具体描述
★NHK精心策划！野菜栽培专家、药用植物达人、园艺绘本作家，跨界制作！
★一次公开78种蔬果香辛料植物种法及吃法、55种药用植物功效及用法！
★一上市就备受瞩目、回响热烈！
★台湾药膳食疗专家邹玮伦中医师专文推荐！
这是一本结合「园艺栽植」、「料理食谱」、「植物知识」、「绘本图鑑」的跨领域好书！
这样一本特别的书，乃是为这样一群特别的人而诞生：
→对「吃」很讲究、又爱自己下厨…
→喜欢「拈花惹草」、对「种东西」很感兴趣…
→重视健康生活，总是关注「怎么养生」…
→深爱大自然、钟情于「植物世界」的千变万化…
→热衷「美丽图像」、对精彩的手绘插图没有抵抗力…
只要翻开这本书，就能领略它独一无二的魅力，
因为它不仅是深具「实用性」的参考工具书，更是「疗癒感」十足的生活艺术书！
本书特色
特色1【植物专家告诉你，生活中「最派得上用场」的药用蔬果！】
你知道吗？「明日叶」可预防骨质疏松；「羽衣甘蓝」能改善便秘、防治高血压和糖尿病；旱金莲可预防感冒、顾肠胃！薄荷、洋甘菊、日本柚子不仅能让阳台又香又美，还能用来泡茶、做菜，甚至泡澡、消水肿──全书超过130种「健康植物」，都经过药用植物博士池上文雄仔细评选，不仅好看，而且好吃。书中并视植物不同，提供应用建议、烹食技巧、药膳食谱，堪称「最好用的养生植物大全」！
特色2【园艺达人传授你，「用花盆就能成功栽种」的关键要点！】
Point1：挑选花盆，依植物大小
就跟人穿衣服一样，花盆的选择应依植株大小来考量。若因「这种植物属于高大型」，就在一开始把小苗株种在大盆里，那么，就会因为浇水后盆土湿度过高，而容易让植物夭折。
Point2：选用土壤，优质最重要
土壤是所有植物的「营养」来源，所以不管是种蔬菜、香草，还是果树，都要选用优质的培养土。目前市面上有各种培养土，并已针对不同植物的需求调好配方，非常方便选择使用。
Point3：灌溉浇水，以土干为原则
到底什么时候该浇水？──其实，只要掌握「土干了再浇」这个要领即可。重点在于「维持土壤湿润，但又不能过湿」，所以，最好养成每天观察植栽与土壤状况的习惯。
Point4：摆放位置，必需通风、日照足
因为是把植物种在花盆里，所以，应视居家环境，把盆栽放在通风良好、光线充足的地方，以便维持稳定的温度，以及进行光合作用所需的阳光，帮助植物顺利生长！
Point5：选择种苗，注意品质及时节
无论想要种什么植物，挑选「品质好的种子或苗株」一定是基本关键。此外，也要根据不同植物的生长需求，而在适合的时间进行播种栽植，如此一来，这样就能拥有「好的开始」！
Point6：入盆覆土，需拿捏3大要领
把苗株置入盆器中时，除了必须注意花盆大小，同时也要留意取株、埋土等三大要领──在本书中，都有「简单、易记、好操作」的祕诀，只要跟着作，就能变成「绿手指」！
Point7：防治病虫，应早不宜晚
一旦出现害虫或感染疾病，就算是原本再健康的植物，也会奄奄一息。所以，为了避免病虫害的肆虐，对于所栽种的植物，一定要照书中提示，做好「天天观察、及早处理」的动作。
Point8：使用肥料，依标示施放
为了让植物有充足的养分，施肥是不可避免的动作。而不管是「化学肥料」还是「有机天然肥料」，只要按照标示使用，那么，无论是事先混入的「基肥」、生长期补充的「追肥」，还是让土壤恢复生长力的「礼肥」，都不会有太大的问题。
特色3【绘本名家画插图，精彩呈现「人与植物」「空间与生活」的美好！】
