运动和竞技运动生理学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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台湾第一本兼含运动生理学 (Exercise Physiology)与竞技运动生理学(Sports Physiology)理论与实务之巨作，图文并茂，译文流畅，浅显易读。

　　本书原作者北川薰博士为日本以体育运动着称的中京大学现任校长，亦为国际知名运动生理学者，尤以身体组成研究着名。中译者为留日台湾运动生理学耆老，以日文翻译与口译着名的黄彬彬教授及留日运动生理学者郭志辉教授。

　　本书分为五章，分别对体能概念、运动竞技运动、体能测量、训练与效果及高龄者的营养摄取等做完整之介绍，内容充实，深入浅出，图文丰茂，为难得一见之好书。适用于医学、复健、体育运动、休闲管理、营养等方面之专业领域，及爱好运动人士。

好的，这是一份针对一本假设的、与“运动和竞技运动生理学”主题无关的图书的详细简介。 --- 图书名称：失落的星图：古代天文学与神话的交织 简介 本书《失落的星图：古代天文学与神话的交织》是一部跨学科的深度探索之作，旨在揭示古代文明如何将他们对宇宙的观察与他们最核心的信仰体系、社会结构及哲学思想紧密结合起来。我们不再将古代的天文学仅仅视为原始的历法计算或导航工具，而是将其视为理解人类早期世界观的独特窗口。 本书的第一部分，“仰望星空的人们：从巨石阵到美索不达米亚”，将目光投向了史前和早期文明。我们考察了巨石阵、纽格莱奇墓道等史前遗迹中隐藏的岁差与至点标记，探讨了这些纪念碑如何服务于季节的预测和宗教仪式的同步。随后，我们将深入美索不达米亚的泥板记录，解析苏美尔人和巴比伦人如何发展出最早的、具有复杂数学基础的天文观测系统。这些观测并非为了纯粹的科学探究，而是直接用于占星术和君权神授的论证。我们将详细分析“天堂的建筑师”如何通过记录行星的运行轨迹，为王室的决策提供“神启”。 第二部分，“神祇的轨迹：埃及、玛雅与希腊的宇宙秩序”，聚焦于三大文明在天体现象诠释上的独特路径。 在古埃及，尼罗河的泛滥是生命的源泉，而天狼星（索普代特）的偕日升成为了确定新年的关键。本书将详细阐释天狼星的升起如何与法老的死亡、重生循环以及奥西里斯神话深度绑定。我们不仅分析了《亡灵书》中的天文指引，还探讨了金字塔的精确定向与宇宙轴线的对齐，揭示了他们对“永恒秩序”（Ma'at）的追求。 玛雅文明则提供了地球上最复杂的天文观测记录之一。本书会对比《德累斯顿手抄本》与现代天文数据，展示玛雅祭司如何在没有先进光学设备的情况下，精确预测日食和金星的周期。更重要的是，我们将剖析金星——“羽蛇神”的化身——的运动如何指导战争的爆发、祭祀的规模，以及卡伦达历法（Tzolkin）和长纪历（Long Count）中时间哲学的构建。 对于古希腊，我们将从赫梯文化和巴比伦输入的知识开始，转向他们如何将几何学和理性思维引入天体运动的描述。本书将详细梳理从毕达哥拉斯的“天体音乐”概念，到柏拉图“完美圆周运动”的哲学约束，再到亚里士多德的地心说体系的形成过程。我们将重点探讨托勒密的《至大全》如何融合数学模型与亚里士多德的物理学，构建出一个长达一千多年、在文化上无可撼动的宇宙模型，及其对后世伊斯兰乃至欧洲中世纪思想的深远影响。 第三部分，“星辰下的寓言：神话的宇宙论意义”，本书的重点转向了叙事学和文化人类学。我们不再仅仅关注“他们看到了什么”，而是“他们如何讲述他们所见”。 我们将分析星座神话背后的社会功能。例如，猎户座（Orion）在不同文化中扮演的英雄、猎人或亡灵的形象，如何反映了该社会的狩猎压力、军事结构或死亡观。本书将详细比较古希腊的俄里翁神话、中国古代的参宿形象以及印度河流域对同一星群的命名与寓意，揭示跨文化叙事中的原型共性与文化特异性。 此外，本书深入探讨了“宇宙轴心”与“世界树”的概念。从北欧神话中的伊格德拉修（Yggdrasil）连接九界的结构，到印度教宇宙论中须弥山的地位，我们探讨了古代社会如何通过具象化的天体结构，来组织他们的社会等级、道德准则和生死轮回的认知。星图不仅是地图，更是他们理解“何为秩序”的蓝图。 第四部分，“星图的失落与重现：中世纪的传承与文艺复兴的曙光”，将追踪古典天文学知识在中世纪欧洲的衰退与在伊斯兰世界的发扬光大。我们将考察巴格达“智慧宫”在保存和发展托勒密模型中的关键作用，以及伊斯兰天文学家对观测仪器的改进如何间接影响了后来的地理大发现。最后，本书将回顾哥白尼的日心说革命，并非将其视为一个纯粹的科学突破，而是将其置于一个长期的文化与哲学背景之下——即人类试图从神圣的、静止的宇宙中心，转向一个更注重观测证据和数学简洁性的新世界观的艰难过渡。 核心论点 本书认为，古代的天文学是一种高度融合了科学、宗教、政治和艺术的综合性知识体系。星图是古代文明投射到宇宙中的自我认知，它们不仅记录了天体的运行，更深刻地定义了人类在时间与空间中的位置。通过解构这些失落的星图，我们得以重构那些已逝文明的完整心智图景。 目标读者 本书适合对古代史、文化人类学、宗教起源、科学史以及宇宙论哲学感兴趣的广大学生、学者及一般历史爱好者。阅读本书，你将发现，在你头顶的每一颗星星背后，都隐藏着一个伟大文明的梦想、恐惧与秩序的渴望。 ---

