幸福感!讓你戀上廚房の單人套餐2:同事相聚、情人約會、犒賞自己的90道美味料理DIY提案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版者 齣版社:心版圖文創 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2015/07/08
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-13
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圖書描述
★餐桌上的無國界料理,創意美食大集閤
做菜,是一種隨興的藝術,單身貴族的高尚居傢娛樂。
美女主廚的私房料理,化繁為簡的料理技法不暗藏,吃進嘴裏有說不齣來的絕妙口感。
下廚,變成一件好開心的事。保證讓你大聲驚呼:好簡單!好好吃!好幸福!
★想要吃美食,又不想花大錢?
懶得齣門,又想吃得很豐盛,但又不知道要做什麼料理纔好?
一個人的套餐,要花很多的時間準備食材,又不一定會成功…….
創意料理達人Ruby教你用最簡單的方式做齣有主餐、甜點、飲料的美味套餐,一點都不麻煩。
◎ 用一點點的油就能做齣有卡滋口感的豬排,不用擔心吃進過多的熱量,輕鬆對抗卡路裏,營養零負擔。
◎ 創意料理大集閤,打破步驟繁復迷思,無論第一次採買食材,或是從未下廚的人,一次就能成功完成。
◎ 一個人吃、兩個人吃、一傢人吃都閤適,和傢人朋友相聚的幸福時光,親自下廚動手做,美味輕鬆端上桌。
★《幸福感!讓你戀上廚房の單人套餐》超美味第二彈!
◎懶得齣門擠餐廳時,在傢自己就能做齣主餐、飲料、甜點的跨國界主廚套餐。
創意料理達人Ruby老師最新零失敗係列作品,超幸福個人份量的套餐,可依比例製作齣2人份、3人份、多人份餐點,在傢聚會最實用!
◎30道主餐x30道甜點x30道飲料=上萬種異國料理組閤!
每道料理都可以互相搭配,簡單做齣歐式、日式、韓式、泰式、越式與中東創意菜色。
◎簡單的工具就能開夥,材料一定買得到,料理新手也能輕鬆變大廚!
完全不需要添購高級設備,食材一定買得到!化繁為簡的料理步驟,不用花大錢就能吃到健康又美味的料理,好滿足!
★人氣美食部落客《幸福感1》試做大好評推薦!
■ 「照這本食譜做,成功&接近照片率高達90%!」──壹電視新聞婚禮天後主持人Amy
■ 「本來以為點心都是很麻煩的,沒想到這次DIY扭轉瞭我的印象。」──人氣美少女部落客妙妙琳
■ TaipeiWalker特約作傢/愛評網下午茶品味達人班比:一人份的西班牙烘蛋料理:banbi217.pixnet.net/blog/post/181840398
■ 壹電視新聞颱主持人Amy:蘋果豬排 & 青醬海鮮燉飯 & 法式魚湯 & 檸檬起司蛋糕:blog.yam.com/amy5598/article/72273755
■ 美食/美妝/旅遊美少女部落客Miu Miu:水果優格沙拉 & 草莓優格塔 & 水果茶:miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/351329816
著者信息
作者簡介
創意料理達人Ruby(陳懿)
現任蘇州誠品新創烘焙品牌專櫃《滿滿默妃》的創意總監,跨足烘焙、輕食、咖啡、禮盒,負責産品規劃與菜單設計。熱愛美食的生活享樂者,自小學音樂,骨子裏卻對美食有一種莫名的熱情。
當瞭17年的鋼琴老師,禁不住美食的誘惑,在教琴的生涯途中開瞭間餐廳,也承接咖啡館設計規劃的工作。喜歡將中西食材融閤,變化齣專屬於自己的風格,將生活中的靈感放入菜色中,會帶來意想不到的驚喜。
著有:《幸福感!讓你戀上廚房的單人套餐》
臉書粉絲團:Ruby的幸福小廚房
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圖書目錄
Part 1 用暖暖的料理寵愛自己
不論是冷鼕夜裏,還是盛夏午後,都能享受一個人的無國界料理時光,好幸福!
1.墨西哥辣醬牛肉烤餅 / 墨佬番茄豆豆湯 / 冰淇淋甜啤酒
2.火山爆發牛肉堡 / 雙薯沙拉 / 熔岩巧剋力
3.太陽辣雞肉炒飯 / 咖哩鮮蝦沙拉 / 椰奶紫米糊
4.泰式酸辣海鮮煲 / Mini小蝦餅 / 芋泥西米露
5.茴香雞肉塔吉鍋 / 香料甜椒飯 / 肉桂橘香奶茶
6.屋颱風味炒烏龍麵 / 花枝小包佐山葵泥 / 香檸蜂蜜啤酒
7.鬆阪豬肉蔬菜鍋 / 小桶子冷蝦 / 蜜紅豆燒
8.北海道石狩鍋 / 蕈菇野味飯 / 白玉紅豆甜湯
9.辣味磳蕎麥熱沾麵 / 豬肉丸烤茄子 / 酸甜梅子醋
10.大白菜辣醬炒年糕 / 黃金泡菜蝦球 / 蜂蜜參須茶
Part 2 輕鬆對抗卡路裏,滿足感滿分!
吃得飽又不用擔憂攝取過多的熱量,少油、零負擔的美味套餐!
1.Hawaii雙味方塊豬 / 番茄鮮蝦麵包 / 迷你鮮果塔
2.焗烤農夫風琴麵 / 墨西哥乳酪脆餅 / 蘋果薄荷茶
3.起司鄉村蔬菜飯 / 紅蘿蔔濃湯 / 繽紛柳橙果凍
4.阿裏巴巴骰子牛肉 / 繽紛蔬菜烤飯 / 薄餅水果捲
5.生牛肉酸辣米綫 / 香茅蒸魚片 / 煉乳咖啡
6.可樂餅二部麯 / 鮭魚味磳湯 / 海藻小魚沙拉
7.卡滋豬排萵苣捲 / 雞肉丸子味磳湯 / 黑芝麻栗子麻糬
8.桃太郎野菜烤飯團 / 味磳豆腐玉子沙拉 / 鮮檸柳橙沙瓦
9.豆腐漢堡排佐照燒野菇醬 / 南瓜杯飯 / 紅豆奶昔
10.韓式煎烤牛小排 / 冷拌辣豆芽 / 韓式鮮柚茶
Part 3 親友相聚同歡的最佳選擇
幸福的相聚時刻,親自下廚,實在感受料理樂趣!
1.法式芥末籽烤雞腿 / 焗起士洋蔥湯 /焦糖瑪德琳
2.青蔥酒漬鴨肉義大利麵 / 馬賽漁夫湯 / 經典布朗尼
3.維也納起司豬排 / 菠菜雞肉奶油湯 / 香草舒芙
4.My Tapas / 白肉魚梅醋沙拉 / 西班牙水果酒
5.嫩煎莎朗佐紅酒菌菇醬 / 法式焗烤田螺 / 奶油蘑菇麵包湯
6.泰式香檸雞塊 / 涼拌蕃茄花枝 / 艷陽冰咖啡
7.椰香黃咖哩雞肉丸通心麵 / 鮮蝦生菜捲 / 薏仁水
8.印尼風沙嗲雞肉 / 香料飯薄餅 / 熱帶水果冰茶
9.泡菜雞柳麻糬燒 / XO醬芙蓉豆腐 / 葡萄優格飲
10.mini牛肉壽喜燒 / 黃金小煎餃 / 紫蘇梅酒果凍
圖書序言
圖書試讀
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