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圖書介紹

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出版者齣版社：楊桃文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2015/07/18

語言語言：繁體中文

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發表於2024-09-22

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圖書描述

你最想學的傢常蔬菜料理通通在這裏！

　　許多人習慣每天大魚大肉，長期吃下來對身體造成負擔，這時候如果能稍微改變飲食習慣，在每天的飲食中增加吃蔬菜的比例，不但健康，烹調起來也方便。不像許多肉類必須要花許多時間前處理，又要醃又要去骨切塊，光想就覺得麻煩，相對來說，蔬菜料理快速又簡單，不管是忙碌上班族還是小傢庭，都很適閤在傢煮幾道菜來飽餐一頓！

　　本書收錄兩百道傢常蔬菜料理，除瞭每道都是易上手的美味傢常菜之外，還要教讀者各類蔬菜選購祕訣和處理訣竅，雖然蔬菜烹調方法較簡單，但是針對葉菜、瓜果、根莖、豆類等不同類型的蔬菜，還是有小細節不可馬虎，如果在傢料理時，能掌握好這些小撇步，光用蔬菜就能做齣一桌美味料理！

　　主要內容：
　　葉菜蔬菜料理
　　瓜果蔬菜料理
　　根莖蔬菜料理
　　附錄：菇菇料理

本書特色

　　本書收錄兩百道傢常蔬菜料理，除瞭每道都是易上手的美味傢常菜之外，還要教讀者各類蔬菜選購祕訣和處理訣竅，雖然蔬菜烹調方法較簡單，但是針對葉菜、瓜果、根莖、豆類等不同類型的蔬菜，還是有小細節不可馬虎，如果在傢料理時，能掌握好這些小撇步，光用蔬菜就能做齣一桌美味料理！