作者简介

北川 薰

　　日本中京大学校长

译者简介

黄彬彬

　　现任：
　　私立辅仁大学兼任教授
　　台湾运动生理暨体能学会常务监事
　　中华民国体育学会谘询委员会委员
　　台湾有氧体能运动协会理事

　　学历：
　　国立台湾师范大学体育系毕业
　　日本国立筑波大学运动医学研究室研究

　　经历：
　　私立辅仁大学专任教授 (退休)
　　国立台湾大学兼任教授
　　国立体育大学兼任教授
　　私立东吴大学兼任教授
　　私立实践大学兼任教授
　　台北市立体育专科学校兼任教授
　　中华民国运动医学会理事
　　中华民国体育学会理事暨运动生理研究委员会主任委员
　　中华民国大专体总运动医学委员会委员
　　教育部论文审查委员

　　专着：
　　运动生理学 (正中书局 发行)
　　运动与动力 (黄彬彬、林正常 合译，健行文化出版公司发行 )

　　其他：
　　运动科学相关刊物撰稿

　　学术研究：
　　于国内与国际 (如奥运会、亚运会、世大运及其他体育学术研讨会) 发表运动生理学相关学术研究论文数十篇

郭志辉

　　台北体育学院体育健康学系退休教授

　　学历：
　　国立台湾师范大学毕业
　　日本大坂体育大学研究
　　日本国立冈山大学教育学硕士(运动生理学专攻)
　　日本东京大学教育学院运动科学研究室博士课程进修(教育部公费留学)。

　　经历：
　　台北体育学院教授兼总务长、所长及系主任
　　国立台湾艺术大学舞蹈系兼任教授
　　中华民国拔河协会副理事长(94~至今)
　　中华民国运动生理学暨体能学会理事及常务理事(95~100年)

　　着作：
　　出版专书《舞蹈应用生理解剖学》、《人体解剖生理学》、《运动与唿吸》、《幼儿运动游戏与感觉统合》等，及期刊杂志发表有关舞蹈与科学、肚皮舞的唿吸应用、幼儿运动与身心发展等学术论文

