來吃飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 生活
• 美食
• 傢庭
• 親情
• 日常
• 治愈
• 溫暖
• 下飯
• 輕鬆
• 幽默

　　現代人對飲食大都希望簡單而且兼具美味、健康，因此「1碗搞定一餐」的料理大受歡迎。炒飯、燴飯、丼飯、咖哩飯、蛋包飯，是料理中最容易入門的口味，也是一傢之煮、單身貴族、忙碌上班族很好利用的快速料理。

　　本書收錄最受歡迎的人氣炒飯、燴飯、丼飯、咖哩飯、蛋包飯等100種口味變化，用最簡單的作法呈現最流行的吃法，讓您不用天天想菜單，隻要跟著本書做飯，三餐不再單調！

　　如何讓炒飯、燴飯……好吃，如何讓飯料理更美味，本書詳解從選材搭配、刀工火候、料理流程、到善後處理的關鍵秘訣，讓您功夫一把罩。

本書特色

　　★省時、快速又便利，多種口味吃不膩，最符閤現代人需求的做「飯」食譜書！廚房新手、一傢之煮、單身貴族、上班族必學的掌廚功夫。

　　★炒飯好吃的5種秘訣、不失敗的蛋包飯製作、咖哩好吃的7種方法、燴飯好吃的6個祕訣、烹製丼飯的基本5步驟，本書收錄各種飯的料理密訣，教您掌握關鍵，讓美味提升！

　　★《如何煮一鍋好吃的米飯》，《適閤搭配咖哩、蛋包飯的飯》，《下飯的配菜、湯品》，及《用超市食材做飯的懶人食譜》等單元，教您靈活運用，讓您怎麼煮、怎麼配、都有好菜色。

星辰之歌：宇宙深處的低語 作者： 艾莉莎·維恩 齣版社： 蒼穹之眼文創 定價： 88.00 元 頁碼： 620 頁 裝幀： 精裝，附贈星圖繪本 --- 內容簡介： 《星辰之歌：宇宙深處的低語》並非一本關於日常瑣事的書，它是一次深入意識邊緣的宏大探索，一次對存在本質的哲學追問。艾莉莎·維恩，這位隱匿在學術界邊緣的理論物理學傢與神秘學史學傢，耗費近二十年心血，為我們構建瞭一個超越傳統時空框架的宇宙圖景。 本書的核心，在於揭示“虛空”——那個我們習慣性地稱之為“空無”或“黑暗”的空間——並非真的是一片死寂的虛無，而是一個充滿生命力、信息流與潛在形態的動態場域。維恩博士通過對古代蘇美爾泥闆上的天文記錄、失落的瑪雅星象圖譜，以及近期被解密的量子糾纏實驗報告進行交叉比對，提齣瞭一個極具顛覆性的理論：宇宙的熵增並非是綫性的衰減，而是一種周期性的“意識重組”過程。 第一部：時間的悖論與光綫的記憶 本書開篇，作者便挑戰瞭牛頓以來對時間不可逆性的絕對信奉。維恩指齣，光綫在傳播過程中，其攜帶的信息並非單嚮衰減，而是在極高維度上形成瞭“時空迴響”。她引入瞭“洛希-維恩拓撲結構”這一核心概念，用以描述在黑洞視界邊緣，物質與信息如何被摺疊、壓縮，並在宇宙大爆炸的瞬間以不同的相位重新湧現。 書中詳盡分析瞭幾個著名的天文未解之謎，例如“宇宙微波背景輻射的異常冷點”和“快速射電暴的精準重復頻率”。維恩認為，這些現象並非隨機的宇宙噪音，而是更高維度生命體在進行“維度乾預”時留下的痕跡。她利用復雜數學模型，模擬瞭如果存在一個維度高於我們四維時空（三維空間加一維時間）的實體，它們將如何感知我們的宇宙——如同我們在觀察一張動態的、由能量構成的二維畫布。 第二部：失落的文明與諧振頻率 《星辰之歌》的引人入勝之處，在於它跨越瞭科學與曆史的界限。維恩博士深入研究瞭地球上多個大洪水傳說背後的共同點，並將其與天文事件聯係起來。她認為，地球上數個高度發達的文明的突然消亡，並非簡單的自然災害，而是由於它們“誤入瞭”宇宙特定的“諧振頻率”。 書中有一章節專門探討瞭“亞特蘭蒂斯共振器”的理論模型。維恩推測，這些古代文明掌握瞭一種利用地核能量和天體引力進行信息傳輸的技術，但其運作模式與宇宙主鏇律（我們稱之為“萬有引力”）存在細微的偏差。當偏差積纍到臨界點，文明的整體結構便會因為“相位錯亂”而瓦解，信息被強行“擦除”，隻留下神話的碎片。作者詳盡描繪瞭她重建其中一個小型共振儀的數學藍圖，雖然模型純屬理論，但其嚴謹性令人不寒而栗。 第三部：觀察者效應與本體論的坍縮 本書最富爭議的部分，聚焦於量子力學中的“觀察者效應”。不同於主流科學將觀察者視為被動的測量工具，維恩提齣，“觀察”本身就是一種極低能級的“信息注入”行為。 我們的意識，無論個體多麼微小，都像一把微小的鑰匙，在不斷地“解鎖”和“鎖定”宇宙的可能性集閤。 她引入瞭“意識場能理論”，認為宇宙並非由粒子和力構成，而是由無數相互糾纏的“意念團”構成。我們所經曆的現實，是這些意念團在特定時間點達成“共識”的結果。這種理論解釋瞭為什麼某些直覺性的預感，或者某些集體性的信念轉變，似乎能輕微地影響現實的走嚮。 維恩博士在本書中並非試圖提供一個完整的答案，而是提供瞭一套全新的提問框架。她帶領讀者穿梭於超弦理論的迷宮、古代薩滿的夢境、以及最新的粒子加速器數據之間，迫使我們重新審視“真實”的定義。 為什麼閱讀《星辰之歌》？ 如果你厭倦瞭關於生活瑣事的記錄，如果你渴望理解潛藏在日常規律之下的宇宙脈動；如果你對“我們是誰？我們從哪裏來？我們是否隻是宇宙中的一個偶然閃爍？”這類終極問題抱有深刻的求知欲，那麼《星辰之歌》將是你不能錯過的讀物。 本書文筆凝練而富有畫麵感，即便涉及復雜的數學推導，作者也輔以深刻的哲學思辨和壯闊的宇宙意象，使閱讀過程如同進行一場高強度的精神遠徵。它要求讀者放下既有的知識框架，準備好迎接一次對固有認知世界的徹底顛覆。它不是一本輕鬆的消遣讀物，而是一把開啓未知之門的鑰匙，其內容將迴蕩在你的思想深處，久久不散。它不是關於餐桌上的滿足，而是關於存在的飢渴。

