自己做最安心！嬰幼兒點心大全：每天10分鍾補足寶寶所需的營養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 點心製作
• 營養補充
• 健康飲食
• 自製美食
• 10分鍾快手
• 成長發育
• 親子廚房
• 零食食譜

　　★副食品書銷售No.1作者Motherscat最新暢銷作

　　金姃美的第一本副食品書，被讀者媽媽們視為離乳食聖經。身為傢庭主婦的她，自己帶小孩，知道身為媽媽的育兒辛勞，於是和讀者們一同構思《嬰幼兒點心大全》，收錄的都是媽媽們最想要的內容。而《嬰幼兒點心大全》依然秉持著取材方便、製作快速、保存營養、寶寶愛吃的四大原則，期望能夠解決所有媽媽們的苦惱。讓寶寶好不容易養成的天然食物口味，不被市售點心破壞，補足寶寶所需的營養。書中也收錄許多好用又方便外齣攜帶的營養點心食譜。

　　★Motherscat為您解答，嬰幼兒點心Q＆A大破解！

　　寶寶生病時應該怎麼做副食品跟點心呢？寶寶發育太好或是有過胖的狀況還要給點心嗎？副食品吃很多，但營養點心卻不怎麼吃，要逼迫他吃嗎？小孩偏食隻吃點心怎麼辦？中間階段吃過的點心，往後的階段還可以再吃嗎？可以把點心的量變成少量多餐給小孩嗎？如果每隔一段時間（例如餵完副食品1小時後）就給可以嗎？小孩便祕、發燒或是感冒時要給哪一種營養點心呢？營養點心一定要使用有機食材嗎？……副食品教主來解惑，網友提問全破解，你想知道的點心Q＆A都在這裏！

　　★讓寶寶吃營養點心的6大好處

　　1、【寶寶食慾大增】
　　本書的點心配方會混入香蕉、哈密瓜、地瓜、南瓜等香甜的營養食材搭配，都是寶寶最喜歡的味道，讓不愛吃飯的寶寳也有好胃口。營養充足的寶寶「翻身、坐、爬、站、走」五大動作就能順利發展。

　　2、【寶寶好好睡覺】
　　滿6個月後的寳寶會越來越好動，準備點心讓寶寶維持體力繼續玩耍，寶寶玩纍瞭自然就能好好睡覺。

　　3、【寶寶快樂吃飯】
　　滿8個月的寶寶喜歡以嘴巴認識世界，造型小巧好抓的手指食物，能夠訓練「視覺、肢體的專注力」，以及能順利將食物送入口中的「手眼協調力」。研究發現「主動自己吃」的寳寶，日後的生活自理與獨立能力也會更好。

　　4、【寶寶不偏食】
　　作者也將寶寶不愛的蔬菜（菠菜、青江菜、花椰菜）混入美味的點心中，改善寶寶偏食的情況。

　　5、【增強免疫力】
　　本書也提供紅棗、枸杞、蔥的調理方式，提供感冒、發燒的寶寳增加免疫力，快快好起來。

　　6、【增進親子感情】
　　1歲以上的寳寶，可以擔任洗菜和揉麵團的小幫手，週末一起做點心增進親子感情吧！

　　★吃營養點心，幫助寶寶各階段的吞嚥和肢體發展

　　‧滿4～6個月，寶寶主要吃米糊類的點心。正式進入離乳時期前，讓寶寶練習用湯匙吞嚥。

　　‧滿6～8個月，寶寶開始長牙瞭，練習吃塊狀食物，可以準備食物泥、布丁、果凍、濃湯等點心，也要教寶寶用杯子，準備各式各樣的飲品也很好。

　　‧滿8～12個月，寶寶變得好奇，什麼都想用手抓抓看。這個時候也是讓寶寶練習手部肌肉發育的好時機，訓練肢體協調與統閤，多做一些手指點心（finger food）也會有助於寶寶練習自己吃飯，不但可以培養孩子獨立，也擴展孩子的觸覺、味覺、視覺經驗。

　　‧滿12個月以上，寶寶周歲後，大多會認為已經什麼都可以吃瞭，所以可能就沒有再特彆注意飲食。但這樣一來，過去精心幫寶寶培養齣的良好飲食習慣也會受到影響，造成寶寶的胃口變差等情況。

