运动生理学（第二版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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运动生理学不仅是运动科学、动作科学、人体肌动学（kinesiology）、物理治疗学、食品营养等学科的重要课程，对于运动休闲相关科系学生、运动教练、体育教师来说，也是很重要的背景知识。但目前国内运动生理学的中文教材大部分翻译自国外书籍，内容通常较为艰涩，超出了许多科系的教学需求，对学生造成负担。

　　本书邀请了多位国内多所大学、科大、技术学院的资深运动生理学教师共同编写，作者们参考国内外运动生理学教科书，再依国内教学需求加以调整，拟定本书各章架构。编撰时力求以简明易懂的文字，搭配清楚扼要的插图，由浅入深地引导初学者轻松进入运动生理学的领域。

　　各章在章末编有「课后练习」，包含选择题及问答题，可提供同学课后复习之用，并快速掌握该章重点。书中提供习题解答，让读者可即时检视，方便读者自学。

　　第二版除了依最新资讯与学理知识加以更新修订外，也在各章的「课后练习」新增部分考题，增加读者课后练习之机会，提升学习效果。

好的，这是一份关于《运动生理学（第二版）》的图书简介，内容详实，力求自然流畅，不含任何AI痕迹。 --- 《运动生理学（第二版）》图书简介 探寻人体极限，解码运动奥秘——深入理解身体在运动中的精密调控 在现代健康、体育和运动科学领域，对人体生理机能的深刻理解是构建科学训练体系、保障运动安全与提升竞技表现的基石。《运动生理学（第二版）》正是一部系统、前沿且兼具实践指导意义的权威著作，旨在为运动科学专业人士、体育教育工作者、教练员、队医以及所有对人类运动潜能抱有浓厚兴趣的读者，提供一个全面且深入的知识图谱。 本书核心理念与结构 本书秉持“从基础到应用，从分子到系统”的编纂思路，旨在清晰阐释人体在不同强度、持续时间、环境条件下的生理反应与适应机制。第二版在继承第一版科学严谨性的基础上，紧密结合近年来运动生理学领域的最新研究进展，对多个关键章节进行了大幅度的更新与拓展，确保内容的时效性和前沿性。 全书结构紧凑，逻辑清晰，主要围绕以下几个核心模块展开： 第一部分：基础生理学与运动环境的相互作用 本部分是理解后续复杂调控机制的基石。我们首先系统回顾了运动所需的能量代谢基础，重点梳理了ATP的生成途径——磷酸原系统、糖酵解和氧化磷酸化在线粒体中的精确运作。不同运动模式（有氧与无氧）下的物质供应与废物清除机制被详尽解析。 随后，本书深入探讨了运动对心血管系统的影响。从静息状态到最大摄氧量（VO2max）水平，心率、心输出量、搏出量、外周阻力的动态变化规律被细致描绘。我们着重分析了运动中血流再分配的调控机制，解释了骨骼肌如何有效“争夺”血液供应，以及代偿性地限制其他脏器的血供。 呼吸系统部分则侧重于气体交换效率的提升。从肺通气的调节机制（包括化学感受器和中枢驱动）到血液中氧气和二氧化碳的运输和解离过程，力求让读者理解呼吸频率和潮气量如何随运动负荷精确调整，以满足代谢对氧气的需求。 第二部分：骨骼肌的分子与细胞适应 运动生理学的核心在于骨骼肌。本书用大量篇幅聚焦于肌肉收缩的分子机制，详述了肌动蛋白与肌球蛋白的相互作用，钙离子在调控中的关键作用，以及兴奋-收缩耦联的完整通路。 更重要的是，第二版大幅强化了对肌肉适应性的讨论。无论是短期的神经肌肉募集模式的改变，还是长期的超量恢复与肥大效应，本书都提供了详实的细胞和分子生物学证据。对于肌肉疲劳的研究，我们不仅涵盖了传统的中枢与外周疲劳理论，还融入了对代谢物积累、肌浆网功能障碍以及神经信号传递衰减的最新认识。 第三部分：系统性适应与环境挑战 运动不仅仅是肌肉的活动，更是全身系统的协同努力。本书详细剖析了内分泌系统在运动调节中的“指挥官”角色。运动如何刺激生长激素、皮质醇、儿茶酚胺和胰岛素等激素的分泌与敏感性变化，这些变化如何驱动代谢底物的动员、蛋白质的合成与分解平衡，均有深入论述。 在环境生理学方面，第二版特别关注了极端环境对人体机能的影响。对于高温、高湿下的热应激反应，包括核心温度的调控、皮肤血流的增加以及体液平衡的维持，本书提供了详尽的应对策略与生理学解释。对于高原（低氧）环境，则侧重于急性适应（如通气增加）和慢性适应（如红细胞生成素的刺激与红细胞数量的增加）的生理过程。 第四部分：特殊人群与运动应用 本书的价值在于其强大的应用导向性。我们探讨了不同性别、年龄群体（儿童青少年与老年人）在运动生理学上的特有表现与限制因素。例如，女性在运动中独特的激素周期影响，以及老年人肌少症背景下的力量训练生理学原理。 针对竞技体育，本书详细讨论了最大摄氧量（VO2max）的测定、影响因素及其作为耐力潜能指标的局限性。同时，针对不同运动项目（如间歇性高强度运动与持续性耐力运动）的能量系统偏好，提供了科学的训练负荷设计指导原则，强调了训练负荷、恢复与超量恢复之间的微妙平衡。 阅读体验与特色 《运动生理学（第二版）》的编排力求平衡理论的深度与教学的直观性。书中穿插了大量的“案例分析”、“关键概念聚焦”和“前沿探索”栏目。图表制作精良，大量使用流程图和模型图，将复杂的生理过程可视化，极大地方便了读者的理解与记忆。 本书不仅是教材，更是研究者和实践者的必备参考手册。它将运动中的“为什么”和“如何做”紧密结合，引导读者超越简单的经验判断，用严谨的科学视角来审视每一个训练动作、每一次身体反应，从而在运动表现提升、健康促进和运动损伤预防方面做出更明智的决策。掌握本书内容，即是掌握了理解人体运动潜能的“金钥匙”。 ---

