美式餐厅在我家！让你暖到心里的疗癒美食 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：青文订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：林珉萱

出版日期出版日期：2016/11/16

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-20

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图书描述

在本书中可以看到不只是肉和蔬菜的料理方法，还有各种在餐后不可或缺的甜点，以及美国人最爱，各式用耐热皿即可烹调完成的起司通心粉等家乡味。

　　本书汇整了在美国芝加哥定居16年的作者岸田夕子小姐平常就会制作的简易食谱，一步步跟着做就可以烹调出最为道地的美式料理，且作法也简单易懂，因此是一本不光是吃的人会满足，就连做的人也很有成就感的食谱。

　　满载着最适合从微凉的秋季到寒风刺骨的冬季享用，会令人从身体暖到心坎里的餐点就算光看着书中令人垂涎欲滴的各式餐点照片也会让人感受到无比的满足。

本书特色

　　焗烤起司通心粉上面被烤到变成金黄色的白酱，只需一个铸铁锅就能立刻完成的铁锅松饼，外加上薯饼金黄酥脆的口感，刚出炉的烤鸡、烤牛肉或是猪肋排被烤到金黄焦香且令人顾不得烫口，恨不得赶快一口咬下的美味模样，还有肉桂经过烘烤后散发出迷人香味的烘焙点心……。

　　只有美式料理才能做出如此令人光看就会食指大动的菜餚！

著者信息

作者简介

岸田夕子（勇气凛りん）

　　现居芝加哥，于2006年在食谱投稿网站「クックパッド」刊登各式独创食谱，其后开设专属部落格并被电视节目、报纸、杂志等媒体刊登而崭露头角。

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图书目录

美国的家乡味
焗烤・耐热皿・烤箱料理

焗烤起司通心粉
脆皮焗烤起司鲑鱼通心粉
清爽鲜蔬焗烤起司通心粉
栉瓜＆茄子千层面
栉瓜＆甜椒双色义式肉酱焗烤
双馅炸饭团
鲜虾焗烤起司通心粉
嫩鸡焗烤起司通心粉
白酱咖哩蛋包饭
戈根佐拉起司焗双蔬
脆皮焗烤茄汁鲔鱼义大利面
蘑菇白酱焗烤香辣鸡翅

美国家庭餐桌上
不可或缺的铸铁锅料理

铸铁锅松饼
香葱铸铁锅松饼
蔬菜多多铸铁锅松饼
烟燻鲑鱼沙拉铸铁锅松饼
巧克力香蕉铸铁锅松饼

西班牙风蒜苗腰内肉
西班牙风鸡胗蘑菇
西班牙风大蒜章鱼
西班牙风小洋葱鲷鱼
西班牙风蘑菇开胃菜

三种鲜蔬义式烘蛋
茄汁墨鱼包饭
卡门贝尔起司焗时蔬
焦糖法式土司
糖酥千层蛋糕卷
德式苹果铸铁锅松饼

蔬菜根茎类为主的最对味疗癒料理

焗烤马铃薯皮
干炒薯条佐煎蛋
乡村风炒薯丁佐太阳蛋
砂锅肉酱马铃薯泥
免油炸！可乐饼风迷你砂锅料理
奶香焗烤马铃薯片／马铃薯片可乐饼

缤纷春色番茄大蒜面包
烤番茄毛豆温沙拉
番茄焗烤洋葱汤
番茄镶肉酱焗烤
蘑菇片沙拉佐番茄淋酱
煸炒酪梨嵌义大利香醋培根
酪梨蘸酱拌柚子胡椒与奶油起司
酪梨泥镶蛋
酪梨蘸酱高丽菜三明治
美式汉堡佐酪梨酱
洋葱炒磨菇生酪梨煸旗鱼汉堡
酪梨鳀鱼法式潜艇堡
炉烤多汁玉蜀黍
砂锅玉米布丁
玉米布丁镶甜椒

宾主尽欢的宴客料理

用柠檬烤全鸡为宴客菜色加分
柠檬烤全鸡
橄榄油南瓜浓汤
鲜虾鸡尾酒
迷你起司泡芙／红萝卜丝沙拉拌小红莓
巧克力布丁／姜汁脆饼
用嫩烤牛肉为宴客菜色加分
嫩烤牛肉
大蒜酒蒸黄金蚬
波菜朝鲜蓟蘸酱
小扁豆汤／玉米面包
干果蘸巧克力／花生酱饼干
用BBQ&橙烤肋排为宴客菜色加分
BBQ&橙烤肋排
培根卷干贝煸炒
新鲜葡萄柚拌紫洋葱沙拉
黑橄榄与玫瑰盐佛卡夏佐橄榄油
新鲜番茄腌菜煮酱
柠檬蛋白派嵌肉桂焦糖香蕉
可可碎片麦片饼干

不可或缺的餐后甜点

柠檬蛋白塔
核桃法式脆饼
栉瓜面包
墨西哥式焦糖布丁
肉桂奶酥蛋糕
酸奶甜甜圈
欧洲酸樱桃布朗尼
倒扣蛋糕