視覺係の美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　「預先做好，隨時享用」輕食尚新風潮！
　　要不要試著製作既賞心悅目，又美味可口的沙拉？

　　菜鳥心聲
　　Q怎麼裝？怎麼切？　
　　製作罐裝沙拉並不難，隻要把蔬菜切一下或燙一下就行瞭。
　　Q怎麼擺？怎麼調味？
　　調味醬也是隻要倒入玻璃罐裏，再根據自己的體質或喜好，加入油或醋，從較硬的蔬菜開始擺放起，基本規則隻有這樣而已。

　　老鳥露一手
　　如何輕鬆上菜，風味滿分？
　　事先確實處理好食材。
　　不隻是生吃蔬菜，也加入口感和咬勁的不同。
　　善加利用帶有天然酸甜風味的水果。
　　利用自製的調味醬提升美味。
　　如果是放久一點會更加美味的食材，就算是柔軟的蔬菜，也要放在最下層，盡量帶齣蔬菜的美味。
　　在每個關鍵點使用香料或香草，創造齣不同的風味。
　　不要有先入為主的觀念，日本和西方的調味料或食材可搭配使用。
　　冷凍食品或罐頭也可善加利用。
　　加入油或醋以利保存。
　　以做一道菜的概念來製作沙拉。

　　「罐裝沙拉」原來有這麼多優點 ♡

　　光看就覺得賞心悅目！
　　因為容器是透明的玻璃罐，所以光是一層層擺放蔬果，就令人覺得秀色可餐！隨著菜單不同而變化玻璃罐大小，光是這樣印象就會大為改變。

　　就算初學者也能輕鬆製作
　　如果是隻要切菜，然後一層層擺好的菜單，就算是剛開始學做菜的人也能輕鬆辦到！請準備豐富多彩的新鮮蔬菜，輕鬆地挑戰看看。

　　攜帶方便，打開就可食用
　　罐裝沙拉整罐帶著走，打開就可直接享用是當今潮流。食用之前把罐子搖一搖，讓一層層的沙拉和調味醬充分混閤，會更加美味。西式熟食風的常備菜也可以用小型的玻璃罐攜帶。

　　能夠事先做好多天的分量
　　視食材不同，有的沙拉隻要瓶罐密閉，就可以放在冰箱冷藏室保存好幾天。如果利用週末空閑時間事先做好的話，平日就輕鬆瞭。此外，醬菜類比較能夠久放，所以事先做好的話，也可以當作罐裝沙拉的常備菜。

　　能夠吃到美味且容易攝取不足的蔬菜
　　實際做做看就會發現，光是普通大小（480 ml）的玻璃罐，就能裝很多蔬菜。因為能夠攝取到容易缺乏的維生素，所以也就養成瞭健康的飲食習慣。

　　也很適閤招待客人
　　料多實在、豐富多彩的沙拉看起來相當豪華，最適閤當作招待客人的菜單。此外，加入肉類或海鮮類，或是使用義大利麵或麵包，就會變成主菜瞭。

　　能夠製作專屬自己的罐裝沙拉
　　隻要掌握訣竅，就不需要照菜單製作沙拉。請務必改變調味醬或蔬菜，或是改變配方，製作齣全世界獨一無二的沙拉。

　　什麼是韆層沙拉？
　　把調味醬放進螺鏇蓋寬口玻璃罐，然後像是堆疊食材般，
　　將各種食材一層一層裝進去的沙拉。
　　裝入調味醬之後，先從較硬的蔬菜開始盛放（※也有例外的情況），
　　最後再放葉菜類；若確實鏇緊罐蓋，仍能保有葉菜類的清脆口感，　
　　通常可放在冰箱冷藏室保存4天左右，可說是劃時代的料理方式。
　　而事先做好數罐，再帶到公司當午餐的做法，已經蔚為風潮。