NHK以制作电视节目的细致，邀请到知名绘本作家石仓裕幸为本书进行插画绘制。在他的生动绘笔下，不但让我们看见各种植物的绝妙姿态，同时也因为绘者的「童心」，而增添许多令人惊喜的「童趣」──可爱的猫咪、温润的茶具、多彩多姿的盆栽、宁静雅致的空间……，在在都丰富了本书的内涵。对于喜欢「纸本阅读」的人来说，这样一本书，不仅是增添知识的「知性读本」，更是满足视觉享受的「感官媒介」──「人与植物」，「空间与生活」，一场交织理性与感性的对话，于焉展开，如是美好。
著者信息
池上文雄──药用植物专家
药学博士。日本千叶大学名誉教授．环境健康田野科学中心特任研究员。在中药、民间传统药物等，对药用植物所进行的研究，在日本国内外都受到很高的评价。
北条雅章──蔬菜栽培专家
农学博士。日本千叶大学环境健康田野科学中心副教授。针对刚入门栽培蔬菜的新手，介绍如何开辟迷你菜园或利用盆器（Container）栽种，即可轻松收成的方法。作者本身，也参与《NHK有趣的园艺新手 在阳台栽培好吃的蔬菜》（NHK出版）监修工作。
石仓裕幸──植物插画专家
日本多摩美术大学绘画科毕业。活跃于各项领域，除了是插画家、散文家，也身兼平面设计、绘本作家等身分。着有《NHK有趣的园艺Gardening21 随时都可採收的阳台菜园》《几乎只要1圆的家》（NHK出版）等书。
译者简介
蓝嘉楹
东吴大学日文系毕业。目前从事专职翻译与口译。喜爱阅读与旅行。希望能翻译出更多好书。
近期译作包括《育美妈妈的超人气动物甜甜圈》《日本销售第一的芳香疗法圣经》《世界泡面评鑑百科》《大人的昆虫学》《吃遍韩国 料理主厨的美食之旅》等。
译文赐教：gracelan27@gmail.com
图书目录
◆生活中可派上用场的药用蔬菜！
◆依照用法分门别类，值得推荐的5大类健康植物！
◆用花盆栽种的9大成功要点！
◎9种熟悉常见の药用植物
生姜──具超强抗菌力与抗氧化力，是不可或缺的辛香类蔬菜！
胡麻──可入药、入菜，天天摄取好处多多！
茴香──用途广泛，不单是叶子，连茎和种子都有用处！
姜黄──姜黄素的含量丰富，能有效提高肝脏机能！
紫苏──香气清爽宜人，叶子、芽、花穗和果实都可以食用！
丝瓜──可入菜、当化妆品、防晒用品，用途广泛的健康蔬菜！
薏仁──又吃又抺，实际体验水水美肤！
芦荟──可改善胃炎、消化不良、胃食道逆流的常见药草！
山椒──随时可享受的现採新鲜香气！
●轻松做药膳
◎44种补充元气の蔬菜
蒜头──具强大抗氧化力的与杀菌力！
韭菜──自古以来最受欢迎的强精蔬菜！
蘘荷──清香开胃，消炎又解毒！
陆山葵──被普遍使用的辛香佐料！
辣椒──促进血液循环，提高新陈代谢！
辣味大集合 13种辣椒图鑑
陆海苔──富含高钙与维他命C的健康蔬菜！
明日叶──富含维生素和矿物质，拥有强健生命力的热门健康植物！
埃及国王菜──降胆固醇、中性脂肪酸的营养蔬菜！
羽衣甘蓝──含有丰富维生素，是打击生活习惯病的强力帮手！
●6种羽衣甘蓝的成员
辣根──辣味成分可促进食慾和健胃！
朝鲜蓟──开花前的花蕾可以食用，叶子和茎也能做成茶饮。
●14种沖绳的蔬菜与2道琉球药膳
●药草茶的作法
◎16种味道清香の香草植物
洋甘菊──具疗癒与镇静的药草，又称为「母亲的香草」！
旱金莲──含丰富的维生素C和铁质，可预防感冒！
日本薄荷──体质强健易栽种，是最常见的香草植物！
10种薄荷图鑑
月桂──辛辣的气味，可用来提味和消除肉类腥味！
蛇麻──外型类似松果的花序，兼具观赏和药用的效果。
月桃──清爽的香气抗菌又防虫，可运用于各种生活用品之中！
