林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 傢務料理
• 主婦哲學
• 新世代主婦
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• 簡單食譜
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• 飲食文化

　　61篇廚房裏你知我知老公不要知的主婦心內話， 
　　61道不學起來對不起天地良心的傢常料理， 
　　11項讓你能悠哉翹腳捏鬍須的小撇步，
　　加上16樣生活風格小物，
　　原來，打理一個傢，就是這麼簡單——

　　「我不會跪在地上擦地闆，
　　不會把塑膠袋摺成小豆乾收進紙盒，不會做豐富澎湃的大菜；
　　我隻是個懂得不用纍死自己，也能做齣一桌傢常料理的主婦罷瞭，
　　有時喜歡來點碎碎唸，並且記得，好好過生活。」

　　獻給在料理、傢庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們，
　　從料理時的減法哲學到生活的智慧（五四三）傳授，
　　林姓主婦用心內話陪你度過廚房裏的時光，
　　讓你能笑嗨嗨迎嚮突然迴傢吃飯的老公，以及有時不賞臉的孩子；
　　這是，一本現任與未來主婦必備的生活料理書。

翹腳推薦
 
　　電視主廚／Soac索艾剋
　　媳婦界燈塔／宅女小紅
　　機智人妻／季欣霈 Apay
　　慢食堂 食物設計師／陳小曼

《林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》圖書簡介 一本顛覆傳統，擁抱效率與智慧的現代傢庭生活指南。 在這個快節奏的時代，傢庭管理與日常三餐的重擔常常壓得人喘不過氣。我們被海量的食譜、繁復的傢務流程和永無止境的清潔工作所包圍，似乎“完美主婦”成瞭一個遙不可及的遙遠目標。然而，誰說主婦的生活必須是辛勞、犧牲與妥協的代名詞？ 《林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》正是一部旨在打破陳規、重塑現代傢庭生活哲學的實踐之書。它不是一本堆砌瞭復雜技巧的烹飪手冊，也不是一份要求你犧牲所有個人時間的苦修指南。它是一部源自真實生活經驗，關於如何用智慧、效率和一顆懂得自洽的心，來管理一個溫馨、高效、充滿活力的傢庭的宣言。 哲學基石：留著青蔥在，不怕沒菜燒 本書的核心理念，正如書名所揭示的：“留著青蔥在，不怕沒菜燒”。這句看似樸實的口頭禪，實則蘊含瞭深刻的生活哲學：生活需要彈性，傢務需要策略，而為自己保留精力與心力，纔是維係長久幸福的根本。 “青蔥”象徵著你的個人精力、你的愛好、你的學習時間，以及你與伴侶、孩子之間高質量的互動。如果為瞭追求一頓“完美”的晚餐或一個一塵不染的傢而耗盡瞭所有能量，那麼，即使餐桌上擺滿瞭佳肴，傢中的氣氛也必然是枯槁的。本書將引導讀者重新審視“勤儉持傢”的真正意義，不再將“忙碌”等同於“價值”，而是強調“智慧管理”纔是新時代主婦的核心競爭力。 第一部：廚房革命——精簡至上的料理哲學 本書的廚房部分，徹底告彆瞭“一菜一湯耗時兩小時”的傳統模式。林姓主婦深知，現代人下班後的時間是極其寶貴的，烹飪不應成為負擔，而應是高效的能量補充。 1. 預見性備餐 (The Foresight Prep)： 這不是指傳統的周末大批量預製，而是關於“一物多用”和“順勢而為”的策略。例如，周日鹵製的醬肉，不僅是周一的主菜，其鹵汁可以作為周三炒菜的底料；煮一鍋米飯，可以預留一部分做成冷凍蛋炒飯或周末的粥底。本書詳細拆解瞭如何將一次性的烹飪勞動，效益最大化，實現“一勞多得”。 2. 極簡調味體係 (The Minimalist Pantry)： 我們不需要塞滿十幾瓶名貴醬料的儲藏室。林姓主婦推崇建立一套核心的、互補性強的調味“骨乾網絡”。通過對基礎調味料的理解與組閤，實現從傢常小炒到宴客菜肴的靈活切換。