无添加！原味手工面条 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：研出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/11/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-10

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图书描述

工作过后，想跟家人好好吃一顿健康又可口的面条？
　　市贩的面条却太多添加物，防腐剂、色素与添加剂，
　　对身体没有益处，吃下去却无法避免？

　　其实，只要花一点点时间，　
　　用最天然、最简单的面粉、鸡蛋、盐与水，
　　就能制作出美味、可口及弹牙的各种面条！

　　还可当成亲子活动，跟家人一起动手，
　　加入健康的食材，摇身一变各种味道的特色面食，
　　想享受天然滋味，还有甚么难度？

　　【千变万化！别小看面条这回事。】
　　作者 Honney 最喜欢跟面粉玩游戏，不论是面包、烘焙或面条也一律喜爱！平常最愉快就是跟孩子一起在家，动手制作面条。别小看制作的材料简单，只要运用书中介绍的 12 种面条切法，就能制作出不同的面种，包括幼面、粗面、乌冬、千层面、丝带面、蝴蝶粉、螺旋粉、饺子皮、意式云吞等，由你亲手做出来！

　　【添加健康食材，磨成粉末变出新口味。】
　　孩子不爱吃蔬菜与健康食材？Honney 教你透过石磨或电动研磨机，将各种干湿食材变成粉末，混进面条中就能造出自己专属的特色面条！透过加入不同食材，还能制作出色彩意想不到、却纯天然的效果！想知道如何制作出天虹七色的面条？Honney 跟你一一道来！

　　【面条只能汤煮？用心思就能煮出惊喜。】
　　煮来煮去就只是懂得用汤煮面？其实只要花一点点心思，就能煮出中日意韩等地的特色面食，由意式云吞、千层面、沙律到凉拌一样有！

著者信息

作者简介

Honney

　　从小就喜爱DIY，
　　有10多年的烘焙经验。
　　爱手作面包、蛋糕、面条…
　　喜欢跟面粉玩游戏，
　　喜欢不断研究，
　　喜欢在亲手做出不同的食物
　　从中得到的那种满足和幸福感觉。
　　在亲手制作的过程中，知道自己用了甚么材料，
　　给最爱的，吃得不是更放心吗？

　　Facebook 专页：Honney's Kitchen

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