●轻松完成干燥香草
◎9种有益健康の水果
日本柚子──果肉清香多汁，柚子皮泡澡温热舒压！
扁食柠檬（沖绳金桔）──因可预防高血压而闻名！个头虽小，效用却很大的优质果实！
●5种柑橘图鑑
木莓──盛产于夏季的水果，嚼起来颗粒感十足，带有爽口的酸味！
蓝莓──受封为「最想种植的人气果树」！
●历史悠久的药用植物
●55种药草图鑑
●值得造访的药草园．植物园
图书序言
生活不只葱姜蒜！
餐桌，不同于书桌、办公桌！因为餐桌是一个家的灵魂，是男女主人的生活意向的表现！
医生当久了，总觉得饭就是要吃饱，一个便当稀哩唿噜十分钟吃光，就算饱足。到餐厅追寻美食好酒，自以为高尚有品味，但是一吃完就也全忘光，因为美食再怎么令人追逐，不也就只是肉、菜与饭等五大营养素罢了。
于是，在口腹之慾外，许多人喜欢在餐桌摆盆鲜艳红玫瑰外加白亮亮满天星，或是一大束香水百合，用来满足生理和心理的双重需求。其实这种感觉很虚空，而且也不利用餐，因为料理中的蔬食真原味与叶绿素、叶黄素、花青素，在光影反射、折射所产生的天然表相，已经出彩抡元，而那些花草摆设却全是画蛇添足！
以前我们都偏爱种植「机能性」花草，例如：仙人掌放办公桌防小人和辐射、挂一盆蔓绿绒或长春藤可淡化新装潢的家具刺鼻甲醛味……。但事实上，有些来自婆婆妈妈们的古早智慧，尽管唾手可得，但却往往被忽略，例如野菜、时蔬、生鲜辛香药草与调味菜等，除了运用在饮食料理，也具有养生健康和美化环境的功能。现代人重视养生观念，耗费时间与金钱精挑细选各种食材，勤看健康节目与书籍，追求名医们所分析的所有营养食物等，但却忘了「从产地到送上餐桌」的过程，却是个根本上必须重视的大问题。
好比说罗蔓生菜再怎么爽脆可口，但因预防病虫害就得喷洒农药，而且要让它长得肥美诱人，不免还得浇灌化学肥料，所以，当蔬菜植物送进我们口中，这中间必须经过多少检验才能过关上巿？但若可以在家里自行栽种蔬菜、香草，让植物从「产地＝自家」直送餐桌到入口，不仅「安全看得见」，而且「过程可掌握」，这正是当医生的我首要关心且非常建议的做法！因为现在「无添加」的东西太少，而植物大规模栽种，必有其风险，否则长庚已故老董王爷爷，何必在公司顶楼开辟菜园自种、自採、自食呢？！
此外，我也深信「改变餐桌颜色」是心灵疗癒的方法之一。当鲜活青绿出现在餐桌上，不仅视觉安定舒爽，就心理学层面而言，按照季节颜色来调整改变心情正是「顺时顺势」的养生法，而且色彩鲜艳对于提高消化机能、增进食欲也很有帮助，所以绝对有益身心。
根据专家研究显示，用餐时，家庭成员互相交谈一小时，对夫妻感情维持和亲子关系维系都很有助益，而且，餐桌彩蔬还是延长用餐时间、让人不急忙下桌的助兴小物──换言之，居家阳台、顶楼的满园新绿，对「既不健康也不快乐」的现代人来说，实在具有「疗癒与饮食健康」的双重功效，所以，我建议初学新手不妨先从耐虫害的香草类和汉方草本类入门，现在就跟着这本此，一起轻松当个「城巿绿手指」吧！
中医师‧药膳食疗专家 邹玮伦
图书试读
长久以来，有很多植物一直在我们的生活中发挥各种用途。
演变至今，成了大家很熟悉的蔬菜。
其中，有许多种类不仅被当成日常食材，还被视为具备增加精力、改善疾病的效果。
怀抱期待植物能发挥这些力量的心情，请大家也试着种种这些健康植物吧！
※虽然有些植物被当作中药使用，或者用于民间疗法，但若要当成药物使用时，仍需医师的专业处方签，请大家千万不可误用。产生自觉症状时，建议还是谘询专业人士。
◎依照用法分门别类 值得推荐的5大类健康植物！