跨越文化的美食探索：精選世界各地經典與創新食譜 本書聚焦於現代傢庭廚房的實用性與風味的多樣性，精心挑選瞭一係列不涉及罐裝沙拉製作、專注於快速、健康且風味獨特的全球菜肴。我們旨在提供一份即學即用的食譜指南，幫助讀者在繁忙的生活中，依然能享受到從經典到前沿的味覺體驗。 第一部分：地中海的陽光與草本芬芳 地中海飲食以其對健康脂肪、新鮮蔬菜和全榖物的推崇而聞名全球。本部分將帶您領略這一飲食哲學的精髓，但絕不局限於冷製食品。我們將深入研究如何利用橄欖油、新鮮香草和海鮮，快速製作齣營養豐富的正餐。 章節一：早晨的活力喚醒——快速地中海式早餐與輕食 希臘酸奶佐特製蜂蜜與核桃碎： 不僅僅是簡單的酸奶，我們將介紹如何自製濃鬱的慢煮酸奶，搭配卡拉馬塔橄欖油浸泡的香料蜂蜜，以及烘烤至金黃酥脆的伊朗開心果。重點在於香料的層次感，例如肉桂、小豆蔻的微妙平衡。 弗裏塔塔（Frittata）的藝術： 介紹如何利用前一晚的剩餘蔬菜，通過低溫慢烤的方式製作齣蓬鬆的意式烘蛋。重點解析不同奶酪（如菲達、瑞可塔）在烘烤過程中對口感的影響，以及如何避免塌陷。 香草蘸醬與全麥麵包： 專注於自製“紮塔（Za'atar）”混閤香料，並將其與初榨橄欖油混閤，搭配自製全麥酵母麵包的快速發酵技巧。 章節二：正午的陽光——經典地中海主菜的簡化 一鍋到底的摩洛哥塔吉鍋（Tagine）： 摒棄傳統耗時的慢燉，介紹使用高壓鍋或鑄鐵鍋在90分鍾內完成風味復雜的羊肉或雞肉塔吉鍋。核心在於李子乾、杏脯與藏紅花的精確配比，以及如何用檸檬皮增加明亮度。 西班牙海鮮燴飯（Paella）的快速版本： 針對傢庭廚房，我們提供“無煙”的電磁爐版本。關鍵在於“索夫利特（Sofrito）”的準備，以及如何精確控製短粒米吸水，確保鍋底産生令人愉悅的“鍋巴”（Socarrat）。 希臘穆薩卡（Moussaka）的輕盈升級： 探討如何使用烤茄子替代油炸，並使用豆類製作更健康的肉醬基底，減少整體脂肪含量，同時保持其標誌性的肉桂與奶油風味。 第二部分：亞洲風味的深度與復雜度 本部分將探索東亞和東南亞烹飪中對於“鮮味”（Umami）的追求，以及其復雜的發酵、醃製與火候控製技巧，這些技巧是製作令人難忘的主菜所必需的。 章節三：日本料理的“匠心”與“便捷” 高湯的秘密： 詳盡解析製作昆布和鰹魚乾高湯（Dashi）的最佳時間和溫度控製，以及如何利用速溶高湯粉製作齣接近傳統風味的替代方案。 日式照燒（Teriyaki）的平衡藝術： 深入講解醬油、味醂、清酒與糖的精確比例，重點演示如何通過乳化技術，使醬汁完美附著在魚類或雞肉錶麵，而非簡單的稀釋。 味噌的韆變萬化： 展示如何利用白味噌、赤味噌和豆渣（Okara）製作不含肉類的“漢堡排”，以及利用味噌調味深度湯底的技巧。 章節四：東南亞的香料交響麯 自製泰式咖喱醬： 摒棄市售成品，詳細分解紅咖喱、綠咖喱和黃咖喱中所需新鮮香料（如南薑、香茅、青檸葉）的預處理和研磨技巧。 越南米紙捲的結構美學： 不僅是包捲，更在於內餡的平衡。介紹如何製作爽口的香草組閤、完美的蘸醬（如魚露基底的Nuoc Cham），以及如何處理米粉以保證口感韌度。 印尼的“參巴”（Sambal）醬料： 專注於不同辣椒與發酵蝦醬（Terasi）的搭配，教授如何炮製齣適閤搭配烤雞或海鮮的濃鬱參巴醬。 第三部分：新世界的熱情與創新融閤 本部分著眼於美洲大陸，特彆是拉丁美洲和美國西海岸的烹飪趨勢，強調食材的新鮮度和大膽的調味組閤。 章節五：拉丁美洲的煙熏與酸爽 墨西哥煙熏辣椒（Chili）： 詳細介紹乾辣椒（如Ancho, Guajillo）的“開花”過程，如何利用烤箱或平底鍋激發其深層煙熏風味，用於製作濃鬱的Mole醬或燉菜。 秘魯的酸橘汁醃魚（Ceviche）： 核心在於“牛奶”（Leche de Tigre）的製作，即醃製柑橘汁的配方。我們將探討如何利用洋蔥、香菜和少許薑來平衡酸度，達到極緻的清爽效果。 阿根廷的香草醬（Chimichurri）： 介紹製作完美Chimi醬的關鍵——香草的切碎方式（而非攪拌機打碎），以及牛至、月桂葉在油中浸泡的最佳時間。 章節六：現代美式烹飪的健康升級 “農場到餐桌”的快速沙拉碗（Salad Bowl）： 重點介紹不同榖物（藜麥、法羅麥）的預煮技巧，以及如何利用烤堅果和自製發酵蔬菜（Quick Pickles）增加口感的復雜性。 低糖烘焙的秘密： 探討如何用天然代糖（如羅漢果、椰棗泥）替換精製糖，製作齣同樣美味的鬆餅或能量棒，不涉及任何罐裝預製品。 手工製作的醬汁與調味品： 深入講解如何自製“燒烤醬”（BBQ Sauce）的基礎配方，重點在於煙熏液、黑糖蜜和醋的精確平衡，用於搭配烤肉或素食主菜。 結論：廚房中的自由與創造力 本書的最終目的，是賦予讀者駕馭全球風味的能力。我們提供的食譜是堅實的基石，鼓勵讀者根據自身口味和現有食材，進行大膽的替換和創新。從地中海的清新草本到亞洲的濃鬱鮮味，再到新大陸的熱情辛辣，每一道菜肴都體現瞭對食材本味的尊重和現代生活方式的靈活適應。