作者简介

王鹤森

　　‧现职：国立台湾师范大学体育学系副教授
　　‧学历：国立台湾师范大学体育学系博士

吴泰贤

　　‧现职：中台科技大学生理科兼任讲师
　　‧学历：国立阳明大学生物医学影像暨放射科学研究所博士班

吴慧君

　　‧现职：中国文化大学体育系教授
　　‧学历：国立台湾师范大学运动生理学博士

李佳伦

　　‧现职：国立中山大学通识教育中心运动与健康教育组专任副教授
　　‧学历：国立体育大学教练研究所体育学博士

李意旻

　　‧现职：中台科技大学生理科助理教授
　　‧学历：东海大学生命科学研究所硕士

林高正

　　‧现职：
　　台北海洋技术学院海洋运动休闲学系讲师
　　国立体育大学运动保健学系讲师
　　中国民国重量训练协会理事长
　　‧学历：
　　上海体育学院体育教育训练学博士
　　国立体育学院教练研究所硕士

郭 婕

　　‧现职：中国科技大学观光与休闲事业管理系助理教授
　　‧学历：
　　辅仁大学食品营养研究所博士
　　国立体育大学运动科学研究所硕士

温小娟

　　‧现职：元培医事科技大学视光系教授兼系主任
　　‧学历：
　　国立阳明大学医学院生理学研究所博士
　　国立成功大学医学院生理学研究所硕士

刘介仲

　　‧现职：元培医事科技大学体育室副教授兼主秘
　　‧学历：苏州大学体育教育训练学博士

蔡佈曦

　　‧现职：国立金门大学运动与休闲学系助理教授
　　‧学历：国立体育大学体育研究所博士

蔡琪文

　　‧现职：明新科技大学体育室专任讲师
　　‧学历：美国纽约皇后学院健康运动教育研究所硕士

郑宇容

　　‧现职：中国医药大学物理治疗学系助理教授
　　‧学历：国立成功大学基础医学研究所博士

郑景峰

　　‧现职：国立台湾师范大学运动竞技学系副教授
　　‧学历：国立台湾师范大学体育学系博士

谢悦龄

　　‧现职：中国医药大学物理治疗学系副教授
　　‧学历：高雄医学大学医学研究所博士

颜惠芷

　　‧现职：元培医事科技大学兼任讲师
　　‧学历：国立阳明大学解剖暨细胞生物研究所硕士

Chapter 01 绪论
1-1 何谓运动生理学？

Chapter 02 运动与能量
2-1 能量来源
2-2 人体运动时的能量转换
2-3 人体于静止及活动时的能量消耗
2-4 运动后的恢复期

Chapter 03 运动与肌肉
3-1 骨骼肌
3-2 肌纤维的型态
3-3 肌肉动作
3-4 肌力与肌耐力
3-5 延迟性肌肉酸痛
3-6 肌酸增补

Chapter 04 动作的神经控制
4-1 神经组织学
4-2 神经系统电生理学
4-3 神经系统与运动
4-4 神经系统的运动控制功能
4-5 结论

Chapter 05 内分泌系统对运动与训练的反应
5-1 内分泌系统概论
5-2 骨骼肌的新陈代谢
5-3 激素的调节以及运动对激素的影响
5-4 结论

Chapter 06 运动与唿吸
6-1 唿吸系统的构造
6-2 肺换气
6-3 气体交换
6-4 血液中氧气及二氧化碳的运输
6-5 唿吸的调节

Chapter 07 运动与循环系统
7-1 循环系统的结构与功能
7-2 循环生理
7-3 运动时循环系统的反应及调节
7-4 运动训练的效果

Chapter 08 运动与免疫系统
8-1 免疫系统的基本介绍
8-2 免疫防御机制
8-3 运动与免疫
8-4 结论

Chapter 09 运动与营养
9-1 营养素
9-2 水分和电解质
9-3 运动训练所需的营养
9-4 运动饮料
9-5 运动营养增补剂
9-6 运动前、中、后营养成分的需求

Chapter 10 身体组成与体重控制
10-1 身体组成
10-2 身体组成与运动表现
10-3 过重及肥胖
10-4 体重控制

Chapter 11 运动与环境温度
11-1 体温调节
11-2 在高温环境下运动
11-3 改善热耐受力的因子
11-4 在低温环境下运动

Chapter 12 在高海拔与低海拔的环境中运动
12-1 在高海拔环境中运动
12-2 在低海拔环境中运动

Chapter 13 运动训练
13-1 训练的原则
13-2 训练生理学
13-3 最大摄氧量
13-4 改善耐力的训练
13-5 增进柔软度的训练
13-6 女性运动员的运动生理特性与训练
13-7 运动疲劳

Chapter 14 运动处方
14-1 运动处方
14-2 各年龄层改善体适能的一般指导方针
14-3 改善心肺功能的运动处方
14-4 增进肌力及肌耐力的运动处方
14-5 改善骨骼健康的运动处方