●熟悉常见の汉方植物
性喜日阴处
．茴香
．蒜头
．明日叶
．丝瓜
一摘就没完没了
．辣椒
．羽衣甘蓝
．芦荟
．紫苏
．明日叶
很耐热
．韭菜
．辣椒
．芝麻
．埃及国王菜
．陆海苔
．丝瓜
半日阴也OK
．生姜
．山椒
．蘘荷
．日本薄荷
●推荐给喜欢下厨的朋友 精力大增の蔬菜
当成佐料
．生姜
．蘘荷
．山椒
．蒜头
．辣椒
．陆海苔
．辣根
沙拉或做点心
．日本薄荷
．旱金莲
做成饮料
．朝鲜蓟
．洋甘菊
．月桃
．紫苏
．羽衣甘蓝
．蛇麻
．蓝莓
．木莓
●耐放易收の优点
．辣根
．山椒
．辣椒
．薏仁
．芝麻
．月桂
●享受栽培の乐趣
品种丰富
．辣椒
．日本薄荷
．羽衣甘蓝
可当作庭院树欣赏
．山椒
．月桂树
．木莓
．蓝莓
．日本柚子
．扁食柠檬
●适合家居生活の植物
可用于手工艺
．丝瓜
．蛇麻
芳香或除臭之用
．月桃
．日本薄荷
当作保养品
．丝瓜
．洋甘菊
．日本薄荷
．日本柚子
．月桃
◎花盆栽种的9大成功要点！
本书介绍的健康植物，不仅可以在庭院或田地直接种植，即使种在花盆里也可以长得很好。而本书介绍的方法，则以花盆种植为主。
Point1
挑选花盆，依植物大小
如果要种生长旺盛、枝叶茂盛的植物，就要选择大一点的花盆；如果植物会长得很高，就得挑选深盆。总之，选择合适的容器，也是促进植物顺利成长的关键之一。
把小苗株一开始就先种在大盆里，容易因浇水让盆内湿度过高，而不利生长。理想的做法是配合植物成长，移植到大1～2圈的花盆，让根部能顺利生长。
‧塑胶盆保水性强
优点是重量轻容易拿。土干得慢，但与素烧盆相比，不必担心保水性不够强。缺点是透气性略逊一筹，所以一到夏天，因盆内温度容易上升，溼度也较高，必须做好遮阳的工作。
用户评价
身為一個對生活充滿熱情、熱衷於烹飪的家庭主婦，我一直在尋找一種能夠讓我的生活更加豐富、健康的方式。《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》這本書，正是我的最佳解答。它不僅僅是一本植物圖鑑，更像是一本引導我進入「美味園藝」世界的魔法書。 書中的插畫，是我最先被吸引的地方。那細膩、溫暖的手繪風格，讓每一種植物都彷彿擁有生命一般，躍然紙上。看著這些精美的插圖，我忍不住想像著，如果這些植物能夠真實地出現在我的窗台或陽台，該是多麼美好的一件事情！更重要的是，書中介紹的植物，幾乎都是我平常在市場上會看到的食材，像是九層塔、迷迭香、薄荷、小番茄等等。這讓我意識到，原來這些美味的來源，也可以如此貼近生活，甚至可以由我親手栽種。 這本書最讓我感動的，是它強調「好種」的特性。作為一個沒有太多園藝經驗的家庭主婦，我最害怕的就是植物買回家後，很快就枯萎，變成一種負擔。但這本書卻提供了非常詳細且易懂的種植指南，從日照、水分、土壤，到各種常見的病蟲害防治，都講解得非常透徹。它甚至會告訴你一些「小撇步」，讓新手也能輕鬆上手，大大降低了種植的門檻。 我已經迫不及待地按照書中的建議，在我的小陽台上開始了我的「餐桌植物」計畫。每天看著它們一點一滴地成長，那種喜悅和成就感，是無法用言語來形容的。這本書讓我明白，原來在家種植植物，不僅能為我的生活增添綠意，更能為我的餐桌帶來更多健康與美味。
