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　　读她的文字，像大家聚在一起用餐
　　餐桌上，你我是来自不同城市的陌生人
　　也是互吐心事的熟朋友

　　法国、塞内加尔、柬埔寨、葡萄牙、摩洛哥、瑞士、越南、萨伊……
　　温暖感人的10个异国故事，随手外带的10道美味料理

边玩边吃边推荐（依姓氏笔画排序）

　　背包客栈创办人 何献瑞
　　《厨娘知味》作者 吴僖虔Selina
　　索尼音乐台湾区总经理 庄湘怡
　　资深媒体人、作家 赵雅芬
　　作家 钟文音

　　「以食物为名，文化撞击。这本书有趣之处，在于你从书名看不出所有隐藏其中的端倪。」 --- 作家、「西岛撕落」人气粉丝团版主 郭铭哲

　　「透过作者以『身』换菜的写法，在世界各地的餐桌品味到人生不同处境的酸甜苦辣。餐盘里的食物都有它的故事，就像让人翻白眼的红萝卜丝也是会让人心碎。」 --- 旅游作家 黄丽如

　　「作者用细腻平实的文字烹煮入册，用敏锐的舌根游历人们梦想中的各国市集，用缓慢的步调咀嚼着城市风景人物的琐碎趣事。如同外婆为唤起心爱孙儿久违记忆的杏仁小蛋糕，是个能勾起你我各自童年味蕾记忆的金融家。」 --- 《湾岸餐桌》作者 郑凯华Joyce