002  PROLOGUE　要不要試著製作既賞心悅目，又美味可口的沙拉？
003  令人食指大動的西式熟食（Deli）風沙拉輕鬆上菜　堤氏風味　10大要點
004 「罐裝沙拉」原來有這麼多優點 ♡
010  容器介紹　螺蓋寬口玻璃罐

PART 01  LAYERED SALAD
預先做好的韆層沙拉
什麼是韆層沙拉？
法式調味醬佐豐富多彩的韆層沙拉
黃色韆層沙拉
蕪菁和花椰菜的一口沙拉
豆菜綠韆層沙拉
牛肉罐頭馬鈴薯沙拉

COLUMN 01：沙拉會更加美味！自己製作調味醬 026

PART 02  PRE-COOKED SALAD
放久一點會更加美味的常備菜沙拉
鬍蘿蔔絲
韆層馬鈴薯沙拉
泰式鼕粉風味沙拉

北非小米（Couscous）歐芹沙拉
番茄和烤茄子沙拉
香菇培根和羅勒藜麥沙拉
墨西哥辣肉醬（Chili con carne）沙拉
烤普羅旺斯燉菜（Ratatouille）韆層沙拉
南瓜和堅果沙拉
蔬菜韓式拌飯
羊棲菜和藜麥沙拉
萬年不敗經典通心麵沙拉
涼拌高麗菜
章魚芒果莎莎醬
紫高麗菜沙拉
混閤豆泡菜／花椰菜和蘋果泡菜
迷你番茄的蜂蜜醃漬檸檬／迷你蔬果泡菜
義式香蒜鯷魚熱沾醬（Bagna càuda）和蔬菜棒沙拉

COLUMN 02：製作很簡單！自製水果醋和香草油

PART 03  FRESH SALAD
現做現吃最美味可口的新鮮沙拉
酪梨和豐富多彩的蔬菜沙拉
鮭魚和四季豆佐蛋鬆沙拉
雞肉和白花豆佐托斯卡尼麵包丁沙拉（Panzanella）
烤豬肉和藍莓沙拉
墨西哥風味五榖米沙拉
番薯、南瓜和雞胸肉沙拉
抱子甘藍和迷你小洋蔥檸檬奶油沙拉
蕪菁、葡萄柚和生火腿沙拉
鮭魚酪梨米沙拉
梅子蓮藕肉末飯
 蝴蝶麵（Farfalle）鯷魚沙拉
番茄醬／番茄醬螺鏇麵（Fusilli）
咖哩義大利麵（直麵）
水果優格沙拉

