文化资源导论 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：五南订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/03/14

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

文化资源，指的是文化经由价值判断认为有用的东西，或简称为文化有用的部份。举例来说，即观光客都会前往巴黎圣母院、威尼斯圣马可教堂和德国科隆大教堂参观，但教堂里读怎样的《圣经》、信基督教或天主教，倒不是最重要的了。所以说，宗教是文化，宗教建筑是文化资源。

　　作者以其任教多年的经验分享，本书共十一章，包括文化资源导论；欧洲、亚洲、美洲等的饮食文化；服饰、建筑等文化；交通导论，包括铁公路、船；非物质文化，包括艺术地理、教育与宗教、时间文化与时间管理等。
　　
　　近年来，随着各国重视文化产业，文化资源等相关的单位，在大学科系里逐渐崭露头角。也期望本书的面市，能让相关学人、学子，有更多的视角及多元获益。

著者信息

作者简介

王志明

　　现职
　　服务于国立台南大学，文化与自然资源学系
　　并于国立台南大学，则开设地形学、地质学、人文地理、地图学……等地理相关专业课程和旅游地理、休闲地理、风景区管理、领队与导游……等观光旅游相关课程。

　　经历
　　过去曾经在嘉南药专、东方工商专任教，主要担任地理、中国地理和观光地理……等课程。

　　作者因兴趣与专业需求，经常自助旅行。足迹遍及西欧、东欧、南欧、北欧等20国和亚洲的中国、东北亚的日、韩和东南亚各国、印度半岛共18国和美国、加拿大，总数40个国家。俄罗斯的西伯利亚、黑海畔的索契(Sochi)、高加索的亚美尼亚、印度所管辖的钖金(Sikkim)和阿萨密省。对于各国的饮食、文化等有深刻的体会与实务经验。

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图书目录

序
第一章　文化资源导论 001
第一节　文化与文化资源 003
第二节　文化圈的介绍 010
第二章　欧洲饮食文化 013
第一节　英国与法国 015
第二节　南　欧 017
第三节　中　欧 019
第四节　东欧和北欧 021
第三章　亚洲饮食文化 025
第一节　中　国 026
第二节　东北亚 028
第三节　东南亚 029
第四节　印度与中东 031
第四章　美洲饮食文化 035
第一节　美国和加拿大饮食 037
第二节　拉丁美洲饮食 041
第五章　服饰文化 043
第一节　服饰的起源 044
第二节　历史上的服饰 045
第三节　服装的空间差异 047
第六章　建筑文化 053
第一节　西洋各时期建筑与特色 054
第二节　东方及其他建筑 061
第七章　交通导论（一）铁公路 065
第一节　铁　路 066
第二节　高速铁路及其他铁路 073
第三节　公　路 074
第八章　交通导论（二）船 083
第一节　国际大洋邮轮航线 084
第二节　邮轮公司 093
第三节　内河邮轮 094
第九章　非物质文化（一）艺术地理 103
第一节　文学地理 104
第二节　美术地理 106
第三节　舞蹈地理 106
第四节　音乐地理 107
第十章　非物质文化（二）教育与宗教 111
第一节　各国教育 112
第二节　宗教民俗文化 115
第十一章　非物质文化（三）时间文化与时间管理 119
第一节　时间文化 120
第二节　时间管理 121
附录一　各国公路里程 126