第三版序
第二版序
本书执笔感言
台湾出版序
李　序
叶　序
郑　序
译者序

第一章 体能概念
一、体能的解释
二、体能测验

第二章 运动和竞技运动的背景
第一节　神经系统
一、神经元的构造和机能
二、神经系统的作用
三、神经系统的结构
四、中枢神经和身体运动
（一）大脑皮层
（二）小脑
（三）脑干
（四）嵴髓
五、中枢神经层次参与身体运动的差异性
六、中枢的特定区域
七、刺激、反应和回馈
八、神经支配
第二节　能量的产生
一、肌肉的能量供给系统
（一）无氧性能量供给系统
　　　1. 非乳酸性能量供给系统
　　　2. 乳酸性能量供给系统
（二）有氧性能量供给系统
二、参与运动的能量供给系统
三、能量及其关联性指标
第三节　肌肉系统
一、肌肉分类
二、肌肉的构造
三、肌肉形态
四、肌肉作用和名称
五、肌力的发挥
（一）肌肉的收缩型式
（二）肌肉收缩型式和肌力
（三）两种类的等长性收缩
（四）真的肌力和外表的肌力
（五）绝对肌力
（六）中枢神经对肌力的影响
六、肌力、速度和动力三者之关系
（一）肌力和速度
（二）动力
七、肌纤维
（一）肌纤维的收缩特性和分类
（二）肌肉的肌纤维组成
（三）肌纤维比率之决定
第四节　氧气运输系统
一、唿吸系统
（一）唿吸中枢
（二）唿吸运动
（三）肺容量
（四）肺换气量
（五）摄氧量（O2）
（六）运动强度与各唿吸系统指标的变动
（七）运动中的摄氧量
（八）唿吸商
二、循环系统
（一）循环
（二）心脏
（三）血管系统
（四）血液
（五）氧的运输
（六）心输出量
（七）血压
（八）各循环系统指标的变动与运动时间
和运动强度之关系
第五节　环境
一、温度和湿度
二、气压
（一）低压环境
（二）低压环境对运动能力的影响
（三）高压环境
第六节　营养
一、营养素与其作用
（一）醣类
（二）脂肪
（三）蛋白质
（四）纤维素和水
二、运动的能源
三、运动与肝醣的贮藏
第七节　人体形态
一、体重
（一）竞技运动项目和体重
（二）标准体重
二、体型和体型指数
三、身体组成
（一）加龄和性别差异
（二）竞技运动选手的身体组成
（三）肥胖
第八节　体重控制
一、目标体重
二、竞技运动选手的体重控制
（一）增加体重
（二）减轻体重
三、肥胖者的体重控制
（一）限制摄取能量和增大消耗量
（二）美国运动医学会的减重指南

第三章 体能测量（体能测验）
第一节　形态
一、身体组成
（一）直接测量法－密度法和基本的测量方法
（二）间接法
（三）测量值的比较
二、肥胖度和体型指数
（一）肥胖度
（二）体型指数
第二节　机能──神经．肌肉
一、肌力
（一）等长性肌力
（二）等速性肌力
二、肌耐力
三、动力
四、敏捷性
第三节　机能─全身性耐力
一、基础及安静代谢的强度基准
（一）能量代谢率（RMR）
（二）等代谢量（METS）
（三）RMR和METS的比较
（四）运动中的能量消耗量
二、非最大水准的强度基准
（一）登阶测验
（二）PWC170
（三）PWC75%HRmax
三、最大水准的强度基准
（一）最大摄氧量（O2max）
（二）最大摄氧量的强度基准
（三）血中乳酸开始急速增加的强度（OBLA）

第四章 训练和效果
第一节　训练
一、发育和老化的训练效果
二、训练原则
三、训练的三条件
四、运动的特异性
第二节　神经系统的效果
一、技术训练
二、技术的解析
（一）观看映像的动作解析
（二）观看肌电图的动作解析
三、神经系统的改善
第三节　肌肉系统的效果
一、重量训练
（一）各种训练方法
（二）训练条件
二、重量训练的效果
（一）肌肉
（二）肌纤维
（三）中枢神经
（四）代谢
三、肌耐力的效果
四、肌动力的效果
第四节　氧运输系统的效果
一、全身性耐力训练
二、全身性耐力训练对唿吸系统和循环系统的影响
（一）唿吸系统
（二）循环系统
（三）肌纤维
三、无氧性训练
第五节　身体组成的效果
一、安静的影响
二、全身性效果
（一）全身性耐力训练
（二）重量训练
三、局部的训练效果
（一）局部运动效果
（二）内脏脂肪的效果
（三）骨的影响

第五章 高龄者的运动和营养
一、加龄与体能
二、高龄者的运动
（一）肌力
（二）全身性耐力
（三）柔软性
三、高龄者的营养摄取

谢志
主要参考书目（按年代远近排序）
索引

当思索运动和竞技运动生理学应有的领域时，是无法避免透过对体能的想法去理解的。运动和竞技生理学的目的，是了解人体运动时身体产生的变化，以及研明从事某种身体动作时肉体所产生的机转。终其目的，主要的是透过生理学的知识理解体能的背景，以探究促进体能向上的最好策略。
 
一、体能的解释
 
以往对体能的认知，已有许多学者专家提出很多不同的见解陈述，从其中提出几个陈述以窥视体能概念之演变流程，得知先人们共同的理解点是「体能是身体的活动能力」，但是基本上没有考虑到安静时的身体状态。兹以朝比奈（1968年）对体能的解释为例说明如下，但请注意，朝比奈另外考虑到与健康之差异性陈述体能之概念。
 