好的，这是一份为您创作的图书简介，内容与您提到的《旅行中的餐桌》无关，字数控制在1500字左右： --- 《迷雾彼岸的织梦者：一则关于时间与记忆的史诗》 作者：[此处可填入虚构作者名，例如：埃利亚斯·凡·德·维尔德] 引言：当现实的边界开始模糊 《迷雾彼岸的织梦者》并非一部传统的历史小说，也不是一曲简单的奇幻挽歌。它是一次对人类心智深处最核心议题的探寻：我们如何定义“真实”？在记忆的迷宫中，哪些片段是刻骨铭心的经验，哪些不过是潜意识投射的幻影？ 故事的起点，设定在一个被永恒的薄雾所笼罩的北方国度——“艾瑟尼亚”。这个国度坐落在世界的边缘，时间在这里流淌的速度似乎遵循着不同的物理定律。居民们生活在一个既古老又不断重塑的现实中，他们的历史并非记载于羊皮纸上，而是被编织进了他们代代相传的“梦线”之中。 主角是塞拉斯·克劳斯，一个被同行称为“织梦者”的工匠。在艾瑟尼亚，织梦者是社会中至关重要的一环，他们负责收集和整理社区的集体记忆片段——那些通过特殊仪式在特定时刻捕获的、带有强烈情感色彩的梦境。这些梦境被固化成实体，如同闪烁着微光的丝线，用于修复国家记忆结构中的“断裂点”，确保历史的连贯性。 然而，塞拉斯是一个异类。他拥有一种罕见的能力，能够感知到这些梦线中隐藏的“噪音”——那些不属于任何已知记忆的、来自虚无的、令人不安的空白。 第一部：裂缝的低语 故事伊始，艾瑟尼亚正面临一场前所未有的“记忆塌缩”。一批重要的、关于“大迁徙时代”的梦线开始无故消融，留下的不是空白，而是扭曲的、充满悖论的影像。王国的高层，由“记忆执政团”领导，坚信这是自然现象，是时间熵增的必然结果。但塞拉斯却察觉到，这些塌缩点中，似乎有着某种有意的干预。 在一次例行的“记忆修复”任务中，塞拉斯深入了一条被认为是绝对安全的“始祖之梦”的深层结构。他发现了一根异样的丝线，它不带任何情感色彩，冰冷而精确，仿佛是某种外来的、高度程式化的信息流。触摸这根线索时，塞拉斯的意识被猛地拉出艾瑟尼亚的雾气，投射到了一个截然不同的世界——一个充满刺眼阳光、钢铁巨人和快速流逝时间的“外部世界”。 这段短暂的接触，揭示了一个惊人的事实：艾瑟尼亚的“历史”并非自然形成，而是在很久以前，由某个强大而未知的实体“植入”和“锚定”的。而那些正在塌缩的记忆，正是“锚点”开始松动的信号。 第二部：追寻“原初之音” 为了查明真相，塞拉斯必须打破织梦者的铁律——永远不追溯梦线的源头，只修复表层。他开始秘密地收集那些被官方定性为“危险碎片”的记忆残片。他结识了莉安娜，一位被放逐的语言学家，她毕生致力于破译那些在旧时代文献中残留的、被视为“无意义呓语”的古代符号。莉安娜相信，这些符号是“原初之音”，是艾瑟尼亚在被“编织”之前的真实状态的残留。 两人的合作，引领他们穿越了艾瑟尼亚的禁区： 1. 无声图书馆： 一个存放着被禁止的、过于清晰或过于残酷的记忆的地下档案库。在这里，塞拉斯目睹了关于艾瑟尼亚建立之初，那场吞噬了无数生命的“净化仪式”的真实景象——一个远比官方版本血腥和残酷的真相。 2. 时滞之海： 艾瑟尼亚地理上最不稳定的区域，时间流速极度缓慢，物体可能在感知中静止数十年。在这里，他们找到了一艘漂浮的、由一种未知金属制成的“观测船”的残骸，船体上刻满了与莉安娜研究的符号高度相似的标记。 随着真相的逐步揭开，塞拉斯意识到，艾瑟尼亚的“织梦者”制度，实际上是一个巨大的“时间稳定器”。它不是为了保存记忆，而是为了抑制一种更宏大、更混乱的宇宙现实的涌入。而那个“外来实体”，正试图通过移除“锚点”来解放艾瑟尼亚，或将其彻底抹除。 第三部：抉择的重量 在故事的高潮，塞拉斯和莉安娜成功追踪到了“噪音”的源头——一个被称为“中枢矩阵”的古老装置，它位于艾瑟尼亚的心脏地带，由执政团严密把守。 他们面临一个令人心碎的抉择： A. 修复锚点： 遵从传统，利用新的、从“外部世界”获取的纯净信息流来加固现有的记忆结构。这将使艾瑟尼亚继续生活在被修正的、和平但虚假的“梦境”中，永远与真正的宇宙隔绝。 B. 摧毁矩阵： 允许记忆塌缩继续，让艾瑟尼亚的人们直面被“编织”前的混乱和真实，但这种冲击可能会导致文明的彻底瓦解，甚至可能引发时间结构本身的崩溃。 最终，塞拉斯做出了一个超越了“修复”与“摧毁”的选择。他没有选择简单地替换记忆，而是将莉安娜破译出的“原初之音”编码，注入到中枢矩阵中。 这个行为，并非是引入新的谎言，也不是释放彻底的混乱。它是在艾瑟尼亚既有的梦境结构中，打开了多个“观察窗口”。 尾声：流动的真实 当塞拉斯完成操作时，笼罩艾瑟尼亚的浓雾并未散去，但雾气开始呈现出透明的纹理。居民们不再只活在单一的历史叙事中。他们开始在日常生活中，偶遇那些被禁止的、真实的历史片段。他们学习到，真实并非一个固定的终点，而是一个永恒的、多维度的过程。 塞拉斯自己也失去了部分“织梦者”的能力，因为他已经不再服务于单一的“真实”。他选择与莉安娜一同，成为艾瑟尼亚新的“引路人”，不再是记忆的守护者，而是“流变”的引导者。 《迷雾彼岸的织梦者》探索了人类对秩序的天然渴望，以及这种渴望在面对无限可能性时所付出的沉重代价。这是一个关于身份、失落与重构的故事，它邀请读者质疑：你所坚信的过去，是否只是你被允许拥有的未来？ 关键词： 记忆工程、时间悖论、身份构建、边缘文明、形而上学、永恒的雾。 ---