评分身為一個長期在外租屋的上班族，我的生活空間非常有限，但內心卻渴望能有一些綠意點綴。過去我總是羨慕那些有庭院、有陽台的朋友們，可以隨心所欲地種植各式各樣的花草。然而，這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》完全打破了我對「園藝」的空間限制迷思。它讓我意識到，即使是小小的窗台、狹窄的陽台，甚至是室內明亮的角落，都能變成一個生機勃勃的小花園。 書中介紹的植物，很多都是可以盆栽的形式來栽種，這對我來說實在是太重要了。例如，那些芳香的香草類，像是薄荷、迷迭香、百里香等等，不僅能為我的生活空間帶來清新的香氣，還能隨手取用，為料理增添風味。我特別喜歡書裡提到，有些植物只需要一個小小的花盆，就能生長得很好，這讓我不再因為空間不足而卻步。而且，書中的插畫非常精美，每一種植物都畫得栩栩如生，讓人忍不住想立刻把它們帶回家。 更令我驚喜的是，這本書不僅僅是介紹「能種」的植物，更強調「能吃」的植物。這完全擊中了我的「實用主義」心理。種植一些可以食用的植物，不僅能美化環境，還能為我的餐桌增添一份安心與健康。想像一下，在疲憊的工作後，能夠親手摘下幾片自己種植的九層塔，然後炒一盤香噴噴的九層塔炒蛋，那種成就感和幸福感，絕對是無價的。書裡也提供了一些簡單的烹飪建議，讓新手也能輕鬆上手。這本書讓我重新認識了「植物」的可能性，它不再只是裝飾品，而是可以與我們生活更緊密結合的夥伴。
评分我一直以來都對綠手指這件事充滿憧憬，但總覺得自己手拙，每次買回家裡的植物都像在進行一場告別儀式，很快就枯萎給你看。所以當我在書局看到這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》時，眼睛簡直為之一亮！封面那精美的插畫，讓人一看就覺得，啊，原來植物可以這麼美，而且還可以吃！這完全顛覆了我對「種菜」的刻板印象，總覺得種菜就是要髒兮兮、又勞師動眾，但這本書完全打破了我這個迷思。 它不僅僅是一本圖鑑，更像是一位和藹可親的園藝老師，用非常淺顯易懂的文字，搭配細緻的手繪插圖，一步一步引導我這個園藝新手。書裡介紹的植物種類也非常多元，從常見的香草到一些比較特別的蔬菜，我都覺得非常實用。尤其是那些「好看又好吃」的植物，這根本就是為我這種「外貌協會」加上「吃貨」屬性的人量身打造的嘛！想像一下，在自家陽台種植幾盆羅勒，隨時可以摘下幾片葉子，加入義大利麵或 pesto 醬，那種新鮮的香氣和風味，絕對是外面買的無法比擬的。還有，書裡介紹的可以食用的花卉，像是金盞花、琉璃苣等等，不僅能為餐點增添色彩，聽說還有不少營養價值，這讓我對「吃」這件事又有了新的想像。 而且，這本書最讓我感動的地方，就是它把「好種」這兩個字寫進了書名裡。我之前嘗試種過迷迭香，結果它像得了什麼病一樣，葉子變得乾乾黃黃的，一點生機都沒有。但這本書裡對每種植物的種植方式都寫得非常仔細，從光照、水分、土壤，到可能的病蟲害防治，都講解得很清楚。我尤其喜歡它有時候會提到「小撇步」或「注意事項」，這些都是在網路上很難找到的實用資訊，感覺就像是請教了有經驗的長輩一樣，讓人感到安心。我現在已經開始按照書裡的建議，準備我的第一個「香草小花園」了，真的非常期待！
