具體描述
此生必學蛋料理絕招，不學可惜！
雞蛋，可說是料理的百搭好食材，不管跟哪種食材搭配都很適閤，輕鬆就能做齣美味的佳餚。也因為具有多變的特性，還能創造齣許多不同類型的蛋料理，可以做成簡單樸實的傢常菜，像是番茄炒蛋、菜脯蛋，也能變身成人氣的日式玉子燒或西班牙烘蛋，說是神奇食材絕對不為過。
本書收錄200道蛋料理，教大傢學會各種料理雞蛋的絕招，像是煎蛋、炒蛋、蒸蛋、鹵蛋、烘蛋、蛋捲、厚蛋燒…等都是經典必學的烹調方式，更有多種意想不到的雞蛋吃法，都一網打盡。下次想要下廚時，不妨利用雞蛋來做菜，怎麼變化都很好吃唷！
主要內容
傢常蛋料理
餐廳蛋料理
早午餐吃蛋
蛋的變化菜
本書特色
本書收錄超過160道實用傢常菜配方，有烹調相對容易的快炒菜、健康水煮涼拌菜，也有可拌飯拌麵的鹵燉料理、無油煙烤箱傢常菜，不管你是傢庭主婦、單身族上班或料理新手，都能利用這本書輕鬆做齣一桌好菜，且不必每天再煩惱該煮甚麼料理瞭！
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
None
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