作者简介

冯淑华

　　爱文字、爱烹饪，就是不爱流浪的我，却成了游牧民族。

　　铭传大传系毕业后，在电视圈和唱片界工作了将近十年。因缘际会去了柬埔寨当了三年义工，在那里认识了我的「法国人」，一个专门在落后地区替人们找水源的农业工程师。

　　十几年下来，已经走过、看过、住过了五个国家：东南亚的柬埔寨、北非的摩洛哥和突尼西亚、中非的喀麦隆和南美的玻利维亚。每搬到新的国家、新的城市，除了用脚、用地图辨认方向外，还得说英文、法文、阿拉伯文、西班牙文，去认识新朋友、新文化、新的社会。

　　目前定居西非的几内亚，也是2014年引起全世界恐慌的伊波拉疫情爆发地。现为苹果日报国际特派员，撰写【非洲随想】专栏。

推荐序 / 赵雅芬
前言：很久很久以前

﹝前菜﹞
面包老爹
故事外带：失而复得的面包
伤心的红萝卜
故事外带：变色的红萝卜沙拉

﹝主菜﹞
中国医生
故事外带：友善鸡肉大餐
小女佣
故事外带：塔吉里的青春
愚弄人的法国美食
故事外带：桑聂太太的白酒鲜奶油鱼
十二月的大西洋
故事外带：浴火重生的烤鸡

﹝甜点﹞
橙子生涯
故事外带：皮耶太太的家传甜品
逆转人生
故事外带：外婆的魔法蛋糕
巧克力童年
故事外带：智慧的巧克力蛋糕
苹果的滋味
故事外带：跨年夜的苹果泥
后记

推荐序

　　我第一次见到淑华，是在巴黎，二○○六年的三月。

　　那是我人生的低潮期，身体很差，心情很Down。

　　有一天，老朋友宝宝写封信给我：「要不要一起去法国旅行？我有个朋友淑华在巴黎。」

　　以当时在报社忙碌的程度，一段长时间的假期，几乎是不可能的渴求。

　　我几乎是任性般的直接跟长官提出离职的请求，倒不是为了法国行，而是明了当时极度疲惫的身心已经无法负荷任何的工作。

　　后来我的长官让我留职停薪，我休了一个长假。

　　那天的飞机是早上抵达巴黎，淑华在机场迎接我们。

　　第一眼印象，淑华并不是热情无比、堆满笑容，而是帮忙我们推着大行李，以流利的法语缓缓地和计程车司机沟通，沉着冷静。

　　在那之前，我去过巴黎几次，始终对这优雅浪漫的城市有倾慕之情，除了「吃在巴黎」这件事。

　　那年代没有Wifi，不流行Google，看不懂法文，听不懂法语，要深入巴黎的美味，真是不易，即使好不容易放胆踏进巴黎的餐厅，望着菜单总感觉进入了迷雾森林。

　　淑华是老饕。那次在巴黎，她带领我们体验的美食，跟她人一样，朴实真诚，都是道地的家常风味。

　　每天的早餐是棍子面包或可颂面包。淑华对面包很有研究精神，她推荐她家直走右转的那家面包店，看起来纯朴无华的店家，出产酥脆又松软的可颂，至今仍是我心中史上无敌NO. 1。

　　待过摩洛哥的淑华，也带我们去享用摩洛哥菜。那一盘肉质软嫩又滋味浓郁的炖肉炖菜，再搭配特殊香味的米Couscous，是三月份巴黎暖胃的佳餚，再来杯红酒，人生完美。

　　我们也跟着淑华去米其林餐厅。那是一家历史悠久，却位在不起眼方位的餐厅，我已想不起来当晚吃的是什么，但淑华仔细认真和西装笔挺男服务员讨论菜色的景象，让我印象深刻。原来，专业的餐厅，也要有专业的食客啊。