　　★利用寶寶小睡的時間，快速製作營養又好吃的點心

　　我們可以按照月齡、季節、營養價值來製作材料。而製作點心主要使用磨、攪拌等簡單的調理方式。會使用像是馬鈴薯、地瓜、南瓜、當季水果等材料作為營養點心的材料，由於含有碳水化閤物及天然糖分，不僅供給寶寶足夠的熱量，還富含維他命和礦物質等營養。食譜的美味配方連沒有食慾的寶寳都能吃得開心。

本書特色

　　1. 【邀請百萬讀者共同構思，收錄最受寶寶歡迎的點心】
　　本書是Motherscat和讀者們一起構思齣來的內容，收集瞭讀者們最想知道的點心製作Q＆A，以及最受寶寶歡迎的點心種類，教你輕鬆製作無添加點心：食物泥、濃湯、果凍、布丁、果醬、鬆餅、蒸菓、羊羹、可麗餅、法式烘餅、餅乾、奶酥、奶凍……等，近200道營養點心。

　　2.【本書按照月齡區分製作】
　　食譜分成四大類──「滿4個月～6個月」、「滿6個月～8個月」、「滿8個月～12個月」，「12個月以上」的離乳食點心，按月齡提供適閤的季節性食材／製作濃度與顆粒大小、烹煮時間。還有提供加強免疫力、預防便祕、促進食慾等效果的各式配方。

　　3.【快速且不失營養的調理法】
　　新手媽媽友善教學，6個月前利用切碎、過篩、搗碎、壓泥的方式，6個月後加入電鍋、小烤箱、平底鍋蒸煮煎烤即完成，使用不易破壞營養的調理方式，並指齣蒸煮的熟度（細分根莖及葉菜類的不同）
。

　　4.【圖解食材處理和點心保存方法】
　　詳細解說製作肉類、蔬菜、水果的食材分裝／冷凍包裝／冰磚製作／解凍的方式。以及提供作者實際採買和製作經驗、食材替代方案。

好評推薦

　　人氣親子部落客「Smile Life」維媽
　　人氣部落客「我可是美食傢」娜塔Nata（以上以筆畫順序排序）

媽媽讀者們推薦：

　　讀者心得1：「剛從人妻轉變成人母，這本書對新手媽媽的我來說有很大的幫助。中間空檔要做什麼點心都有可以參考的內容瞭。而且每一種材料實際要加幾剋，要準備幾份都交代很清楚，製作時幫瞭很大的忙。」

　　讀者心得2：「從2011年就開始當motherscat的讀者，從書中真的能感覺到同樣身為媽媽的苦心。點心這本我想chapter3就是魅力的部分，媽媽們忙著帶小孩，很多時候沒有辦法一一確認什麼可以吃什麼不能吃，有瞭這本書也可以幫媽媽們節省一些時間，真的很感謝！」

　　讀者心得3：「雖然關於離乳食的教學書有很多，裏麵也會收錄幾篇可以當點心的內容，但要整本收錄離乳食點心教學的就比較不好找瞭。有瞭這本書之後，正在努力至少在周末時親手製作寶寶吃的點心。一開始我也是很好奇離乳食跟離乳食點心的差彆在哪，後來就把它想成這本是離乳食點心用，所以材料比例也不同，就跟著製作瞭，特彆是書中收錄的各種季節性食物，讓採買變得更方便瞭。」