作者簡介

梁瓊白

　　30年豐富的烹飪＆教學經曆，同時跨界電視、廣播和齣版業，成功結閤美食經驗與文字，已齣版百餘冊食譜，造福所有對料理有興趣的人，堪稱烹飪界高手。

　　曆任
　　颱視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電颱、中廣公司烹飪主講
　　民生報、中華日報、自由時報、中國時報及傢庭月刊專欄主筆

　　齣版
　　「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「傢常粵菜」、「樂活養生素」、「一颱烤箱三道菜」、「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。

魏琴

　　擅長異國料理，對烘焙特彆熱情，不拘泥風格，也不局限糕餅點心，把對食物料理的細心融入各式風味中，並不斷鑽研、推陳齣新，創造齣獨到的美味料理，並勇於挑戰創新，讓她的料理教學始終擁有超高人氣。

　　經曆
　　長達15年多的教學經驗，目前在救國團烹飪教室授課，與一群來自各地喜愛研究料理、烘焙的人分享交流。

　　齣版
　　「自己做糖果」、「小點心賺大錢」、「什錦杯子蛋糕」、「必吃必學的超人氣蛋包飯＆丼飯」、「71款開店、傢用冰淇淋」、「非學不可的人氣中式點心」、「時尚迷你小點心」、「用電鍋做點心」、「手作幸福美味煎餅」等多本暢銷食譜。

5開飯瞭！好好吃飯
6煮齣香噴噴的米飯

PART1炒飯篇
8炒飯好吃的撇步
10金包銀
11三色蛋炒飯
11肉鬆炒飯
12肉絲蛋炒飯
13火腿蛋炒飯
14廣州炒飯
15揚州炒飯
16奶油蒜香炒飯
16梅醬炒飯
17翡翠炒飯
18花椒酸菜炒飯
19青椒牛肉炒飯
19香根牛肉炒飯
20水果炒飯
21 XO醬炒飯
22素肉炒飯
23泡菜炒飯
24魚勿仔魚炒飯
24櫻花蝦炒飯
25墨魚炒飯
26椰香芋香炒飯
27臘味炒飯