　　淑华当然也身怀好手艺，很难定义她煮的类型，我想那是「无国界料理」，看似随性，看似简易，看似混搭，就好吃极了。

　　不知道这说出来对淑华会不会不敬，这位厨娘让我最难忘的一餐，居然是她煮类似台湾泡面的法式速食面──

　　那是住进淑华巴黎家的第三还是第四日，我们在客厅聊天，或许是水土不服，或许是肠躁症犯了，没聊多久，我就往厕所冲去，勐爆性的上吐下泻，然后直接昏倒在床上，足足躺了近十九个小时。

　　昏沉中，我隐隐约约听到宝宝和淑华走近我身边关心的话语，我感受到她们有些担心的心情。

　　醒来后，我依旧反胃，一闻到油味就恶心，吃不下什么东西。

　　淑华待在厨房想了又想，决定拿出柜子里的法式速食面来煮。「这味道很清淡，对胃不会造成负担。我以前胃不舒服，都煮这个来吃。」

　　那是一碗平淡无奇的法式面，没有配料，没有酱汁，大概三分钟就快煮完成。奇妙的是，当我第一口吃下去，我的胃就暖了，我的味觉也醒了。

　　后来，我在巴黎的超市买了超过二十包同款面带回台湾，但同样的一包面，我怎么就是煮不出同样的滋味。

　　淑华的文字创作跟她的美食料理一样，都是出自温暖关怀之心。

　　多年前我看到她写的故事，就为之着迷且深受感动。

　　如今她终于出了第一本书，我先预告大家：淑华的故事还有好多好多。

　　《旅行中的餐桌》，请好好享用。

前言／很久很久以前
 
一直有个梦想，想开个小餐厅：三、四张桌子，八、九个客人，两天休业准备，三天开张营业，剩下的时间就拿来阅读写作。
 
梦想了几年，却找不到出资的金主。我家另一半说，这是个傻子餐厅，绝不投资赔本生意。开不了餐厅，只好把下厨的时间拿来烹煮文字。就这样，傻子梦想尚未成真，几本小书却慢慢成形成样。
 
《旅行中的餐桌》是我的第一个作品，十个不同口味的故事和食物，有的很开胃，有的需要一点时间消化；有的略带辛辣，有的平淡如水，需要静下心品尝。
在朋友圈中，我的手艺还挺有名气。每次请朋友来家里饱餐一顿后，他们总好奇地问我从哪里学来这些异国风味的美食。我没受过正式的餐饮训练，这些美食不是学来的，而是从生活中一点一滴累积下来。
 
嫁了一个法国人，一个专门在落后地区替穷人们找水源的农业工程师。因为工作的关系，每隔三、四年得搬到一个新的国家。十几年下来，我们已经换了六个国家：东南亚的柬埔寨、北非的摩洛哥和突尼西亚、中非的喀麦隆、南美的玻利维亚和西非的几内亚。当然啦，还得要加上法国，我们游牧生活的休息中继站。

这种定期迁移的方式，让我不得不成为专职家庭主妇。每搬到一个新国家、新城市，还搞不清东西南北，我家法国人便专注于新工作，我则拿着地图开始辨认方向，寻找落脚地方。生活里里外外、大大小小事情，因为语言、文化、宗教和社会习俗的差异，得全部重新学习。
 
边过新生活，边认识新朋友、新文化。慢慢的，透过家庭主妇这个角色，我看到了很多虽鸡毛蒜皮却非常有意思的事。
 
喀麦隆街头卖花生米的小贩，买他一包花生米，顺便也聊起世界盃足球赛的预测；摩洛哥市场里，穆罕默德先生那五颜六色的蔬菜摊后面，不管何时总有一壶热腾腾薄荷茶和他的移民梦想；跟柬埔寨早餐店的跑堂阿姨，点一碗热粿条，再配上一杯冰红茶，就可以听她说起满腹家庭牢骚。
 