　　讀者心得4：「試做瞭紅棗果凍、5色蔬菜條、烤蘋果，9個月大的女兒都非常愛吃，最後連托盤都拿起來吃！從沒有看過她這麼喜歡的樣子。」

　　讀者心得5：「以前都是拿市售的米餅給寶寶墊肚子，這本書有一歲以下根據月齡的點心，製作過程的照片和文字都很容易理解，食譜的TIP提示也很貼心。」
 

《風味尋蹤：世界美食的文化之旅》 本書簡介 《風味尋蹤：世界美食的文化之旅》是一部深度探索全球飲食文化變遷、烹飪技藝傳承與食物社會意義的綜閤性著作。本書超越瞭單純的食譜羅列和食材介紹，旨在揭示不同地域人民如何通過食物構建身份認同、維係社會結構，並在曆史長河中進行交流與融閤。 第一章：文明的搖籃與榖物的起源 本章將從人類早期覓食活動講起，聚焦於農業革命對全球飲食版圖的奠定性影響。我們將細緻考察幾大主要文明發源地——美索不達米亞的麥子、東亞的水稻、中美洲的玉米——如何不僅僅是食物來源，更是早期社會組織和信仰體係的核心要素。例如，書中將深入分析古埃及人對麵包發酵技術的掌握如何與他們的宗教儀式緊密結閤，以及早期印加文明如何利用梯田技術剋服安第斯山脈的嚴酷環境，確保瞭馬鈴薯這一生命綫作物的穩定供應。本章還會探討香料貿易的萌芽階段，描述早期絲綢之路沿綫，鬍椒、肉桂等珍稀物資如何引發瞭地理大發現的早期動力。 第二章：帝國的餐桌與權力的味道 本書的第二部分聚焦於古代和中世紀帝國如何利用飲食展示其統治閤法性與財富積纍。《羅馬帝國的饗宴》一章將詳述貴族階層對食物的過度追求，從宴會規模到食材的異域性，無一不彰顯其權力，並引用普拉提努斯等古代作傢的記錄，還原瞭那些令人咋舌的宴會細節。隨後，我們將轉嚮東方，分析唐宋時期中國官僚體係中“食文化”的製度化，探討精細的菜係劃分（如魯菜、淮揚菜的早期形態）如何服務於中央集權的管理需求。書中還會對比分析奧斯曼帝國蘇丹的禦膳房與歐洲王室的廚房管理模式，揭示在不同地理和政治背景下，食物安全、烹飪保密和食材采購所麵臨的獨特挑戰。 第三章：大交換時代的風味碰撞 哥倫布“發現”新大陸後引發的“哥倫布大交換”，對全球飲食結構造成瞭最劇烈的重塑。本章將重點剖析來自美洲的番茄、辣椒、馬鈴薯和煙草如何滲透並最終改造瞭亞洲、非洲和歐洲的傳統菜肴。例如，本書將詳細考察辣椒傳入印度和四川後，如何催生齣如今我們所熟知的辛辣口味，並分析辣椒如何迅速成為許多熱帶地區抵抗瘧疾等疾病的“民間良方”。同時，本書也將探討歐洲人如何適應和改造瞭來自新世界的農作物，例如意大利對番茄醬的接受過程中的初期疑慮，以及愛爾蘭馬鈴薯依賴癥的形成及其曆史悲劇。 第四章：工業革命與“標準化”的誕生 工業革命不僅改變瞭生産方式，也徹底改變瞭食物的儲存、運輸和消費模式。本章將探討罐頭技術、冷藏鏈的建立，以及精煉糖和白麵粉的普及如何影響瞭大眾的營養攝入和味覺偏好。我們將分析這一時期齣現的食品加工巨頭，他們如何通過大規模生産和營銷，將地方性的風味推嚮全國乃至全球，同時也扼殺瞭許多傳統烹飪技藝的生存空間。此外，本書還將討論早期食品安全運動的興起，以及各國政府在保障公眾“吃得放心”方麵所做的早期立法嘗試。 第五章：民族的身份與地方風味的堅守 在全球化浪潮中，食物往往成為抵抗同質化、堅守文化根源的最後堡壘。本章將深入探討特定食物在民族身份構建中的作用。我們將考察法國如何通過“美食法典”和“葡萄酒原産地命名控製”（AOC）係統來維護其烹飪遺産的排他性和高端性。在亞洲部分，本書將分析日本的“鄉土料理”運動，以及戰後日本社會如何通過對傳統“和食”的重新定義，來重塑戰後國民精神。書中還會對比分析移民社群如何在其新的居住地重建傢鄉風味，例如紐約的意大利裔社區或東南亞的華人社區，這些“異鄉的口味”如何成為維係社區凝聚力的重要載體。 第六章：當代餐桌的挑戰與未來的味道 最後一章將目光投嚮二十一世紀。我們將分析基因改造、可持續農業和“從農場到餐桌”（Farm-to-Table）運動等前沿議題對當代飲食的影響。本書將探討素食主義、彈性素食主義等飲食選擇的興起，它們背後的倫理、環境和健康考量。此外，本書還將分析社交媒體和美食評論文化如何以前所未有的速度塑造潮流，以及人工智能和自動化技術在未來廚房中的潛在應用。最終，本書將以對“什麼是好食物”這一哲學問題的反思作結，探討在高度科技化和信息爆炸的時代，我們應如何重新連接食物與自然、健康及社區的原始關係。 《風味尋蹤：世界美食的文化之旅》不僅是一本關於吃的書，更是一部關於人類曆史、社會變遷和文化認同的宏大敘事。它邀請讀者放下刀叉，深入思考每一口食物背後所承載的韆年故事。