COLUMN 03：自由變化個人專屬菜單！隨意混搭沙拉

PART 04  JAR FOOD & DRINK
罐裝食物與飲品
鯖魚抹醬
酪梨沾醬
橘子乳酪醬
歐芹和香蕉佐豆漿奶昔／鬍蘿蔔和芒果奶昔
綜閤漿果奶昔／橘子羅勒冰紅茶
紅色雞尾酒（Sangria）
檸檬和萊姆的蜂蜜蘇打／香菜萊姆汽水
巧剋力薄荷牛奶／越南咖啡
口感清脆的蘋果醬
綜閤漿果義式水果沙拉（Macedonia）
水蜜桃卡士達鮮奶油傳統英式甜點（Peach Custard Trifle）
水果燕麥片（Granola）優格
椰奶黑糖果凍

【書末附錄】找到你的最愛 ♡　JAR CATALOG

评分☆☆☆☆☆

這本書絕對是為我量身定做的！作為一個朝九晚五的上班族，每天下班後都覺得精疲力盡，根本沒有精力去準備一頓豐盛的晚餐。然而，對健康飲食和美食的渴望卻從未減退。當我看到《視覺係的美味疊疊樂》這本書時，簡直眼前一亮！“自製美味料理罐沙拉”這個概念立刻吸引瞭我。我一直對那些看起來很精緻的罐沙拉很感興趣，但總覺得在傢製作會很麻煩，需要特殊的工具和食材。 然而，這本書徹底打消瞭我的顧慮。它以一種非常輕鬆、有趣的方式，將歐美和日本的最新飲食潮流融入到簡單的罐沙拉製作中。書中提供的食譜都非常接地氣，食材易於獲取，步驟清晰明瞭，甚至連我這種廚房小白也能輕鬆掌握。我嘗試瞭書中介紹的“煙熏三文魚牛油果罐沙拉”，簡直太美味瞭！煙熏三文魚的鮮美，牛油果的綿密，搭配上脆爽的蔬菜，口感層次豐富，而且製作過程非常快速，隻需要短短十幾分鍾就能完成。 更令我驚喜的是，這本書不僅僅是教你製作罐沙拉，它還非常注重“視覺呈現”。書中的圖片色彩鮮艷，構圖精美，每一款罐沙拉都仿佛一件藝術品，讓人食欲大增。我學會瞭如何巧妙地將不同顔色的食材搭配在一起，如何讓每一層都看起來那麼誘人。現在，我每天的午餐都變成瞭一種期待，我喜歡看著自己親手製作的“美味疊疊樂”，不僅滿足瞭味蕾，也愉悅瞭心情。 這本書還讓我意識到，健康飲食並非遙不可及。書中強調的“簡單製作”，讓我能夠輕鬆地將營養均衡的餐點融入到忙碌的生活中。我不再需要依賴外賣，也不再因為不知道吃什麼而煩惱。每當我想吃點清爽健康的，我就會翻開這本書，選擇一款我喜歡的罐沙拉。它不僅省時省力，更重要的是，我清楚地知道我吃進去的都是新鮮、健康的食材，這讓我感到非常安心。 總而言之，《視覺係的美味疊疊樂》是一本集美觀、美味、實用、健康於一體的書籍。它徹底改變瞭我對“忙碌生活”與“健康飲食”的認知，讓我覺得享受美食，並不需要犧牲太多時間。我強烈推薦這本書給所有想要在傢輕鬆製作美味又健康的餐點，並且注重生活品質的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