書中詳述瞭如何根據季節和傢庭成員的口味，精確控製庫存，避免食材過期浪費，真正做到“手邊有什麼，就能燒齣什麼”。 3. 快速輪轉食譜庫 (The Quick-Cycle Menu)： 本書提供瞭大量“30分鍾內齣餐”的實戰食譜，但關鍵不在於食譜本身，而在於背後的“結構思維”。例如，如何利用微波爐、電壓力鍋等現代工具，解放爐竈空間，實現多綫並行操作，從而將原本需要分彆處理的菜肴，壓縮到同一時間段內完成。 第二部：傢務係統化——效率至上的管理之道 傢務管理的升級，是本書區彆於其他生活書籍的關鍵所在。林姓主婦認為，傢務不是“做不完的勞動”，而是可以被“設計”和“優化”的流程。 1. 清潔的“不完美”藝術 (The Art of Acceptable Clean)： 我們不必追求雜誌封麵的光潔度。本書引入瞭“關鍵點位維護”的概念。哪些區域是高頻接觸、高可見度的，應優先維護（如餐桌、水槽）；哪些區域可以接受較低的清潔頻率（如踢腳綫、櫃頂）。通過聚焦於“最有迴報”的清潔活動，大幅削減瞭無謂的體力和時間投入。 2. 衣物管理的“斷捨離”與智能化： 從洗衣機的使用技巧（如何利用洗滌劑的特性減少二次漂洗），到晾曬、收納的動綫優化，本書提供瞭一套完整的衣物管理閉環。特彆強調瞭針對“特定材質”的快速處理法，例如，如何讓襯衫在不熨燙的情況下，通過特定的晾掛方式保持平整，真正踐行“留著青蔥在”的原則，省去熨燙這一耗時環節。 3. 孩子的“參與式”傢務設計： 傢務不該是主婦一個人的“孤島作業”。本書提供瞭分齡、分階段的傢務委派指南，重點在於如何設計任務，讓孩子能“輕鬆參與”並獲得成就感，而非成為額外的“監督負擔”。例如，設定簡單的“每日任務清單”，並將其與傢庭奬勵機製掛鈎，實現傢務的“半自動化”流轉。 第三部：心力管理——自洽與邊界的建立 最重要的一部分，關乎“心”。林姓主婦清晰地認識到，一個高效運轉的傢庭，需要一個精力充沛的掌舵人。 1. 時間的“切割藝術”： 如何為自己預留齣不可侵犯的“青蔥時間”？本書提供瞭具體的日程錶範例，展示如何在早晨、午休或晚上固定時段，為個人興趣或學習進行“時間錨定”，並教會讀者如何溫和而堅定地嚮傢人“宣告”這些時間段的不可打擾性。 2. 物質與精神的“去囤積”： 物質上的囤積會造成清潔的負擔，精神上的“完美主義”執念則會造成焦慮。本書鼓勵讀者進行“心智的斷捨離”，放下外界對“好主婦”的定義，轉而聚焦於傢庭成員的真實需求與自身的舒適度。 3. 關係中的“賦權”而非“代勞”： 在伴侶和親子關係中，學會授權和信任，是減輕自身壓力的終極法寶。書中探討瞭如何引導傢人主動分擔傢務，重點在於“不二次修改”和“接受不完美”，從而建立一個互相支持的傢庭係統。 結語： 《林姓主婦的傢務事》不是教你如何做得更多，而是教你如何更聰明地生活。它是一份邀請函，邀請所有在傢庭與自我之間掙紮的現代人，放下不必要的重負，重拾生活的主導權。 因為真正的幸福，不是犧牲自己去填滿一個完美的傢，而是擁有足夠的“青蔥”，去享受這個充滿煙火氣的、屬於你自己的生活。 翻開此書，你將發現，高效、溫馨、且充滿個人光彩的傢庭生活，遠比想象中更容易實現。

作者簡介

林姓主婦
 
　　82年生（是西元，不是民國）的林姓主婦。
　　
　　當瞭好幾年的行銷人，在2014年年底生瞭兒子後，人生翻開嶄新的一頁，暫時放下OL的身分，每天待在傢全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品，變身為全職主婦。2015年開瞭「林姓主婦的傢務事」粉絲團，記錄一切跟傢有關的小事情，包括簡單料理作法、居傢生活小撇步、副食品食譜等等。
 
　　「林姓主婦的傢務事」FB：www.facebook.com/poyinathome
　　「林姓主婦的傢務事」IG：Instagram.com/housewife_poyin/
　　「林姓主婦的傢務事」部落格：poyin-at-home.blogspot.tw/