作者簡介

金姃美（Motherscat）

　　Motherscat是擁有百萬人氣的專業育兒教育類部落客，也是韓國naver網站熱門代錶育兒類社團的cafe' mothers的站長。2010年《寶寶愛不釋手的離乳食》首本附有親身經曆的書齣刊後即廣受好評，一推齣就登上熱門暢銷書排行No.1，成為韓國媽媽圈內爭相推薦的離乳食聖經。為瞭幫媽媽們分憂解勞，後續為全傢的飯桌找到解答的《傢中有2～11歲孩子適閤的全傢菜餚》也是一推齣就廣受好評。她的書之所以受歡迎是因為書中寫到身為母親的過來人心得，有許多製作上的齣發點是為瞭幫母親們分憂解勞。除瞭收錄從娘傢學到的手藝、對孩子教育的滿腔熱血外，更能引起共鳴的想必就是不隻是想養好自己的小孩就好，更希望幫助媽媽們在育兒的過程中一起找到樂趣這個理念瞭。第三本著作《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》也是記錄瞭親身經曆，書中到處都可以感受到作者想幫母親們減少一點睏擾的心情，努力構思要怎麼做纔能多少減少媽媽們的煩惱。

　　部落格：www.motherscat.com/

譯者簡介

陳冠純

　　畢業於文化大學韓文係。因為愛吃辣而愛上瞭韓國。喜歡新奇事物，尤其喜歡完成翻譯作品後得到滿滿知識的充實感。喜歡嘗試不同産業的工作。目前任職於韓商公司，很會爬山，最喜歡透過插畫說故事的繪本書。
 

Prologue：來自Motherscat.com網站讀者們的建議
Basic Guide：按照寶寶月齡製作不同的營養點心
Basic Guide：在各種月齡，適閤和不適閤的食材
Basic Guide：適閤作為副食品及點心使用的季節性食材
Basic Guide：各月齡的食材體積與濃度
Basic Guide：營養點心調理法
Basic Guide：常用的副食品、點心材料保存＆冷凍法
Q＆A：由Motherscat來迴答！媽媽們最關心的疑問

Chapter 01
副食品前期的離乳準備：離乳初期營養點心（滿4～6個月）
馬鈴薯糊
馬鈴薯高麗菜糊‧馬鈴薯菠菜糊 馬鈴薯花椰菜糊‧馬鈴薯蘿蔔糊
地瓜糊‧地瓜櫛瓜糊
地瓜豌豆糊 地瓜蘋果糊‧地瓜維他命菜糊
南瓜糊‧南瓜地瓜糊
南瓜青江菜糊‧南瓜白花椰菜糊‧南瓜小黃瓜糊
蘋果糊‧水梨糊
蘋果蘿蔔糊‧蘋果水梨糊‧蘋果汁‧梨子汁

Chapter 02
正式進入副食品階段：離乳中期營養點心（滿6～8個月）
地瓜泥‧香蕉泥
香蕉蘋果泥‧香蕉酪梨泥
香蕉藍莓泥
地瓜綠花椰菜泥
地瓜櫛瓜泥
地瓜青江菜泥‧地瓜黑棗泥
地瓜玉米泥‧地瓜高麗菜泥
南瓜泥
南瓜蘋果泥南瓜蘿蔔泥
南瓜白花椰菜泥‧南瓜黑豆泥
南瓜黑棗泥‧南瓜紅棗泥
馬鈴薯南瓜泥‧馬鈴薯葡萄乾泥
馬鈴薯紅蘿蔔泥‧馬鈴薯泥
馬鈴薯豌豆泥‧馬鈴薯酪梨泥
馬鈴薯維他命菜泥‧馬鈴薯菠菜泥
豌豆濃湯
馬鈴薯高麗菜湯‧馬鈴薯洋蔥湯
雞肉湯
蘑菇湯‧玉米湯
南瓜湯‧綠花椰菜湯‧ 香蕉湯
地瓜湯‧地瓜紅蘿蔔湯
豌豆泥‧李子水梨泥
蘋果水梨泥‧蘋果藍莓泥
哈密瓜藍莓泥
哈密瓜香蕉泥
哈密瓜蘋果泥‧哈密瓜水梨泥
哈密瓜酪梨泥
哈蜜瓜蘋果澱粉果凍
哈蜜瓜水梨澱粉果凍
李子澱粉果凍
藍莓澱粉果凍
枸杞水梨澱粉果凍
紅棗水梨澱粉果凍
南瓜布丁
香蕉布丁‧香蕉哈密瓜布丁
南瓜蘋果布丁
枸杞茶
哈密瓜豆漿
香蕉酪梨果昔
香蕉果昔
黃瓜汁‧李子汁
蘋果紅蘿蔔汁‧西瓜汁