准备好了吗？要上菜了。
 
小女佣
 
在北非摩洛哥，塔吉（Tagine）是菜名，也是容器名称。粗陶土做的圆盘，有点深度，盘里还上了层光亮的釉。
 
塔吉盘还有个圆圆的、像金字塔状的盖子，只要合上这个高高尖尖的陶土盖，借着集中的热气，可以慢慢将食物炖熟。

评分☆☆☆☆☆

平常我工作压力挺大的，所以旅行对我来说，就是一种放松和充电的方式。《旅行中的餐桌》听起来就有一种温暖、舒适的感觉，让我联想到在旅途中，享受美食带来的愉悦和满足。我希望这本书能够带给我一些“疗愈”的体验。他会不会分享一些在他旅途中，因为一顿饭而感到特别温暖、特别被治愈的经历？比如，在异国他乡，感到孤单的时候，因为得到当地人的热情款待，分享一顿简单的家常菜，而重新找回了归属感。或者，在旅途遇到困难的时候，因为一顿美味的食物，重拾了继续前进的勇气。我期待这本书能够传递一种积极的生活态度。即使在陌生的环境中，也要保持开放的心态，去尝试，去感受，去发现生活中的美好。而“餐桌”，恰恰是提供这样一个机会的地方。它不仅仅是食物的聚集地，更是人与人之间交流、情感连接的场所。我希望这本书能够鼓励我去珍惜每一次与食物相遇的机会，去感受那份来自陌生土地的善意和温暖。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，每一段旅程，都是一次生命的体验。《旅行中的餐桌》这个书名，让我对这种体验充满了好奇。他会不会分享一些，在他旅途中，那些“意料之外，情理之中”的美食故事？比如，那些原本不抱期待，却带给他巨大惊喜的餐厅；那些看似平凡，却因为某个特别的缘由而让他念念不忘的味道；或是那些因为一顿饭，而改变了他对某个地方的认知。我期待这本书能够给我一些关于“发现”的乐趣。旅行，本身就是一个不断发现的过程，而美食，无疑是其中最美好的发现之一。我希望作者能够像一个经验丰富的寻宝者，带我穿梭于各个国度的街头巷尾，去发现那些隐藏在寻常巷陌中的美味。同时，我也希望这本书能够给我一些关于“生活”的启发。即使回到日常生活中，也能从每一次的用餐中，发现一些小小的美好，一些值得感恩的瞬间。我希望这本书能够让我带着一份对生活的热情和好奇，去拥抱每一个“餐桌”上的时刻，无论是在遥远的异国，还是在熟悉的家中。

评分☆☆☆☆☆

哇！光是看到《旅行中的餐桌》这个书名，就让人忍不住想立刻翻开。我这个人啊，本来就超爱到处趴趴走，每次出门，除了看风景、逛景点，最期待的就是尝遍当地的美食。总觉得，一道菜，不只是满足口腹之欲，它更是那个地方人情味、历史文化最直接的体现。你看看，一道蚵仔煎，就能勾勒出台湾海滨小镇的日常；一碗拉面，可能就藏着日本职人世代相传的匠心。所以，这本书对我来说，简直就是量身定做！我迫不及待想知道，作者是如何透过“餐桌”这个视角，带领我们深入了解各个地方的。是那种很细腻的描写吗？会讲到食材的来源、烹饪的技巧，还是更侧重于用餐时的氛围，与当地人交流的趣事？我特别好奇，作者会不会分享一些在地人才知道的私房小店，或是那种需要一点点冒险精神才能找到的美味？有时候，旅行中最美好的回忆，往往就是在一间不起眼的小店里，和一群热情的老板、当地居民围坐在一起，分享一顿看似平凡却饱含故事的餐点。这本书会不会有这样的情节呢？我期待它能像一位经验丰富的朋友，在我出发前，给我一份最实在的美食地图，告诉我，在每一个陌生的城市，该如何用舌尖去感受它的灵魂。说真的，光是想象，我就已经开始流口水了！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买书的时候，除了看内容，我也会很在意作者的文笔和叙事方式。《旅行中的餐桌》这个书名，听起来很有画面感，让我联想到阳光、美食，还有旅途中的点点滴滴。我希望作者的文字能够像他笔下的美食一样，有滋有味，引人入胜。他会不会用一种很诗意的方式来描绘食物，还是那种朴实无华，但字字珠玑的风格？我个人比较偏爱那种能够让我身临其境的描写，好像我就坐在作者旁边，一起品尝那道菜，一起感受那份心情。这本书会不会有那种让人捧腹大笑的旅途趣事，或是让人感动落泪的瞬间？旅行中，总是会遇到各种各样的人，发生各种各样的事，而美食往往是连接人与人之间最好的桥梁。我希望作者能够捕捉到这些细微的情感，将它们融入到他对食物的描述中，让整本书读起来不仅仅是关于吃，更是关于生活，关于人与人之间的交流。我特别期待，作者会不会分享一些他自己在旅途中遇到的，关于“餐桌”的特别经历，比如，一次意外的搭讪，一次偶然的邀请，或是因为一顿饭而结下的深厚友谊。这些，才是旅行中最珍贵的收获，不是吗？