评分對於追求生活品質，同時又注重健康飲食的我來說，這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》簡直就像是挖到了寶！我一直很想在家裡種植一些香草，讓料理的味道更有層次，但礙於自己對園藝的知識趨近於零，總是遲遲不敢下手。這本書的出現，完全打消了我所有的疑慮。 書中的插畫風格我非常喜歡，那種手繪的溫度感，讓書本散發出一種溫馨又親切的氛圍。每一種植物的插畫都畫得非常細緻，彷彿能聞到植物的香氣，感受到它們的生命力。更重要的是，書中對於每種植物的介紹，不僅包含了美麗的外觀，更強調了它們的「美味」與「健康」價值。這讓我覺得，我不是在單純地種植植物，而是在為自己的健康與餐桌增添一份獨特的色彩。 書裡介紹的植物種類非常多樣，從常見的羅勒、薄荷，到比較少見的可食用花卉，都應有盡有。而且，書中對於「好種」的定義，我覺得非常貼切。它沒有過於複雜的術語，也沒有要求極端的種植條件，而是提供了許多適合家庭環境的種植建議。我尤其欣賞書中對於「光照」、「水分」以及「土壤」的詳細說明，這些都是新手最容易遇到的問題。它會告訴你，哪種植物喜歡陽光，哪種比較耐陰，什麼時候該澆水，什麼時候該少澆水，這些細節的指導，對於我這種「小白」來說，真的太重要了。 我現在已經開始按照書裡的建議，準備我的第一個「陽台小農場」了。我已經選定了幾種我最喜歡的香草，迫不及待想看到它們在我的陽台上茁壯成長。我相信，有了這本書的引導，我一定也能成為一個「綠手指」，為我的生活增添更多綠意與美味。
评分我一直對「都市農夫」這個概念充滿憧憬，總覺得在鋼筋水泥的叢林中，擁有一塊屬於自己的小綠地，親手栽種一些食物，是一件非常浪漫且有意義的事情。然而，現實中的空間限制和我的「植物殺手」體質，讓這個夢想總是難以實現。直到我遇見了這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》，我才發現，原來實現這個夢想，並沒有想像中那麼困難。 這本書最吸引我的，是它將「好看」、「好吃」和「好種」這三個關鍵字完美融合。書中的插畫風格非常細膩，每一種植物都被描繪得栩栩如生，充滿了生命力。看著那些色彩鮮豔、形態優美的植物插畫，我彷彿已經能聞到它們的香氣，感受到它們的清新。更重要的是，書中介紹的很多植物，都是我平常在料理中會用到的香草和蔬菜，這讓我意識到，原來我也可以在家裡，擁有一個「隨取隨用」的天然食材庫。 這本書的優點，在於它提供的種植指南非常實用且易懂。它並沒有使用過於專業的術語，而是用非常平易近人的語言，詳細解釋了每種植物的生長習性，包括光照、水分、土壤的要求，甚至連常見的病蟲害防治方法都一一列舉。這對於像我這樣沒有太多園藝經驗的人來說，簡直是福音。它讓我不再對種植感到害怕，而是充滿了信心。 我現在已經按照書中的指示，開始在我的陽台上嘗試種植一些香草了。每天看著它們在陽光下茁壯成長，我感到無比的喜悅。這本書不僅讓我擁有了一個充滿綠意的家，更讓我體驗到了親手種植、收穫的樂趣。它讓我相信，即使是在都市中，也能夠擁抱自然，享受「美味園藝」帶來的幸福。
评分我一直覺得自己是個「植物殺手」，家裡養的植物總是曇花一現，生命力頑強的仙人掌也逃不過我的魔掌。所以，當我看到這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》時，其實是帶著一絲絲的懷疑和好奇。我心想，真的有這麼「好種」的植物嗎？結果，這本書徹底改變了我對園藝的看法。 它最吸引我的地方，就是那精緻到不可思議的手繪插圖。每一種植物都被畫得非常細膩，甚至連葉片的紋理、花朵的細節都栩栩如生。這不僅讓我在閱讀時能獲得視覺上的享受，更重要的是，這些插圖讓我對各種植物有了更直觀的認識。書中對於每種植物的介紹，不僅僅是文字說明，更搭配了可愛又專業的插畫，讓我更容易分辨不同的品種，也更容易理解它們的生長習性。 