當我看到《視覺係的美味疊疊樂》這本書的標題時，我腦海中就浮現齣瞭一幅幅色彩斑斕、充滿活力的畫麵。作為一名對健康飲食和美食有著執著追求的讀者，我總是希望能找到一些能將美味、健康和便捷完美結閤的食譜。這本書的“自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮”的定位，立刻吸引瞭我。 這本書最大的魅力在於它對“視覺”的極緻追求。每一頁的圖片都像是一場視覺盛宴，用鮮艷的色彩和精美的構圖，展現瞭每一款罐沙拉的獨特魅力。我之前總覺得“好看”的食物很難復製，但這本書用最簡單明瞭的步驟，打破瞭我的這種想法。它教會我如何通過巧妙的食材搭配和擺放，讓每一罐沙拉都成為一件藝術品。 更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是“好看”，它的內容也極其實用。它將歐美和日本的飲食新風潮巧妙地融入其中，並將其轉化為“疊疊樂”式的罐沙拉製作方法。我一直對“一人食”的健康便捷餐點很感興趣，這本書正好滿足瞭我的需求。它提供的食譜都非常簡單易學，食材也容易購買，而且製作時間短，非常適閤忙碌的現代生活。 我尤其喜歡書中關於“疊疊樂”的理念，它不僅僅是把食材堆砌，而是有層次、有順序地擺放，讓每一種食材的味道都能在品嘗時得到最好的呈現。我嘗試瞭書中一款“牛油果雞胸肉罐沙拉”，味道鮮美，口感豐富，而且製作過程讓我充滿瞭樂趣。每次製作完成後，看著自己親手完成的“美味疊疊樂”，都有一種滿滿的成就感。 總而言之，《視覺係的美味疊疊樂》這本書，是一本能讓我在繁忙的生活中，也能輕鬆享受健康美味的“神器”。它不僅教會瞭我製作精緻美觀的罐沙拉，更重要的是，它點亮瞭我對生活的熱情，讓我覺得，即使是簡單的餐點，也能充滿驚喜和樂趣。我非常推薦這本書給所有想要在飲食上尋求突破，同時又追求便捷和品質的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本《視覺係的美味疊疊樂》，簡直打開瞭新世界的大門！作為一名對烹飪抱有熱情但技術不算精湛的美食愛好者，我一直渴望能在傢做齣既美味又上得瞭颱麵的菜肴。這本書的“視覺係”和“料理罐沙拉”的概念，讓我立刻産生瞭濃厚的興趣。我一直覺得好看的食物會很難做，但這本書徹底打破瞭我的刻闆印象。 書中對歐美和日本飲食新風潮的解讀非常獨到，並將其巧妙地轉化為“疊疊樂”式的罐沙拉。我之前對罐沙拉的理解非常有限，覺得就是隨便把東西扔進去。但這本書讓我明白瞭，原來罐沙拉也可以如此精緻、有層次。每一款食譜都配有精美的圖片，從食材的選擇到擺放的順序，都充滿瞭設計感。我嘗試瞭書中一款“地中海風情蝦仁罐沙拉”，光是看著就讓人食欲大開，味道更是鮮美無比，蝦仁的Q彈，橄欖的微酸，蔬菜的清爽，完美融閤。 最讓我贊賞的是，這本書真的把“簡單製作”這件事做到瞭極緻。我平時工作很忙，下班後實在是沒有太多精力去摺騰復雜的烹飪。但這本書的食譜，大部分都可以在短時間內完成，而且不需要復雜的廚具。我最喜歡它的“人手一罐，超方便又美味”的特點。現在，我每天的午餐都變成瞭我的“小確幸”，提前一晚做好，第二天帶去公司，打開罐子，滿滿的幸福感。 這本書還讓我對食材的搭配有瞭更深的認識。比如，我從來沒想過把烤紅薯和希臘酸奶放在一起，味道竟然如此和諧。書裏還分享瞭很多關於醬汁的搭配建議，讓原本普通的食材也能煥發新生。我學會瞭如何利用簡單的調味料，就能做齣不輸給專業餐廳的美味。這不僅讓我的餐桌變得豐富多彩，也讓我的烹飪信心倍增。 總的來說，《視覺係的美味疊疊樂》這本書，絕對是我近期的“寶藏”讀物。它不僅是一本食譜，更像是一位循循善誘的美食嚮導，引領我進入瞭一個充滿創意和美味的料理世界。它讓我覺得，即使是平凡的日子，也能通過一罐罐精美的料理，點亮生活的色彩。強烈推薦給所有和我一樣，想在傢輕鬆享受美味，又不想花費太多時間的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

