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　　镇日推敲杀人计谋，笔下尽是尸体、鲜血、犯罪现场的推理作家会写出怎样的食谱？

　　冷硬派早餐、惊悚前菜、舒逸甜点，以及其他丰盛佳肴──这本拥有精美图文的烹饪书籍，囊括100道以上来自知名推理小说作家惊心动魄的绝赞食谱。不论是想举办一场心怀不轨的晚宴，还是单纯地想动手制作足以抚慰因镇日写作而心灵耗竭的舒心食物，都可以在其中找到多样应对的美馔。

　　全书分早餐、开胃菜、汤和沙拉、主菜、小菜、甜点及饮品等七个类别，以一段妙趣横生的短文引入用餐气氛，并搭配推理作家诙谐又有趣的说明，揭露食物与犯罪之间的关联。

得奖纪录

　　★同时入围★
　　「安东尼奖2016年最佳非小说书籍」
　　「阿嘉莎奖2016年最佳非小说书籍」

　　「诱人的食谱、菜肴背后动人的故事，以及令人垂涎三尺的照片，这本食谱书超越任何合理的怀疑，证明食物与推理是绝配。」

　　「从早餐到甜点，这些才华过人的文匠们善用快乐的时光，创作出一本很认真的食谱合辑，绝对能给妳下一次晚餐派对带来不一样的亮点。」

本书特色

　　110推理作家跨越派别藩篱携手合作
　　知名侦探、警探破天荒共同演出
　　109道杀手级美味佳餚
　　7大类餐点一网打尽

作者简介

凯特•怀特Kate White

　　曾任《柯梦波丹》杂志总编辑，现为《纽约时报》评选之畅销作家，作品包括六册「贝莉‧维金斯（Bailey Weggins）推理系列，以及四部单本悬疑小说，《遇人不淑》（The Wrong Man）是其中之一。

美国推理作家协会（Mystery Writers of America，简称MWA）

　　成员来自推理作家、犯罪写作领域专业人士、有志于犯罪小说的写作者，以及其他对这个类别贡献心力的人员。协会致力于促进外界对犯罪写作者的认同与尊敬，除了提供作者奖金，也赞助「阅读美国推理作家」（MWA:Reads），这是协会的青年文艺计画，原名「儿童爱推理」（Kids Love a Mystery）。此外，协会也赞助相关研讨会及大会，办理艾伦坡奖（Edgar® Awards），以及其他有助于大众欣赏及认同犯罪写作的活动。
 
译者简介

蔡宛娜

　　伦敦大学亚非学院硕士。婚后随德国籍先生旅居德国、中国、丹麦等地。

古又羽

　　基于向往离群索居的小小浪漫，有计画且幸运地进入翻译这一行。热爱旅游和猫咪，还是个不折不扣的美食爱好者。

前言

一、早餐
接下这个案子时，我就料到这会是件苦差事。有几个晚上还得熬夜加班。昨晚我们通宵监视嫌疑犯，今天早上还是没有新的进展。不管怎么样，我们需要先吃顿像样的早饭。

艾莉．海契尔的兰姆酒巧克力榛果酱法式吐司∣诺特奶奶的砂锅黑糖烘吐司∣帕勒斯警探的三倍蛋卷∣糖条山咖啡馆香甜面包卷∣假日早餐烘蛋∣一夜温存后的香煎松饼∣简单快速的无麸香蕉面包∣朴实美味的栉瓜面包∣全麦野蓝莓柠檬胡桃马芬

二、开胃菜
被害者独自一人。房间门从里面锁上，没有人可以进入或者离开，所有嫌疑犯都有不在场证明。所以，到底是谁带进去这道开胃菜？

露比阿姨德葡萄叶包饭∣★犯罪小说的女皇，手掌毒药的女祭司★∣男子汉热狗面包∣狡猾的豆泥沾酱∣老麦的蟹肉沾酱∣爆炸好吃的酪梨沾酱∣神祕的薄脆饼∣艾菲阿姨的鲑鱼球∣老妈的红椒丁酱∣超浓起司蒜味朝鲜蓟沾酱∣苦菊苣叶镶山羊起司抹酱和石榴籽

三、汤与沙拉
在这场游戏里，有两个高明的骗子。之外，还有一只贼猫，一组开锁工具，一个伪装大师，还有一锅蔬菜高汤。要是我们搞不定这锅汤，其他的人也休想。

好吃得要命的缅因海鲜巧达浓汤∣朝鲜蓟龙蒿鸡汤∣柠檬蛋黄酱鸡汤∣★贝克街上的食探★∣玛丽奶奶的蔬菜浓汤∣玉米巧达浓汤∣★什么是红鲱鱼★∣巨人队之夜的胜利墨西哥辣酱∣当作前菜也可以的素辣酱∣救急的炖肉面∣拉丽丝特泰式风味的红萝卜浓汤配印度甜酸酱∣自由组合沙拉∣卡布里茄子沙拉配罗勒丝和橄榄油醋∣将错就错的马铃薯沙拉

