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　　Prudence和Denice设计这书的内容时，是环绕食物、家庭和亲情，然而最重要的是当中有爱，爱你的家人和朋友。这些食谱，是为父母和子女度身订造的。她们相信透过烹饪，父母和子女能加强沟通，让关系更美好。
 
　　本书有5位主角Fatina、Chefo、Latte、Toffee、梦太郎和白日梦，由他们炒炒煮煮，带出全书食谱。食谱分为早餐、午餐、晚餐、小食、派对美食、农历新年、复活节、母亲节、父亲节、中秋节、万圣节和圣诞节。书内的入厨小笔记，有小朋友和家长须注意的入厨安全、卫生常识等。让大人、小朋友煮得更安心。

　　希望透过Chocolate Rain的绘本和Denice Wai的食谱，加强父母和子女的沟通，开开心心度过每一天。

作者简介

Chocolate Rain

　　香港本地创作品牌Chocolate Rain于2000年由Prudence Mak创办，以想像力和初心，创造梦境般的美好故事和展览，鼓励年轻人热爱环境，释放正能量和创造力。设计灵感源自创作总监Prudence在孩童时的梦想及奇妙的旅程，以独一无二的设计和亲手制作的环保DIY工作坊为最大特色。Prudence于2005获得香港青年设计才俊大奖奖学金到伦敦中央圣马丁设计学院修毕硕士课程。2010年获得十大杰出设计师，2012年更荣列香港十大杰出青年。Chocolate Rain曾经在世界各地展出，包括大英博物馆。现时在香港及新加坡拥有旗舰店，并于2014年开设首间主题餐厅及DIY工房，与不同国际品牌、慈善机构、环保组织等合作宣扬环保、关爱的讯息。

Denice Wai

　　Denice于2004年创办「6 Senses Cooking Studio」，并担任导师。「6 Senses」的主要目标是提倡健康生活，和与大家分享她的饮食概念。Denice自小已热爱煮食，当别的小女孩抱着洋娃娃时，她已兴高采烈地跟任职专业厨师的父亲一起躲在厨房中，沉醉于美食天地中。Denice既精于烹饪，同时亦是不折不扣的食家，遍尝各国风味美食，并将之融入个人烹调风格中，所以她的烹饪风格兼具中西之长。由于其家族有糖尿、食物敏感、高血压、哮喘及癌症等病史，驱使她花上多年时间学习及研究食物营养。2006年，她开始开办「免麸类烘焙食品」的烹饪班，让有特殊饮食需要的人亦能享受美食。从2007年开始，她开始为本地电子传媒主持烹饪节目，目前她是无线电视收费台「猩猩厨房」的主持。除电子传媒外，Denice亦曾为不同的报章杂志撰写烹饪专栏，作品见于味道、苹果日报、东方日报、明报週刋、星岛日报、亲子便利、孕妈妈等等。2013年，是她事业的里程碑，推出了以其名字为品牌的食品，于各大超市及食品店发售。

8 Fatina和她的好朋友
入厨须知
 
早餐 Breakfast
水牛芝士火腿奄烈 Cheesy ham omelet
爪鱼肠通粉 Octopus macaroni and cheese
煎蛋芝士腿多士 Egg in a Hole
 
午餐 Lunch
菠萝肉丸便当 Pineapple Meatballs Bento
海鲜酱碎肉猪肠粉 Rice rolls with minced pork in Hoisin sauce
鸡肉亲子蛋饭 Oyako Donburi
 
晚餐 Dinner
芝麻鸡卷 Sesame chicken rolls
香蕉叶烧鱼 Fried minced dace in Banana Leaf
烟肉番茄意粉 Pasta with bacon and cherry tomatoes
 
小食 Snack
红菜头朱古力布朗尼 Beetroot chocolate brownies
雪糕筒爆谷 Popcorn in a corn
芝士火腿三文治寿司卷 Ham and cheese sandwich rolls
红豆慕斯烧饼 Red bean mousse dorayaki
香芒鲜虾沙律船 Mango shrimp cocktail boat
香蕉肉桂法国多士配朱古力酱 Cinnamon Banana French Toast with Chocolate
肠仔萝卜 Sausage Carrot
 
派对美食 Party food
芥蜜脆鸡块 Honey Mustard Chicken nuggets
芝士流心虾饼 Shrimp cakes with runny cheese filling
日式薯仔饼 Japanese-style croquettes filled with cheese
 
农历新年CNY
笑口枣 Deep fried sesame balls
手造红豆麻糬 Homemade Red Bean Mochi
贺年油角仔 Crispy pocket
 
复活节 Easter
炒蛋薯仔雀巢 Scrambled Egg Nests
复活蛋薄饼 Easter egg puff pastry pizza
脆米复活蛋 Rice Krispies Easter Eggs
 
母亲节 Mother's Day
纸包三文鱼 Parchment baked Salmon Fillet
抹茶梳乎厘 Matcha green tea souffle
红菜头沙律配香橙酱汁 Beet Salad with Orange Vinaigrette
 
父亲节 Father's Day
父亲节煲呔曲奇 Father’s Day Bow Tie Cookies
烟肉豌豆汤 Classic Pea Soup with Bacon
手造牛肉汉堡包 Handmade Beef Burgers
 
中秋节 Mid-Autumn Festival
红豆酥皮月饼 Red Bean Mooncake
抹茶汤丸 Glutinous Rice Balls in Matcha green tea
芋茸馅饼 Deep-fried taro cake with lotus seed paste
 
万圣节 Halloween
万圣节南瓜芝士蛋糕 Spider web pumpkin cheesecake
忌廉南瓜甘笋汤 Cream of pumpkin and carrot soup
万圣节芝士汉堡批 Halloween Cheeseburger Pie
 
圣诞节 Christmas
忌廉栗子汤 Cream of chestnut soup
圣诞鹿纸杯蛋糕 Reindeer Christmas cupcakes
蕉糖苹果鸭胸 Pan-seared duck breast with caramelized apple

None

Chocolate Rain & Denice Wai 手绘亲子食谱（中英对照） 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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