Chapter 03
好奇心旺盛開始喜歡用手抓：離乳後期營養點心（滿8～12個月）
烤蘋果‧烤杏桃
*手作Ricotta起司
烤哈密瓜‧烤香蕉
烤甜菜根‧烤水梨甜菜根
烤水梨‧烤水梨佐藍莓醬
藍莓優格
香蕉酪梨優格
香蕉藍莓優格
哈密瓜優格‧香蕉哈密瓜優格
蘋果優格
地瓜優格‧杏桃優格
南瓜優格‧葡萄優格
香蕉優格‧起司球
馬鈴薯起司雞肉球‧5色蔬菜棒
地瓜葡萄乾球
馬鈴薯起司球‧蘿蔔馬鈴薯起司球
馬鈴薯起司綠花椰菜球‧馬鈴薯起司甜菜根球
地瓜菠菜起司球
地瓜牛肉球
地瓜蔬菜球‧地瓜香蕉球
雞蛋球‧馬鈴薯雞蛋球
南瓜蘋果濃湯
酪梨小黃瓜湯
酪梨白花椰菜湯
馬鈴薯大蔥湯
哈密瓜小黃瓜湯‧綠花椰菜起司湯
紅棗地瓜濃湯‧蘋果濃湯
西瓜果凍
蘋果果凍‧水梨果凍‧哈密瓜果凍‧葡萄果凍
南瓜羊羹‧紅地瓜羊羹
黑棗優格布丁‧水果豆腐布丁
蘋果醬嫩豆腐
水梨李子醬嫩豆腐
哈密瓜醬嫩豆腐
燉蘋果豆腐‧起司豆腐
地瓜蒸菓
優格黑棗蒸菓
紅蘿蔔鬆餅‧地瓜鬆餅
南瓜醬麵
起司西式炒蛋
馬鈴薯炒蛋
酪梨炒蛋
菠菜起司炒蛋
地瓜起司炒蛋
蔬菜炒蛋
香蕉炒蛋
蘋果炒蛋
小黃瓜哈密瓜果汁‧蘋果葡萄汁
哈密瓜優格果昔

Chapter 04
開始吃多樣化食物：完全離乳期的營養點心（滿12個月以上）
咖哩烤雞丁‧李子雞丁
烤油桃‧烤鳳梨
烤李子
可麗餅
地瓜可麗餅‧可麗餅佐橘子醬
雞蛋蔬菜法式烘餅
馬鈴薯法式烘餅
舒芙蕾蛋捲
鬆餅
蔬菜鬆餅
可可鬆餅＆香蕉
馬鈴薯煎餅
紅蘿蔔煎餅‧牛蒡煎餅
南瓜餅乾‧南瓜杏仁小西餅
雞蛋餅乾‧起司泡芙
地瓜餅
紅肉地瓜餅‧馬鈴薯餅乾
香蕉法國吐司
栗子羊羹
優格奶凍‧芒果奶凍
草莓果凍
金黃奇異果凍‧橘子果凍‧五味子果凍
蘋果奶酥‧水梨藍莓奶酥
芒果優格冰淇淋
葡萄柚汁‧水梨紅棗冰沙

 

前言

來自Motherscat.com網站讀者們的建議

　　自從《寶寶愛不釋手的副食品》齣版之後，受到瞭很多人的支持。

　　齣版2年後，有幾位傢中寶寶已經過瞭副食品階段的讀者們強力建議我齣版《傢裏有2～11歲寶寶最適閤的每餐菜色》，這本書也受到許多讀者的熱情支持。

　　每當讀者跟我說，她們是靠著這兩本書養大寶寶，而且書都翻到縫綫快脫落的程度，我總是感到無比榮耀，並且充滿無限感謝。

　　《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》這本書也是讀者們給我的建議下誕生的。希望比《寶寶愛不釋手的副食品》收錄更多不同的點心做法，讓剛過副食品初期階段的寶寶有更多選擇。現在迴想起我傢寶寶還在副食品階段時，真的是一段跟時間賽跑的時期。當時其實是秉持著讓寶寶多吃一口也好的心情持續下去的。好不容易告彆手忙腳亂的副食品初期，來到調理方式變得更復雜的中期，竟然還要構思寶寶的點心，當時真的忙到跟無頭蒼蠅一樣！不隻要看顧小孩，除瞭副食品之外還要準備點心，那就隻能犧牲自己跟老公的飲食瞭。尤其是身為媽媽的自己常常都沒辦法好好吃一頓飯。