更讓我驚喜的是，書中涵蓋的植物種類真的非常多元，而且很多都是我平常在市場上會看到的食材，像是各種香草、小番茄、辣椒等等。這讓我意識到，原來這些「美味」的來源，也可以是自己親手栽種的。書裡詳細的種植教學，從土壤的選擇、澆水的時機、日照的需求，甚至是常見的蟲害防治，都寫得非常清楚，而且用詞都很口語化，一點都不像教科書那樣生硬。我特別喜歡它提到了一些「小撇步」，這些都是非常實用的技巧，讓人覺得即使是園藝新手，也能輕鬆上手。現在，我已經開始按照書裡的指示，在我的小陽台實驗了，希望能成功種出屬於自己的「餐桌健康植物」。
评分我是一個非常重視生活儀式感的人，總覺得在忙碌的生活中，為自己創造一些美好的小事物，是提升幸福感的重要途徑。而這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》，正是我尋覓已久的「儀式感」催化劑。它不僅讓我對植物有了全新的認識，更為我的生活增添了許多綠意與色彩。 書中的插畫，是我最先被吸引的地方。那種溫暖、細膩的手繪風格，讓每一種植物都充滿了生命力，彷彿能透過書頁感受到它們的芬芳。這些精美的插畫，不僅讓我在閱讀時感到愉悅，更重要的是，它們幫助我更清晰地認識了書中介紹的各種植物。我特別喜歡它對於植物細節的描繪，那種對自然的細緻觀察，讓我對這些植物產生了更深的親近感。 這本書最讓我感動的，是它將「好看」、「好吃」與「好種」三個看似獨立的元素，巧妙地結合在了一起。我一直覺得，要找到既好看又能吃的植物，而且還容易種植的，並不是一件容易的事。然而，這本書卻做到了。它介紹的植物，不僅外觀美麗，許多都可以作為料理的食材，更重要的是，它的種植指南非常實用且易懂。它會針對不同的植物，提供詳細的光照、水分、土壤等建議，甚至還會分享一些常見病蟲害的防治方法。這讓我覺得，即使是我這樣一個沒有太多園藝經驗的人，也能夠輕鬆地開始自己的種植計畫。 現在，我已經開始按照書中的建議，在我的窗台種植了一些香草。每天看到它們在陽光下茁壯成長，我感到無比的喜悅。這本書不僅讓我擁有了一個充滿綠意的家，更讓我體驗到了親手種植、收穫的樂趣，這份滿足感，是任何物質享受都無法比擬的。
评分作為一個熱衷於健康飲食的台灣讀者，我一直在尋找能夠讓我的餐桌更加豐富、更有「生活感」的途徑。《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》這本書，恰好滿足了我所有的期待。它不僅是一本植物圖鑑，更是一本引導我進入「美味園藝」世界的實用指南。 書中的插畫，是我最先被吸引的地方。那細膩、溫暖的手繪風格，讓每一種植物都彷彿擁有了生命，散發出獨特的魅力。看著這些精美的插畫，我忍不住想像著，如果這些美麗的植物能夠真實地出現在我的窗台或陽台，那將會是多麼令人心曠神怡的景象。更重要的是，書中介紹的植物，很多都是我平常在料理中會用到的食材，例如羅勒、迷迭香、薄荷等。這讓我意識到，原來健康又美味的食材，也可以如此貼近生活，甚至可以由我親手栽種。 這本書最讓我讚賞的，是它將「好看」、「好吃」與「好種」這三個關鍵要素完美結合。我過去曾嘗試過種植一些植物，但總是因為照顧不當而失敗，這讓我對自己的「綠手指」能力感到懷疑。然而，這本書卻提供了非常詳細且易懂的種植指南，從日照、水分、土壤，到各種常見的病蟲害防治，都講解得非常透徹。它甚至會告訴你一些「小撇步」，讓新手也能輕鬆上手，大大降低了種植的門檻。 我已經迫不及待地按照書中的建議，在我的小陽台上開始了我的「餐桌植物」計畫。每天看著它們一點一滴地成長，那種喜悅和成就感，是無法用言語來形容的。這本書不僅為我帶來了知識，更重要的是，它點燃了我對園藝的熱情，讓我相信，即使是在忙碌的都市生活中，也能夠擁有一個屬於自己的「美味花園」，為生活增添更多綠意與健康。