Chapter 15 运动能力的评估
15-1 运动能力评估的原则
15-2 有氧能力的评估
15-3 无氧能力的评估
15-4 肌力的评估

评分☆☆☆☆☆

作为一个对体育赛事充满热情的观众，我总是在想，为什么有些运动员能有如此惊人的体能和爆发力，而另一些却容易受伤，状态起伏不定。《运动生理学（第二版）》这本书，就如同一个解密器，为我揭开了这些谜团。我尤其着迷于书中关于“能量代谢”和“肌肉生理学”的章节。书中详细阐述了人体在不同运动强度下，糖酵解、脂肪氧化以及磷酸原系统是如何协同工作的，并解释了为什么耐力型运动员和爆发力型运动员在能量供应机制上会有所不同。我之前只知道运动需要能量，但从未深入了解过能量是如何产生的，以及不同能量系统的特点。书中用大量的实例和数据，比如最大摄氧量、乳酸阈值等概念，来量化和描述这些生理过程，让我对运动员的身体素质有了更直观的认识。此外，书中对骨骼肌的结构、功能以及训练引起的适应性变化（如肌纤维类型转换、肌肥大等）的讲解，也让我大开眼界。读完这些内容，我再去看比赛，看待运动员的表现，感觉完全不一样了，能够理解他们每一个动作背后所蕴含的生理原理，也更加佩服他们经过科学训练所达到的身体极限。这本书让我从一个纯粹的观众，变成了一个能够理解运动科学的“内行人”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，对我来说是一次非常充实且具有启发的经历。我一直对“健康”这个概念非常看重，但有时候，在面对各种健康信息时，会感到无所适从，不知道哪些是科学的，哪些是坊间的传言。《运动生理学（第二版）》用一种非常严谨但又不失亲切的方式，为我梳理了运动与人体健康之间的密切联系。我特别喜欢书中关于“运动与免疫系统”、“运动与心血管健康”以及“运动与骨骼健康”的章节。书中详细解释了规律性运动如何增强人体的免疫功能，降低感染性疾病的风险，以及如何通过运动来改善心血管系统的功能，预防高血压、冠心病等慢性疾病。对于骨骼健康，书中也强调了负重运动对于增加骨密度、预防骨质疏松的重要性。我尤其欣赏的是，书中并没有简单地罗列运动的好处，而是深入浅出地讲解了其背后的生理机制，比如运动过程中激素的分泌变化，以及对细胞信号通路的激活等等。这让我对“运动有益健康”这句话有了更深刻的理解，不再是停留在表面，而是知道“为什么”有益。读完之后，我更加坚定了将规律运动融入我生活的重要性，并且能够更有针对性地选择适合自己的运动方式，以达到最佳的健康效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，可以说是让我重新审视了“运动”这个概念。我一直认为自己是个比较有经验的运动爱好者，跑步、游泳、偶尔打打篮球，这些项目我几乎都接触过。但《运动生理学（第二版）》的出现，让我深刻地意识到，很多我自以为是的“经验之谈”，其实是建立在不完整或者片面的认知上的。书中对于运动过程中肌肉收缩的机制、心肺系统如何适应不同强度的运动，以及神经系统在协调运动中的作用，都进行了非常细致的讲解。