具体描述
此生必学蛋料理绝招，不学可惜！
鸡蛋，可说是料理的百搭好食材，不管跟哪种食材搭配都很适合，轻松就能做出美味的佳餚。也因为具有多变的特性，还能创造出许多不同类型的蛋料理，可以做成简单朴实的家常菜，像是番茄炒蛋、菜脯蛋，也能变身成人气的日式玉子烧或西班牙烘蛋，说是神奇食材绝对不为过。
本书收录200道蛋料理，教大家学会各种料理鸡蛋的绝招，像是煎蛋、炒蛋、蒸蛋、卤蛋、烘蛋、蛋卷、厚蛋烧…等都是经典必学的烹调方式，更有多种意想不到的鸡蛋吃法，都一网打尽。下次想要下厨时，不妨利用鸡蛋来做菜，怎么变化都很好吃唷！
主要内容
家常蛋料理
餐厅蛋料理
早午餐吃蛋
蛋的变化菜
本书特色
本书收录超过160道实用家常菜配方，有烹调相对容易的快炒菜、健康水煮凉拌菜，也有可拌饭拌面的卤炖料理、无油烟烤箱家常菜，不管你是家庭主妇、单身族上班或料理新手，都能利用这本书轻松做出一桌好菜，且不必每天再烦恼该煮甚么料理了！
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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