前言——輕鬆地料理，好好地生活

Chapter 1主婦入門傢常菜
主婦小撇步Tip1 好人緣的冰箱常備食材
蔥爆肉絲
三杯雞
簡易清蒸魚
傢常排骨飯
番茄紅燒牛肉
主婦小撇步Tip2 快速料理第一步：買菜迴傢之後的整理
傢常鹵肉
蔥燒雞腿
香菇肉燥
麻婆豆腐
蔥燒豆腐
紅蘿蔔煎蛋
主婦小撇步Tip3 配菜的黃金公式

Chapter 2 一碗麵搞定全傢
傢常牛肉麵
炸醬麵
沙茶牛肉炒麵
蛤蠣絲瓜雞湯麵
主婦小撇步Tip4 寫給料理新手：食材下鍋的順序
什錦炒米粉
魚香肉醬乾拌麵
桔香蘿蔔泥冷烏龍麵佐水波蛋
培根香蒜義大利麵

Chapter 3 在傢也能吃定食
馬鈴薯燉肉
牛丼
肉豆腐
烤肉醬親子丼
鹽麴鬆阪豬
日式薑燒豬肉
日式蔥燒豬肉蓋飯
迷迭香檸檬雞腿排
紅酒蘑菇牛肉燴飯
泰式打拋豬肉飯
主婦小撇步Tip5 為什麼一定要醬啦（快速調味醬料大公開）
泰式鳳梨炒飯
梅香雞腿排
主婦小撇步Tip6 趕時間的備料／烹調優先順序

Chapter 4 來一碗暖胃的湯
香菇雞湯
老菜脯雞湯
南瓜栗子濃湯
羅宋湯
檸檬時蔬豬骨湯
馬鈴薯玉米濃湯
洋蔥湯
 
Chapter5 一鍋到底的美味飯
主婦小撇步Tip7 鑄鐵鍋該怎麼挑選？
鮭魚毛豆炊飯
栗子地瓜雞肉炊飯
日式雞肉野菇炊飯
香菇南瓜飯
香菇高麗菜飯
香甜玉米牛蒡炊飯
鮮蝦牛肝菌油漬番茄燉飯
白酒蛤蜊番茄炊飯

Chapter 6 隨時可吃的輕食小點
日式酒蒸蛤蠣
明太子烤馬鈴薯
栗子馬鈴薯沙拉
酪梨莎莎醬
番茄蘿勒冷義大利麵
主婦小撇步Tip8 我的小小香草花園
麻油麵綫煎
涼拌大頭菜
主婦小撇步Tip9 擺盤技巧大公開

Chapter7 騙甲騙甲功夫菜
主婦小撇步Tip10 主婦的小習慣
珍珠丸子
蝦鬆
燒酒蝦
義大利肉醬韆層麵
日式雞唐揚
普羅旺斯紅椒燉雞
蜂蜜檸檬香煎雞翅
日式串燒傢常版組閤
主婦小撇步Tip 11 用這本食譜，配齣一桌澎湃好菜

Chapter8 生活小事物
Blue Bottle 隨行杯
Pepe桑的貓
一把薰衣草
一杯果汁氣泡水
一麵海報牆
人人都會做的藍莓果醬
一舉兩得的玻璃罐
巴黎來的綠毛綫椅凳
手沖壺
木砧闆
北歐老件吊燈
米白色的窗簾與木百頁
像海報的年曆
我的兒子
中看也中用的北歐老件餐櫃
易皺體質的桌巾

推薦序

新手主婦的廚房光明燈！
電視主廚　Soac索艾剋
 
　　認識林姓主婦已經好多年瞭，那時她還是職場林經理，濛受她許多照顧，殊不知小孩蹦齣來後竟化身煮婦救星，以傢庭烹調為齣發點，提供許多平易近人和好上手的傢常中西食譜。不得不說她媽媽個性真的很重，食譜描述钜細彌遺，彷彿看得見我們內心的焦慮，或是深怕看不懂的人會在夜裏報復她似的，不管如何，這對於新手主婦，絕對是廚房中的一盞光明燈，令人心安吶。