特别是关于“运动负荷”和“超量恢复”的理论，我之前虽然听说过，但对其中的量化标准和具体操作方法一直模糊不清。这本书则用清晰的图表和严谨的公式，解释了如何根据个体情况来设定合适的运动量，以及如何在训练后达到最佳的恢复效果，从而实现运动能力的稳步提升。这本书的价值，不仅仅在于它提供了大量的科学知识，更在于它改变了我对运动的认知方式。我开始尝试将书中的理论应用到我的日常训练中，比如更加关注热身和拉伸的科学性，调整跑步的配速和距离，甚至开始尝试一些过去从未敢涉足的力量训练。我发现，在科学的指导下，我的运动表现确实有了明显的进步，而且受伤的几率也大大降低。这本书对我来说，不仅仅是一本教材，更像是一位循循善诱的导师。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对《运动生理学（第二版）》并没有抱太高的期望，总觉得这种学术类的书籍会枯燥乏味，充斥着晦涩难懂的专业术语。但事实完全出乎我的意料。这本书的语言风格非常独特，它在保持科学严谨性的同时，又非常有条理，而且穿插了一些引人入胜的例子，让原本可能枯燥的理论变得生动起来。我尤其喜欢书中关于“运动训练的原则”以及“运动损伤的预防与康复”的部分。书中详细阐述了超负荷、渐进性、多样性、周期性等训练的基本原则，并解释了这些原则是如何指导我们进行科学训练的。对于运动损伤，书中不仅仅列举了常见的损伤类型，更重要的是，它详细分析了损伤发生的机制，以及如何通过科学的训练和准备活动来预防，并且在发生损伤后，如何进行有效的康复。我过去在运动过程中也曾遇到过一些小伤小病，但往往是自己瞎猜，不知道该怎么办。这本书为我提供了一个系统性的解决方案，让我能够更理性地看待运动损伤，并学会如何科学地应对。这本书的价值，在于它不仅教我“怎么做”，更教我“为什么这么做”，让我能够真正理解运动背后的逻辑，从而做出更明智的选择。

评分☆☆☆☆☆

最近在图书馆闲逛，无意间翻到了这本《运动生理学（第二版）》，封面设计得挺朴实，但字里行间透着一股严谨的气息。我平时就对健康生活比较关注，尤其是运动方面，总觉得很多跟风的健身知识听起来很有道理，但背后到底有没有科学依据，自己也说不清楚。这本书的出现，就像是给我打开了一扇新世界的大门。我不是专业的运动员，也不是学医的，所以最初拿到这本书的时候，其实是抱着一种“看个大概，了解一下”的心态。我被书中条理清晰的章节划分所吸引，从最基础的细胞层面的能量代谢，到人体各个系统的协同工作，再到运动对这些系统的长期影响，内容覆盖得非常全面。书中对于一些专业术语的解释也力求通俗易懂，虽然有些地方还是需要反复琢磨，但整体的阅读体验是流畅的。我尤其喜欢其中关于“为什么会感到疲劳”和“如何有效恢复”的章节，这些都是我们在日常锻炼中经常会遇到的问题，书中给出了非常具有说服力的解释，而且不仅仅是理论，还结合了很多实际的案例和研究数据，让人觉得非常可靠。读完之后，我感觉自己对运动的理解上升了一个高度，不再是盲目地跟着感觉走，而是开始思考运动过程中的身体变化，以及如何科学地安排训练和休息。这本书让我觉得，运动不只是一种身体活动，更是一门深刻的科学。