化学(第二版)

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具体描述

本书主要是依据教育部最新发布技专校院「化学」课程标准及相关化学知识编撰而成,适合2~4学分课程、化学领域背景知识较少的初学者使用。作者为了提高读者学习兴趣,编撰本书时力求简明扼要,并辅以贴近生活的实例,引导读者奠定化学的基础。
  
  本书所设计的课程内容採取课堂讲课与实验并重的方式:
  
  第一部份为各章课程,内容避免较为复杂的计算,而以深入浅出的阐述,让读者能够轻松地探索化学世界,并且在书中所举实例皆以读者既有的知识或经验为基础,贴近读者生活,容易引起学习动机。此外,各章节内附有例题与习题,加强读者对问题的理解性,并提供自行演练的机会,帮助读者把握学习重点,提高学习成效。
  
  第二部份设计了十一个实验活动,使读者能够从实验操作过程中印证所学到的化学观念,从而得到更具体的理解,并培养实验操作能力。
  
  本书为针对课程设计的教科书,书中不提供习题解答。请自学读者选购时先行知悉,我们无法提供解答给读者。

著者信息

图书目录

Ch 01  绪论
1-1 化学的研究
1-2 物质的分类
1-3 物质的三态
1-4 物质的变化
1-5 质量不灭定律
1-6 能量不灭定律
1-7 测量与有效数字

Ch 02  原子与週期表
2-1 化学元素的分类
2-2 週期表
2-3 週期表的应用
2-4 原子说
2-5 原子的结构
2-6 原子序与质量数
2-7 同位素
2-8 原子量、分子量与莫耳数

Ch 03  电子组态与化学键
3-1 电子组态
3-2 游离能与电子亲和力
3-3 电子组态与週期表
3-4 化学键
3-5 半导体
3-6 氢键

Ch 04  气体
4-1 气体的一般性质
4-2 波以耳定律
4-3 查理定律
4-4 理想气体定律
4-5 气体密度的测定
4-6 道耳吞分压定律

Ch 05  溶液
5-1 溶液的种类
5-2 饱和溶液与溶解度
5-3 影响溶解度的因素
5-4 溶液的浓度
5-5 溶液的稀释
5-6 渗透与反渗透

Ch 06  电解质与离子
6-1 电解质与非电解质
6-2 酸、硷的概念
6-3 酸、硷的性质与种类
6-4 酸、硷的游离与游离平衡
6-5 pH值
6-6 中和与酸、硷滴定
6-7 盐的性质与种类
6-8 溶解度积

Ch 07  有机化学
7-1 有机化合物
7-2 烃
7-3 醇、酚与醚
7-4 醛与酮
7-5 有机酸与酯

Ch 08  生活中的物质
8-1 石油与其炼制品
8-2 化妆品
8-3 食 物
8-4 药 物

实验
实验一 密度的测定
实验二 酸硷滴定
实验三 渗透作用-化学花园
实验四 叶脉书签的制作
实验五 不打破而能脱壳的蛋
实验六 会溶解的毛发
实验七 柠檬汁当墨水
实验八 自己制造香水
实验九 酒精果冻
实验十 蜂蜡椰油护唇膏
实验十一 酯化反应—人工香味的制造

图书序言

图书试读

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