喝3杯美味的咖啡，就能让体内的绿原酸活跃到最大限度，是聪明的健康法！

　　喝了第1杯，让您不会吸收脂肪和糖分！喝了第2杯，血糖不会上升喔！喝了第3杯，脂肪更容易燃烧了！透过本书的专家研究心得，以及实践「咖啡减肥法」的见证人，提供你喝咖啡减肥、又不伤害身体的祕诀！

著者信息

作者简介

小田原雅人Odawara Masato／监修
　
　　东京医科大学主任教授。

　　东京医科大学糖尿病、代谢、内分泌内科主任教授，研究糖尿病成因及糖尿病併发症之相关遗传因子，活跃于《恐怖家庭医学》等多数电视、媒体。

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图书目录

2 何谓咖啡瘦身法？

1章
咖啡瘦身法血糖值下降！

8 喝咖啡能抑制饭后血糖上升，降低3成糖尿病发病率
东京医科大学主任教授小田原雅人

12 绿原酸浓度愈高，愈能稳定饭后血糖上升值
农学博士岩井和也

14 靠咖啡降血糖！实例介绍

16 咖啡瘦身法基本的饮用方法

2章
咖啡瘦身法变瘦了！体验记

20 答应教练「运动前30分钟喝咖啡」，1年瘦了48公斤
艺人　まぁこ小姐

24 啦啦队常穿露肚装，为了维持身材，练习前一定喝咖啡
前职业拉拉队员小池絵未小姐

26 用加味咖啡取代甜点，1个夏天成功减重5公斤！
家庭主妇郷万由子小姐

29 加味咖啡不添加砂糖，即可享受甘甜芳香
咖啡名家市村重则先生

30 喝含有丰富绿原酸的咖啡，能燃烧1.3倍的脂肪，缩减腹部脂肪面积
花王Healthya Coffee 实验结果

3章
咖啡瘦身法变瘦了！的原理

34 「咖啡因＋1小时后运动」是对抗代谢症候群的最强组合，可使内脏脂肪开始有效燃烧
东京慈恵会医科大学客座教授铃木政登

38 咖啡的「绿原酸」是多酚的一种，惊艳的抗氧化力令人难以忽视
农学博士福岛洋一

40 咖啡的绿原酸能抑制人体吸收防脂肪与糖分，达到预防代谢症候群的功效
UCC上岛咖啡R&D中心负责人中桐理

42 咖啡＋香料也能改善体质！

43 走一趟咖啡博物馆

44 咖啡绿原酸能促进脂肪燃烧的胞器「粒线体」作用，让脂肪顺畅燃烧
花王株式会社品牌经理小出敏治

46 商品介绍

48 超商咖啡评比报告

4章
咖啡研究最前线

54 营养食品研究的第一把交椅蒲原圣可医师的WORLD COFFEE最新资讯
医学博士蒲原圣可

62 咖啡的绿原酸能抑制黑色素生成，让黑斑不易形成！？
神户大学名誉教授　市桥正光

64 咖啡瘦身法咖啡知识Q＆A

图书序言

喝咖啡能抑制饭后血糖上升，降低3成糖尿病发病率

Profile
小田原雅人（Odawara Masato）
（东京医科大学主任教授）

东京医科大学糖尿病、代谢、内分泌内科主任教授，研究糖尿病成因及糖尿病併发症之相关遗传因子，活跃于《恐怖家庭医学》等多数电视、媒体。

咖啡与糖尿病的论文在超过40年前首度问世

1970年，咖啡能抑制糖尿病发病的数据首度问世，但这项发表在当时几乎没有引起关注。

直到1980年，研究咖啡饮用量与糖尿病关联的论文才逐渐诞生。到了2000年以后，论文数量遽增，至今相关的医学论文已超过400篇。请看第9页上方的图，如今全世界都在密切关注咖啡与糖尿病之间的关联。

「前瞻性世代研究」显示咖啡具有健康功效

在具体讨论咖啡与糖尿病的关联前，我们先从研究方法慢慢着手吧！

前面提到超过400篇的医学论文，绝大多数都是「流行病学研究」。

所谓流行病学研究，是指针对特定族群（cohort）调查发病与否的一种研究，调查对象是群体，而非个人。

这些研究的核心，称为「前瞻性世代研究」。请看第9页下方的图，方法是先聚集一群人，针对某现象进行调查，接着持续追踪几年或十几年后的状况，再以此分析与最初调查之间的因果关系。由于会针对未来追踪，因此命名为「前瞻性」。

前瞻性世代研究必须长期追踪数万人到数十万人，费时费力且所费不赀，但可获得可信度高的数据。

透过前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不会后，陆续有报告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。

全球公认，咖啡具有抑制糖尿病发病的功效

2002年，日本首度公开咖啡与糖尿病的研究报告，这份国立国际医疗中心的研究论文，被刊登在英国权威的医学期刊《刺胳针》（The Lancet）上。

在海外，最着名的研究是哈佛大学针对护士进行的前瞻性世代研究――「护士健康研究（Nurses' Health Study）」。发现习惯喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的风险较低。

不论在欧洲、美国或亚洲，不分人种，皆不约而同地进行了几项大规模流行病学研究，例如：

「透过长期观察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病发病率可减少30％」

「喝1杯咖啡可减少发病率7％」

「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病发病风险约25％」