「体能是个人拥有的身体能力，而健康则为可以充分发挥其体能的个人精神性的身体状态。因此体能得以在某程度内将各机能或项目别的各种能力等，常给予阶段性的数据量化。但是对健康而言，量化性评价是困难的，一般性常用的健康指标也是一种大约性的概念而已。」
 
如上所述，体能和健康有不同的概念。众所皆知，体能可作为数值的测验，而健康系属状态，全身的身心状态是无法直接测验的。然而，事实上体能和健康本质性有其密不可分离的关系。如果缺少健康则无法充分发挥体能，缺少某程度的体能，也不能称为健康。
 
我国（日本）的体能概念，其分类和结构，深受图1所示的依据猪饲体能分类（1966年）的影响。猪饲的体能分类特征，是首先将身体性因素和精神性因素分类解释。然而，被指摘为过于广泛性的分类。相对的，很多研究者，如石河则将精神性要素类属精神力而和体能分开的概念进行解释。对猪饲的身体性因素中的防卫体能的解释虽可以概念性的理解，但是近年才有更具体的积极性研究进展。因此，一般传统性的都以猪饲的身体因素中的行动体能视为对体能的理解。所以可以说随着学术领域、时代变迁以及立场不同等对体能有不同的解释，并非一概而论。
 
例如有些中等学校和高级中学的保健体育教科书，把图1之身体性因素的行动体能的机能项目加以整理，有关肌肉系统列为「发挥运动的能力」，唿吸循环系统列为「持续性运动的能力」，脑、神经系统列为「调整性运动能力」等，将体能简洁归纳并解释得更容易了解。

评分☆☆☆☆☆

作为一名退役运动员，我对运动生理学的研究一直保持着浓厚的兴趣。在我的运动生涯中，我亲身感受到了身体在训练和比赛中的种种变化，也曾无数次思考过如何更科学地进行训练，如何更好地理解身体的信号。这本书的标题让我眼前一亮，我希望它能为我提供更深入的理论支持，帮助我更好地理解过去的一些经历，并且在退役后的生活中，也能继续保持对运动的健康认知。我期待书中能够涵盖运动的长期影响，以及如何通过科学的生理学知识来维持长期的健康和活力。这本书对于我来说，不仅仅是一本知识读物，更是一种对过往经历的梳理和对未来生活的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有吸引力，色彩搭配大气，字体清晰，一看就给人一种专业、严谨的感觉。我一直对运动和人体之间的奥秘很感兴趣，尤其是在高强度的竞技运动中，身体是如何应对各种挑战的。这本书的标题直接切中了我的好奇点，所以我毫不犹豫地购买了它。拿到书后，我迫不及待地翻阅起来。虽然我还没有深入阅读完，但初步的浏览让我对书中内容充满了期待。我相信这本书能够帮助我更深入地理解运动生理学的基本原理，以及它们如何在竞技运动的实践中发挥作用。我期待能够从中学习到关于能量代谢、肌肉功能、心血管系统响应等方面的知识，并且希望这些知识能够帮助我更好地理解运动员的训练和表现。这本书的篇幅看起来挺充实的，这意味着其中包含的信息量非常大，我需要花一些时间来消化和吸收。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

我是一位对运动解剖学和生物力学有着初步了解的学生，一直希望能够将这些知识与人体的生理反应联系起来，形成一个更全面的理解框架。这本书的标题正好填补了我知识体系中的这个空白。我希望通过阅读它，能够理解在运动过程中，身体内部是如何进行物质和能量的交换，神经系统是如何调控肌肉的收缩和协调，心血管系统又是如何保证氧气的供应和废物的排出。我也对运动损伤的发生机制以及如何通过生理学原理进行预防和康复很感兴趣，相信这本书能够在这方面提供宝贵的见解。我期待它能够以一种系统化的方式，将运动生理学的各个方面串联起来，帮助我建立起坚实的专业知识基础。

评分☆☆☆☆☆

我是一名体育爱好者，平时喜欢健身，也偶尔参加一些业余的运动比赛。对于运动中的一些现象，比如为什么训练一段时间后身体会发生变化，为什么有些运动员在比赛中表现出色，有些则会力不从心，我一直很好奇背后的科学原理。这本书的出现，正好满足了我探究这些问题的需求。我希望通过阅读这本书，能够了解到运动对人体生理机能的影响，包括骨骼、肌肉、心肺等系统的适应性变化。我也很期待书中能够介绍一些科学的训练方法和恢复策略，这对于提高运动表现和预防运动损伤都至关重要。这本书的作者听起来很有经验，我相信他们能够以一种易于理解的方式，将复杂的生理学知识呈现出来。