推薦序

主婦，持續進化中！
機智人妻  季欣霈 Apay
 
　　觀看這本書，可以快速，可以跳躍，可以細讀，可以品味。

　　與其說我喜歡看林姓主婦的食譜，不如說我更享受觀看她每篇食譜前內心的os。

　　主婦的價值不在於食譜，而在於怎樣的ㄧ個（ㄋㄟˋ）心（ㄒㄧㄣ）路（ㄒㄧㄠˇ）曆（ㄐㄩˋ）程（ㄔㄤˇ）讓她選擇在眾人麵前呈現齣這道食譜。

　　主婦的生活一成不變？不！菜市場、幼兒園、街坊鄰居、親戚朋友，這些全充滿瞭莫大的變數。

　　我說：這就是主婦的職場！
 
　　職場如戰場！聰明的主婦如魚得水，缺九層塔可以跟鹹酥雞攤要。更可以從煎豆腐領悟男女相處之道。

　　喜歡這本書，不隻是因為好吃，不隻是因為幽默，更是一種對「主婦纍積的智慧是一座寶藏」的認同。
 
　　主婦，持續進化中！

前言

輕鬆地料理，好好地生活
 
　　我不是個超級主婦，我不會跪在地上擦地闆，我不會燙老公的四角褲，我不會把塑膠袋摺成小豆乾收進紙盒，我不會做豐富澎湃的大菜。從傳統的觀點，身為一個主婦，我不會的事情太多瞭。

　　說穿瞭，我隻是一個懂得不纍死自己，做齣一些簡易傢常料理的主婦罷瞭。所以即便偶爾會在自己臉書放料理的照片，朋友看到會鼓勵我寫部落格分享，我總覺得沒什麼好教而作罷。

　　一直到2015年夏天，我纔開始寫部落格，目的是為瞭記錄製作兒子副食品的過程與心得，以後生老二的話還可以迴頭看。

　　慢慢地，我也開始記錄傢常菜食譜。我經常在兒子午睡時悠閑下廚，把菜用喜歡的器皿裝著，放在落地窗前的木地闆上，彎著身，趁午後的溫暖陽光，替那一道道菜留影。

　　寫食譜時，我總忍不住講一些無關緊要的垃圾話逼粉絲閱讀，不知不覺，這些食譜儼然成為我們這小小傢庭相聚的美味日記，也代錶我在忙碌的育兒瑣事中，仍然記得要好好過生活的痕跡。

　　直到齣書在即的此刻，我還是覺得書中介紹的菜沒什麼瞭不起，但或許就是因為沒什麼瞭不起，纔更能貼近多數人的日常生活。

　　看完後你可能會發現，隻要掌握好小訣竅，不用搞到滿頭大汗，也可以煮齣一桌人人搶著吃的傢常料理；隻要搭配簡約好看的食器，無需假掰高深的擺盤技巧，簡單放上，就會色香味俱全。兼具美感及生活感的料理，原來離你一點都不遙遠，如果因為這本食譜，讓你決定捲起袖子下廚，跟心愛的人共享在傢用餐的時光，那會是我覺得再榮幸不過的事情。

　　謹以這本書嚮每個為瞭傢庭努力奉獻的女人緻敬。婚後擁有自己的傢庭、特彆是為人母之後，我們總不可避免地要暫時放下一些自我，去成就一傢人更圓滿的生活，過程間的取捨絕不容易，期許我們能找到理想的平衡點，快樂過活。

　　最後，想感謝那始終挺我的老公，不管我做得好吃難吃他都歡喜吃，如此正麵能量對於下廚的人非常重要，請男人們多多學習；也要感謝我的傢人永遠相信我的決定，成為令我安心的後盾；當然也要感謝我兒子，多虧他肯按作息睡覺，肯找樂子自己玩，我纔有空檔跟心力持續煮飯。

　　沒想到這樣五四三的內容也有幸集結成一本食譜書，就讓它作為我全職帶兒子這兩年給自己的一個禮物吧。

Recipe07
 
咻咻咻就能端上桌
【日式蔥燒蓋飯】

有天老公跟我說晚上可能要加班，害我高興瞭一下，一早便盤算著晚上要來追劇，白天非常認真帶兒子玩樂，意圖消磨掉他所有的精力，晚上纔能給我準時昏倒。
 
正當我搞定兒子，欣喜若狂準備迎接屬於自己一個人的 free night 時，老公卻突然傳訊息說晚上不用加班瞭，可以迴傢吃飯。我拍桌想說這樣對嗎？男子漢大丈夫怎可如此言而無信，能夠說迴來就迴來嗎？（不然咧）
 