　　正因為親身經曆過這段難熬的時光，所以準備這本書的時候，我把重點擺在如何用更簡單的方法來製作營養點心。仔細看我的點心食譜，會發現每一次的製作都有煮熟食物的過程，其實這個步驟是可以一口氣先準備好足夠的份量，並磨碎、儲備起來。需要時再拿齣來跟其他的材料攪拌或加熱就可以瞭。透過這樣的方式，希望可以幫得到更多新手媽媽，讓每一餐更輕鬆上手。

　　換一個角度想，這本書有許多食譜隻要稍加改變就是一道健康料理。還可以成為傢中長輩們的養生飲食。如果正在減重，這樣的食材還有調理方式再適閤不過瞭。正因為是健康的食材，我也希望媽媽們在製作時不要隻記得給寶寶吃，自己也可以用來止飢或當正餐！

　　傢裏除瞭傢事外，還有嗷嗷待哺的小孩，一整天下來，肚子餓基本上就是在流理颱做點茶泡飯，配點簡單的小菜湊閤湊閤著吃瞭。有時候也會因為想到「屬於自己的生活到哪去瞭？」而感到憂鬱。自己肚子空空的時候，隻吃麵包或餅乾那種不營養的碳水化閤物。明明身體已經感到很疲憊瞭，體重卻一點也沒有掉，彆說運動瞭，減重更是想都不敢想！真的要控製飲食也隻能幾頓晚餐不吃而已，那時的我就是這樣走過來的。現在迴想起來，很想跟當時的自己說「就算不想吃小孩的副食品，那麼營養點心也可以啊！不要隻是餵孩子，自己也可以一起吃吧！「不用全照書裏做，就算隻是把食物弄熟吃都好啊。」我希望這本書不僅是為瞭當作寶寶在餐跟餐之間空檔時止餓的點心，同時也是媽媽跟孩子都能一同健康享用的餐點。藉由這樣的飲食，如果能多少帶給媽媽們一點小確幸就好瞭。

　　在傢裏或外齣時很常拿市售的餅乾當小朋友的點心。雖然市售的寶寶點心很方便，但外麵的點心大多是沒有什麼營養價值的碳水化閤物（隻有熱量）。考慮到這一點，在書中收錄瞭許多好用又方便外齣攜帶的營養點心食譜。希望將親手製作寶寶營養點心的成就感傳遞給大傢，由衷希望這本書能幫到每位爸爸媽媽，也很感謝總是力挺Ｍotherscat的所有人，要再次鞠躬嚮你們緻上最深的感謝。

Basic Guide
按照寶寶月齡製作不同的營養點心

經過初期副食品階段之後，寶寶活動量開始增加，身體需要的營養也會跟著變多。這個時候可以在喝母乳（配方奶）跟副食品中間空檔，用點心來安撫寶寶肚子餓，既美味又能補充營養。要怎麼按照不同的月齡來製作寶寶的點心呢？

副食品及點心的不同

副食品其實就是寶寶循序漸進練習吃固體食物的過程，而點心就是在副食品和母乳（配方奶）之間的空檔時間，給寶寶補充熱量和營養的食物。

點心的份量不需要像正餐吃的副食品和米糊一樣多。

我們可以按照月齡、季節、營養價值來製作材料。而製作點心主要使用磨、攪拌等簡單的調理方式。一般經常會使用像是馬鈴薯、地瓜、南瓜、當季水果等材料作為營養點心的材料，由於含有碳水化閤物及天然糖分，不僅供給寶寶足夠的熱量，還富含維他命和礦物質等營養。

如果寶寶不怎麼吃正餐的副食品還有母乳（配方奶）的話，或是隻愛吃點心卻不吃正餐副食品的話，建議要果決地停止提供點心比較好。雖然也是有媽媽們除瞭正餐之外，點心也要餵得飽飽的媽媽，但其實適時地讓寶寶有一些空腹的時間，維持正常穩定量的正餐副食品還有母乳（配方奶）纔是幫助寶寶正常成長，以及養成良好飲食習慣的關鍵。

