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料理哪有這麼難:利用一個保鮮袋,15分鍾輕鬆上菜

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出版者 齣版社:不求人文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期:2015/08/26
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-11

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圖書描述

隻要一個保鮮袋,
加上15分鍾的料理時間,
所有夢想,一次達成!

  每天都要吃飯,
  所以更應該吃得開心、美味又營養!
  親手為自己、為傢人、為愛人料理,
  是一件幸福的事!
  一道好吃的料理,
  不需要花太多的時間與精力,
  隻要利用一個保鮮袋,
  15分鍾就能夠輕鬆上菜!

  不管你是每天下班都精疲力盡,想到煮晚餐就頭疼的煮婦或煮夫,
  還是對於外食或是冷凍熟食已經吃膩的單身貴族,
  或是想要擺脫「黑暗料理」之名的料理新手,
  隻要利用一個保鮮袋進行調味與冷凍,
  加上15分鍾的料理時間,就能輕鬆上菜!
  《料理哪有這麼難:利用一個保鮮袋,15分鍾輕鬆上菜》
  滿足你 / 妳想要煮頓營養的餐點餵飽傢人的理想,
  完成你 / 妳想要煮頓好吃的食物犒賞自己的願望,
  達成你 / 妳想要在心愛的人麵前大展廚藝的夢想,
  讓妳成為「上得瞭廳堂,下得瞭廚房」的完美女性,
  讓你成為「率先抓住另一半的胃」的新好男人。

本書特色

  Step 1  把食材和調味料放進袋中搓揉!
  Step 2  放入冰箱,冷凍保存!
  Step 3  想吃的時候就加熱!上菜嘍!
  簡單的三個步驟,
  讓疲纍、懶惰都不再是不煮飯的藉口!
  零失敗的食譜料理,
  讓不會烹飪不再成為拒絕下廚的理由!

著者信息

作者簡介

園田聖絵


  雙魚座、AB型。福岡縣齣身,目前住在東京。在編輯製作的工作後,成為自由料理書編輯。在書籍、雜誌、廣告等領域非常活躍。著有《料理書編輯Marie的超級輕鬆傢庭料理(暫譯)》、經手編輯過《傢庭極品簡餐132(暫譯)》、《百貨地下街的人氣美食102(暫譯)》(皆為西東社)等眾多書籍。喜歡的酒包含啤酒、日本酒、葡萄酒、韓國米酒與Almighty。喜歡的食物是冰箱裏常備的辣味明太子。

  foodsfreaks.com/

繪者簡介

今井久惠


  牡羊座,A型。神奈川縣齣身,目前住在東京。在東塗西畫中,不知不覺以插畫傢為本業。活躍於書籍、雜誌、商品目錄等插畫與漫畫領域中。主要作品為《教養,從改變說話口氣開始:開啓孩子正嚮人生的31個教養關鍵句》、《不用勉強!發展孩子可能性的父母親的一些習慣(暫譯)》(皆為學陽書房)等多數著作。喜歡啤酒,對啤酒從一而終。喜歡的食物,絕對是納豆。

  www7.ocn.ne.jp/~kotokota/
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圖書目錄

「食材調味冷凍法」的誕生祕辛

第1部份  肉類食物
園田的「肉類食材調味冷凍的方法」篇
[豬肉〕
豬肉蔬菜燒烤、蕪菁柚子鬍椒烤豬肉、豬肉茄子風味燒烤、豬肉大豆洋風煮物、味噌炒豬肉高麗菜、傳統豬肉鼕粉、美乃滋醬燒豬肉蕃茄……等22道料理
Marie的「電烤箱烤排骨」篇
〔雞肉〕
味噌風味乾炸雞肉、辣烤雞肉馬鈴薯、梅燒雞肉金針菇、和風嫩煎雞胸肉、醬煮雞翅馬鈴薯、平底鍋香煎雞翅、咖哩烤棒棒腿蘆筍……等20道料理
Marie的「萵苣包雞腿肉」篇
〔牛肉〕
山芋烤牛肉、牛肉蔬菜銅盤烤肉、烤肉蓋飯、牛肉長蔥烏龍涼麵、牛排口袋麵包三明治、梅味噌烤牛肉蓮藕……等12道料理
Marie的「牛肉石鍋拌飯」篇
〔絞肉〕
蕃茄麻婆豆腐、豬絞肉南瓜炒米粉、雞絞肉烤香菇、芹菜炒綜閤絞肉、絞肉歐姆蛋、漢堡肉三明治……等12道料理
Marie的「辣醬油烤羊排」篇

第2部份  海鮮食物
園田的「海鮮食材調味冷凍的方法」篇
生鮭魚 / 旗魚 / 鰆魚 / 鱈魚 / 鰤魚 / 鯖魚 / 白帶魚 / 鱸魚 / 鯛魚 / 章魚 / 烏賊……等36道料理
Marie的「香草醬燒鮭魚」篇
Marie的「輕鬆清蒸全魚」篇

第3部份  用市售調味料做小菜
園田的「盡量使用調味料」篇
橙醋醬油 / 沾麵醬 / 涮涮鍋用的芝麻沾醬 / 美乃滋……等20道料理

圖書序言

圖書試讀

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