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　　一杯简单的蔬果汁，就可以帮助您提高胃肠道的消化能力，达到健康助消化的完美功效。

　　五颜六色的水果、新鲜可口的蔬菜，是我们日常生活中必不可缺的营养来源。它们那艳丽的色彩、缤纷的香气，无时无刻不对我们伸出“诱惑”的双手，希望人们投入它们的怀抱。

　　营养美味蔬果汁的制作过程，既简单又方便，无论是在家里亦或是在办公室，只需花上短短的几分钟，就可以轻轻松松制作完成一杯既营养又美味的新鲜蔬果汁，为你的健康生活增添无限活力。

　　从现在开始，让我们一起来进入一个充满神奇的蔬果汁的世界，为我们的健康生活寻找它的完美拍档，让你也成为真正的营养美食专家。

本书特色

　　★多酶多健康！蔬果汁瘦身秘密大公开
　　什么是「酶」？蔬果汁中帮助燃烧脂肪最重要的成份就是酶！要轻松减重必先好好认识它！

　　★多样变化！百种蔬果汁教你轻松做！
　　苹果、凤梨、香蕉，甚至是你意想不到的芹菜、蒜汁、甘蓝、白萝卜……等等，都能组合搭配成各种鲜美营养的果汁。

　　★挑选好食材，瘦身so easy！
　　教你如何针对时间点、身体状况选择适合的食材调配蔬果汁，才能达到高效瘦身！

　　★QR Code扫一扫，影音食谱轻松学！
　　每篇食谱都附有影音教学，让你边看边学、简单上手！
 

作者简介

李馥

　　毕业于弘光科技大学食品营养系，逢甲大学中文系，从事编辑工作十余年，曾任食谱编辑，健康杂志主编，优游于健康领域多年，有感于健康是奠基一切的基础，故出版多本健康书籍，着有《睡得好，健康没烦恼》、《硷回健康，硷回你的好体质》、《我要小蛮腰》、《100道预防糖尿病特选蔬果汁》等书。
 

002 作者序

Part 1
神奇的蔬果汁，让你快速瘦身不是梦
012 多「酶」多健康
013 了解一下蔬果的关键营养成分
015 6 关键，多喝蔬果汁就能瘦
016 三天断食果汁减肥法
018 新鲜蔬果的选购及清洗
020 制作工具的最佳选择
024 增添蔬果汁风味的调味品

Part 2
37 道高酶蔬果汁，激活瘦基因
‧促进新陈代谢
029 西红柿芹菜汁
030 香蕉
031 香蕉葡萄汁
032 西红柿
033 西红柿苹果汁
034 黄瓜
035 黄瓜芹菜汁
036 西红柿菠菜汁
037 圣女果胡萝卜汁
038 西红柿柚子汁
039 西红柿汁
039 黄瓜柠檬汁
‧促进脂肪燃烧
041 桃子苹果汁
042 苹果
043 菠萝苹果汁
044 胡萝卜
045 胡萝卜蜂蜜汁
046 胡萝卜红薯汁
047 香蕉猕猴桃汁
048 胡萝卜山楂汁
049 苹果橘子汁
050 胡萝卜苹果汁
‧促进排毒
052 菠萝
053 菠萝木瓜汁
054 莴笋
055 莴笋菠萝蜂蜜汁
056 西瓜猕猴桃汁
057 香蕉柠檬蔬菜汁
058 菠萝排毒果汁
059 猕猴桃雪梨汁
060 五清排毒汁
061 黄瓜菠萝汁
062 鲜榨菠萝汁
062 菠萝木瓜汁
‧养颜美容
064 木瓜
065 木瓜椰汁西米露
066 猕猴桃
067 猕猴桃菠萝汁
068 蓝莓
069 蓝莓葡萄汁
070 牛奶木瓜汁
071 柑橘香蕉蜂蜜汁
072 猕猴桃西兰花青苹果汁
073 猕猴桃香蕉汁
074 黄瓜猕猴桃汁
075 番荔枝木瓜汁
075 猕猴桃汁