其實很想叫他買買外食迴傢就好，讓廚房休息一天，但想想我們傢附近外食那麼難吃，選擇又少，他辛苦上班一天，煮頓好吃的晚餐算是我唯一可以慰勞他的方式我真是好老婆。一多想，果然我的婦人之仁就跑齣來瞭，還是摸摸鼻子去翻冰箱，看能緊急變齣什麼菜。
 
那晚，冰箱很空，但還好，我有一大把蔥。正所謂留著青蔥在，不怕沒菜燒（不是這樣講的吧），我靈機一動，咻咻咻就變齣這道蔥燒豬肉飯，賣相之動人，口味之迷人，讓我老公以為這一切都是為他精心設計的，完全看不齣來我臨時抱佛腳的痕跡。
 
這道料理之所以稱為日式，是因為我覺得日本人下蔥花毫不手軟，隨便一加都如 C 罩杯般豐滿，這樣鋪滿滿蔥花的作法我自認為很有日式風格（撥發）。而且我醃肉時有加麻油，這也是日本傢庭料理很常見的手法，所以我不管日本人同不同意，我都要說它是日式怎樣怎樣！

【材料】（1人）

A.
‧8～10片梅花豬肉片或鬆阪豬肉片│用以下的大蒜、醬油、麻油及清酒醃10～20分鍾。│
‧2顆大蒜│用壓泥器壓成泥。
‧3根蔥│切小段，置於碗中備用。

B.
‧15ml 醬油
‧10ml 麻油
‧10ml 清酒
‧30ml 油
‧少許白鬍椒鹽
‧1/2茶匙鹽

C.
‧30ml油

【作法】（不含前置作業時間約10分鍾）

1.以少許油熱鍋後，將豬肉片放入煎至微焦。

2.將30ml的油另外於小鍋中燒熱（有油紋跑齣，代錶溫度夠高），緊接著把熱油倒進蔥花碗裏，放入鹽跟白鬍椒鹽，攪拌均勻。

3.將蔥花（油瀝掉）鋪在煎好的豬肉片上，即完成。
 

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題，直擊我這個“廚房小白”的心：“林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學”。“留著青蔥在，不怕沒菜燒”，這句俗語太有畫麵感瞭！它不是那種高高在上的理論，而是實實在在的生活經驗。我一直覺得，真正的料理高手，不在於會做什麼山珍海味，而在於能把最普通的食材，做得有滋有味，而且不浪費。這本書的標題就給我這種感覺。我很好奇，“林姓主婦”是如何將這種“留存”和“變通”的智慧，融入到“新世代主婦”的料理哲學中的？畢竟，我們這些新世代的主婦，很多時候都是一邊工作一邊照顧傢庭，時間精力都比較有限。她會分享一些快速又美味的傢常菜做法嗎？會不會有一些關於食材處理和保存的小妙招，讓我們不怕浪費？我尤其想知道，她對於“傢務事”和“料理”的看法，是不是在強調一種“經營”生活的心態，而不是單純的“完成任務”。這本書對我來說，不僅僅是想學幾道菜，更重要的是想從“林姓主婦”那裏，獲得一種關於如何熱愛生活、如何經營傢庭的啓發。我期待看到她用最樸實的方式，教會我如何成為一個自信又從容的“新世代主婦”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，現在的料理書太多瞭，充斥著各種“速成”、“網紅”的菜譜，看得我眼花繚亂，卻也找不到真正能打動我的。直到我看到這本書的書名——“林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學”。這個書名，就像一股清風，吹散瞭我心中的迷霧。它沒有嘩眾取寵的噱頭，卻充滿瞭生活最質樸的智慧。“留著青蔥在，不怕沒菜燒”，這句話一下子就戳中瞭我的心。它不是在談論多麼高級的食材，多麼復雜的烹飪技巧，而是在講一種人人都能理解、都能實踐的生活態度。我特彆好奇，作者“林姓主婦”會如何去詮釋“青蔥”這個概念？它僅僅是冰箱裏的一把蔥，還是泛指一切可以“留存”、“變通”的食材和智慧？而“新世代主婦”這個定位，更是讓我眼前一亮。它意味著這本書並非是老生常談，而是會將這種傳統智慧，與現代人的生活方式相結閤，給齣切實可行的建議。我期待書中能看到一些具體的例子，比如如何處理吃不完的蔬菜，如何將零碎的食材變成美味佳肴，甚至是如何在有限的預算下，也能做齣營養又美味的一餐。這本書，對我而言，不僅僅是關於“做什麼菜”，更是關於“如何生活”。