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，旅行的意义，不仅仅是看风景，更是去体验一种不同的生活方式。《旅行中的餐桌》这个书名，就让我充满了对这种体验的期待。我很好奇，作者是如何将“餐桌”这个载体，与“旅行”的体验结合起来的？他会不会分享一些在旅途中，因为一顿饭而产生的深刻感悟？比如，在某个国家，看到当地人围坐在一起，分享简单的食物，却能感受到那种浓浓的家庭氛围，从而反思自己在家里的生活方式。或者，在某个特别的时刻，品尝到一道特别的菜，勾起了对过往的回忆，或是对未来的憧憬。我希望这本书能够带给我一些关于“慢旅行”的思考。在快节奏的生活中，我们常常忽略了享受当下，忽略了与身边的人建立更深的连接。而“餐桌”，恰恰是提供这样一个机会的地方。我希望作者能够通过他的文字，引导我去感受，在旅途中，如何放慢脚步，用心去品味每一餐，去感受食物带来的温暖和力量。这本书会不会有那种让人读完之后，会立刻想要收拾行李，出发去寻找书中提到的美味的冲动呢？我猜，很有可能！

评分☆☆☆☆☆

我对《旅行中的餐桌》这个书名，真的充满了无限遐想。我脑海里立刻浮现出各种画面：在蔚蓝的地中海边，品尝最新鲜的海鲜，海风吹拂着发丝；在古老的京都小巷，品味精致的和食，感受岁月的沉淀；或者，在热情奔放的南美，与当地人围坐在篝火旁，分享烤肉和音乐。我希望这本书能够带我进行一次味蕾的环球旅行，让我不出国门，就能领略世界各地的风味。我好奇作者会不会分享一些关于某个国家或地区的代表性食材？比如，某种水果在当地的种植有多么特别，或是某种香料是如何被运用在各种料理中，甚至影响了当地的文化。我特别喜欢那种能够让我学习到新知识的书籍，如果这本书能让我了解更多关于世界各地食材的知识，那我会非常开心。同时，我也希望作者能够分享一些关于“食”的哲学。在不同的文化中，人们对“吃”有着怎样的理解？“餐桌”在当地的家庭和社会生活中扮演着怎样的角色？这些，都比单纯的美食推荐更能触动人心。我希望这本书能够给我一些关于“吃”的全新视角，让我下次旅行时，不仅仅是满足口腹之欲，更能带着一份对当地文化的好奇和尊重去品味每一餐。

