咖哩酱完全收录（新版） pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：杨桃文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/10/06

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

就在季节交替、惹人烦躁的时刻，让异国的咖哩挑逗妳的味蕾、刺激感官食慾吧！咖哩是四季皆宜、内容实在的料理，喜爱它的忠实饕客绝不在少数，甚至有增多的倾向，妳可以从近来便利商店里碰出的咖哩便当、咖哩饺等商品，窥知咖哩在台湾广受欢迎的程度。

　　咖哩这股金黄色旋风到底是从何时开始吹的呢？如果妳吃过真正好吃的咖哩，自然知道咖哩的香浓滑顺，有点辣有不会太辣，吃下去还意犹未尽的神奇媚力早就起跑啰！

　　事实上，这股热潮从18世纪的印度吹到英国，英国再吹到日本，最后由日本吹向海外全球，而咖哩也因融入当地而发展出多样式的地域口味：和风咖哩、欧风咖哩、传统的印度咖哩….等，当然浓浓咖哩香也飘进中国，催生出中式咖哩。

　　原本只是印度当地的一道酱料….咖哩，现在不但是众所皆知的食物，更是各地食客愿为齿颊留香的名气美食。咖哩会窜起，可追溯自18世纪驻葡萄牙的英国总督，吃到印度仆人所烹饪的咖哩料理后惊为天人，于是将这种迥异于英国温和的饮食带回祖国与女皇分享，从此英国人为咖哩痴狂的举动也带动全球，揭起咖哩新口感的划时代革命。