具体描述
本书特色
台湾位处东亚航线枢纽的位置，具有成为国际邮轮航线停靠港甚或母港之潜力，发展邮轮产业，则是一种「地理的必然」。本书课文融合食、衣、住、行、育、乐等观光六大元素，附录则收录邮轮部门职位之职务内容与应征要诀、邮轮术语汇编、邮轮旅游Q&A以及世界主要邮轮港口等篇章，有系统地阐释邮轮产业专有术语，相信能加深读者对邮轮专业认知，并对于有志于从事邮轮旅游产业或海洋运输工作之学子们，很有帮助！
台湾位处东亚航线枢纽的位置，具有成为国际邮轮航线停靠港甚或母港之潜力，发展邮轮产业，则是一种「地理的必然」。本书课文融合食、衣、住、行、育、乐等观光六大元素，附录则收录邮轮部门职位之职务内容与应征要诀、邮轮术语汇编、邮轮旅游Q&A以及世界主要邮轮港口等篇章，有系统地阐释邮轮产业专有术语，相信能加深读者对邮轮专业认知，并对于有志于从事邮轮旅游产业或海洋运输工作之学子们，很有帮助！
著者信息
作者简介
吕江泉
学历：
中国文化大学观光事业研究所硕士、地学研究所博士
现职：
专任国立屏东大学休闲事业经营学系（所）副教授
兼任高雄国际邮轮协会理事
曾任：
台北海洋技术学院海洋休闲观光系
台湾观光学院研究发展处研发长
吕江泉
学历：
中国文化大学观光事业研究所硕士、地学研究所博士
现职：
专任国立屏东大学休闲事业经营学系（所）副教授
兼任高雄国际邮轮协会理事
曾任：
台北海洋技术学院海洋休闲观光系
台湾观光学院研究发展处研发长
图书目录
孙 序 i
自 序 iii
第一章 邮轮旅游导论 1
第二章 邮轮船队集团 23
第三章 邮轮产业市场 49
第四章 邮轮安全规范 67
第五章 邮轮设施配备 89
第六章 酒店事务部门 107
第七章 娱乐活动部门 123
第八章 航线游程部门 139
第九章 邮轮人力资源简述 157
附录一：邮轮部门职位之职务内容与应征要诀 169
附录二：邮轮术语汇编 187
附录三：邮轮旅游Q&A 221
附录四：世界主要邮轮港口 235
本书主要参考文献 245
自 序 iii
第一章 邮轮旅游导论 1
第二章 邮轮船队集团 23
第三章 邮轮产业市场 49
第四章 邮轮安全规范 67
第五章 邮轮设施配备 89
第六章 酒店事务部门 107
第七章 娱乐活动部门 123
第八章 航线游程部门 139
第九章 邮轮人力资源简述 157
附录一：邮轮部门职位之职务内容与应征要诀 169
附录二：邮轮术语汇编 187
附录三：邮轮旅游Q&A 221
附录四：世界主要邮轮港口 235
本书主要参考文献 245
图书序言
自序
本书《邮轮旅游实务》试图以「邮轮就是目的地」（Cruise as a Destination）融合食、衣、住、行、育、乐等观光六大元素于一炉的特殊属性观点，以较为宏观且尽可能鉅细靡遗的角度，深入浅出地探讨构成邮轮产业实务之各大主要元素：邮轮旅游导论、邮轮船队集团、邮轮产业市场、邮轮安全规范、邮轮设施配备、酒店事务部门、娱乐活动部门、航线游程部门、邮轮人力资源等章节，希冀提供各大学院校观光、运输管理、餐饮、旅馆、休闲运动等相关科系或课程之学生与授课同道，或有志于从事邮轮旅游产业工作者，作为邮轮旅游实务教科书或参考书，以获致通盘熟稔邮轮实务之专业，并能学以致用。
本书特色除有条理分明的前言、章节详述内容重点外，另一特色即在本书结尾附录邮轮部门职位之职务内容与应征要诀、邮轮术语汇编、邮轮旅游Q&A以及世界主要邮轮港口等篇章，有系统地阐释邮轮产业专有术语，以加深读者对邮轮专业认知，并提供有志于从事邮轮旅游产业工作者，未来求职参考之用。本书篇章共分为9章、收录4附录，适合大专院校相关研习邮轮相关课程系所，以每2週讲授一个章节进度，共18週，非常符合学期课程时数之规定。
本书得以顺利完成，本人由衷感谢全球性邮轮最大品牌Carnival Corporation & plc嘉年华邮轮集团总监徐景奇、高雄国际邮轮协会理事长孙志鹏以及台湾国际邮轮协会理事长吴勋丰等三位邮轮产业先进的指导；同时也要感谢引领我进入学术殿堂的长官恩师黄声威、刘元安、李铭辉、薛益忠、曹胜雄、容继业、郑天明等教授之提携与教诲。另外，也感谢新学林出版社毛基正总经理、林静妙副总编辑、许承先经理、李启琳主编以及编辑陈玮峥小姐。新学林出版社严谨而细腻的专业编校服务，令人甚为感动。
最后，希望本书之问世，能达到让旅客全面认识邮轮旅游乐趣，同时也让青年学子们能学以致用，而对亚洲未来邮轮产业的发展，有所助益。
吕江泉
2015年2月6日
谨志于 台北
本书《邮轮旅游实务》试图以「邮轮就是目的地」（Cruise as a Destination）融合食、衣、住、行、育、乐等观光六大元素于一炉的特殊属性观点，以较为宏观且尽可能鉅细靡遗的角度，深入浅出地探讨构成邮轮产业实务之各大主要元素：邮轮旅游导论、邮轮船队集团、邮轮产业市场、邮轮安全规范、邮轮设施配备、酒店事务部门、娱乐活动部门、航线游程部门、邮轮人力资源等章节，希冀提供各大学院校观光、运输管理、餐饮、旅馆、休闲运动等相关科系或课程之学生与授课同道，或有志于从事邮轮旅游产业工作者，作为邮轮旅游实务教科书或参考书，以获致通盘熟稔邮轮实务之专业，并能学以致用。
本书特色除有条理分明的前言、章节详述内容重点外，另一特色即在本书结尾附录邮轮部门职位之职务内容与应征要诀、邮轮术语汇编、邮轮旅游Q&A以及世界主要邮轮港口等篇章，有系统地阐释邮轮产业专有术语，以加深读者对邮轮专业认知，并提供有志于从事邮轮旅游产业工作者，未来求职参考之用。本书篇章共分为9章、收录4附录，适合大专院校相关研习邮轮相关课程系所，以每2週讲授一个章节进度，共18週，非常符合学期课程时数之规定。
本书得以顺利完成，本人由衷感谢全球性邮轮最大品牌Carnival Corporation & plc嘉年华邮轮集团总监徐景奇、高雄国际邮轮协会理事长孙志鹏以及台湾国际邮轮协会理事长吴勋丰等三位邮轮产业先进的指导；同时也要感谢引领我进入学术殿堂的长官恩师黄声威、刘元安、李铭辉、薛益忠、曹胜雄、容继业、郑天明等教授之提携与教诲。另外，也感谢新学林出版社毛基正总经理、林静妙副总编辑、许承先经理、李启琳主编以及编辑陈玮峥小姐。新学林出版社严谨而细腻的专业编校服务，令人甚为感动。
最后，希望本书之问世，能达到让旅客全面认识邮轮旅游乐趣，同时也让青年学子们能学以致用，而对亚洲未来邮轮产业的发展，有所助益。
吕江泉
2015年2月6日
谨志于 台北
图书试读
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