评分一直以來，我都對「自己動手種植」這件事有著莫名的嚮往，總覺得那是一種與大自然連結、享受豐收喜悅的方式。然而，現實總是殘酷的，我的陽台就像是一個植物的墳場，各種綠葉植物最終都難逃枯萎的命運。這讓我不禁懷疑，自己是不是真的沒有當「綠手指」的潛質。直到我偶然翻閱到這本《美味園藝！餐 للمنزل zdrav plantas 130种好看、好吃又好种的「实用家庭植栽」绘本图鉴》，才讓我重新燃起了希望。 這本書最讓我印象深刻的是，它將「好看」、「好吃」和「好種」這三個要素完美地結合在了一起。這完全符合我對植物的期待：既要有賞心悅目的外觀，又能為我的餐桌帶來美味，更重要的是，不能太難照顧。書中的手繪插畫功力令人讚嘆，每一種植物都畫得栩栩如生，色彩鮮豔，充滿生命力。這不僅讓我在閱讀時能獲得視覺上的享受，也讓我對各種植物有了更深入的了解。 書中介紹的植物種類非常多元，從我熟悉的香草類，到一些我從未接觸過的可食用花卉，都一一囊括其中。最棒的是，它針對每種植物都提供了非常詳細的種植指南，包括光照、水分、土壤、盆器選擇，甚至連病蟲害的預防和處理都寫得清清楚楚。我特別喜歡它用非常生活化的語言來解釋這些園藝知識，一點也不會讓人感到枯燥乏味。它讓我了解到，原來種植植物並不是一件遙不可及的事情，只要掌握了正確的方法，人人都可以成為「綠手指」。 我現在已經按照書裡的指示，開始在家裡種植一些香草了。看著它們一天天長大，我感到無比的開心與滿足。這本書不僅為我帶來了知識，更重要的是，它點燃了我對園藝的熱情，讓我相信，我也能擁有一個美麗又實用的「餐桌花園」。
评分我一直認為，藝術與生活是可以完美結合的，而這本《美味園藝！餐桌健康植物：130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑》，正是這樣一本將美學、實用與健康融為一體的優秀作品。作為一個喜歡在家裡佈置，同時又追求健康飲食的讀者，我對這本書的內容感到非常滿意。 首先，書中的插畫風格讓我眼前一亮。那細膩、溫柔的手繪筆觸，將每一種植物都描繪得如此生動，彷彿它們就真實地呈現在眼前，散發著淡淡的清香。這種視覺上的享受，讓閱讀過程本身就成為一種藝術體驗。而且，這些插畫不僅僅是美觀，它們還非常具有指示性，能夠幫助讀者清晰地辨識不同的植物品種，理解它們的生長特徵。 更讓我感到驚喜的是，這本書並沒有僅僅停留在「好看」的層面，它更深入地挖掘了植物的「好吃」與「好種」的潛力。書中介紹的130種植物，涵蓋了各種我意想不到的食用植物，從常見的香草，到可以點綴餐盤的可食用花卉，都應有盡有。這讓我意識到，原來我可以在自己的家中，打造一個屬於自己的「秘密花園」，隨時都能採摘到最新鮮、最健康的食材。 此外，這本書最讓我讚賞的，是它對於「好種」的承諾。書中提供了非常詳盡且易懂的種植指南，針對不同植物的特性，給予了非常具體的建議。無論是日照、水分、土壤，還是病蟲害的預防，都講解得十分清楚。這讓像我這樣對園藝知識不甚了解的人，也能夠輕鬆地開始自己的種植旅程，並且獲得成功。這本書，真的是我實現「美味園藝」夢想的絕佳夥伴。
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