四、主菜
她坐在桌子的另一头，背蹦得很直，神情严肃。她的手很小，就跟她整个人一样娇小，但是看上去意志坚定。她夹着香菸的手指敲着桌子：「听着。」她说道：「我已经走头无路了，你一定要帮我，还有你得教我怎么烤一只鸡。」

昆西的少面的义大利面∣玛丽亚奶奶的烟花女义大利面∣茴香松子义大利面∣卡路里爆表的焗烤通心粉∣先锋披萨∣梅芳的招牌花生酱腌黄瓜三明治∣施耐德曼太太的美味法式咸派∣加州风法式火腿起司三明治∣夺命豆腐∣俄式炖牛肉∣铁板牛肉辣酱∣格雷格的纽奥尔良炖肉球∣查莱恩的不做作晚餐肉酱∣凯西的可乐烤鸡∣牛肉辣酱包∣杏桃梅李烤牛胸肉∣龙嵩覆盆子烤牛腹肉配焦糖洋葱，羽衣甘蓝和芒果莎莎酱∣班诺瓦特太太的奎北克肉派∣无罪的烘蛋饼∣★李．查尔德的畅销书食谱★∣波隆尼亚肉酱配粗馆面∣翁不里牙风味的烤猪肉∣辣砂锅炖猪肉∣怀尔德德奶油炖鸡肉∣葛布瑞拉妈妈的无花果鸡肉∣奥斯卡鸡肉卷配鹰嘴豆荷兰酱∣温暖的烤全鸡配甜薯∣米克的神奇鸡肉∣义大利烤鸡∣万国鸡肉炖饭∣墨西哥鸡肉卷饼∣值得花时间准备的奶油起司杂菜炖煮∣简单好吃的烤鲑鱼∣焦烧鱼堡∣香酥炸虾∣龙虾青酱炖饭∣青葱干贝青酱天使细面∣瓦伦卡风味煎鲔鱼∣香煎蟹肉饼

五、小菜
陪审团里的先生们女士们，你们已经看过所有的呈堂供证。因此你们也应该了解这个荒谬的指控，我的客户竟然是因为一堆微小薄弱的证据而被定罪。

牧场工作狂们热爱的薰衣草烤甜菜根∣★自家花园就种得出美丽的毒药★∣超简单的马铃薯煎饼∣乡村大葱塔∣切达和门特利杰克起司焗烤花椰菜∣传统波斯香脆饭∣香辣炖豆∣★最后的晚餐★∣酥炸金瓜∣炒虾配玉米粥∣焦糖洋葱扁豆∣四季万用番茄酱∣全天下最好吃的（雷氏）红酱∣无名氏的义大利大蒜面包∣奥克拉荷马州的金斯磨坊饼干∣瑞斯的司康食谱∣烈酒渍樱桃

六、甜点
「但是你看，有问题的一定是那杯雪莉酒。」柏宁顿太太放下手边的毛线，伸手拿起茶壶说道：「谁会想在完美的自制蛋糕里下毒呢？」

朵琳的烤苹果奶酥∣苹果燕麦酥∣饥饿间谍的巧克力炸香蕉∣甜酒奶冻∣★爱伦坡对食物的浪漫情怀★∣圣诞水果蛋糕饼干∣拉脱维亚夏至节方糕∣哈德森太太的咖啡饼干∣湿润牛油蛋糕∣神秘烘焙师之正宗纽约起司蛋糕∣祖母的杀手级巧克力蛋糕∣好吃得犯规的榭斯塔礁莱姆派∣烤盘、食谱与派∣柠檬罂粟籽海绵蛋糕∣惬意南方巧克力豆布丁蛋糕∣欢乐圣诞和兰姆酒

七、饮品
我们知道那个嫌犯有犯案动机，也知道他持有氰化物。但是，他是怎么只在一杯潘趣酒中下毒的？

「如堕烟雾」的玛格丽特∣威尔船长的高纬度伏特加琴蕾∣彼得‧詹姆斯的伏特加马丁尼写作特调版∣弹簧刀鸡尾酒∣剧烈转折∣查坦砲兵潘趣酒∣马尔其酒宴潘趣酒∣假期格洛格∣甜茶杀手∣咖啡一壶

公英制对照表

 

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美国推理作家食谱：失踪的兇器、消失的尸体，110位推理作家的109道惊人美食 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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