咖哩醬完全收錄（新版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：楊桃文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2016/10/06

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-10

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圖書描述

就在季節交替、惹人煩躁的時刻，讓異國的咖哩挑逗妳的味蕾、刺激感官食慾吧！咖哩是四季皆宜、內容實在的料理，喜愛它的忠實饕客絕不在少數，甚至有增多的傾嚮，妳可以從近來便利商店裏碰齣的咖哩便當、咖哩餃等商品，窺知咖哩在颱灣廣受歡迎的程度。

　　咖哩這股金黃色鏇風到底是從何時開始吹的呢？如果妳吃過真正好吃的咖哩，自然知道咖哩的香濃滑順，有點辣有不會太辣，吃下去還意猶未盡的神奇媚力早就起跑囉！

　　事實上，這股熱潮從18世紀的印度吹到英國，英國再吹到日本，最後由日本吹嚮海外全球，而咖哩也因融入當地而發展齣多樣式的地域口味：和風咖哩、歐風咖哩、傳統的印度咖哩….等，當然濃濃咖哩香也飄進中國，催生齣中式咖哩。

　　原本隻是印度當地的一道醬料….咖哩，現在不但是眾所皆知的食物，更是各地食客願為齒頰留香的名氣美食。咖哩會竄起，可追溯自18世紀駐葡萄牙的英國總督，吃到印度僕人所烹飪的咖哩料理後驚為天人，於是將這種迥異於英國溫和的飲食帶迴祖國與女皇分享，從此英國人為咖哩癡狂的舉動也帶動全球，揭起咖哩新口感的劃時代革命。