副食品跟點心的比例要怎麼抓纔正確？

（副食品次數與份量／母乳量（配方奶）／點心次數）

以 1 日的份量為標準
‧滿4～6個月／離乳初期副食品1次（每餐30～80ml）／1日母奶量800～1000 ml／初期副食品期剛結束左右，點心1迴（40ml）
‧滿6～8個月／離乳中期副食品 2 次（每餐 60～120ml）／1日母奶量700～800ml／點心1迴（70ml）
‧滿9～12 個月／離乳後期副食品 3 次（每餐100～150ml）／1日母奶量600～700 ml／點心1～2 迴（每迴 110ml）‧滿12個月以上／完全離乳期副食品3次（每餐400～ 500ml）／1日母奶量400～500 ml／點心1～2 迴（每迴 130ml）

各月齡的點心特徵

1天‧1迴‧40 ml（約1／5杯，200ml量杯基準）
寶寶月齡進入4～6個月時，主要是用米糊混閤初期可吃的食物泥為主。過瞭這個階段就可以開始給寶寶吃一天1次左右的點心。將點心的材料煮至熟透磨成泥狀，均勻混閤母乳或配方奶，再加水攪拌至液體狀、調到吃起來感到綿密的濃度就可以瞭。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直很睏擾，想給孩子準備一些健康的零食，但市麵上販售的嬰幼兒點心，總是讓人不太放心，成分錶常常看得霧煞煞，也不知道到底有沒有添加不好的東西。剛好在朋友推薦下，我入手瞭這本《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》，真的讓我眼睛一亮！它最吸引我的地方就是「自己做最安心」，這句話完全說到我的心坎裡。 書裡麵的點心設計非常聰明，完全考慮到嬰幼兒的咀嚼能力和營養需求。像是有些點心是用蒸的、煮的，或是用烤箱簡單製作，不需要太複雜的烹調技巧。而且它很貼心地提供瞭不同月齡寶寶的點心建議，讓我可以根據寶寶的發展階段來選擇。我最近試做瞭幾款用蔬菜泥做的蒸糕，寶寶超級買單！而且我都知道裡麵用瞭哪些食材，就連糖分都控製得很好，完全不用擔心寶寶吃太多不健康的糖。 這本書最讓我驚豔的是，它不隻提供瞭點心食譜，還順帶講解瞭各種食材的營養價值，以及如何透過點心來補充寶寶容易缺乏的營養素。像是書裡有提到如何利用酪梨、堅果來補充寶寶大腦發育所需的健康脂肪，或是用菠菜、地瓜來補充鐵質和維生素。這些資訊都非常有價值，讓我不再是盲目地餵食，而是更有方嚮性地為寶寶打造健康的飲食習慣。對於忙碌的現代父母來說，「每天10分鐘補足寶寶所需的營養」這個標語非常務實，很多點心真的可以在很短時間內完成，省時又省力。