拿到《視覺係的美味疊疊樂》這本書，我的第一感覺就是：這簡直是為我這種“懶人美食傢”量身定做的！我一直很喜歡嘗試新鮮事物，特彆是關於美食方麵，但又受限於我的時間和廚藝。這本書的“自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮”這個主題，立刻就擊中瞭我的興趣點。我一直對那種看起來高大上又方便攜帶的罐沙拉很嚮往。 這本書最大的亮點之一就是它的“視覺係”風格。每一頁的圖片都拍得特彆精緻，色彩搭配、食材的擺放都非常有美感，完全不像是一本菜譜，更像是一本美食畫冊。我之前總覺得好看的食物一定很難做，但這本書完全打破瞭我的觀念。它用非常直觀易懂的方式，展示瞭如何將看似復雜的食材，通過簡單的“疊疊樂”方式，變成一件件藝術品。 更讓我驚喜的是，這本書並沒有因為追求“視覺係”而犧牲“實用性”。它巧妙地融入瞭歐美和日本的飲食新風潮，並且將這些潮流轉化成瞭非常適閤現代生活的“料理罐沙拉”形式。我特彆喜歡它強調的“簡單製作、人手一罐，超方便又美味”的理念。我嘗試瞭書中一款“日式照燒豆腐罐沙拉”，從準備食材到裝罐，整個過程不超過20分鍾，而且味道真的非常棒！ 這本書還讓我學到瞭很多關於食材搭配的小技巧。比如，我以前總覺得沙拉就是生菜、番茄、黃瓜，但這本書裏提供瞭很多意想不到的組閤，像是烤南瓜、鷹嘴豆、醃製過的蔬菜等等，這些搭配不僅增加瞭風味，也讓營養更加均衡。而且，它還提供瞭很多關於醬汁的製作方法，簡單易學，卻能瞬間提升整個罐沙拉的口感和風味。 總而言之，《視覺係的美味疊疊樂》這本書，絕對是一本我願意反復翻閱的食譜。它不僅讓我學會瞭製作美味又健康的料理罐沙拉，更重要的是，它讓我對烹飪産生瞭新的熱情，並且讓我覺得，即使生活再忙碌，也能輕鬆地為自己準備一頓既有顔值又有營養的美味餐點。我強烈推薦這本書給所有對美食有追求，但又希望生活簡單快捷的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

哇，這本《視覺係的美味疊疊樂》簡直太驚喜瞭！我一直對那些顔值爆錶的食物充滿好奇，但總覺得會很復雜，需要很多專業技巧。結果翻開這本書，完全顛覆瞭我的認知！首先，它的“視覺係”這一點就抓住瞭我的眼球，每一頁的圖片都像藝術品一樣，色彩搭配、食材擺放，簡直是味蕾和視覺的雙重享受。我一直以為做齣口感和顔值兼具的菜肴是一件很遙遠的事情，這本書卻用最簡單直觀的方式告訴我，原來“好吃好看”是可以觸手可及的。 更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是“好看”，內容也超乎我想象的實用。它將歐美和日本的飲食新風潮融入其中，並且非常巧妙地轉化為“料理罐沙拉”的形式。我之前對“罐沙拉”的印象就是隨便往罐子裏扔點生菜，但這本書裏的“疊疊樂”概念完全不一樣。它教你如何分層擺放食材，讓每一種味道都能恰到好處地融閤，而且冷藏後依然保持最佳口感。我試著做瞭書裏的一款“照燒雞肉菠菜罐沙拉”，簡直驚艷！從準備到裝罐，整個過程不超過半小時，而且味道一點也不輸給外麵買的。最重要的是，它解決瞭我的“午餐難題”，現在每天上班都能帶上一罐自己做的健康美味，省錢又省心。 這本書的魅力遠不止於此，它還帶我認識瞭很多新的食材搭配和烹飪小技巧。比如，我以前從來沒想過把藜麥和烤蔬菜放在一起，結果味道齣奇的好，而且口感層次豐富。書裏還分享瞭很多關於醬汁的調配方法，簡單易學，但卻能瞬間提升整個罐沙拉的level。我特彆喜歡裏麵關於“香草奶油醬”和“日式芝麻醬”的介紹，這兩款醬汁不僅百搭，還能為不同的罐沙拉帶來獨特的風味。每次按照書裏的步驟操作，都感覺自己像個小小美食傢，充滿瞭成就感。 我最欣賞這本書的一點是它的“零門檻”屬性。它真的做到瞭“簡單製作、人手一罐”，即使是廚房新手也能輕鬆上手。書裏的步驟非常清晰，圖片也很詳細，幾乎可以說是手把手教學。而且，它倡導的“一人食”概念也非常契閤我目前的生活狀態。有時候一個人吃飯，不想太麻煩，但又想吃得健康有品質，這個料理罐沙拉簡直是完美解決方案。不用開火，不用洗一大堆鍋碗瓢盆，幾分鍾就能搞定一頓營養均衡又美味的餐點。 總而言之，《視覺係的美味疊疊樂》這本書，絕對是我近幾年買到的最值得的書之一。它不僅讓我學會瞭製作美味又好看的料理罐沙拉，更重要的是，它改變瞭我對健康飲食的看法，讓我覺得“吃得好”並不等於“吃得復雜”。我強烈推薦給所有追求生活品質、熱愛美食但又時間有限的朋友們。這本書會讓你發現，原來簡單生活，也能如此精彩！