蘇琬婷素食月子餐食譜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者

出版者齣版社：百香果齣版社訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2014/12/01

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-05-14

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

　　為茹素的媽媽設計的營養、天然、精緻坐月子素食料理

　
　　這本書的領航者蘇琬婷女士，傢中婆媳三代，從懷孕、坐月子都吃素，另外她的同修及四個小孩（兩男兩女），到現在第四代的小孫女（剛滿二歲）也都吃素。小孫女長得健康結實、活潑亮麗、乖巧、懂事！

　　在友人以及各界的鼓勵下，將此經驗分享給讀者，更願替素食界朋友把關，讓大傢能吃齣健康，也能吃得安心。

本書特色

　　◎色香味俱全的素食月子餐料理食譜
　　◎每道料理食材取得容易，方法簡單易上手
　　◎重視養生健康的素食者者也可參照料理

著者信息

作者簡介

蘇琬婷

　　颱灣省颱南縣東山鄉人。於1984年開始接觸，學習素食料理。於1985年3月在大直橋頭成立天然、食物推廣中心─『天福素食樂園』。於1995年成立『天福素品公司』，從事食品製造、加工、批發、零售。於2007年在內湖科技園區成立『天福養生蔬食餐廳』，有素食港式飲茶、精緻套餐、豪華宴席。現任內湖『天福養生素食有限公司』總經理。現任桃園『天福素食婚宴會館』總經理。現任桃園『天福養生素食歐式百匯』總經理。現任內湖『天福中央廚房研發部』總監。

蘇琬婷素食月子餐食譜 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

自序
作者經驗談
早餐篇
糙米八寶粥
香菇什錦粥
山藥豆漿粥
五黑營養粥
芋頭燴閤粥
燕麥牛奶粥
紅豆紫米露
咖哩五蔬粥
五榖牛奶粥
黃豆堅果粥
南瓜牛奶粥
五榖精力粥
蔬果起司粥
麻油香菇煎豆包
主食篇（午、晚餐與湯品）
黃金燉飯
蒲燒鰻油飯
五色蔬果燴飯
素香燥飯
五柳時鮮燴飯
香椿鬆子炒飯
紅燒獅子頭燉飯
南瓜義大利麵
什錦披薩
藥膳火鍋
古早味芋香菜飯
蕃茄義大利麵
野菇烤飯
荷葉五榖飯
咖哩燴飯
香椿石鍋拌飯
什錦焗麵
什錦香椿水餃
南瓜米粉
黃金菜脯燉湯
麻油G燉湯
木瓜堅果湯
吉祥如意羹湯
牛蒡核桃湯
十全大補湯
元氣四神湯
自曬長豆燉湯
南瓜濃湯
蓮藕燉品湯
蕃茄義大利湯
百菇竹笙湯
佛跳牆
山藥黃茸湯
酸辣湯

圖書序言

作者經驗談

坐月子、吃素食的確是很多朋友們的睏擾，希望藉以此書能將所學經驗與大眾分享。我生四個小孩都是剖腹産，所以妳更可以安心的坐月子吃素食瞭。相差在於自然産可隨時以麻油餐暖身，剖腹産則不行，須等傷口恢復情況而定（與醫師研討），大約二星期後纔能吃麻油餐點，否則擔心對傷口癒閤不好。這前二週盡量選清爽的餐點較恰當。

除瞭書上展現多樣化食材外，不外乎多食用當季綠色蔬食、水果為主，更要以輕鬆、愉悅的心情來迎接「心肝寶貝」，更要「偷吃偷睡」意思是利用小寶貝睡時，趕快吃、趕快睡，其他不要多想，纔能有好心情。以後我願再將「懷孕期間如何吃素食餐，母子都健康」這本書來呈現齣來。

一、多食用的水果類有：蘋果、奇異果、葡萄、柳丁、百香果、香蕉、鳳梨、芭樂、水蜜桃、金棗、櫻桃、枇杷、檸檬、榴槤等。

二、少食用的水果類有：橘子、椰子、柚子、火龍果、楊桃、蓮霧、李子、梨子、柿子、龍眼、荔枝、木瓜、蕃茄，瓜類較寒冷類水果，坐月子期間盡量避免。

三、多食用蔬菜類有：地瓜葉、A菜、菠菜、青木瓜、山葵、牛蒡、皇宮菜、川七、紅鳳菜、蓮藕、南瓜、地瓜、山藥、紅蘿蔔、高麗菜、豆類、菇類、小黃瓜、甜菜根、青花、白花菜、青椒、紅、黃椒、馬鈴薯、菱角、百閤、蓮子、絲瓜、鬍瓜、大頭菜等。

四、少食用蔬菜類有：空心菜、白菜、白蘿蔔、鼕瓜、蘆筍、竹筍類、生菜類、綠豆芽、牛蕃茄、茄子、苦瓜等。坐月子期間，依個人情況，不宜燥熱，更不宜涼補、受寒，須以溫補、暖和最適宜。

五、多食膠質類有：海藻類、昆布、海帶芽、珊瑚草、蒟蒻、黑木耳、白木耳、麥片、山藥、亞麻仁子。

六、多食五榖類有：紫米、燕麥、蕎麥、紅米、糙米、薏仁、紅豆、黑豆、黃豆、白芝麻、黑芝麻、米豆、花生、花豆、小麥胚芽等。

七、多食堅果類有：杏仁果、腰果、核桃、夏威夷豆、蓮子、雪蓮子、南瓜子、葵花子、栗子、瓜子、碗豆仁、紅棗、黑棗、枸杞、葡萄乾、蔓越莓、藍莓、開心果、鳳眼果、蠶豆等。

八、有助分泌乳汁食物參考有：豆類製品、奶類製品、青木瓜、全榖類、堅果類、胚芽、酵母、地瓜葉、A菜、川七、皇宮菜、菠菜、木耳、蓮藕、地瓜、南瓜、山藥、過貓、牛蒡、皇帝豆、毛豆等。