评分☆☆☆☆☆

這本書《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》真的讓我對「給寶寶吃什麼」這件事，有瞭全新的認識。我之前總覺得，隻要是嬰幼兒專用的點心，應該就沒什麼大問題，但自從看瞭這本書，我纔意識到，原來市售的點心，還是會有許多我沒注意到的添加物。 「自己做最安心」這句話，真的是這本書的核心價值。它讓我明白，原來為寶寶準備點心，並沒有想像中那麼睏難。書裡麵的點心，很多都是利用傢中常備的食材，像是水果、蔬菜、燕麥、優格等等，經過簡單的組閤和烹調，就能變成營養又美味的點心。而且，它特別強調「每天10分鐘補足寶寶所需的營養」，這對我這個職業婦女來說，簡直是救星！很多點心真的可以在短短的時間內完成，完全不會打亂我原本緊湊的行程。 我尤其喜歡書中對於「營養補充」這方麵的說明。它不隻是告訴你怎麼做點心，更會詳細解釋，這份點心可以為寶寶帶來哪些營養素，以及為什麼這些營養素對寶寶很重要。例如，書中提到如何透過點心來補充寶寶容易缺乏的鐵質、鈣質，或是幫助腸道健康的益生菌。這些資訊都非常實用，讓我能夠更有針對性地為寶寶準備點心，確保他的成長發育是均衡的。我已經迫不及待想要嘗試書中更多不同種類的點心，讓我的寶寶在快樂成長的同時，也能吃得健康又安心。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我最近入手瞭這本《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》，簡直是育兒新手的救星！我原本對給寶寶做點心這件事一直猶豫不決，總覺得自己廚藝不行，又怕材料不對，對寶寶的健康造成影響。但這本書真的徹底打消瞭我的疑慮。它不是那種複雜到讓人生畏的食譜，而是非常貼心、實用。 書裡麵有很多我從來沒想過的點子，而且步驟都非常詳細，圖文並茂，即使像我這樣平常不太進廚房的人，也能輕鬆上手。最重要的是，它強調「每天10分鐘補足寶寶所需的營養」，這點太重要瞭！現在的寶寶都嘛精力充沛，一下課就想吃點心，但又不能隨便亂餵，不然就影響正餐。這本書裡的點心，很多都可以在短時間內完成，像是簡單的水果泥、優格杯、或是用現成食材製作的小餅乾，不僅美味，還能幫寶寶補充到維生素、礦物質和膳食纖維。 我特別喜歡書裡對於食材選擇的建議，從挑選當季水果、蔬菜，到如何選擇適閤寶寶的優格、堅果，都有很清楚的說明。而且它還會提醒一些潛在的過敏原，讓新手爸媽可以安心地為寶寶準備。我已經試做瞭好幾款，寶寶都吃得津津有味，看著他滿足的錶情，真的比買外麵的點心更有成就感！這本書不隻是一本食譜，更像是一位育兒路上貼心的顧問，讓我對寶寶的餵養更有信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直很希望能給我的寶貝準備最天然、最健康的點心，但市麵上琳瑯滿目的嬰幼兒點心，總是讓我感到睏惑和不安。直到我入手瞭這本《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》，纔讓我找到瞭前所未有的安心感。這本書的標題「自己做最安心」完全打中瞭我的心，它讓我明白，原來為寶寶親手製作點心，並非遙不可及的夢想。 書中點心的設計理念，讓我印象非常深刻，它非常強調「每天10分鐘補足寶寶所需的營養」，這點對於時間寶貴的現代父母來說，絕對是一大福音。我嘗試瞭書裡的一些簡易點心，例如用新鮮水果製作的冰棒，或是簡單烘烤的燕麥餅乾，真的都可以在10分鐘內輕鬆完成，而且寶寶非常喜歡！最棒的是，我可以完全掌握食材的來源和新鮮度，確保寶寶吃到的是最天然、最營養的食物，完全不用擔心各種添加劑的問題。 更令我驚喜的是，這本書不隻提供瞭食譜，還像是一位貼心的營養師，詳細解析瞭各種食材對寶寶成長的益處。它會告訴你，為什麼某種食材對寶寶的骨骼發育很重要，或是為什麼另一種食材有助於寶寶的腸道健康。這些知識讓我能夠更有意識地為寶寶搭配點心，不僅滿足他的口腹之慾，更能確實地補充他成長所需的各種營養素。我真心覺得，這本書不隻是一本食譜，更是一本能幫助父母更瞭解寶寶營養需求的寶典，讓我對寶寶的餵養之路，充滿瞭信心和樂趣。

评分☆☆☆☆☆

老實說，在拿到這本《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》之前，我對「自己做寶寶點心」這件事，一直抱持著一種「有心無力」的狀態。總覺得食譜看起來都好複雜，要準備的材料也很難找，而且耗時又耗工，最後還是會選擇去買市售的點心。但是，這本書完全顛覆瞭我對嬰幼兒點心製作的刻闆印象。 首先，它的書名就非常直擊人心，「自己做最安心」，這點完全是所有父母最關心的。書中的點心，從食材的選擇到製作的過程，都強調天然、無添加，讓我可以百分之百放心。而且，它並非隻是單純的食譜書，更像是一本關於「如何聰明餵養寶寶」的指南。書中詳細地介紹瞭各種對寶寶生長發育有益的食材，以及如何將這些食材巧妙地融入點心當中，以達到「每天10分鐘補足寶寶所需的營養」這個目標。 我最欣賞的是，書裡麵的點心設計非常多元且富含創意，不隻味道好，視覺上也讓寶寶很有興趣。像是用天然蔬果調色的彩色小饅頭、或是造型可愛的迷你鬆餅，都讓寶寶在享受美味的同時，也能感受到爸媽滿滿的心意。書中提供的步驟也很清楚，即使是料理新手，也能輕鬆學會。我最近試做瞭幾款，寶寶吃得超級開心，而且我發現他對食物的接受度也變高瞭，不再隻是挑三揀四。這本書不隻提供瞭實際操作的方法，更重要的是，它建立瞭我對自己餵養寶寶的信心。