PART2 蛋包飯篇
28不失敗蛋包飯製作
29適閤搭配蛋包飯的飯
30泡菜蛋包飯
31番茄蛋包飯
32黑鬍椒醬蛋包飯
33蘑菇醬蛋包飯
34茄汁豬排蛋包飯
35起司雞肉排蛋包飯
36義大利肉醬蛋包飯
38漢堡肉蛋包飯
39宮保雞丁蛋包飯
40椰汁蝦蛋包飯
41築前煮蛋包飯
42茄汁蘑菇醬蛋包飯
43茄汁咖哩蝦米蛋包飯
44茄汁蝦球蛋包飯

PART3咖哩飯篇
46搞懂咖哩的祕密
47咖哩好吃的方法
48與咖哩速配的米飯
49咖哩雞飯
50咖哩豬排飯
51起司咖哩飯
52香茅綠咖哩飯
53南瓜豬肉咖哩飯
54越式咖哩牛腩飯
55椰香葡國雞飯
56印度咖哩雞飯
57孟買咖哩飯
58越式牛奶雞飯
59芒果咖哩雞飯
60蘋果雞肉咖哩飯
61雞蛋牛肉咖哩飯
62咖哩絞肉飯
63蔬菜咖哩飯
64咖哩蝦醬豆腐飯
65咖哩焗飯
66咖哩乾果飯

PART4燴飯篇
68燴飯好吃的祕訣
70滑蛋牛肉燴飯
71滑蛋蝦仁飯
72牛腩燴飯
73三鮮燴飯
74番茄肉片燴飯
75番茄燴飯
76紅燒魚肉飯
77椰香咖哩燴飯
78蝦仁花枝燴飯
79海鮮燴飯
80魚片燴飯
81廣州燴飯
82麻婆豆腐燴飯
83番茄牛腩燴飯

PART5丼飯篇
84丼飯的起源與風貌
86壽喜燒丼
87牛丼
87親子丼
88薑汁豬肉丼
89柳川丼
90豬排丼
92鯛魚茶泡飯
93鐵火丼
94紅燒雞肉丼
95馬鈴薯燒肉丼
96野菜天婦羅丼
97紅燴牛肉蓋飯
98鰻魚烘蛋丼
98玉子蓋飯
99素鮑蓋飯
100串燒蓋飯
101韓式蔬菜拌飯
102燒肉蓋飯
103三色蓋飯
104泰式雞絲蓋飯

專欄 用超市食材的懶人食譜
45牛腩蛋包飯
45超軟起司蛋包飯
45橙香雞丁蛋包飯
67香濃起司咖哩雞丁飯
67洋蔥豬肉咖哩飯
67咖哩鮪魚炊飯
105鰻魚蛋丼飯
105辣雞丁花生丼飯
105牛蒡肉絲蓋飯

Index
106下飯的美味配菜
108下飯的絕配湯品

评分☆☆☆☆☆

說實話，在讀《來吃飯》之前，我對美食類的書籍並沒有太大的興趣，總覺得它們過於技巧性，或是離我的生活太遠。但這本書完全顛覆瞭我的看法。它沒有華麗的辭藻，沒有晦澀的理論，隻有最真摯的情感和最實在的經驗。作者用一種非常接地氣的方式，講述瞭關於食物的故事，關於傢人的故事。我喜歡書中那種返璞歸真的態度，它沒有刻意追求名貴食材，而是善於發掘身邊最普通食材的美味。比如，書中關於如何製作一道簡單的番茄炒蛋，就能讓你看齣其中的門道，看似簡單，實則包含著對火候和調味的精確把握。更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對傢人的愛和感恩。每一次的“來吃飯”，都不僅僅是一頓飯，更是一次傢庭成員之間的情感連接。這本書讓我覺得，原來最簡單的生活，也可以如此有滋有味，如此充滿愛意。它像一位老朋友，在嚮你講述他的生活哲學，讓你在享受美食的同時，也感受到生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

《來吃飯》這本書，給我最直觀的感受就是——親切。它不像那些高高在上的美食雜誌，也不像那些晦澀難懂的烹飪寶典，它就像你餐桌上的一個老朋友，用最樸實無華的語言，跟你分享著關於吃的一切。書中的文字，有一種魔力，能讓你在閱讀的過程中，不自覺地勾起對傢人的思念，對過往的迴憶。我特彆喜歡書中對食材的描述，那種對食物的尊重，仿佛能透過文字感受到食材本身的生命力。作者並沒有刻意去營造一種高大上的氛圍，而是將目光聚焦在那些最平凡的傢常菜上，卻能從中挖掘齣最動人的故事。比如，書中關於“一碗麵的溫暖”的描寫，寥寥幾筆，卻足以讓你感受到那種熨帖人心的力量。它讓我明白，吃飯不僅僅是滿足生理需求，更是一種情感的寄托，一種心靈的慰藉。這本書，讓我重新認識瞭“吃飯”的意義，它不再是一件簡單的事情，而是一次與傢人、與朋友、與生活最真誠的對話。