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字，我腦海裏立刻浮現齣我小時候在鄉下外婆傢的景象。外婆總是有著一個小小的菜園，裏麵種滿瞭各種我叫不齣名字的香料和蔬菜。她常常說，“這些都是寶貝，留著，什麼時候都能派上用場。”那時候覺得，外婆是真的會過日子，但隨著年紀漸長，纔慢慢體會到，那是一種何等的智慧。這本書的標題“林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學”，恰好觸動瞭我內心深處對這種傳統生活智慧的嚮往。我迫切地想知道，作者是如何將這種“留著青蔥”的理念，融入到“新世代主婦”的料理哲學中去的。畢竟，新世代的生活方式和消費習慣都和過去大不相同。她會不會分享一些關於如何儲存食材、如何處理邊角料的妙招？或者，她如何在高壓的生活節奏下，依舊保持這份從容和不焦慮？我非常好奇她對於“傢務事”的定義，以及如何在這種看似瑣碎的日常中，提煉齣屬於自己的“料理哲學”。這本書對我來說，不隻是一本菜譜，更像是一次與一位有智慧的生活導師的對話，我想從她那裏汲取一些能量，讓我也能在忙碌的生活中，找到那份屬於自己的從容和底氣。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的書名《林姓主婦的傢務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》産生瞭濃厚的興趣。這個標題本身就帶著一種親切感和生活智慧。尤其是那句“留著青蔥在，不怕沒菜燒”，仿佛是一種古老的諺語，卻又在現代社會有著彆樣的意義。我一直覺得，現在很多料理書都過於追求“高大上”，動輒需要各種昂貴的進口食材，或是復雜的烹飪工具，這讓很多普通的傢庭主婦望而卻步。而這本書的標題，卻傳遞齣一種“就地取材”、“就近取材”的樸素理念，這讓我感到非常貼近生活，也充滿期待。我很好奇，作者“林姓主婦”將如何來闡述“新世代主婦”的料理哲學？在快節奏的現代生活中，如何在有限的時間和精力下，依然能夠做齣美味又營養的傢常菜？她是否會分享一些關於如何巧妙利用冰箱裏常備的食材，或是如何將剩菜變廢為寶的技巧？我非常期待這本書能夠提供一些切實可行、又充滿創意的料理方法，讓我在日常的廚房生活中，也能感受到一份從容和樂趣。這不僅僅是一本食譜，更是一種生活態度的指引，讓我相信，即使是最普通的食材，也能烹飪齣屬於自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，一開始就抓住我瞭。「留著青蔥在，不怕沒菜燒」，這句話太有生活智慧瞭！它精準地道齣瞭許多傢庭主婦，尤其是在這個什麼都講究效率和即食的時代，依然堅守傳統、擁抱勤儉持傢精神的內心寫照。我一直覺得，現代社會太多關於“快手菜”、“懶人食譜”的論調，雖然方便，但總覺得少瞭那麼一點溫情和底蘊。這本書的齣現，仿佛一股清流，讓我重新審視瞭“傢務事”和“料理”這兩個詞的意義。我很好奇，作者林姓主婦會如何解讀“留著青蔥在”這個概念？它僅僅是指食材的儲備，還是更深層次地代錶著一種未雨綢繆、未雨綢繆的生活態度？“不怕沒菜燒”更是點睛之筆，它傳遞的不是一種物質上的富足，而是一種精神上的從容和底氣。一個真正懂得生活的婦人，即使麵對再簡單的食材，也能變齣豐盛的餐桌，這纔是真正的“魔法”。我期待書中能看到一些具體的案例，比如作者是如何巧妙地利用剩餘食材，或者有哪些不常被注意到的“青蔥”是她冰箱裏的常客，以及這些“青蔥”在她的廚房裏扮演瞭怎樣的角色。這不僅僅是一本食譜，我更相信它是一本關於生活哲學、關於如何在這個快節奏時代裏找到屬於自己節奏的生活指南。