评分☆☆☆☆☆

我平常就喜欢研究食谱，也会自己在家动手尝试做一些异国料理，但总觉得少了点什么，少了那种置身当地的风味。很多时候，即使材料、做法都一模一样，做出来的味道就是不一样，我想，那一定是因为少了当地的风土人情，少了那份“在地感”。《旅行中的餐桌》听起来就像是把这种“在地感”给实体化了。我很好奇，作者是如何捕捉到这种感觉的？他会不会分享一些关于食材的故事？比如，在某个地方，某种香料的种植有多么特别，或是某种海鲜是如何被当地人以最传统的方式处理，而这背后又蕴含了多少智慧和历史？我特别喜欢那种“寻味”的过程，不仅仅是吃到一道菜，更是去了解这道菜是如何在当地的土壤、气候、文化中孕育出来的。我希望这本书能带我看到，那些藏在菜肴背后的故事，不仅仅是关于味道，更是关于人，关于生活，关于那些代代相传的记忆。有时候，一道菜就能浓缩一个地方的历史变迁，或者反映出当地居民的生活态度。这本书会不会挖掘出这些更深层次的东西呢？我希望它不仅仅是一本美食指南，更是一本关于文化和人文的旅行日志，让我即使坐在家里，也能感受到远方的温度和味道。

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，真正的旅行，是能够触及灵魂的。而美食，往往就是那个最直接的触角。《旅行中的餐桌》这个书名，就让我充满了这样的期待。我希望这本书能够带我深入了解，食物是如何与一个地方的历史、文化、甚至是人民的情感紧密相连的。他会不会分享一些关于某道菜的“前世今生”？比如，这道菜是如何在历史的长河中演变而来，又承载了当地人民怎样的情感寄托。我特别喜欢那种能够引发我思考的书。这本书会不会让我思考，为什么在不同的地方，人们对于“好吃的”有着如此不同的定义？为什么同样的食材，在不同的烹饪方式下，会呈现出截然不同的风味？这些，都不仅仅是关于味觉，更是关于文化和认知的差异。我期待它能够提供一些更深层次的解读，让我不仅仅是“知道”一道菜是什么味道，更能“理解”它背后的故事和意义。我希望这本书能够像一位睿智的长者，用食物为引子，为我讲述那些关于世界的故事，关于人性的光辉，以及那些在岁月中沉淀下来的智慧。

评分☆☆☆☆☆

每次旅行，我都会花很多时间做攻略，尤其是美食攻略，生怕错过任何一家值得尝试的餐厅。但往往，最让我惊喜的，反而是那些不在攻略里，偶然发现的小馆子。《旅行中的餐桌》听起来就像是为我这种“意外惊喜”爱好者量身打造的。我好奇作者会不会分享一些他“误打误撞”发现的宝藏餐厅？或者，他是否会教我们一些辨别一家餐厅是否值得尝试的“秘诀”？有时候，一个地方的特色美食，可能就藏在那条不起眼的小巷子里，或者是一个看起来毫不起眼的招牌后面。我希望这本书能够给我一些启发，让我下次旅行的时候，不只是跟着大众点评走，而是能够更有勇气和好奇心去探索那些隐藏在地下的美味。这本书会不会提到一些关于“在地人”的用餐习惯？比如，在某个地方，大家吃早餐的方式有什么特别之处，或是午餐、晚餐的时间有什么讲究？这些细节，虽然看似微不足道，但却能让我们更深入地了解当地的文化和生活节奏。我期待它能提供一些更“接地气”的建议，而不是那种光鲜亮丽，但又遥不可及的推荐。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，旅行的最终目的，是为了更好地认识自己。《旅行中的餐桌》这个书名，让我觉得，这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“我”。他会不会分享一些，他在旅途中，透过品尝不同的食物，而对自我有了新的认知？比如，在尝试一些他从未接触过的食材和口味时，挑战了自己的味蕾，也挑战了自己固有的认知。或者，在与当地人交流的过程中，因为了解了他们不同的生活方式和价值观念，而对自己的生活有了新的思考。我期待这本书能够给我一些关于“自我探索”的启发。旅行，就像一面镜子，能够照出我们内心深处的需求和渴望。“餐桌”，则是这面镜子上的一个重要视角。透过食物，我们可以看到一个地方的文化，也可以看到我们自己内心深处的情感和需求。我希望这本书能够引导我去思考，在不同的文化背景下，我有哪些共通的情感？我有哪些独特的需求？这些，都将帮助我更好地理解自己，也更好地与这个世界连接。