泰美味鬼煮意 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：青马订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2016/10/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

泰国菜并非只有冬阴功、炒河粉、咖喱、生虾和芒果糯米饭，也不是一味只有辣！
54道最具地道风味的泰式料理，开拓你对泰菜的眼界和口味！

　　无辣无辛泰滋味
　　肉碎生菜包、香炸单骨鸡翼、粉丝虾煲、咖喱蟹、明炉乌头

　　泰简单惹味派对美食
　　青木瓜沙律、沙爹猪肉串烧、炸鱼饼（伴自家制甜酸酱）、炸虾饼（伴自家制甜酸酱）、烧猪颈肉（伴泰式酸辣汁）

　　挑战终极辣度泰刺激美食
　　生虾刺身、冬阴功海鲜汤、青胡椒炒蟹、冬阴烧春鸡、酸辣凤爪

　　创意Fusion泰煮意
　　辣汁三文鱼他他、青咖喱番茄罗勒煮青口、冬阴功海鲜薄饼、红咖喱南瓜煮羊架、金不换海鲜辣炒墨鱼面

　　●前菜冷盘、小吃、汤品、主菜、粉面饭和甜品，一应俱全
　　●教你认识泰国香料及食材的特性，分享最正宗煮法及小秘诀
　　●食谱标明辣度，掌厨人更容易按需要调整辣度
　　●推介煮泰菜必备手信，地道觅食好去处，不能错过的当地学厨体验

著者信息

作者简介

鬼嫁

　　人气Blogger，全职家庭煮妇，部落格「鬼嫁料理手帐」累积浏览人次超过二千万。现旅居泰国，曾于蓝带厨艺学院进修法国料理，以前三名的理想成绩毕业。着有食谱书《好吃鬼煮意》、《蒸煮炆炖鬼煮意》和《泰美味鬼煮意》，并为《主厨教你煮》一书撰写食谱。

　　娘家经营饮食行业，自小当街市是游乐场，厨房是欢乐天地，多年来耳濡目染，练得一身伙头武艺。婚后更下定决心天天煮，钻研各种色香味俱全的中、西、日、泰、Fusion菜式，让家人每天都吃得幸福快乐。

　　最爱钻研卖相得体但制作简单的菜式，大宴亲朋绝不失礼，美味又实惠。

　　Blog：www.oniyomeryori.blogspot.hk
　　Facebook：www.facebook.com/oniyomei

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