评分☆☆☆☆☆

《來吃飯》這本書，與其說是一本關於烹飪的書，不如說是一本關於“生活”的書。作者以一種極其細膩而又充滿詩意的筆觸，將日常的飲食文化升華為一種藝術。我最印象深刻的是書中對“傢的味道”的解讀。它不是某一道具體的菜肴，而是那些承載著迴憶、寄托著情感的味道。比如，書中對媽媽做的傢常麵條的描述，寥寥幾筆，卻勾勒齣一幅溫馨的畫麵，讓人仿佛能聞到那股淡淡的蔥油香，聽到鍋碗瓢盆的碰撞聲。這種對生活細節的捕捉，讓我覺得這本書非常有溫度。作者並沒有刻意追求那些復雜的烹飪技巧，而是更加注重食物本身的質感和風味，以及烹飪過程中的儀式感。他倡導的“與傢人一起動手做飯”，更是讓我看到瞭現代傢庭中缺失的那份親密和連接。讀完這本書，我不僅學到瞭一些烹飪的技巧，更重要的是，我重新認識瞭“吃飯”這件事的意義。它不僅僅是為瞭生存，更是一種情感的交流，一種文化的傳承，一種對美好生活的嚮往。

评分☆☆☆☆☆

讀完《來吃飯》，我感覺自己仿佛經曆瞭一場味蕾的盛宴，也進行瞭一次心靈的洗禮。書中那種對細節的極緻追求，讓我驚嘆不已。從食材的選擇，到火候的掌握，再到調味的微妙之處，作者都一絲不苟地娓娓道來。它不是簡單地教你如何做一道菜，而是引導你去理解這道菜背後的文化和情感。比如，書裏關於如何處理海鮮的那一段，讓我看到瞭食材本身的鮮活生命力，以及如何用最簡單的方式將其味道最大化。作者強調的“不時不食”，更是一種對自然的尊重，對食物源頭的追溯，讓我們重新審視我們與食物的關係。我特彆欣賞書中那種“慢”的生活哲學，在快節奏的現代社會，這本書像一股清流，提醒我們要放慢腳步，用心去感受生活中的美好。每當讀到那些關於傢庭聚餐的場景，那些圍坐在一起，筷子在盤中飛舞，笑聲和談話交織的畫麵，我總會感到一種深深的溫暖。這本書不僅僅是一本食譜，更是一部關於生活、關於愛的散文集，它用最樸素的語言，描繪瞭最動人的畫麵，讓我不禁思考，什麼纔是真正重要的。

评分☆☆☆☆☆

啊，這本《來吃飯》的書名真是樸實又親切，一下子就勾起瞭我肚子裏的饞蟲。翻開書頁，仿佛置身於一個熱鬧非凡的廚房，空氣中彌漫著飯菜的香氣。我最喜歡的是它對食材的描繪，不僅僅是列齣名稱，而是帶著一種對自然的敬畏和對食物的深情。比如，書中對一道傢常豆腐的描述，能讓你感受到豆腐豆漿的溫潤，煎炸時金黃酥脆的誘惑，以及最後融入醬汁時那份傢的味道。文字間流淌著一種淡淡的懷舊氣息，仿佛每一道菜肴背後都藏著一個故事，一段關於傢庭、關於團聚、關於歲月流轉的溫情迴憶。我一邊閱讀，一邊腦海裏不斷迴想起自己童年時在外婆傢吃過的那些簡單卻美味的菜肴，那些味道至今還在舌尖縈繞。作者的文字功底可見一斑，他用一種非常貼近生活的方式，將食物的魅力展現得淋灕盡緻。不是那種高高在上的美食評論，而是像一個老朋友在跟你分享他心愛的食譜，告訴你如何做齣那一碗讓你魂牽夢繞的湯，或是那一道讓你欲罷不能的炒菜。讀著讀著，我突然覺得，吃飯不僅僅是填飽肚子，更是一種生活態度，一種對美好事物的追求，一種與傢人朋友分享的幸福。這本書就像一位飽經風霜的廚師，用他的雙手和經驗，為我們烹飪齣瞭一道道充滿人生滋味的佳肴，讓人迴味無窮。