Part 3
47 道减肥蔬果汁，让你愈喝愈瘦
‧利尿消肿、纤细四肢
079 甘蔗冬瓜汁
080 冬瓜
081 苹果梨冬瓜紫薯汁
082 枇杷
083 雪梨枇杷汁
084 菠菜
085 菠菜汁
086 冬瓜菠萝汁
087 胡萝卜橙汁
088 紫薯胡萝卜橙汁
089 胡萝卜梨汁
090 梨子柑橘蜂蜜饮
091 芹菜葡萄梨子汁
092 菠菜西兰花汁
093 芹菜猕猴桃梨汁
094 芹菜梨汁
095 雪梨莲藕汁
095 西红柿冬瓜橙汁
096 黄瓜雪梨汁
096 雪梨菠萝汁
097 葡萄青瓜番茄汁
097 薄荷黄瓜雪梨汁
‧瘦腰，拥有完美小蛮腰
099 清爽蜜橙汁
100 橙子
101 橙子汁
102 李子
103 香蕉李子汁
104 火龙果
105 火龙果汁
106 酸甜莲藕橙汁
107 桃子甜瓜汁
107 鲜姜凤梨苹果汁
108 杨桃甜橙汁
109 洛神杨桃汁
109 芦荟猕猴桃汁
‧喝掉小肚子，一片平坦
111 番石榴西芹汁
112 马蹄
113 梨汁马蹄饮
114 番石榴
115 番石榴汁
116 火龙果西瓜汁
117 芒果酸奶
117 马蹄甘蔗汁
118 猕猴桃马蹄汁
118 西瓜西红柿汁
119 土豆莲藕蜜汁
119 综合蔬果汁
‧减肥同时还能丰胸！
121 木瓜马蹄萝卜饮
122 葡萄柚
123 蜂蜜葡萄柚汁
124 火龙果豆浆
125 芦荟圆白菜汁
125 生菜蒜汁豆浆
126 百合马蹄梨豆浆
127 蜂蜜雪梨莲藕汁
127 火龙果牛奶

Part 4
33 种特效减肥蔬果，想减就快吃
‧ 春季特效减肥
131 草莓豆浆
132 草莓
133 草莓苹果汁
134 芹菜
135 芹菜汁
136 香蕉草莓豆浆
137 紫甘蓝芹菜汁
137 柠檬芹菜莴笋汁
138 芹菜胡萝卜柑橘汁
139 健胃蔬果汁
139 西红柿芹菜莴笋汁
140 芹菜胡萝卜汁
141 爽口胡萝卜芹菜汁
‧ 夏季特效减肥
143 苦瓜芹菜黄瓜汁
144 苦瓜
145 苦瓜汁
146 苦瓜苹果汁
147 苦瓜凤梨汁
148 蕃茄玫瑰饮
149 清凉西瓜汁
150 黄瓜苹果纤体饮
151 活力果汁
‧ 秋季特效减肥
153 芹菜杨桃葡萄汁
154 葡萄
155 蜂蜜葡萄莲藕汁
156 蕃茄葡萄紫甘蓝
157 葡萄胡萝卜汁
158 雪梨蜂蜜苦瓜汁
159 凤梨甜橘汁
160 橘子荸荠蜂蜜汁
161 芒果雪梨汁
‧冬季特效减肥
163 橘子汁
164 白萝卜
165 萝卜莲藕汁
166 芹菜苹果汁
167 白萝卜汁
168 芹菜白萝卜汁
169 芹菜胡萝卜苹果汁

Part 5
25 种对症蔬果汁，让你不发胖、不怕冷
‧ 防治感冒
173 蜂蜜生姜萝卜汁
174 生姜
175 甘蔗生姜汁
176 香浓玉米汁
177 紫苏柠檬汁
178 橘柚汁
179 香蕉牛奶
180 人蔘果雪梨汁
‧缓解便祕
182 芒果
183 芒果汁
184 紫甘蓝芒果汁
185 小蕃茄芒果汁
186 芒果椰汁西米露
187 香芒凤梨椰汁
188 芹菜胡萝卜人蔘果汁
‧ 改善贫血
190 石榴
191 石榴汁
192 山药
193 山药冬瓜萝卜汁
194 桃子胡萝卜汁
195 苹果樱桃汁
196 山药地瓜苹果汁
197 水果之恋
‧ 缓解疲劳
199 健康椰子汁
200 韭菜
201 韭菜汁
202 芒果双色果汁
203 杨桃香蕉牛奶
204 蜂蜜玉米汁
205 梦幻杨梅汁

Part 6
抓住5 大瘦身黄金点，选对食材，让你时时刻刻享好「瘦」
‧ 清晨起床后
208 豆浆
209 巧克力
210 橘子
211 苹果
‧ 午餐前半小时
212 柚子
213 山竹
214 奇异果
215 芒果
216 葡萄
217 桃子
‧ 运动过后
218 优酪乳
219 黄瓜
‧ 工作间隙
220 胡萝卜
221 蕃茄
‧ 晚餐后睡觉前
222 红枣
223 香蕉
224 银耳
 

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